องุ่นลิเวีย: ลักษณะและคำอธิบาย การปลูกและการดูแลรักษา

องุ่นพันธุ์ลิเวียเหมาะสำหรับปลูกทั้งแบบส่วนตัวและเชิงพาณิชย์ ชาวสวนส่วนใหญ่มักสังเกตเห็นรสชาติหวานหอมและกลิ่นหอมมัสกัตอันเข้มข้นของผล แต่นี่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของลิเวีย

พันธุ์ผสมนี้ค่อนข้างใหม่ แต่ก็มีแฟนๆ จำนวนมากอยู่แล้ว อ่านต่อเพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ ภาพถ่าย และเคล็ดลับการปลูก

ประวัติความเป็นมา

ผู้เพาะพันธุ์ซึ่งเป็นนักปลูกองุ่นสมัครเล่นจากยูเครน ได้พัฒนาพันธุ์ลิเวียในปี พ.ศ. 2542 โดยการผสมพันธุ์ระหว่างพันธุ์ฟลามิงโกและอาร์คาเดีย ในช่วงไม่กี่ปีแรกหลังจากการเปิดตัว พันธุ์นี้เริ่มได้รับประกาศนียบัตรและรางวัลกิตติมศักดิ์จากนิทรรศการและการแข่งขัน

งานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพัฒนาและศึกษาคุณสมบัติของพันธุ์ผสมนี้ ดำเนินการโดยความร่วมมือกับสถาบันมาการัคด้านการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ งานวิจัยนี้ใช้เวลาประมาณ 10 ปี ซึ่งในระหว่างนั้น ชาวสวนในยูเครน รัสเซีย และมอลโดวาได้เก็บตัวอย่างพันธุ์นี้ไว้ ในปี พ.ศ. 2553 ลิเวียได้ถูกส่งต่อไปยังสำนักงานทะเบียนพันธุ์ของรัฐ และอีกหนึ่งปีต่อมา พันธุ์ผสมนี้ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพันธุ์ของยูเครน

ลักษณะขององุ่นลิเวีย

ระยะการสุกแก่เร็วมาก โดยเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100–115 วันหลังจากการแตกตา พันธุ์ผสมนี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและหนาวปานกลาง แต่ในเมืองที่มีฤดูหนาวที่ไม่แน่นอนและไม่มีหิมะ พันธุ์นี้ต้องการที่กำบังที่ดี

ลักษณะของพุ่ม พวง และผล

พุ่มไม้สูงใหญ่ แข็งแรง มีลำต้นและเถาวัลย์อวบน้ำ เจริญเติบโตเร็วมาก หน่ออ่อนมีสีเขียวอ่อนและเกลี้ยง เปลือกกิ่งอ่อนมีสีน้ำตาลอ่อน ใบมีขนาดใหญ่ โดยใบย่อยใบแรกเกือบจะสมบูรณ์ ใบที่เหลือมีรูปร่างเป็นแฉก 5 แฉก และผ่าออกเล็กน้อยตามแบบฉบับ

ช่อผลมีความหนาแน่นปานกลาง แตกกิ่งก้านสาขา ขนาดใหญ่ รูปทรงรี ยาวได้ถึง 25 ซม. หรือมากกว่า มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัมถึง 1 กิโลกรัม ช่อผลอาจมีรูปร่างใดก็ได้ ทั้งรูปทรงมาตรฐาน ทรงกระบอก-ทรงกรวย หรือรูปทรงอื่นๆ ก็ได้ ผลขนาดเล็กมักพบเป็นช่อ น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 11-13 กรัม ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ รี และบางครั้งแบนเล็กน้อย สีชมพูอมน้ำตาลเล็กน้อย

ผิวนุ่มแทบมองไม่เห็น มีเมล็ดหลุดออกมาเพียงเล็กน้อย (ไม่เกิน 3 เมล็ด) เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำ และหวาน น้ำองุ่นลิเวีย 1 ลิตรมีกรดไม่เกิน 10 กรัม และน้ำตาลประมาณ 19% รสชาติ กลิ่น และรูปทรงของผลองุ่นจะคงอยู่ได้นาน 30 วันหลังการเก็บเกี่ยว

ผลผลิต การใช้ และการเก็บรักษา

ลิเวียพันธุ์ผสมจะเริ่มให้ผลในปีที่สามหลังจากปลูก การใช้งานหลักคือปลูกองุ่นสำหรับรับประทานสด แม้ว่าชาวสวนบางคนก็ใช้ทำไวน์ด้วย ลิเวียเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่รวม พันธุ์นี้ทนต่อการขนส่งได้ดี แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้น (ไม่เกินหนึ่งเดือนในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่เย็น) อย่างไรก็ตาม บริษัทเกษตรกรรมขนาดใหญ่ไม่สามารถปลูกลิเวียในระดับอุตสาหกรรมเพื่อแปรรูปและขายผลผลิตที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้

ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ แต่ยากที่จะระบุตัวเลขที่แน่ชัด เนื่องจากขึ้นอยู่กับอายุของเถา รูปแบบการแตกกิ่งก้าน และสภาพอากาศในท้องถิ่น เมื่อกิ่งก้านมีกิ่งที่สม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่จะสุกพร้อมกัน แต่หากเถามีกิ่งมากเกินไป ผลผลิตจะลดลง 20-30% (พวงเดียวอาจมีผลเบอร์รี่ที่มีเฉดสีเขียวและชมพูแตกต่างกัน)

ข้อดีและข้อเสีย

แน่นอนว่าผู้ขายต้นกล้าองุ่นทุกคนจะรีวิวแต่สินค้าในเชิงบวก เพราะสิ่งสำคัญคือการขาย ในขณะเดียวกัน ชาวสวนที่ได้ลองพันธุ์องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ก็จะแบ่งปันข้อมูลที่เชื่อถือได้และละเอียดถี่ถ้วนจากประสบการณ์ของพวกเขา หลังจากได้อ่านความคิดเห็นจากฟอรัมต่างๆ แล้ว เราขอเน้นย้ำถึงข้อดีของ Livia ดังต่อไปนี้:

• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด น่าทำการตลาด รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ดี;
• ปลูกง่าย;
• ความสามารถในการขนส่ง;
• ขยายพันธุ์ง่าย;
• ลูกผสมผสมเกสรด้วยตนเอง
• ผลตอบแทนสูงปีแล้วปีเล่า

ข้อเสียที่สำคัญที่สุดตามที่คนสวนกล่าวไว้:

• แนวโน้มที่จะสุกไม่เท่ากันเนื่องจากการใช้แปรงมากเกินไป
• อายุการเก็บรักษาสั้น (ไม่เกิน 40 วัน);
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างต่ำ
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างอ่อนแอ

ปัญหาทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ หากดูแลอย่างเหมาะสม จะไม่มีข้อเสียใดๆ ยกเว้นความทนทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ ต้นองุ่นมีความสูง ซึ่งหมายความว่าการคลุมดินในไร่องุ่นอาจเป็นเรื่องท้าทาย ต่อไปนี้ เราจะบอกวิธีรับมือกับปัญหาเหล่านี้ มีพันธุ์และลูกผสมของพืชชนิดนี้เพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่ต้านทานโรคได้อย่างสมบูรณ์ พันธุ์ใดๆ ก็ตามจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างทันท่วงที

ลักษณะเด่นของการปลูกและการเจริญเติบโตขององุ่นในลิเบีย

เถาวัลย์ที่มีรากของตัวเองจะเติบโตสูงขึ้น และองุ่นจะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ต้นที่เสียบยอดจะเริ่มออกผลเร็วกว่า ทำให้ได้ผลผลิตสูงกว่าต้นที่ปลูกจากต้นกล้า ในบางกรณี ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะเพิ่มขึ้น

เมื่อเลือกและซื้อต้นกล้า ควรตรวจสอบระบบราก ควรมีกิ่งก้านสาขาที่ดีและแข็งแรง รากสีน้ำตาลอ่อน ไม่เสียหาย และไม่แห้งเกินไป เมื่อตัดแล้ว แก่นรากจะมีสีกาแฟอ่อนหรือสีขาว ส่วนยอดจะมีสีเขียว

ควรปลูกเมื่อไรและอย่างไร

ต้นกล้าอายุหนึ่งปีจะเริ่มปลูกตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม และปลูกพุ่มไม้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม ในฤดูใบไม้ร่วง จะเริ่มปลูกตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก หลังจากนั้นจึงคลุมพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง สองวันก่อนวันปลูกที่วางแผนไว้ การเตรียมต้นกล้าจะเริ่มต้นขึ้น:

• รากดูดซับขนาดใหญ่และเล็กตัดสั้นลงเหลือ 15 ซม.
• วันแรก ให้นำรากแช่น้ำเปล่า และวันที่สอง เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำจืด คุณสามารถใช้เฮเทอโรออกซิน (2.5 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร) ได้

เลือกพื้นที่ปลูกองุ่นที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ขุดหลุมขนาด 80x80x80 ซม. เติมดินผสมที่อุดมด้วยสารอาหารลงไปที่ก้นหลุม ผสมปุ๋ยหมัก 7 ถังกับดิน 2-3 ถัง บดให้แน่น โรยด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าไม้ 3 ลิตร ซุปเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยโพแทสเซียม (อย่างละ 300 กรัม) เติมดินปลูกลงไป โดยเว้นหลุมไว้ไม่เกิน 50 ซม.

วางพุ่มไม้ไว้บนเนินเล็กๆ ตรงกลางหลุม รากจะแผ่ออก และกลบดิน (หลุมควรลึกประมาณ 25 ซม.) ปล่อยให้คอรากอยู่เหนือผิวดิน ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดต้นกล้าให้เหลือเพียง 4-5 ตา แนะนำให้ติดตั้งฐานรองรับทันที โครงสร้างควรแข็งแรงและสูงเพียงพอ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำอย่างน้อย 2-3 ถังใต้พุ่มไม้โดยตรง เมื่อดินแห้งให้รดน้ำอีกครั้ง รดน้ำสองครั้งถัดไปห่างกัน 14 วัน (ใช้น้ำปริมาณเท่ากัน) จากนั้นคลุมดินรอบลำต้นและรดน้ำให้ชุ่มตามความจำเป็น หลังจากรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ให้พรวนดินให้ลึก 5-10 ซม. การรดน้ำสองครั้งก่อนและหลังดอกบานถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับพุ่มไม้ลิเบียที่โตเต็มที่ อาจจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน

ทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน (หนาอย่างน้อย 3 ซม.) โดยใช้ขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยจนกว่าต้นจะเริ่มติดผล หลังจากนั้น ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้ทุกฤดูใบไม้ร่วงด้วยอินทรียวัตถุปริมาณปานกลางและส่วนผสมโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส

การตัดแต่งกิ่งและเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว

ในช่วงแรกเริ่มที่พุ่มไม้จะเหลือกิ่งไว้ไม่เกินสี่กิ่ง และในฤดูใบไม้ร่วงกิ่งเหล่านี้จะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 2-6 ตา อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งกิ่งสั้นๆ สามารถทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น ในสภาพอากาศปานกลางหรือหนาวเย็น พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อให้สามารถลดกิ่งลงสู่พื้นและคลุมด้วยดิน ฟาง กระสอบ หรือฟิล์มพลาสติก

ทันทีหลังจากปลูก จำเป็นต้องจัดหาที่กำบังที่ปลอดภัยให้กับพุ่มไม้ คลุมต้นกล้าด้วยภาชนะขนาดใหญ่ จากนั้นเติมดินลงในที่กำบังให้คลุมพื้นผิวอย่างน้อย 5 ซม. วางสัญญาณไฟบนเนินดินเพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับต้นกล้าในระหว่างการกำจัดดินในฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นลิเวียส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ที่กิ่งด้านล่างของเถา แต่ไม่จำเป็นต้องเด็ดใบในช่วงที่องุ่นสุกงอมเหมือนที่แนะนำสำหรับองุ่นพันธุ์อื่นๆ เมื่อแบ่งผลผลิต องุ่นทั้งพวงและกิ่งส่วนเกินจะถูกตัดออก

โรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นลิเวียต้องการการป้องกันที่เชื่อถือได้จากโรคบางชนิด ศัตรูพืชอื่นๆ นอกเหนือจากตัวต่อและนกป่าไม่เป็นปัญหา การป้องกันโรคควรทำในสี่ขั้นตอน: ในระยะเริ่มต้นและทันทีหลังจากออกดอก เมื่อผลมีขนาดใหญ่เท่าเมล็ดถั่ว และหลังจากเก็บเกี่ยวทั้งหมด

โรค	การรักษาเชิงป้องกัน	การพ่นยา
ออยเดียม	สปริง: กำมะถันคอลลอยด์ (30–40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ไนตร้าเฟน DNOC โทแพซ ควาดริส และสโตรบี ก็เหมาะสมเช่นกัน มิดซัมเมอร์ – Thiovit, Jet หรือ Vivando ฤดูใบไม้ร่วง – สกอร์ หรือ โทแพซ	ก่อนการสุก ให้ใช้กำมะถันคอลลอยด์ (100 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) ฉีดพ่น 2-3 ครั้ง ห่างกัน 20 วัน หากฝนตกภายใน 5-8 วันหลังจากฉีดพ่น ให้ทำซ้ำ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Acrobat, Skor, Vitaros, Topaz และ CM ได้ ในช่วงระยะสุก ให้ใช้การเตรียมการระยะสั้นหรือละลายมัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ เติมสบู่ 40 กรัม และบำบัดพุ่มไม้ประมาณ 3-5 ครั้งในช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์
เชื้อรา	สปริง – Ridomil Gold, Quadris และ Strobi กลางฤดูร้อน – Ditan M45, Delan ฤดูใบไม้ร่วง – Pergado-M, นักกายกรรม	ก่อนที่ผลเบอร์รี่จะเริ่มสุก คุณสามารถต่อสู้กับเชื้อราได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น อะบิกา-พีค, ส่วนผสมบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต, ออกซิคอม, ควาดริส, โพลิคอม และอื่นๆ โปรดอ่านคำแนะนำและปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก ควรใช้สารฆ่าเชื้อราอินทรีย์ อะลิรินและกาแมร์ (แบบผสม) จะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ใช้สองเม็ดต่อน้ำหนึ่งลิตร หรือสี่เม็ดในกรณีที่อาการรุนแรง คุณยังสามารถฉีดพ่นใต้ใบด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง และโรยใบด้วยขี้เถ้าไม้ ทำซ้ำการบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพและยาพื้นบ้านจนกระทั่งสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว โดยเว้นระยะห่าง 10-15 วัน

เพื่อป้องกันเชื้อราได้สูงสุด ควรดูแลองุ่นไม่ให้หนาแน่นเกินไปและมีการระบายอากาศที่ดี สามารถไล่นกได้ด้วยอุปกรณ์ที่มีเสียงดังหลายชนิด ส่วนตัวต่อสามารถล่อเข้ากับดักที่บรรจุน้ำหวาน หรือวางถุงผ้าก๊อซคลุมพวงองุ่นได้

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ลิเวียได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดสำหรับมือใหม่ ลิเวียมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง ปลูกง่าย และค่อนข้างแข็งแรง เกษตรกรมือใหม่ โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตอบอุ่นของรัสเซีย สามารถซื้อลิเวียพันธุ์นี้ได้อย่างมั่นใจ เพราะปลูกง่าย

https://www.youtube.com/watch?v=i—kGTlWRUM

บทวิจารณ์

Maxim ฉันปลูกต้นลิเวียต้นแรกเมื่อแปดปีก่อน และได้ผลผลิตสูงตั้งแต่ปีที่ห้า พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียเลย ยกเว้นการสุกที่ไม่สม่ำเสมอของผลลิเวีย เมื่อผลสุดท้ายเปลี่ยนเป็นสีชมพู ผลแรกๆ ก็จะสุกเกินไปและแตกร้าว เสียดายที่ต้องแยกช่อออก แต่ก็สำคัญมาก เพื่อป้องกันโรค หนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอก ฉันฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของ Arcerid (40 กรัม) และ Tilt (6-7 กรัม) ต่อน้ำ 10 ลิตร เมื่อผลลิเวียมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ฉันใช้ส่วนผสมของ Ridomil MC (25 กรัม) และ Tilt ในความเข้มข้นเท่ากัน บ้านพักฤดูร้อนของฉันอยู่ทางใต้ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องห่อพุ่มไว้สำหรับฤดูหนาว

เอลลินา ฉันอาศัยอยู่ในเขตอีร์คุตสค์ และคนสวนบอกว่าสภาพอากาศในเขตของฉันไม่เหมาะกับลิเวีย ฉันเลยลองปลูกดู แล้วก็พบว่ามันเป็นแค่เรื่องของคนสวนขี้เกียจเท่านั้น! พันธุ์ผสมนี้ต้องการการดูแลที่เหมาะสมและที่พักพิงที่ไว้ใจได้ ฉันมีต้นลิเวียสองต้น เพราะต้องตัดยอดออกมากก่อนจะคลุม แต่ผลผลิตก็ออกมาดีเสมอ เรามีพอกินเองและแบ่งปันกับเพื่อนบ้าน หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ฉันเก็บกิ่งที่ตัดแต่งแล้วใส่ถุง (เว้นช่องเล็กๆ ไว้สำหรับระบายอากาศ) แล้วกลบด้วยดิน