ลักษณะและลักษณะของพันธุ์พริกที่ต้านทานโรค

พริกหวานเป็นพืชทางใต้ที่ชอบอากาศร้อน เมื่อปลูกในประเทศของเรา พวกมันต้องการสภาพแวดล้อมที่สบาย พริกหวานบางพันธุ์ไม่เจริญเติบโตเลยในแถบภาคเหนือ

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพันธุ์ก้าวหน้า! ตลอดหลายปีของการเพาะปลูกพริกหวานในสภาพแวดล้อมที่ไม่ปกติ นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์และลูกผสมมากมายที่ทนทานในทุกด้าน

กฎเกณฑ์การเลือกพันธุ์ไม้ที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ

พริกปลูกแล้วลืมไม่ได้ ต้องอาศัยการดูแล รดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช กำจัดวัชพืช และฝึกฝน พริกชนิดนี้มีมูลค่าสูง และอย่างที่ทราบกันดีว่าความต้องการเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างผลผลิต ร้านขายเมล็ดพันธุ์มีพริกหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์ผสม ไม่เพียงแต่พันธุ์ที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและโรคพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่ายอีกด้วย

เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการเลือก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้อย่างหนึ่ง พริกลูกผสม (F1) เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์พริกหลายสายพันธุ์ พวกมันให้ผลผลิตที่ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของต้นแม่พันธุ์ พริกเหล่านี้มีความทนทานต่อทุกสภาพอากาศและต้านทานโรคพืชทั่วไป อย่างไรก็ตาม ยากที่จะบอกได้ว่าพริกเหล่านี้ดูแลง่ายเพียงใด

เมื่อเลือกพริกสำหรับอากาศเย็น ควรพิจารณาสภาพการเจริญเติบโตอย่างรอบคอบ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณารายละเอียดที่สำคัญที่สุดทั้งหมด ต่อไปนี้คือคำแนะนำพื้นฐานบางประการ:

• แนะนำให้ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือหรือภาคกลางเลือกพริกที่ปลูกเร็วหรือกลางฤดู เพราะพริกจะมีเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น
• พริกควรปลูกในพื้นที่ราบที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมแรง และมีดินที่ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์ และไม่เป็นกรด
• สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพริกคือหัวหอม กระเทียม และพืชตระกูลถั่ว
• เมื่อปลูกพริกสูง ควรวางแผนล่วงหน้าสำหรับโครงสร้างรองรับ พันธุ์และพันธุ์ผสมที่มีพุ่มสูงกว่าหนึ่งเมตร ควรปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น
• ในพื้นที่ที่หนาวเย็นมาก คุณไม่สามารถอยู่ได้หากไม่มีเรือนกระจกหรือโรงเรือนฟิล์ม แม้แต่พริกที่ทนทานที่สุดก็ไม่สามารถอยู่รอดในพื้นที่โล่งได้
• รดน้ำเป็นประจำ พริกไม่เจริญเติบโตในดินที่แห้งเกินไป แต่ก็ไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ชื้นแฉะเช่นกัน รดน้ำให้เร็วที่สุดในตอนเช้าเพื่อให้ใบแห้งก่อนคืนที่อากาศเย็น
• อย่าลืมใส่ปุ๋ย พริกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยประมาณสองสามสัปดาห์หลังจากปลูกในแปลงถาวร ระหว่างช่วงออกดอก และช่วงสร้างผลและสุกงอม

เคล็ดลับทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณปลูกพริกให้มีสุขภาพดี ไม่เพียงแต่ทนต่อสภาพภูมิอากาศที่เลวร้ายเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพสูงอีกด้วย

กฎกติกาการปลูกต้นกล้าพริก

ในดินแดนบ้านเกิด พริกหวานปลูกจากเมล็ดเป็นพืชยืนต้นที่เติบโตต่อเนื่องกันหลายฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ในประเทศที่มีฤดูร้อนสั้นเช่นเรา จำเป็นต้องปลูกพริกหวานทุกปี และปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น ต่อไปนี้คือวิธีการเตรียมต้นกล้าพริกหวานอย่างถูกต้อง:

• การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม วันที่แน่นอนจะกำหนดโดยการตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์
• เตรียมภาชนะ ดิน และเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า;
• กล่องเต็มไปด้วยดิน เมล็ดพันธุ์ถูกหว่าน รดน้ำ ปิดด้วยฟิล์มใส แล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
• เมื่อเมล็ดงอก ให้เปิดฝาออกและย้ายกล่องไปไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างที่สุด และรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ 25–27 °C
• ต้นกล้าที่มีใบจริง 2 ใบสามารถย้ายปลูกลงในภาชนะแยกกันได้
• ในทุกระยะการเจริญเติบโตของต้นกล้า พริกจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ให้แสงสว่างเพิ่มเติม และใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น
• 2 สัปดาห์ก่อนการปลูก การแข็งตัวจะเริ่มขึ้นโดยลดอุณหภูมิห้องลง หากไม่ทำเช่นนี้ พุ่มไม้จะออกรากได้ยากในสภาพแวดล้อมใหม่
• พริกจะถูกย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวรเมื่อมีใบ 7 หรือ 8 ใบ

พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ

เรามาดูรายละเอียดเกี่ยวกับพริกพันธุ์ที่แข็งแรง สุกเร็ว และมีภูมิคุ้มกันโรคพืชทั่วไปสูง ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี พริกหลายชนิดทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ดีมาก

นาฟานยา

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับภูมิอากาศในแถบรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคอูราล ทนทานต่อไวรัสและเชื้อรา และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้เป็นอย่างดี ต้นมีขนาดกะทัดรัด โดยทั่วไปสูงไม่เกิน 80 เซนติเมตร

ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยปลายแหลม สีแดงเข้ม บางครั้งมีสีม่วงอ่อนเด่นชัด พริกแต่ละลูกมีเนื้อแน่นและรสชาติอร่อย มีน้ำหนักไม่เกิน 180 กรัม ระยะเวลาการติดผลยาวนาน ให้ผลผลิต 15 กิโลกรัม/ตารางเมตร พันธุ์นาฟานยาสามารถปลูกกลางแจ้งหรือในพื้นที่อนุรักษ์ได้

ทอมบอย

พันธุ์นี้สะดวกมากเพราะปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง พุ่มสวยงาม สูงประมาณ 70 ซม. รสชาติดีและขายง่าย ผลสุกสม่ำเสมอ เนื้อแน่น อร่อย ชุ่มฉ่ำ และขนส่งได้ดี ต้นเดียวให้ผลผลิตพริกได้มากถึง 25 ลูก

ผลมีสีส้มทอง รูปทรงกรวย ปลายมน พริกแต่ละเม็ดมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 125 กรัม พริกชนิดนี้แทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรค และไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันทั้งกลางวันและกลางคืน

นักแสดงชาย

พันธุ์ที่ให้ผลดกนี้ไม่สามารถปลูกได้หากไม่มีการรองรับที่ดี พุ่มไม้บางครั้งอาจสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ควรปลูกในดินที่ได้รับการปกป้อง ซึ่งจะไม่เสียหายจากลมหรือฝนตกหนัก เมื่อเจริญเติบโต จะมีการมัดพุ่มไม้หลายๆ ครั้ง Licedea ทนทานต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ

น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 300 กรัม และต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตพริกสีส้มสดใสได้มากถึง 15 ลูก พริกมีรูปร่างยาวและเป็นรูปกรวย ปลายมน และมีสีแดง พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่อร่อยมาก ฉ่ำน้ำ หอม และผนังหนา

บาเกรชั่น

พันธุ์นี้ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน พุ่มไม้สูงประมาณหนึ่งเมตร แต่สามารถปลูกกลางแจ้งได้ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็น เช่น ทนทานต่อความหนาวเย็นและโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium และโรคใบไหม้จากยาสูบ

ผลทรงลูกบาศก์มีสีเหลืองส้ม บางครั้งมีจุดสีเขียว และมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม พริกที่ฉ่ำน้ำและมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 15 ลูกจากต้นเดียวในแต่ละฤดูกาล พริกพันธุ์นี้ได้รับความนิยมและมีราคาสูง และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

พันธุ์สำหรับไซบีเรีย

ไซบีเรียมีภูมิอากาศแบบทวีปที่ค่อนข้างรุนแรง ทำให้ชาวสวนต้องเผชิญกับความท้าทาย เนื่องจากฤดูร้อนมีช่วงสั้นและเย็น แม้แต่พริกที่ทนความหนาวเย็นได้ดีที่สุดก็ยังต้องปลูกในเรือนกระจกหรือใต้พลาสติกคลุมดินในสภาพอากาศเช่นนี้

ก่อนหน้านี้ในไซบีเรียปลูกเฉพาะพันธุ์ที่มีผนังบาง ผลเล็ก ขาดความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น แต่ปัจจุบันสถานการณ์เปลี่ยนไป ไม่เพียงแต่มีเมล็ดที่มีผลอวบอิ่มอร่อยให้เลือกซื้อเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกกลางแจ้งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม การสร้างที่พักชั่วคราวก็ยังคุ้มค่า เผื่อไว้ในกรณีฉุกเฉิน

โนโวซีบีสค์

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในไซบีเรีย และแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจก แปลงเพาะปลูก หรือคลุมด้วยพลาสติก โนโวซีบีร์สกี้ให้ผลผลิตเร็ว ความสูงสูงสุดของพุ่มคือ 120 ซม. ผลสีแดงเป็นสีปริซึมมีขนาดเล็ก น้ำหนักไม่เกิน 60 กรัม แต่มีผนังหนาและฉ่ำน้ำ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ดีและการดูแลที่เหมาะสม ผลผลิตอาจสูงถึง 10 กก./ตร.ม.

ไซบีเรียน

พันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศแบบไซบีเรียได้ดีที่สุดเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูงเพียงครึ่งเมตรกว่าๆ มีความต้านทานต่อความหนาวเย็นและโรคได้ดีขึ้น และสุกงอมในช่วงกลางฤดู

พริกสีแดงรูปลูกบาศก์มีรสชาติหวาน อร่อย เนื้อแน่น และฉ่ำน้ำ น้ำหนักผลสูงสุดประมาณ 170 กรัม แม้จะดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ผลผลิตก็ยังคงสูง ในปีที่ผลผลิตดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวพริกได้ประมาณ 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

โคโลบอก

เป็นพืชที่เรียบร้อยมาก สูงกว่าครึ่งเมตรเล็กน้อย พริกสุกเร็ว โคโลบอกเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก เจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง พริกมีรสชาติอร่อย ผนังหนา สีแดง และรูปทรงลูกบาศก์ แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 160 กรัม ให้ผลผลิต 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ลูกคนแรกของไซบีเรีย

พริกพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในไซบีเรียเช่นกัน และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นได้อย่างสมบูรณ์ โดยสุกในช่วงกลางต้น ต้นสูงประมาณ 50 เซนติเมตร พุ่มสวยงามและดูแลง่าย ผลพริกมีลักษณะเป็นทรงพีระมิด ผนังหนา สีแดง และมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม รสชาติและความสามารถในการขายดีเยี่ยม แม้ผลจะเล็กแต่ก็ชุ่มฉ่ำมาก ผลผลิตประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

พริกไทยสำหรับเทือกเขาอูราล

แม้ว่าสภาพอากาศในแถบอูราลจะไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพริกหวาน แต่ก็ไม่เอื้ออำนวยเช่นกัน ฤดูร้อนอากาศเย็นสบายและไม่แน่นอน เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะออกมาดี ควรเลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว

โบกาตีร์

พริกพันธุ์นี้มักปลูกในเขตหนาว สุกกลางฤดูและทนต่ออุณหภูมิต่ำ ต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม พุ่มสูงไม่เกิน 65 เซนติเมตร และแผ่กิ่งก้านสาขา พริกมีรูปร่างคล้ายกรวย รูปทรงปริซึม สีแดง ผนังหนา รสชาติดี และฉ่ำน้ำ น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม ให้ผลผลิตสูงสุด 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เรดบูล

พริกพันธุ์กลางต้น แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง พุ่มสูงใหญ่ ต้องการการปักหลักและการป้องกันลมที่ดี และสามารถปลูกกลางแจ้งได้ ผลมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม ผนังหนา ทรงกระบอก และยาว มีรสชาติดีเยี่ยมและขายได้ราคาดี

วัวสีเหลือง

พริกชนิดนี้แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่นตรงที่สีและน้ำหนักของผลเท่านั้น ส่วนลักษณะอื่นๆ เหมือนกันทุกประการ พริกพันธุ์ Yellow Bull มีสีเหลืองสดใส มีน้ำหนักระหว่าง 200 ถึง 300 กรัม

วินนี่เดอะพูห์

พริกพันธุ์นี้มีลักษณะโดดเด่นและสวยงาม โดดเด่นด้วยพุ่มที่เรียบร้อย สูงไม่เกิน 40 เซนติเมตร จุดเด่นอีกอย่างคือการเรียงตัวของผลบนต้น ผลพริกออกเป็นกลุ่ม พริกมีสีแดง รูปทรงกรวย ผนังหนา รสชาติหวานฉ่ำ มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม ให้ผลผลิตสูงถึง 2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และสุกเร็ว

มอนเตโร

พันธุ์นี้ปลูกง่ายกลางแจ้ง ใต้พลาสติกคลุม ในเรือนกระจกธรรมดาหรือเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะอยู่ในสภาพแวดล้อมใด พืชจำเป็นต้องมีไม้ค้ำยัน เพราะพุ่มสามารถสูงได้ถึง 130 ซม.

พริกมีเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และหวาน มีฐานสีแดงรูปปริซึม โดยทั่วไปผลจะมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการดูแลอย่างระมัดระวัง พริกบางชนิดอาจมีน้ำหนักเกือบ 900 กรัม ให้ผลผลิตสูงถึง 16 กิโลกรัม/ตารางเมตร

ผู้บุกเบิก

พริกพันธุ์นี้เพาะพันธุ์เฉพาะสำหรับเทือกเขาอูราล สามารถปลูกกลางแจ้งได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิที่ผันผวน ไพโอเนียร์ไม่ใช่พริกที่ให้ผลผลิตสูง แต่มีความยืดหยุ่น ให้ผลผลิตอย่างน้อย 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตรต่อปี ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูงได้ถึง 75 เซนติเมตร พริกมีสีแดง ขนาดเล็ก น้ำหนักสูงสุด 60 กรัม แต่ฉ่ำน้ำและอวบอิ่ม รูปทรงกรวยปลายแหลม

หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการเลือกเมล็ดพันธุ์และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม คุณจะสามารถปลูกพริกที่แข็งแรงได้ในทุกภูมิภาค แม้แต่ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย พริกทุกสายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นล้วนต้องการการดูแลตามมาตรฐาน แต่ให้ผลผลิตดีอย่างต่อเนื่อง

บทวิจารณ์

Elizaveta พวกเราในไซบีเรียเชี่ยวชาญในการปลูกพริกพันธุ์แปลกๆ แปลกตา แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ แน่นอนว่าการเลือกพันธุ์พื้นเมืองเป็นวิธีที่ดีที่สุด อนึ่ง ความสำเร็จของต้นกล้าขึ้นอยู่กับคุณภาพของการปลูกเป็นอย่างมาก ฉันมีพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและชื่นชอบอยู่แล้ว คือ Kolobok และ Novosibirsky พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรค และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี ผลสดอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย และนำไปดองได้

บอริส ผมจะเน้นพันธุ์ที่ผมคิดว่าดีที่สุดสำหรับต้นอูราล ได้แก่ ไพโอเนียร์ โบกาตีร์ และมอนเตโร พวกมันไม่เคยทำให้ผมผิดหวังเลย ถึงแม้ผมจะไม่ได้ฉีดพ่นยาป้องกันใดๆ และไปที่เดชาเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ตาม ต้นกล้าบางส่วนปลูกในเรือนกระจก และบางส่วนปลูกกลางแจ้งในสวน และผลผลิตก็เกือบเท่ากัน สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง