องุ่นอาโทส: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

Atos จะดึงดูดผู้ที่ต้องการปลูกองุ่นให้สุกในเวลาอันสั้นที่สุดอย่างแน่นอน พวงองุ่นพร้อมแล้ว พร้อมเก็บเกี่ยวได้เร็วสุดเดือนกรกฎาคม องุ่นพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูงและแทบไม่ต้องดูแลรักษา องุ่นพันธุ์ Athos ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ใหม่ที่โดดเด่นและดีที่สุดในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ศึกษารายละเอียดและภาพถ่ายเพื่อสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

ประวัติความเป็นมา

องุ่นพันธุ์อาทอสได้รับการเพาะพันธุ์ในภูมิภาคลูฮันสค์ ประเทศยูเครน โดย วี.เค. บอนดาร์ชุก พันธุ์นี้มีพื้นฐานมาจากพันธุ์ทาลิสแมนและโคดรยานกา ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2552 วาเลรี คอนสแตนติโนวิช ได้ส่งต้นกล้าลูกผสมไปทดสอบพันธุ์ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าเหล่านี้ถูกปลูกในแปลงทดลอง และสองปีต่อมา เถาองุ่นก็ให้ผลผลิตเป็นครั้งแรก

ระหว่างการทดสอบ พบว่าลักษณะเฉพาะที่ผู้เพาะพันธุ์ระบุไว้ได้รับการยืนยัน โดยเน้นที่การสุกเร็วและรสชาติเข้มข้นเป็นหลัก ในปี 2012 ต้นกล้าองุ่น Atos ได้ถูกนำไปขาย ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี องุ่นพันธุ์ผสมนี้ก็แพร่หลายในยูเครนตอนใต้ รัสเซีย และไครเมีย

ลักษณะและคุณลักษณะ

องุ่นพันธุ์อาทอสเป็นองุ่นที่ออกผลเร็วมาก โดยผลจะสุกภายใน 95–105 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก (ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม) องุ่นพันธุ์นี้มีความทนทานต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวสูงกว่าปกติ ในฤดูหนาวที่มีหิมะตก องุ่นสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง 23 องศาเซลเซียส องุ่นพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง และตัวต่อแทบจะไม่สร้างความเสียหายให้กับผลองุ่นเลย

ลักษณะของต้นและผล

พุ่มไม้สูง แตกกิ่งก้านสาขา เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เถาไม้เลื้อยแข็งแรง อัตราการออกผลเกือบ 100% ดอกเป็นดอกเพศเมีย และเริ่มออกผลในปีที่สอง (หรือปีที่สาม) หลังปลูก ใบมีลักษณะกลม ขนาดกลาง แตกกิ่งเล็กน้อย และมีขนบริเวณโคนต้น พุ่มไม้มีใบที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย

พวงผลไม้มีน้ำหนักตั้งแต่ 700 กรัม ถึง 1.5 กิโลกรัม รูปทรงกรวย ความหนาแน่นปานกลาง ผลเบอร์รีขนาดไม่เกิน 15 กรัม มีรูปร่างคล้ายหัวนมหรือนิ้วมือ สีน้ำเงินเข้ม และเกือบดำเมื่อสุกเต็มที่ มีชั้นเคลือบหนาคล้ายขี้ผึ้ง เนื้อผลมีรสฉ่ำ เนื้อแน่น กรอบ รสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ และกลิ่นผลไม้อ่อนๆ เปลือกผลมีความหนาแน่นแต่ไม่แข็ง แทบไม่รู้สึกเมื่อรับประทาน

ผลผลิตและการใช้งาน

องุ่นพันธุ์อาทอสสามารถนำไปผสมกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ ได้เมื่อทำไวน์หรือเหล้าโฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติ องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้รวม แต่ส่วนใหญ่มักปลูกเพื่อบริโภคสด ผลองุ่นไม่เน่าเสียหรือแตกสลายระหว่างการขนส่ง และสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสองเดือน

ไร่องุ่นขนาดใหญ่ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สูงถึง 130 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล ผลผลิตของฟาร์มขนาดเล็กหรือสวนผลไม้ส่วนตัวนั้นประเมินได้ยาก เนื่องจากขึ้นอยู่กับวิธีการตัดแต่งกิ่งและพื้นที่เพาะปลูก จากบทวิจารณ์มากมายจากผู้ปลูกองุ่นในหลายประเทศและภูมิภาค สรุปได้ว่า Atos โดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงอย่างต่อเนื่อง

ข้อดีและข้อเสีย

องุ่นลูกผสมใหม่ๆ หลายสายพันธุ์มีคุณสมบัติเด่นที่โดดเด่นเป็นพิเศษ รวมถึงพันธุ์ Athos อย่างไรก็ตาม องุ่นพันธุ์นี้มีข้อเสียสำคัญอย่างหนึ่ง คือ ความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างต่ำ มาดูข้อดีกัน:

• ความไม่โอ้อวดและความไม่เรียกร้อง;
• ขยายพันธุ์ง่าย – ปักชำรากได้ดีและเจริญเติบโตเร็ว
• ลักษณะเชิงพาณิชย์สูงของพวงและผลเบอร์รี่
• รสชาติดี;
• อายุการเก็บรักษาและความสามารถในการขนส่ง
• ผลผลิต;
• ไม่มีแนวโน้มที่จะถั่ว;
• ความสมบูรณ์ของตนเอง
• ความคล่องตัวในการใช้งาน

ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งของลูกผสมพันธุ์นี้คือ เบอร์รี่สุกจะไม่แตก แม้ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง และไม่ร่วงหล่นหรือเหี่ยวเฉา เมื่อสุกเต็มที่แล้ว สามารถเก็บช่อไว้บนต้นได้นานถึง 30 วันโดยไม่ทำให้รสชาติเสียไป อันที่จริงแล้ว เบอร์รี่จะได้รับน้ำตาลมากขึ้นด้วย

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

ควรปลูกองุ่นพันธุ์อะทอสในที่โล่ง ปราศจากลม และมีน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 2 เมตร สามารถปลูกพุ่มไว้ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของแปลงได้ การปลูกควรทำในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้น หรือในฤดูใบไม้ร่วง 15-20 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ปลูกพุ่มให้ห่างกัน 1.5-2 เมตร เตรียมหลุมและดินสำหรับถมดินไว้ล่วงหน้า:

• ความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 70 ซม.
• วางหินบดหรือกรวด (10 หรือ 15 ซม.) ไว้ที่ด้านล่าง
• ผสมปุ๋ยคอกกับดินปลูกในอัตราส่วน 1:1 วางส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในหลุมแล้วทิ้งไว้ 2–3 เดือนเพื่อให้ตกตะกอน

วันก่อนปลูก ให้แช่รากต้นกล้าในน้ำ แล้วตัดรากแต่ละรากให้สั้นลงเหลือ 10 ซม. วางต้นกล้าที่ความลึก 50 ซม. โดยเหลือตาที่งอกไว้สองข้างเหนือผิวดิน ทันทีหลังจากปลูก ให้รดน้ำ 2-3 ถังใต้พุ่มไม้ เพื่อรักษาความชื้นในดินให้นานขึ้น ให้คลุมดินรอบลำต้นด้วยฟางหรือขี้เลื่อย และกำจัดวัชพืชตลอดฤดูปลูก ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว องุ่นอะทอสจะถูกคลุมทุกปี และในภาคใต้จนกว่าจะออกผลครั้งแรก

รดน้ำองุ่นในช่วงออกดอก ทันทีหลังออกดอก หลายครั้งในช่วงสุกของผลองุ่น และสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว รดน้ำต้นละอย่างน้อย 40 ลิตร อาจต้องรดน้ำเพิ่มในช่วงฤดูแล้ง หลังจากรดน้ำแล้วให้พรวนดิน ปุ๋ยที่ใช้ตอนปลูกจะคงอยู่ได้นานสามปีแรก ควรใส่ปุ๋ยต้นองุ่นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่วงสุกของผลองุ่นจำนวนมาก และก่อนฤดูหนาว สามารถใช้ปุ๋ยคอกไก่ ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักได้ ก่อนและในช่วงวันแรกหลังออกดอก ให้ฉีดพ่นกรดบอริก (หนึ่งกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) ลงบนต้นองุ่น

• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิกลางวันและกลางคืนไม่ต่ำกว่า 5 องศา พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายน้ำ 0.5 หรือ 1% อัตราการบริโภคคือ 4 ลิตรต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร
• หลังจากใบร่วงแล้ว องุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย 1%
• เพื่อรักษาบาดแผลบนลำต้น ให้เตรียมสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3%

องุ่นอาธอสปลูกง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ดูแลได้ง่าย ด้วยทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมและการดูแลที่น้อยนิด องุ่นพันธุ์นี้จะให้ผลตอบแทนสูงด้วยผลผลิตที่ออกผลเร็ว อร่อย และสวยงาม คุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ผู้เขียนบรรยายไว้ได้รับการยืนยันจากรีวิวจากชาวสวนทั่วโลก ยืนยันว่าอาธอสสมควรได้รับการยกย่องให้เป็นองุ่นพันธุ์ใหม่ที่ดีที่สุด

บทวิจารณ์

แม็กซิม

ผมปลูกองุ่นพันธุ์อะทอสเมื่อหกปีก่อน และเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในปีที่สาม ฤดูกาลนี้ผมปล่อยให้เถาองุ่นมียอดและพวงมากเกินไป แต่ที่น่าประหลาดใจคือมันยังคงแข็งแรงอยู่ โดยพวงองุ่นมีน้ำหนักอย่างน้อย 900 กรัม ผมเก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด 20 กิโลกรัม โดยเก็บเกี่ยวหลักในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ผมปล่อยทิ้งไว้สองสามพวงจนถึงเดือนกันยายน ผลองุ่นไม่ร่วง แต่ออกผลเป็นลูกเกดเล็กน้อยและหวานมาก องุ่นพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ดีมาก และในภูมิภาคมอสโก ผมคลุมเถาองุ่นทุกฤดูใบไม้ร่วง

อัลลา

ต้นอาทอสของฉันอายุสองปีแล้ว และในฤดูกาลนี้ฉันได้เห็นองุ่นลูกแรกแล้ว ส่วนใหญ่หนัก 300 กรัม โดยพวงที่ใหญ่ที่สุดหนักกว่า 600 กรัมเล็กน้อย ผลองุ่นสุกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม รสชาติและรูปลักษณ์ก็ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับฉัน เพราะปลูกองุ่นขาย ไม่มีโรค ไม่มีตัวต่อหรือศัตรูพืชอื่นๆ เกิดขึ้น แต่ฉันก็ต้องปกป้องพุ่มไม้จากนก เดชาของฉันอยู่ที่สตาฟโรปอล ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีที่กำบัง