แถวบ้านปลูกองุ่นกับพืชอื่นๆปลูกอะไรได้บ้าง

เมื่อปลูกองุ่นในแปลงเล็กๆ ชาวสวนจะพยายามใช้พื้นที่ทุกเซนติเมตรให้เกิดประโยชน์สูงสุด ความปรารถนานั้นน่าชื่นชม แต่เมื่อรวมพืชผลเข้าด้วยกัน คุณต้องรู้ว่าควรปลูกอะไรถัดจากองุ่น และควรหลีกเลี่ยงบริเวณใด

สิ่งที่สำคัญที่ต้องคำนึงถึง

เมื่อเลือกพืชที่จะปลูกในไร่องุ่น ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ชนิดของดิน;
• ลักษณะของระบบรากของพืช;
• โหมดการชลประทาน;
• ความเข้ากันได้;
• ระดับการส่องสว่างที่ต้องการ

องุ่น เถาองุ่นออกผล ในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีไนโตรเจนสูงปานกลาง ดินที่เป็นกรดสูง ดินทราย และดินร่วนปนทรายไม่เหมาะสม ดินร่วน ดินดำ และดินผสมเหมาะสมที่สุด

พืชต้องการแสงแดดเพียงพอ การป้องกันลม และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรพิจารณาการป้องกันแมลงและโรคพืช รวมถึงการดูแลให้ร่มเงา ไร่องุ่นถูกฉีดพ่นเริ่มต้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสารพิษ ดังนั้น แม้แต่พืชที่เป็นมิตรและให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูร้อนก็ไม่ควรปลูกไว้ใกล้ ๆ

แอล. โมเซอร์ นักปรับปรุงพันธุ์พืชชาวออสเตรีย ได้ศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับการระบุเพื่อนบ้านและ "ศัตรู" ที่เป็นมิตรต่อองุ่น เขาได้พัฒนาระบบการจำแนกประเภทโดยใช้จุดต่างๆ ระบุ "ข้อดี" และ "ข้อเสีย" ของพืชเมื่อปลูกร่วมกัน อย่างไรก็ตาม การจำแนกประเภทนี้มีขอบเขตจำกัด และจำเป็นต้องสังเกตไร่องุ่นภายใต้เงื่อนไขเฉพาะ

องุ่นเป็นเพื่อนกับใคร?

การปลูกพืชคู่กันไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้พืชที่ปลูกองุ่นได้ดีอีกด้วย การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเถาวัลย์ป้องกันการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชบางชนิด หน่อไม้จะรอดพ้นจากฤดูหนาวได้ดีขึ้น และผลเบอร์รี่ก็มีรสชาติดีขึ้น

ผัก สมุนไพร วัชพืช และดอกไม้ทำหน้าที่เป็น “เพื่อน”

ในบรรดาผัก ถั่วลันเตา หัวหอม หัวไชเท้า และกะหล่ำดอก เป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมื่อมีพืชเพื่อนบ้านเหล่านี้ ต้นองุ่นจะเจริญเติบโต แตกยอดแข็งแรง และทนต่อการแข็งตัวในฤดูหนาว

รายชื่อวัฒนธรรมที่เป็นมิตรมีดังนี้:

• สีน้ำตาลแดง;
• หัวบีท;
• ผักโขม;
• แครอท;
• ผักใบชาร์ด

แพนซี ฟลอกซ์ พริมโรส แอสเตอร์ และมิญโญเน็ตต์ จะช่วยประดับพื้นที่ระหว่างแถวและช่วยให้ยอดองุ่นเติบโตแข็งแรงและทนทาน

ถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว และอัลฟัลฟา ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเร่งการเจริญเติบโตของพืชตระกูลเบอร์รี่ โหระพา โบราจ และผักโขมก็มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้เช่นกัน เซแลนดีนและกระเทียมมีประโยชน์ในการป้องกันโรค และลูกเกดช่วยเพิ่มรสชาติของผลเบอร์รี่

สารต่อต้านองุ่น

รายชื่อ "ศัตรู" ประกอบด้วย:

• มะเขือเทศ;
• หัวไชเท้า;
• ตำแย;
• ข้าวโพด;
• ดาวเรือง;
• พุ่มไม้เซจ

การปลูกผักกาดหอม ต้นหอม และทานตะวันระหว่างแถวจะไม่ให้ผลดี หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งและมะเขือยาวใกล้ไร่องุ่น และหลีกเลี่ยงการปลูกพริกหวานและพริกเผ็ด ควรปลูกเคลมาทิส คาร์เนชั่น และไกยาร์เดียในที่อื่น

อิทธิพลนั้นละเอียดอ่อน กระบวนการปฏิเสธซึ่งกันและกันเกิดขึ้นอย่างมองไม่เห็น มีเพียงฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่ผลผลิตน้อยและยอดอ่อนจะปรากฏให้เห็น "เพื่อนบ้าน" เหล่านี้ทำให้ดินรอบเถาวัลย์เสื่อมโทรม สูญเสียสารอาหารและความชื้นที่เป็นประโยชน์ไป หญ้าสาลีเลื้อย แพลนเทน น็อตวีด และยาร์โรว์ ซึ่งขัดขวางพืชข้างเคียงและก่อให้เกิดสารอันตราย จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเหล่านี้ออกไป

องุ่นและกุหลาบ

การผสมผสานระหว่างเถาวัลย์และพุ่มกุหลาบเป็นประเพณีที่ชาวสวนทั่วโลกนิยมใช้ พืชทั้งสองชนิดนี้ไม่มีผลดีหรือผลเสียต่อกัน แต่กลับมีความสัมพันธ์ที่เป็นกลาง

ต้นกำเนิดของ “มิตรภาพ” ย้อนกลับไปเมื่อครั้งอดีต กุหลาบถูกปลูก ในช่วงเริ่มต้นของไร่องุ่น เพื่อปกป้องเถาวัลย์จากม้าที่กินหญ้าอย่างอิสระ พุ่มไม้ที่มีหนามทำหน้าที่ปกป้องเถาวัลย์ไม่ให้ถูกเหยียบย่ำหรือถูกทำลายโดยสัตว์ได้อย่างน่าเชื่อถือ

อีกเหตุผลหนึ่งคือโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบได้บ่อยในพืชทั้งสองชนิด กุหลาบพันธุ์เอาแน่เอานอนไม่ได้มักเกิดโรคราน้ำค้างและโรคแคงเกอร์ ทำให้ผู้ปลูกมีเวลาในการปกป้องไม้พุ่มที่ออกผล

กุหลาบเป็นสัญญาณเตือนภัยการติดเชื้อชนิดหนึ่ง ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดจากกุหลาบที่อยู่ใกล้ๆ นั้น จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวสวนองุ่นในฝรั่งเศส สเปน กรีซ และอิตาลี มักจะปลูกกุหลาบที่บานสะพรั่งอย่างงดงามไว้รอบแปลงปลูก

ในประเทศอังกฤษ มีการปลูกผลกุหลาบป่าไว้ตามขอบสวน ซึ่งดึงดูดแมลงจำนวนมาก กุหลาบได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นแหล่งอาศัยของแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งทำลายปรสิตและศัตรูพืชในต้นองุ่น

พืชเหล่านี้ปลูกร่วมกันได้อย่างสะดวกเนื่องจากมีแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่คล้ายคลึงกัน พวกมันมีความต้องการสารอาหารในดิน ปุ๋ย ตารางเวลาการรดน้ำ และที่กำบังที่คล้ายคลึงกัน เช่นเดียวกับเถาวัลย์ กุหลาบเลื้อยต้องการการสนับสนุน เช่น ซุ้มไม้เลื้อยและหลักค้ำยัน

หัวหอมข้างองุ่น

หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในช่องว่างระหว่างแถว อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและควบคุมระดับความชื้น หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีระหว่างเถา เติบโตใหญ่และแข็งแรง

การปลูกหัวหอมเพื่อเก็บใบเขียวนั้นสะดวกมาก โดยเก็บเกี่ยวใบเขียวทุกสองสัปดาห์เพื่อนำมาเป็นอาหาร องุ่นและหัวหอมอยู่ร่วมกันอย่างสันติ ปราศจากความขัดแย้ง

วัชพืช

น่าแปลกใจแต่ วัชพืช มีผลดีต่อไร่องุ่น ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์สังเกตว่าการปลูกองุ่นในพื้นที่ที่สะอาดและกำจัดวัชพืชอย่างทั่วถึงจะทำให้ได้ผลผลิตผลเบอร์รี่น้อยลง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกและกำหนดเวลาที่เหมาะสม รวมถึงต้องระมัดระวังวัชพืชที่เป็นมิตร

โคลเวอร์ เซนต์จอห์นเวิร์ต โคลเวอร์ และโคลเวอร์หวาน เป็นพืชที่เป็นกลางสำหรับการเพาะปลูกและเหมาะสำหรับการปลูกแบบสลับแถว สามารถปลูกได้หลังจากเถาวัลย์มีอายุครบสามปี ก่อนหน้านั้น วัชพืชจะเข้าไปรัดเถาวัลย์ ขัดขวางการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของยอด และทำให้ระบบรากอ่อนแอลง

วัชพืชที่โผล่ขึ้นมาจะถูกตัดทิ้ง ปล่อยให้เน่าเปื่อยกลายเป็นฮิวมัสที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ การปลูกหญ้าเตี้ยๆ เพื่อสร้าง "พรม" สีเขียวก็เป็นที่ยอมรับได้ เพื่อปรับปรุงคุณภาพดินและป้องกันการเติบโตของวัชพืช (หญ้าคาว, บลูเบลล์) ที่เป็นอันตรายต่อองุ่น

การปลูกแตงกวาบนโครงตาข่าย

นอกจากโบราจแล้ว ยังเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับผลเบอร์รี่ที่มีแสงแดดอีกด้วย จะมีแตงกวาพันธุ์ไม้เลื้อยยาวปลูกบนโครงตาข่ายทำให้ได้ผลผลิตแตงกวาสูง

ระบบรากของแตงกวาอยู่ในชั้นบนของดิน จึงไม่ทำให้องุ่นขาดสารอาหาร แตงกวาได้รับความชื้นและความอบอุ่นที่เพียงพอ ขณะเดียวกันก็ได้รับการปกป้องจากลมและลมโกรก

การปลูกปุ๋ยพืชสด

พืชปุ๋ยพืชสดถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มสารอาหารในดิน ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน เพิ่มไนโตรเจน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของไส้เดือนดินที่มีประโยชน์

รายการดังกล่าวประกอบด้วย:

• อัลฟัลฟา;
• ข้าวโอ๊ต;
• บาร์เลย์;
• ข้าวไรย์;
• ใยสังเคราะห์
• เวทช์;
• ข่มขืน;
• บัควีท;
• ถั่วลันเตา

ธัญพืชมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของยอดและการพัฒนาของเถาวัลย์ พืชตระกูลถั่วช่วยเพิ่มไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในดิน พวกมันช่วยปรับปรุงความสมบูรณ์ของดิน ทำให้ดินร่วนซุยและซึมผ่านได้

โครงการเติบโต:

• การหว่านปุ๋ยพืชสดหลังจากเก็บผลเบอร์รี่ (ในฤดูใบไม้ร่วง)
• การจำศีลในฤดูหนาว;
• การรดน้ำต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ;
• การตัดหญ้ามวลสีเขียว

ไม่ควรขุดดินเพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากองุ่น แนะนำให้ปลูกพืชปุ๋ยพืชสดหลายชนิด ไม่ใช่แค่พืชชนิดเดียว แต่ควรปลูกพืชหลายชนิดเพื่อให้พืชผลได้รับผลอย่างทั่วถึง

อีกทางเลือกหนึ่งคือการกลิ้งปุ๋ยพืชสดเพื่อให้ดินมีสีเขียวปกคลุมสม่ำเสมอ ดินประเภทนี้ดึงดูดไส้เดือนจำนวนมาก ช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของฮิวมัสที่เป็นประโยชน์

องุ่นและสตรอเบอร์รี่

ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ การปลูกสตรอว์เบอร์รีหรือสตรอว์เบอร์รีป่าระหว่างแถวของเถาองุ่น อย่างไรก็ตาม การปลูกแบบนี้แนะนำให้ปลูกเฉพาะในช่วงที่ต้นองุ่นยังอ่อนเท่านั้น มิฉะนั้น สตรอว์เบอร์รีจะเติบโตไม่เต็มที่หากปลูกในที่ร่มเงาเข้มของต้นที่โตเต็มที่

ระบบรากของพืชแต่ละชนิดอยู่คนละระดับกัน และไม่ทนต่อไนโตรเจนส่วนเกิน แต่ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี เถาองุ่นจะช่วยปกป้องสตรอว์เบอร์รีที่เติบโตต่ำจากแสงแดดที่แผดเผา ซึ่งสามารถฆ่าพืชในแปลงปลูกที่เปิดโล่งได้ถึง 40-50%

ระหว่างแถวมีร่มเงาบางส่วนและมีความชื้นเพียงพอ สตรอเบอร์รี่กำลังเติบโตอย่างอิสระ และให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ดี

คำแนะนำ:

• ทำแปลงสูงไว้สำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่
• ในดินที่มีความชื้นสูงจะต้องพิจารณาถึงระบบระบายน้ำ
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นสตรอเบอร์รี่และองุ่นอย่างน้อยครึ่งเมตร
• อินทรีย์วัตถุ (ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย, เถ้า) นำมาใช้ในการใส่ปุ๋ย

เมื่อปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ควรพิจารณาคลุมต้นสตรอว์เบอร์รีด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนหนาหลายชั้น คลุมพุ่มเบอร์รี่

ความสัมพันธ์ระหว่างพันธุ์

นอกจากการปลูกพืชชนิดอื่นๆ ในไร่องุ่นแล้ว ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ยังกังวลเกี่ยวกับความใกล้ชิดของพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกัน นี่ไม่ใช่ความกังวล เพราะพันธุ์องุ่นต่างชนิดกันสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้ดีในแปลงเดียวกัน

นอกจากนี้ พืชที่ผลิตเฉพาะดอกเพศเมียที่มีละอองเรณูเป็นหมันจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร คำอธิบายพันธุ์จะระบุชนิดของดอกไม้ที่พืชแต่ละชนิดผลิตและแมลงผสมเกสรที่เหมาะสม ขอแนะนำให้เลือกองุ่นที่มีช่วงเวลาออกดอกและติดผลใกล้เคียงกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการพลาดการเก็บเกี่ยว

องุ่นที่เอาแน่เอานอนไม่ได้และชอบอากาศร้อนต้องการการดูแลอย่างพิถีพิถัน การเข้าใจความซับซ้อนของเทคนิคทางการเกษตรและการเลือก "เพื่อนบ้าน" ที่เหมาะสมให้กับองุ่นพันธุ์นี้ จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม