การตัดแต่งกิ่งเป็นแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญที่ควบคุมการออกผล การพัฒนา ช่วงเวลาของการปรากฏ และคุณภาพของผล การตัดแต่งกิ่งเฮเซลอย่างถูกต้องจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของกิ่งอ่อนที่ออกผลในฤดูใบไม้ผลิ การเริ่มออกดอก และกำหนดช่วงเวลาการเจริญเติบโตของยอด ปัจจัยเหล่านี้มีส่วนช่วยเพิ่มผลผลิตของต้นเฮเซลนัท ซึ่งให้ผลผลิตถั่วแสนอร่อยอย่างเฮเซลนัท
การตัดแต่งกิ่งหลังปลูก
จุดประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งคือการสร้างทรงพุ่มแบบเบาบางเพื่อให้แสงและอากาศผ่านได้สะดวกขึ้น วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นให้กิ่งใหม่งอกขึ้นมาปกคลุมกิ่งก้านเดิม การตัดแต่งกิ่งมีสองประเภท:
- หลังลงจอด;
- การก่อตัว (รายปี)
การตัดแต่งกิ่งหลังปลูกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อฟื้นฟูสมดุลระหว่างส่วนบนของต้นเฮเซลและระบบรากที่เสียหายระหว่างการย้ายปลูก หลังจากนั้นทรงพุ่มจะถูกสร้างขึ้น การตัดแต่งกิ่งเป็นเวลา 7-8 วันจะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของต้นเฮเซล หากต้นกล้ามีระบบรากที่อ่อนแอ ควรตัดแต่งส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินให้มากที่สุด เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง
คุณอาจสนใจ:การตัดแต่งกิ่งแบ่งได้ 2 ประเภท ตามลักษณะรูปร่าง:
- ต้นไม้;
- พุ่มไม้
การตัดแต่งกิ่งแบบต้นไม้ช่วยให้สามารถปลูกเฮเซลได้มากขึ้นในพื้นที่ขนาดเล็ก ดูแลรักษาง่ายกว่า และด้วยอากาศที่เข้าถึงเรือนยอดได้ดี ทำให้การติดผลเริ่มต้นเร็วขึ้น ลำต้นจะสูง 35-38 ซม. มีกิ่งหลักที่แข็งแรง 6-7 กิ่ง ซึ่งถูกตัดแต่งเป็นรูปถ้วย การตัดแต่งจะเกิดขึ้นในระยะออกดอกสุดท้าย สามารถปล่อยให้ต้นสูง 2-2.3 เมตร กิ่งด้านข้างจะถูกตัดแต่งให้เหลือเพียง 4-5 ตา ส่งผลให้ต้นไม้มีความสูงสูงสุด 3 เมตร และมีกิ่ง 10-14 กิ่ง
การตัดแต่งทรงพุ่มเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติและนิยมใช้กันมากกว่า เฮเซลนัทเติบโตได้อย่างอิสระในทุกทิศทาง การตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อยเป็นสิ่งสำคัญ ข้อเสียคือไม่สะดวกในการเก็บผลเฮเซลนัท ปล่อยผลเฮเซลนัทไว้บนต้นจนกว่าจะสะบัดออกได้ การตัดแต่งทรงพุ่มจะเริ่มขึ้นเมื่อต้นกล้าเริ่มหยั่งรากแล้ว ตัดแต่งกิ่งต้นอ่อนจนถึงตาที่ 7 หรือ 8 หรือสูง 15-17 ซม. วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นให้พุ่มเฮเซลนัทสร้างกิ่งด้านข้างและพัฒนาระบบรากให้ใหญ่ขึ้น
ในระยะเริ่มต้นของการก่อตัว ให้เลือกกิ่งที่เจริญเติบโตดี 6-7 กิ่งที่อยู่ตรงข้ามกัน ตัดกิ่งด้านข้างที่แข็งแรงให้เหลือ 3-4 ตา ตัดปลายกิ่งหลักให้เหลือ 1/3 ของการเจริญเติบโตประจำปี หากกิ่งนั้นเติบโตมาก และตัด 1/2 ของการเจริญเติบโตประจำปี หากกิ่งนั้นเติบโตไม่แข็งแรง โดยตัดลงไปจนถึงกิ่งที่หันออกด้านนอก พุ่มไม้หนาแน่นที่มีลำต้น 13-14 ลำต้นจะให้ผลผลิตถั่วคุณภาพต่ำเพียงเล็กน้อย
คุณอาจสนใจ:บทบาทการตัดแต่งกิ่งเฮเซล
เฮเซลนัทเติบโตเร็ว การตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ออกผลดี เมื่อต้นตั้งตัวได้แล้ว ควรตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งทรงพุ่มเป็นประจำทุกปี สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือดอกเพศเมียส่วนใหญ่จะขึ้นที่ปลายกิ่งที่เพิ่งแตกใหม่ ดังนั้น ควรตัดเฉพาะกิ่งที่เป็นโรคหรือตายออกจากกิ่งที่จัดวางอย่างเหมาะสมเท่านั้น
ควรตัดแต่งกิ่งที่โคนต้นที่แตกหน่อซึ่งงอกขึ้นมาอย่างต่อเนื่องอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันการรบกวนกิ่งที่ออกผล ควรตัดกิ่งที่พื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้อายุ 7-9 ปีจะมียอดหลัก 7-8 ยอด ส่วนพุ่มไม้อายุ 9 ปีจะมียอด 11-12 ยอด ด้วยการปลูกที่ถูกต้องและการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง ต้นเฮเซลสามารถให้ผลได้นานถึง 80 ปีหรือมากกว่า
คุณอาจสนใจ:การวางพุ่มผลที่วางแผนไว้อย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่ การตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและตลอดวงจรการเจริญเติบโต ทั้งในช่วงเริ่มต้นและช่วงปลายฤดู การบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังและการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญ ในทางกลับกัน พุ่มเฮเซลนัทที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์จะให้ผลเฮเซลนัทที่หอมอร่อยและน่ารับประทาน