วันที่เก็บเกี่ยวหัวบีทและแครอทในภูมิภาคมอสโก

การปลูกพืชสวนทั่วไปเหล่านี้ เช่น บีทรูทและแครอท ล้วนปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เดียวกัน อย่างไรก็ตาม วันเก็บเกี่ยวแครอทและบีทรูทในภูมิภาคมอสโกอาจแตกต่างกันไป สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ แครอทสีส้มรูปยาวจะเก็บเกี่ยวหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ในขณะที่บีทรูทสีเบอร์กันดีรูปกลมจะเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง

ตามกฎการเก็บเกี่ยวนี้ แครอทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี พวกมันมักจะไม่แข็งตัวในดินแม้หลังจากหิมะตกครั้งแรก ดังนั้น ชาวสวนหลายคนจึงขุดแครอทขึ้นมาจากใต้หิมะในฤดูหนาว ข้อดีคือหัวแครอทจะมีเวลาเย็นตัวลงอย่างเพียงพอก่อนจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว ข้อมูลนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง บีทรูท: การปลูกและดูแลในพื้นที่โล่ง การใส่ปุ๋ย-

สำคัญ! เมื่อเก็บแครอทในช่วงอากาศอบอุ่น รากจะไม่สามารถเก็บรักษาได้ดีเท่ากับพืชที่ขุดออกมาจากใต้หิมะแรก

ชาวสวนหลายคนเชื่อมั่นว่าควรขุดหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หัวบีทชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินในช่วงอากาศเย็นและแห้ง ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ หัวบีทจะเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าการขุดในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม หากฝนตกต่อเนื่องในฤดูใบไม้ร่วง ควรขุดหัวบีทให้เร็วที่สุด มิฉะนั้น ความชื้นจะทำให้หัวบีทเน่าเสียเร็วและเก็บไว้ได้ไม่นาน

ปรากฏว่าเป็นเรื่องยากที่จะระบุวันที่แน่นอนในการเก็บเกี่ยวแครอทและ หัวบีทในภูมิภาคมอสโกค่อนข้างซับซ้อน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละปี และยากที่จะคาดการณ์ล่วงหน้าว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร แต่กำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับ:

• ภูมิภาคที่ทำการเพาะปลูก;
• พยากรณ์อากาศช่วงฤดูใบไม้ร่วง;
• การใช้เทคโนโลยีทางการเกษตร;
• ระยะเวลาการสุกซึ่งอาจแตกต่างกันมากสำหรับพันธุ์ผักชนิดเดียวกัน
• ขนาดของรากพืช หากเก็บเกี่ยวได้มาก ให้ขุดรากออกแต่เนิ่นๆ ส่วนรากขนาดเล็กสามารถปล่อยให้อยู่ในดินได้นานขึ้น เพื่อให้มีเวลาเจริญเติบโตบ้างเล็กน้อย

วิธีการกำหนดวันที่

การเลือกช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแครอทและบีทรูทในภูมิภาคมอสโก คุณจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพอากาศ คุณยังสามารถสังเกตใบและรากได้อีกด้วย หากมีรากงอกขึ้นมา แสดงว่าผักพร้อมสำหรับการขุดแล้ว เพียงแค่ขุดบีทรูทขึ้นมาสักต้นแล้วประเมินสถานการณ์

ผักเหล่านี้ต้องเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแจ่มใส อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า -6°C (-6°F) โดยทั่วไปแล้ว ในภูมิภาคมอสโก สภาพอากาศแบบนี้จะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนไปจนถึงปลายเดือนตุลาคม

ขั้นตอนแรกคือการเก็บเกี่ยวหัวบีท

หัวบีทรูทจึงเป็นผักชนิดแรกที่ถูกขุดขึ้นมาเพื่อเก็บไว้กินในช่วงฤดูหนาว ถือเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หลายคนนิยมนำหัวบีทรูทมาใส่ไว้ในเมนูอาหาร และคงยากที่จะจินตนาการถึงมื้ออาหารฤดูหนาวที่ไม่มีหัวบีทรูท

โดยทั่วไปแล้วหัวบีทจะถูกขุดขึ้นมาเพื่อเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวในช่วงต้นเดือนกันยายน หากอากาศยังคงอบอุ่นอยู่ สามารถขยายเวลาออกไปได้ถึงกลางเดือนตุลาคม แต่ไม่ควรเกินนั้น หัวบีทขนาดเล็กสามารถปล่อยทิ้งไว้ในดินได้จนกว่าจะสุกก่อนน้ำค้างแข็ง หัวบีทขนาดเล็กจะเก็บรักษาได้ไม่ดีนักและเหี่ยวย่นอย่างรวดเร็ว เริ่มเน่าเสีย และสูญเสียรสชาติที่สดใส

สำคัญ! หากใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ไม่ได้หมายความว่าหัวบีทรูทจะหยุดการเจริญเติบโต ใบใหม่จะงอกขึ้นมาแทนที่ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ให้ขุดหัวบีทรูทออกอย่างระมัดระวังในสภาพอากาศแห้ง ตัดยอดที่เหลือออก และเก็บไว้ในทรายหรือขี้เลื่อยสำหรับฤดูหนาว

จากนั้นเราก็เก็บแครอท

การเก็บเกี่ยวแครอทควรทำอย่างช้าๆ เนื่องจากแครอทจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน หากเกิดน้ำค้างแข็งเร็วในภาคเหนือ แครอทจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน แต่ในภูมิภาคมอสโก สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มทำให้ดินแข็งตัว

คำแนะนำ! เพื่อกำหนดว่า แครอทพร้อมแล้ว วิธีขุดแครอทขึ้นมา ให้ดึงรากขึ้นมาจากพื้นดินเพียงรากเดียว หากเห็นรากเล็กๆ งอกขึ้นตามด้านข้าง แสดงว่าแครอทสุกและพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว เช่นเดียวกับหัวบีต แครอทสามารถเก็บไว้ในกล่องที่บุด้วยทรายได้

ในบทความนี้ เราได้รวบรวมข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวแครอทและบีทรูทในภูมิภาคมอสโก สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ บีทรูทจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง ในขณะที่แครอทสามารถคงอยู่ในดินได้แม้จนกระทั่งหิมะตกแรก สิ่งสำคัญคือต้องขุดรากออกเป็นระยะเพื่อกำหนดว่าพืชผลพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใด