องุ่น Magaracha: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

สำหรับผู้ที่ปลูกองุ่นและสนใจพันธุ์ใหม่ๆ ได้มีการพัฒนาพันธุ์องุ่นที่เรียกว่า "Magaracha" ขึ้นมาเมื่อไม่นานนี้ พืชผลนี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โดยคุณภาพของผลอยู่ในเกณฑ์ดี องุ่นพันธุ์มาการาชาเป็นที่ชื่นชอบและปลูกกันมากทางตอนใต้ของประเทศ และองุ่นพันธุ์นี้ก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปี

ลักษณะและคุณลักษณะ

ในยัลตา มีสถาบันเพาะพันธุ์องุ่นที่อุทิศตนเพื่อการเพาะพันธุ์องุ่น โดยใช้ชื่อเดียวกับพันธุ์องุ่นพันธุ์นี้ องุ่นพันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์คิชมิชอันเป็นที่รักและมีชื่อเสียงกับพันธุ์องุ่นพันธุ์อื่นๆ นักวิทยาศาสตร์มุ่งหวังที่จะพัฒนาองุ่นพันธุ์เชิงพาณิชย์ และมาการัค เออร์ลีก็สามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมดได้ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและมีความเสถียร เริ่มออกผลภายในปีที่สามหลังจากปลูก และไม่ต้องการแมลงผสมเกสร เมื่อปลูกในปีที่หกถึงแปด ผลผลิตจะสูงถึง 120 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หากใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม ผลผลิตจะสูงถึง 150 เซ็นต์เนอร์

ระยะเวลาการสุกงอมสั้นมาก คือ เพียง 115-120 วันนับจากวันเริ่มสร้างตา ผลองุ่นส่วนใหญ่จะสุกงอมในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมองุ่นพันธุ์นี้จึงถูกเรียกว่า "ต้นฤดู" ผลองุ่นที่เพิ่งสุกจะมีสีม่วงดำ ผิวด้าน เนื้อมีสีแดง ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมของมัสกัต เนื้อมีเมล็ด 2-3 เมล็ด ผลมีลักษณะกลม น้ำหนักเพียง 4-5 กรัม องุ่นมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีปริมาณน้ำตาล 15-16% และความเป็นกรด 6 กรัม/ลิตร ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติ 8 จาก 10 คะแนน ผลองุ่นจะเก็บเป็นพวงใหญ่ น้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม พวงองุ่นมีแนวโน้มที่จะหลุดร่วงหากเกิดผลมากเกินไป

มาการาชูปลูกเพื่อการผลิตไวน์ ให้รสชาติดีเยี่ยม และยังใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ ได้อีกด้วย มาการาชูยังใช้ทำแยม แยมผลไม้ และมาร์มาเลดได้อีกด้วย ผลเบอร์รีสามารถรับประทานได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเปรี้ยว

พันธุ์นี้ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีถึง -18 องศาเซลเซียส สามารถปลูกได้ในพื้นที่ตอนกลางและตอนใต้ของประเทศ ส่วนมาการาชเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในคาบสมุทรไครเมีย ดินแดนครัสโนดาร์ คาซัคสถาน อาเซอร์ไบจาน และมอลโดวา

องุ่นพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในแสงแดด ความอบอุ่น และอากาศชื้น ดังนั้นการปลูกในเขตอบอุ่นจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า องุ่นปลูกในดินร่วนปนทราย การใส่ปุ๋ยก่อนปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด

ระบบภูมิคุ้มกันของมะการาชิอยู่ในระดับปานกลาง มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคราน้ำค้าง โรคใบจุด และโรคใบจุดดำ ศัตรูพืชและแมลงบางชนิดอาจเข้าทำลายผลมะการาชิได้ จำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล

คุณสมบัติเชิงบวกของ Magarachi ถือเป็น:

• ผลผลิตสูง;
• ความสามารถในการขนส่งและอายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่
• ความเป็นไปได้ของการสืบพันธุ์;
• ดูแลง่าย

ข้อเสีย ได้แก่ การทนทานต่อโรคต่ำ และผลมีแนวโน้มที่จะร่วงหล่น

การลงจอด

การปลูกมะการาจี (Magarachi) ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนในพื้นที่ภาคกลางของประเทศ ส่วนในภาคใต้จะปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งในช่วงกลางเดือนเมษายน เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงโดยใส่ปุ๋ยหมักและฮิวมัสในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของดิน เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า โดยควรให้ความลึกอย่างน้อย 80 ซม. โรยกรวดละเอียดที่ก้นหลุม จากนั้นใส่ฮิวมัสหนึ่งถัง เถ้าหนึ่งถ้วยตวง และซุปเปอร์ฟอสเฟต 100-200 กรัม รดน้ำให้ทั่วหลุมและปล่อยให้ดินยุบตัวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูหนาว สารอาหารในดินจะกระจายตัวได้ดี ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์

ก่อนปลูกต้นกล้าจะได้รับการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต จากนั้นจึงนำรากลงหลุมและกลบด้วยดิน ต้นไม้ที่แข็งแรงจะเริ่มหยั่งรากภายในสองสามสัปดาห์ และเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน เถาวัลย์จะยาวถึง 2 เมตร ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 2.5-3 เมตร หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำสะอาด (20 ลิตรต่อต้น) และคลุมดินด้วยขี้เลื่อย

การดูแล

ต้นมาการัคต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพียงเล็กน้อย ในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ต้นจะแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็ว หน่อกำลังเจริญเติบโตและยาวขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่ง รอจนกว่าใบจะร่วงหมดจากกิ่ง แล้วจึงตัดกิ่งที่เป็นโรคหรือตายออก ในบรรดาตาที่ก่อตัวขึ้นทั้งหมด เหลือเพียง 10-12 ตา ซึ่งเพียงพอสำหรับการออกผลในปีถัดไป สำหรับเถาวัลย์อ่อน ควรตัดกิ่งเหนือตาเล็กน้อย บริเวณที่ตัดจะถูกคลุมด้วยยางไม้หรือเคลือบด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

องุ่นรดน้ำไม่บ่อยนัก ประมาณ 3-4 ครั้งตลอดฤดูปลูก คือ ก่อนออกดอก หลังออกดอก และหลังติดผล รดน้ำเย็นประมาณเดือนละครั้ง เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ขุดร่องลึกประมาณ 10 ซม. รอบลำต้น รดน้ำลงในร่องแล้วปล่อยให้น้ำซึมผ่าน การรดน้ำแบบนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินเป็นกรด และน้ำจะซึมลงสู่ระบบรากโดยตรง

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ในภาคใต้ ไม่จำเป็นต้องคลุมองุ่นพันธุ์นี้ในช่วงฤดูหนาว แม้แต่ในช่วงฤดูหนาวแรก ในภูมิภาคอื่นๆ องุ่นจะถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน โดยนำเถาองุ่นออกจากโครงระแนงและฝังไว้ในวัสดุคลุมดิน กิ่งสนหรือใบไม้ร่วงจะถูกวางทับบนวัสดุคลุมดิน คลุมด้วยฟิล์มกันน้ำคลุมใบและกิ่งก้าน ถ่วงน้ำหนักไว้ที่มุมฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกลมพัดปลิวไป เถาองุ่นจะถูกเปิดออกจนถึงต้นเดือนเมษายน

บทวิจารณ์

อีวานจากภูมิภาคเคเมโรโว

ฉันซื้อต้นกล้ามาเมื่อสามปีก่อน ตอนนี้สูงประมาณ 5 เมตรแล้ว ผลองุ่นสุกประมาณกลางเดือนกันยายน ฉันผสมน้ำบอร์โดซ์ 3% กับองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ และต้นองุ่นก็ไม่ป่วย ฉันใส่โทแพซก่อนออกดอกด้วย ช่อดอกพันกัน ดังนั้นต้องแยกเถาและแก้ช่อดอกให้เรียบร้อย ไม่งั้นแทบจะทำไม่ได้เลยในภายหลัง

ท่าจอดเรือจากดินแดนครัสโนดาร์

"ผลมาการัคเหมาะสำหรับทำไวน์โฮมเมดมาก เพราะมีน้ำตาลน้อย และผลแรกที่สุกจะมีรสหวานที่สุด ส่วนผลสุดท้ายที่เก็บมาจะมีรสเปรี้ยวมาก มาการัคเป็นที่ชื่นชอบของตัวต่อ เพื่อป้องกันตัวต่อ ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น คลอโรฟอส เดลต้าโซน หรือกับดักแมลงชนิดพิเศษ"