การดูแลองุ่นในฤดูร้อน: ทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตดี

หากไม่ดูแลต้นองุ่นเป็นประจำทุกปี ต้นองุ่นจะกลายเป็นพุ่มรกทึบ ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ผลองุ่นน้อยลง และคุณภาพลดลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นองุ่นอย่างเหมาะสมตลอดฤดูร้อน

ฤดูร้อนแรกหลังจากปลูก

องุ่นจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ก็ต่อเมื่อปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง การดูแลองุ่นในปีแรกประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• การคลายและคลุมดิน
• การกำจัดวัชพืช;
• การรดน้ำ

การคลุมดินและการคลายดิน

การคลุมดินและพรวนดินรอบพุ่มไม้และระหว่างแถวจะช่วยรักษาความชื้นและชะลอการเติบโตของวัชพืช ทันทีที่ใบอ่อนเริ่มปรากฏบนยอดอ่อน ให้เจาะรูรอบยอดอ่อนเพื่อยึดลำต้น

ในเดือนมิถุนายน เมื่อต้นมีกิ่ง 3-4 กิ่งแล้ว ให้เลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดแล้วตัดกิ่งที่เหลือออก วิธีนี้จะช่วยให้เถาที่เหลือแข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่ภายในฤดูใบไม้ร่วง

การกำจัดวัชพืช

ในช่วงปีแรก สิ่งสำคัญคือต้องขุดรากตื้นๆ ของต้นองุ่นออกอย่างระมัดระวัง การทำเช่นนี้จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่ารากที่อยู่ลึกลงไปในดินเจริญเติบโตได้ดี ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง รากด้านบนอาจแข็งตัว ทำให้องุ่นไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ

ขั้นตอนดำเนินการดังต่อไปนี้: คุณต้องทำหลุมรอบพุ่มไม้โดยเว้นระยะห่าง 20 ซม. จากนั้นตัดรากด้านบนออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง จากนั้นจึงเติมหลุมจนถึงใบเขียวใบแรก

การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโตและช่วยให้ดินหายใจได้ การกำจัดวัชพืชในองุ่นหลังฝนตกหรือรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะดินเริ่มแข็งเป็นขุย

การรดน้ำ

ต้นองุ่นต้องรดน้ำทุก ๆ เจ็ดวัน โดยแต่ละต้นต้องการน้ำ 10 ลิตร ควรรดน้ำอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งดอกเริ่มบาน สามารถผสมปุ๋ยหลายชนิดลงในน้ำได้

การดูแลช่วงฤดูร้อนประจำปี

เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นจะมีพวงใหญ่และคุณภาพสูงทุกปี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำบางประการ เพื่อเร่งการสุกของผลองุ่นและส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงของต้นองุ่น ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. การผูกมัด
2. ท็อปปิ้ง
3. การบีบลูกเลี้ยงออกไป
4. เหรียญกษาปณ์
5. ชิ้นส่วน
6. การถอดช่อดอก
7. การทำการถอนใบ
8. น้ำสลัดหน้า

การผูกมัด

การดูแลต้นองุ่นเริ่มต้นด้วยการปักหลัก ควรทำในเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ไม่มีความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน กิ่งก้านจะถูกยึดเข้ากับโครงตาข่าย ซึ่งจะช่วยกำหนดทิศทางการเจริญเติบโตที่ถูกต้อง

ท็อปปิ้ง

การเด็ดควรทำในช่วงปลายเดือนมิถุนายน การเด็ดเกี่ยวข้องกับการตัดยอดองุ่นที่ออกผลให้สั้นลง เพื่อให้องุ่นได้รับสารอาหารมากขึ้น การเด็ดจะทำที่ส่วนยอดเมื่อเถาองุ่นสูง 2.5 เมตร หากไม่ทำเช่นนี้ น้ำตาลที่ปล่อยออกมาในช่อองุ่นจะน้อยลง

การบีบลูกเลี้ยง

ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการกำจัดใบที่ไม่ต้องการออกจากพุ่มไม้ ในระหว่างการเจริญเติบโต หน่อข้างและหน่ออ่อนจะก่อตัวขึ้นที่ซอกใบ ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อการผลิตผล ดังนั้นจึงต้องกำจัดออกเพื่อให้แน่ใจว่าพลังงานทั้งหมดของต้นไม้จะถูกนำไปใช้ในการเก็บเกี่ยว ควรดำเนินการขั้นตอนนี้ตลอดฤดูร้อน

เหรียญกษาปณ์

การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความรุนแรงของการเจริญเติบโตของกิ่งก้านและนำพลังงานทั้งหมดไปสร้างพวงองุ่น การตัดแต่งกิ่งเกี่ยวข้องกับการตัดยอดจนถึงใบเต็มใบแรก ประมาณหลังจากใบที่ 15 ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

เศษชิ้นส่วน

การตัดแต่งกิ่งจะช่วยตัดกิ่งที่แก่และอ่อนแอซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อพุ่มไม้ แต่จะช่วยระบายพลังงานส่วนเกินออกไป กิ่งที่แห้งแล้งจะถูกตัดออกที่โคนต้นของพุ่มไม้ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในเดือนกรกฎาคม

การตัดช่อดอก

ในเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม คุณควรเริ่มตัดช่อดอกส่วนเกินออก ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ช่อดอกที่เหลือออกผลองุ่นขนาดใหญ่ รสชาติหวาน และไม่เน่าหรือแตกง่าย

การทำให้ใบบางลง

หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องตัดใบออก ขั้นแรกให้ตัดใบที่ขึ้นอยู่โคนต้นออก ตามด้วยใบที่ให้ร่มเงาแก่พวงองุ่น วิธีนี้จะช่วยให้การระบายอากาศในสวนองุ่นดีขึ้นและทำให้ผลองุ่นได้รับแสงแดดมากขึ้น

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยในฤดูร้อนเกี่ยวข้องกับการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต ส่วนผสมไนโตรเจน และโพแทสเซียมลงในวัสดุปลูก ซึ่งจะทำก่อนที่ต้นไม้จะออกดอก ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม เมื่อผลแรกเริ่มออกผล ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดิน

เพื่อให้มั่นใจว่าพวงองุ่นได้รับน้ำตาลเพียงพอและเถาองุ่นสุกงอมมากขึ้น จะมีการฉีดพ่นพุ่มองุ่นด้วยสารละลายโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตในเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำหมักขี้เถ้าไม้ได้อีกด้วย

การดูแลรักษาในช่วงออกดอก

ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก การตัดปลายยอดเป็นสิ่งสำคัญ หากไม่ตัดทันทีจะทำให้คุณภาพของผลผลิตลดลง และช่อดอกจะออกผลมาก แต่จะไม่หวานหรือใหญ่เกินไป หากพลาดตัดปลายยอด (มากกว่า 20 ซม.) ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืช

ในช่วงออกดอก สิ่งสำคัญคือต้องให้ปุ๋ยแก่ต้นองุ่นอย่างเหมาะสมและตรงเวลา การใส่ปุ๋ยทางใบด้วยผงขี้เถ้าไม้จะช่วยให้ต้นองุ่นเติบโตเป็นช่อเต็มวัยและมีปริมาณน้ำตาลซูโครสเพียงพอ นอกจากนี้ การใส่ปุ๋ยนี้ยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของอวัยวะที่ออกผล ซึ่งจะช่วยให้ผลผลิตดีในฤดูกาลหน้า

การใส่ปุ๋ยจะทำควบคู่ไปกับการรักษาโรค ขั้นตอนนี้ทำสองครั้ง: เช้าและเย็น

การป้องกันโรคและแมลง

ตลอดฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบต้นองุ่นทุกวันเพื่อหาโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชที่ร้ายแรง ใบองุ่นที่แข็งแรงจะมีสีเขียว ปราศจากคราบพลัคและผิวหยาบกร้าน อย่างไรก็ตาม หากพบใบเหลืองหรือมีคราบขี้เถ้าระหว่างการตรวจสอบ ควรกำจัดต้นองุ่นทั้งหมดด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทางทันที ซึ่งอาจเป็นโรคราแป้งหรือราน้ำค้าง

ควรทำสิ่งนี้เฉพาะก่อนที่เถาจะออกดอกเท่านั้น สำหรับพุ่มไม้ที่กำลังออกผล ควรบำบัดด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดาหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

พวงองุ่นต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเช่นกัน หากพบผลองุ่นเน่า แตก หรือดำ ควรตัดพวงองุ่นทั้งหมดออกจากพุ่ม เพราะอาจติดเชื้อได้

บทสรุป

การดูแลไร่องุ่นในช่วงปีแรกของฤดูร้อนนั้นไม่ต้องใช้เวลาหรือความเชี่ยวชาญมากนัก เพียงแค่รดน้ำเป็นประจำ พรวนดินหลังรดน้ำหรือหลังฝนตกทุกครั้ง และกำจัดวัชพืชระหว่างแถวก็เพียงพอแล้ว การดูแลต่อไปคือการตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งกิ่ง ตัดกิ่งด้านข้าง และเด็ดกิ่งออกอย่างเหมาะสม

เมื่อตัดกิ่งที่ไม่ติดผล แนะนำให้เหลือกิ่งไว้บนต้นสักสองสามกิ่ง โดยเฉลี่ยแล้ว หากมีกิ่งที่ติดผลสามกิ่ง ก็จะเหลือกิ่งที่ไม่ติดผลไว้หนึ่งกิ่ง