องุ่น Burdak: คำอธิบายพันธุ์และรูปถ่าย

อเล็กซานเดอร์ วาสิลีเยวิช เบอร์ดัก เป็นนักเพาะพันธุ์องุ่นสมัครเล่นจากภูมิภาคดนีปรอเปตรอฟสค์ ผู้สร้างสรรค์องุ่นลูกผสมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ผลงานของเขาไม่เพียงแต่เป็นที่ต้องการของเกษตรกรรายย่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรเชิงพาณิชย์ที่เพาะปลูกองุ่นเพื่อขายอีกด้วย

ลักษณะเฉพาะของการคัดเลือกของ A.V. Burdak

นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงท่านนี้ได้ทดลองผสมข้ามสายพันธุ์และลูกผสมมากกว่า 300 สายพันธุ์ ส่งผลให้เขาพัฒนาองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ได้อย่างหลากหลาย องุ่นทุกสายพันธุ์มีคุณสมบัติโดดเด่นคือความสามารถในการปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศได้อย่างยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอและคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง นอกจากนี้ องุ่นเบอร์ดักยังดูแลง่าย เนื่องจากไม่ต้องการการดูแลมาก ทั้งในด้านอุณหภูมิ ปุ๋ย และต้นตอ องุ่นเบอร์ดักเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภทหรือบนเถาองุ่นที่ไม่ใช่พันธุ์พื้นเมือง

ข้อได้เปรียบสำคัญของพันธุ์ Burdak คือความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกมันสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -23-25°C ได้อย่างง่ายดาย คุณสมบัตินี้ทำให้ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาวทางตอนใต้ของประเทศ เนื่องจากองุ่นไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวเลย

พันธุ์ที่นิยมของ Burdak

แต่ละสายพันธุ์ที่นักเพาะพันธุ์ที่ฝึกฝนตนเองค้นพบล้วนมีชื่อและมาตรฐานคุณภาพเป็นของตัวเอง โดยทั่วไปแล้ว องุ่นเหล่านี้มักเรียกรวมกันว่าพันธุ์เบอร์ดัก ตระกูลองุ่นที่กว้างขวางนี้ประกอบด้วยองุ่นหลากหลายรูปทรง สีสัน และระยะเวลาการสุก แต่องุ่นทุกสายพันธุ์มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ความต้านทานโรคสูง ความต้านทานน้ำค้างแข็ง และผลเบอร์รี่แสนอร่อย ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว

บรูโน่

ลูกผสมนี้เป็นลูกผสมระหว่าง 'Podarok Zaporozhye' และ 'Burgundy Mantiya' พันธุ์นี้สุกเร็ว (110-125 วัน) โดยองุ่นแรกจะออกผลในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมและสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือน หน่อมีความแข็งแรง เติบโตได้ 4-5 เมตรในเวลาเพียงหนึ่งปี 'Bruno' เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แต่ละหน่อมีช่อดอก 4-5 ช่อดอก ช่อดอกมีรูปร่างคล้ายกรวย โครงสร้างค่อนข้างหลวม มีผลเบอร์รี่ได้ถึง 50 ลูก ช่อมีน้ำหนัก 1-1.5 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ น้ำหนักได้ถึง 14 กรัม รูปทรงรี ปลายแหลมเล็กน้อย สีม่วงหรือน้ำเงินอมเขียว เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีน้ำตาลสูง รสชาติสดชื่นและกลมกล่อม

ผสมเกสรได้ดีในทุกสภาพอากาศ ที่น่าทึ่งคือ เช่นเดียวกับพันธุ์เบอร์ดักอื่นๆ บรูโนสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ยาวนานถึง -23 องศาเซลเซียส หากปลูกในภาคใต้ ไม่จำเป็นต้องคลุมเถาองุ่นในช่วงฤดูหนาว

คลีโอพัตรา

พันธุ์ลูกผสมนี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์องุ่นสามสายพันธุ์ที่ปลูกง่ายและทนน้ำค้างแข็ง ได้แก่ โซเฟีย วีว่า-ไอก้า และคิชมิช ลูชิสตี้ องุ่นพันธุ์นี้สุกเร็วและโดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและความต้านทานโรคสูง ชาวสวนต่างยกย่องให้เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดในกลุ่ม

เบอร์รีเบอร์กันดีที่มีขอบสีเหลืองมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และยาวเล็กน้อย เปลือกกรอบหนาปานกลาง เนื้อฉ่ำน้ำแต่ไม่เหลวเกินไป และมีรสหวาน รสชาติสดใส สดชื่น และมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย เบอร์รีมีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม องุ่นเก็บเกี่ยวเป็นพวงทรงกระบอกขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 800 กรัม องุ่นมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง มีอายุการเก็บรักษานานและไม่เน่าเสียระหว่างการขนส่ง

คลีโอพัตราสุกงอมภายใน 115 วันหลังจากเริ่มฤดูเพาะปลูก การออกดอกซึ่งส่วนใหญ่เป็นดอกเพศเมียจะเริ่มขึ้นในช่วงต้นเดือนมิถุนายน องุ่นจะพร้อมรับประทานได้เต็มที่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

ด้วยความเรียบง่ายและทนต่อน้ำค้างแข็ง (ถึง -23 องศา) คลีโอพัตราจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างดีเยี่ยมทั้งในรัสเซียตอนใต้และตอนกลาง

ดิกสัน

ลูกผสมที่พัฒนามาจากพันธุ์แอตแลนต้าและแองเจลิกา ผสมพันธุ์ในปี พ.ศ. 2557 ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 23 กรัม และเรียวยาว สีเหลืองอมชมพู รสชาติหวานกำลังดี เนื้อแน่น ผลมีการสะสมน้ำตาลที่ดีแม้ในช่วงปีที่ผลผลิตน้อย รสชาติของดิกสันเป็นแบบดั้งเดิม เรียบง่าย แต่กลมกล่อม มีกลิ่นผลไม้ที่หอมหวานและน่าจดจำ

หน่อเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สูงได้ถึงสองถึงสามเมตรต่อปี แต่ละหน่อจะแตกช่อดอกขนาดใหญ่หลายช่อ ก่อตัวเป็นช่อหลวมๆ ขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 1,000 กรัม หน่อจะสุกภายใน 120-130 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก (ปลายเดือนสิงหาคม)

องุ่นพันธุ์ดิกสันอาจเกิดการเน่าเปื่อยได้หลากหลายในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก พันธุ์นี้ดูแลง่าย อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขนี้ใช้ได้กับไร่องุ่นที่กำลังออกผลเท่านั้น ในช่วงสองสามปีแรก ต้นกล้าอ่อนต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง ในดินที่มีแร่ธาตุน้อย กิ่งตอนจะออกรากได้ยาก เถาองุ่นที่เสียบยอดให้ผลผลิตดีกว่าเล็กน้อย โดยออกตาพร้อมกัน 2-3 ตา ไร่องุ่นที่โตเต็มที่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุม เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิต่ำ เกษตรกรระบุว่าองุ่นดิกสันปลูกเพื่อการค้าได้ง่าย เนื่องจากผลและผลมีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง องุ่นจะเกาะติดเถาองุ่นได้ดีและคงรสชาติและรูปลักษณ์ไว้ได้นาน

 

 

ลอราโน

ลอราโนเป็นหนึ่งในองุ่นบลูไฮบริดพันธุ์ยอดนิยม เป็นพันธุ์ที่ใช้งานได้จริง ให้ผลผลิตสูง และเชื่อถือได้ สองปีแรกหลังปลูก ต้นจะแข็งแรงขึ้น ออกผลเป็นพวงใหญ่จำนวนมากในฤดูร้อนปีที่สาม เถาองุ่นสุกงอมดี ออกผลที่ยอดตั้งแต่ตาแรก หมายความว่าลอราโนสามารถปลูกได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งสั้นๆ กิ่งแต่ละกิ่งให้ผลพวงแน่น 3-4 พวง น้ำหนักเฉลี่ย 700-800 กรัม แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่านั้นก็มี ผลองุ่นมีขนาดสม่ำเสมอ เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ หวานอร่อย และรสชาติกลมกล่อม น้ำหนักองุ่นเฉลี่ยอยู่ที่ 18 กรัม เปลือกบางและกรอบเมื่อถูกกัด หลังจากเปลี่ยนสี ผลองุ่นสามารถสะสมน้ำตาลได้นานอีกหนึ่งสัปดาห์ และเมื่อสุกแล้ว ผลจะติดอยู่บนต้นเป็นเวลานานโดยไม่แตกหรือเน่าเสีย

 

 

กอร์ดีย์

พันธุ์ใหม่ที่น่าจับตามอง มีระยะเวลาการสุกเร็วมาก ผลผลิตจะสุกในช่วงต้นเดือนสิงหาคม 95 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก กอร์ดีเป็นพุ่มสูงใหญ่แข็งแรง กิ่งแต่ละกิ่งสามารถรับน้ำหนักได้หลายสิบกิโลกรัม ผลกอร์ดีมีรูปร่างคล้ายหัวนม สีเขียวอมเหลือง ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่และแน่น น้ำหนักเฉลี่ย 18-20 กรัม ช่อผลแข็งแรงและหลวมปานกลาง ในปีที่ให้ผลผลิตอาจมีน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม ไม่เป็นถั่ว ไม่แตก ไม่หัก หรือแตก แม้ไม่ได้รับการดูแลและบำรุงเพิ่มเติม น้ำหนักเฉลี่ยของช่อผลอาจสูงถึงหนึ่งกิโลกรัม

 

 

พันธุ์ผสมนี้ทนความหนาวเย็นได้ดี แต่ไม่ใช่พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์เบอร์แด็ก น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้ตาดอกแรกตายได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการเปิดต้นเร็วเกินไปหลังฤดูหนาว แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่ทางตอนใต้ กอร์ดีมีความต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี เช่น โรคเน่า โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง และไม่ค่อยถูกศัตรูพืชอย่างโรคใบม้วนและโรคฟิลลอกเซราเข้าทำลาย จึงต้องได้รับการปกป้องเพิ่มเติมจากตัวต่อและนก

องุ่นพันธุ์นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากสามารถเก็บรักษาและขนส่งได้ในระยะยาว รวมถึงมีความสวยงามของพวงองุ่นสุก พันธุ์นี้มีความหลากหลายและนำไปใช้ทำน้ำผลไม้ เหล้าหวาน ของหวาน และไวน์กึ่งหวานได้

เฟอร์ดินานด์

แตกต่างจากพันธุ์ลูกผสมอื่นๆ ตรงที่ขนาดของพวงองุ่นมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักอาจสูงถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ภายในมีองุ่นสีน้ำเงินเข้มทรงกลมที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ แต่ละลูกมีน้ำหนักมากถึง 18 กรัม เมื่อนำมารวมกันจะเรียงตัวกันเป็นพวงทรงกรวยหลวมๆ รูปทรงสวยงามน่ารับประทาน ผลองุ่นมีรสชาติหวานฉ่ำ สดชื่น และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เปลือกหนาแต่รับประทานได้

องุ่นพันธุ์เฟอร์ดินานด์ยังเป็นที่นิยมเนื่องจากเป็นช่วงที่องุ่นสุกเร็ว ฤดูกาลเพาะปลูกใช้เวลาประมาณ 115 วัน องุ่นพร้อมรับประทานได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม องุ่นพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือยอดที่แข็งแรงและแข็งแรง ซึ่งแต่ละยอดจะแตกกอใหญ่หลายพวง ผลผลิตสม่ำเสมอและดีอย่างสม่ำเสมอ แม้ในฤดูร้อนที่มีฝนตก

เฟอร์ดินานด์ เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ ของอเล็กซานเดอร์ วาซิลีเยวิช มีสภาพแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -24°C และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกองุ่นเพื่อรับประทานสด หมายความว่าสามารถรับประทานสดได้ และยังนำไปทำเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงไวน์ได้อีกด้วย เกษตรกรหลายรายเลือกเฟอร์ดินานด์สำหรับแปลงปลูกของตน เนื่องจากให้ผลผลิตองุ่นรสชาติดีและสม่ำเสมอ ซึ่งมีคุณสมบัติครบถ้วนที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

วุฒิสมาชิก

ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาเมื่อหลายปีก่อนโดยใช้สองสายพันธุ์ คือ Talisman และ Arcadia ปัจจุบันพันธุ์นี้ยังอยู่ในขั้นทดลองปลูก จึงยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงผลผลิต Senator เป็นที่รู้กันว่าเป็นลูกผสมกลางฤดู ผลสุกเต็มที่ในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่อสุกแล้วจะมีลักษณะที่เหมาะแก่การนำไปขายและมีรสชาติดีเยี่ยม

เถาวัลย์ของวุฒิสมาชิกเติบโตอย่างแข็งแรง เรือนยอดมีขนาดใหญ่และแผ่ขยายอย่างรวดเร็ว กิ่งก้านยาว 3-4 เมตรต่อปี แตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก พันธุ์นี้ให้ดอกเพศเมีย แต่ผสมเกสรได้ดีมาก ช่อดอกมีขนาดใหญ่ รูปทรงกรวย ปลายแหลมคม น้ำหนักมากกว่า 1,000 กรัม ผลมีขนาดใหญ่ รี มีขนาด 30 x 35 มิลลิเมตร น้ำหนัก 20-23 กรัม ผลทั้งหมดมีขนาดสม่ำเสมอ ไม่มีเมล็ดถั่ว สีผลเป็นสีขาวด้าน องุ่นสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน เปลือกบางแต่แน่น เนื้อในนุ่มฉ่ำน้ำแต่ไม่เหลว รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ

ในฤดูร้อนที่มีฝนตก พันธุ์เซเนเตอร์จะให้ผลที่แน่นและสุกช้ากว่าปกติเล็กน้อย พันธุ์ลูกผสมนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว (ทนอุณหภูมิต่ำถึง -24 องศาเซลเซียส)

 

 

โกลิทซิน

องุ่นพันธุ์นี้ผสมผสานลักษณะเด่นของพันธุ์เบอร์ดักอื่นๆ เข้าด้วยกัน ยกตัวอย่างเช่น โครงสร้างพุ่มและระยะเวลาการสุกขององุ่นโกลิทซินอาจสับสนกับพันธุ์ดิกสัน และลักษณะการเจริญเติบโตขององุ่นโกลิทซินอาจสับสนกับพันธุ์วาติกัน แม้ว่าพันธุ์องุ่นทั้งสองพันธุ์นี้จะมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่โกลิทซินก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักปลูกองุ่นในประเทศของเรา

ผลองุ่นมีลักษณะกลมและมีขนาดเล็กกว่าของดิกสันเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักเพียง 12-13 กรัม เมื่อสุกผลองุ่นจะมีสีเขียวอมเหลืองมันวาว เนื้อในฉ่ำน้ำ แน่น นุ่ม และไม่มีเมล็ด รสชาติปานกลางตามแบบฉบับขององุ่น แต่สดชื่นด้วยกลิ่นไวน์ที่หอมละมุน

ช่อดอกมีขนาดเล็กแต่หนาแน่น มีน้ำหนัก 600-650 กรัม ขนาดเฉลี่ยของช่อดอกถูกชดเชยด้วยความอุดมสมบูรณ์บนพุ่ม พุ่มสูง แข็งแรง มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี หน่อจำนวนมากเติบโตสูง 2-3 เมตรต่อปี หน่อเหล่านี้จำนวนมากให้ผลดีเยี่ยมในภายหลัง โกลิทซินสุกเร็ว การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

วาติกัน

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยช่อขนาดใหญ่ขนาดกิโลกรัม และผลเบอร์กันดีสีสวย ให้ผลผลิตสูง

องุ่นมีรูปร่างยาวรี น้ำหนักเฉลี่ย 18-20 กรัม เนื้อองุ่นฉ่ำน้ำและรสชาติกลมกล่อม รสชาติองุ่นบริสุทธิ์ ในฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด องุ่นหนึ่งพวงอาจมีน้ำหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม เถาองุ่นแข็งแรงและแข็งแรง รับน้ำหนักได้ถึง 40-50 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวจะสุกพร้อมกันในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ระยะเวลาเพาะปลูก 115 วัน

วาติกันไม่ต้องการการดูแลมากนัก เจริญเติบโตได้ดีบนต้นตอ ต้นกล้าที่หยั่งรากเองจะเริ่มออกผลในปีที่สอง พอถึงปีที่สาม พันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลผลิตสูง ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ดี โดยยังคงรักษาตาดอกไว้ได้ทั้งหมด

คาตาลัน

พันธุ์ผสมนี้เป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์ทาลิสแมนและเบอร์กันดีแมนทิยา เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก ไม่ต้องการการดูแลมาก ทั้งสภาพการเจริญเติบโตและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มให้ผลในฤดูร้อนถัดไป

องุ่นคาตาโลเนียมีขนาดเล็กแต่ค่อนข้างหนัก โดยมีน้ำหนักมากถึง 18-19 กรัม รูปร่างเป็นทรงรี ผิวหนาให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ เนื้อมีรสหวานและเนื้อแน่น รสชาติฉ่ำน้ำและเปรี้ยวเหมือนองุ่น ผลองุ่น 30-40 ผลเรียงกันแน่นเป็นพวงใหญ่ น้ำหนัก 600-1,000 กรัม เถาเดียวสามารถผลิตพวงได้มากถึง 5-6 พวง พุ่มที่แข็งแรงรับน้ำหนักได้ดีโดยไม่แตกหรือเสียรูปทรง

 

 

องุ่นพันธุ์ผสมนี้เป็นองุ่นที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ ฤดูกาลปลูกใช้เวลาประมาณสามเดือน ให้คุณได้ลิ้มรสผลไม้แสนอร่อยได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม

คาตาโลเนียไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงรบกวนบ่อยนัก แม้แต่ตัวต่อก็ยังหลีกเลี่ยงพันธุ์นี้ เพราะไม่สามารถเจาะเปลือกหนาของผลเบอร์รี่ได้ อย่างไรก็ตาม พันธุ์ผสมนี้ไวต่อความหนาวเย็น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในไร่ทางตอนใต้ หรือปลูกในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซียเพื่อป้องกันความหนาวเย็น

ราชา

พันธุ์ลูกผสมที่มีพุ่มแข็งแรง สุกเร็ว และเก็บเกี่ยวได้ภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ผลสุกมีรูปร่างสวยงาม ผิวสีแดงม่วงสวยงาม มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม สิ่งที่ทำให้พันธุ์นี้น่าสนใจคือรูปร่างที่แปลกตา ผลมีลักษณะเป็นทรงพลัม คล้ายกับองุ่นพันธุ์จีนและญี่ปุ่น พวงองุ่นมีลักษณะเป็นทรงกระบอกยาวหลวมๆ น้ำหนักเฉลี่ยในฤดูร้อนที่ให้ผลผลิตอาจสูงถึงหนึ่งกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม พวงองุ่นมักจะมีน้ำหนักเบากว่า โดยมีน้ำหนัก 500-700 กรัม เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง มีน้ำในปริมาณที่เหมาะสม รสชาติคล้ายองุ่น ปราศจากความเป็นกรด

องุ่นพันธุ์ราชาเหมาะสำหรับการขายเนื่องจากมีพวงที่ขายได้ ปราศจากถั่วลันเตาและผลที่เน่าเสีย องุ่นพันธุ์นี้ยังคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้นาน 7-10 วัน นอกจากนี้ ผลยังขนส่งง่าย เนื่องจากเปลือกที่หนาแน่นสามารถรับแรงกดได้มากโดยไม่แตกร้าว องุ่นราชาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -23°C (-23°F)

 

 

โดมินิค

หนึ่งในองุ่นพันธุ์ล่าสุดของ Burdak องุ่นพันธุ์นี้มีระยะเวลาการสุกที่เร็วมาก ผลจะเริ่มเปลี่ยนสีตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม และพร้อมรับประทานได้เต็มที่ในช่วงปลายเดือน องุ่นมีรูปร่างคล้ายหยดน้ำและเรียวยาวเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ผลมีขนาดกลาง เนื้อแน่นมากแม้สุกแล้ว และแกะออกจากก้านได้ยาก เนื้อแน่น แน่น และกรุบกรอบเมื่อกัด รสชาติสดใสคล้ายพลัม มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 15-16 บริกซ์

โดมินิกสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนในทุกภูมิภาคของประเทศ ปลูกง่าย ทนทานต่อโรค พวงผลมีรูปลักษณ์สวยงามน่าขาย ด้วยเปลือกที่หนา ผลจึงอยู่ได้นาน ไม่แตก และทนทานต่อความเสียหายจากตัวต่อ

นาตาเลีย รอสโตวา

พันธุ์ลูกผสมที่เกิดจากการรวมตัวกันของพ่อแม่พันธุ์ Atlant และ Novy Poddar Zaporizhzhia เถาองุ่นมีความแข็งแรงมาก ลำต้นสูง 5-7 เมตรต่อฤดูกาล และผลองุ่นสุกเต็มที่ ไม่พบโรค ผลองุ่นสุกสามารถห้อยอยู่บนเถาได้นานโดยไม่ร่วงหล่นหรือเหี่ยวเฉา ผลมีรสชาติองุ่นแบบดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ ไม่มีความเป็นกรด มีกลิ่นมัสกัต ปริมาณน้ำตาล 18.8 บริกซ์ เนื้อในแน่น ฉ่ำน้ำปานกลาง และกรอบ

ดอกของนาตาเลีย รอสโตวาเป็นดอกแบบสองเพศ การออกดอกและการผสมเกสรเกิดขึ้นอย่างราบรื่นแม้ในสภาพอากาศเย็น ช่อดอกแต่ละช่อจะแตกออกเป็นสองถึงสามช่อ รังไข่มีลักษณะสม่ำเสมอ ไม่มีลักษณะเหมือนเมล็ดถั่ว ช่อดอกมีความหนาแน่นสูง ประกอบด้วยผลขนาดกลางประมาณ 30 ผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 15 กรัม แต่ละช่อมีน้ำหนัก 700 กรัม

นาตาเลีย รอสโตวา เป็นองุ่นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุกมีสีเหลืองอมเขียว เก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

บทวิจารณ์

มารีน่า

ผมคุ้นเคยกับผลงานของ Alexander Burdak เป็นอย่างดี พันธุ์ลูกผสมหลายพันธุ์ของเขาสร้างความประทับใจทั้งรสชาติของผลและขนาดผลที่ใหญ่ พันธุ์สุดท้ายที่ผมปลูกเพื่อทดสอบคือพันธุ์ Senator ปีนี้เถาองุ่นหยั่งรากได้ดีและแตกยอดยาวแล้ว เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีเพียงพวงเดียวต่อกิ่ง ผมจึงไม่จำเป็นต้องแยกกิ่งออก ผลยังไม่สุกเต็มที่ แต่ก็ดูมีความหวัง ความเป็นกรดค่อยๆ ลดลง เปลี่ยนเป็นรสหวาน เนื้อแน่นและอวบอิ่ม แม้ว่าไร่องุ่นจะตั้งอยู่บนพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินตื้น แต่ผมก็ยังไม่เห็นผลองุ่นแตกเลยแม้แต่ลูกเดียว ผมถือว่า Senator เป็นหนึ่งในองุ่นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของ Burdak

 

อเล็กซานเดอร์

ฉันได้ลองเบอร์ดักหลายสายพันธุ์แล้ว จนถึงตอนนี้ฉันชอบดิกสันและนิโคล ดิกสันมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และรูปร่างแปลกตา สีชมพูอ่อน ช่อมีขนาดใหญ่และหนัก ไร่องุ่นสุกค่อนข้างช้า แต่อาจเป็นเพราะองุ่นส่วนใหญ่อยู่ในที่ร่ม ซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้เวลานานกว่าปกติในการสุก นิโคลสุกได้ดี และผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วมีรสหวานและอวบอิ่ม ลอราโนให้ผลผลิตที่ดีทุกปีในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีฝนตกของเรา การผสมเกสรทำได้ดีและช่อมีน้ำหนัก 800-1,000 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ

 

อิงก้า

ในบรรดาพันธุ์องุ่นทั้งหมด ผมประทับใจพันธุ์คลีโอพัตรามากที่สุด พันธุ์นี้ค่อนข้างใหม่และมีข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์นี้น้อยมาก แต่ผมชอบทดลองปลูก จึงทำการเสียบยอด กิ่งพันธุ์มีความแข็งแรงในการเจริญเติบโตที่ดี และพุ่มองุ่นก็ช่วยเพิ่มปริมาณเถาวัลย์ได้มากในแต่ละปี องุ่นจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ผมถือว่าเป็นองุ่นที่ออกผลเร็ว พวงองุ่นที่สุกมีขนาดใหญ่มาก มีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม ผลองุ่นมีลักษณะเรียวยาว ทรงกระบอก และมีขนาดสม่ำเสมอ ผลสุกมีสีแดงเบอร์กันดีและมีน้ำหนัก 18 กรัม อีกสิ่งหนึ่งที่ผมชอบเกี่ยวกับพันธุ์นี้คือความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง สามารถปลูกได้ง่ายแม้ในไซบีเรีย เพราะทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

บทสรุป

ทุกปี ผู้เพาะพันธุ์พื้นบ้านจะแนะนำพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ ให้กับแฟนๆ ของเขา หนึ่งในนั้นคือ นิโคล เนลสัน ซารินา และคนอื่นๆ ยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงพันธุ์เหล่านี้ เนื่องจากผลผลิตและความทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตยังมีการศึกษาน้อยมาก และยังอยู่ในขั้นทดลอง