องุ่นพันธุ์ดั้งเดิม: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์ออริจินัลจัดเป็นองุ่นสำหรับรับประทาน พันธุ์นี้แพร่หลายในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน ชาวสวนเลือกพันธุ์ออริจินัลเพราะรูปทรงองุ่นที่สวยงามและรสชาติหวาน การปลูกและขยายพันธุ์ทำได้ง่าย หากคุณคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะขององุ่น ดูรูปภาพ คำอธิบาย และรีวิวต่างๆ

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

แหล่งกำเนิดที่แน่ชัดขององุ่นพันธุ์นี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในยูเครน นักวิทยาศาสตร์ใช้ Domas Rose และ Datier de Saintvalier เป็นสายพันธุ์พ่อแม่ องุ่นพันธุ์ดั้งเดิมสืบทอดคุณสมบัติเชิงบวกของพ่อแม่เท่านั้น จึงถือเป็นตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จของการปลูกองุ่นในยูเครน องุ่นพันธุ์นี้ถูกตั้งใจให้สุกเฉพาะในเขตภูมิอากาศอบอุ่นหรือในเรือนกระจกพลาสติกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้พิสูจน์แล้วว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า โดยสามารถทนต่ออุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสได้ แต่ต้องมีที่กำบัง พันธุ์นี้ถูกจัดอยู่ในเขตพื้นที่ภาคกลางของประเทศ ภาคตะวันตก และภาคใต้ ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง ยกเว้น การปลูกองุ่น เข้าไปในเรือนกระจก

ระยะเวลาการติดผล 135-145 วัน โดยปกติจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รีจะปรากฏบนกิ่งก้านไม่เร็วกว่าปีที่สองหลังจากการเพาะปลูก ผลเบอร์รีมีรูปร่างเป็นรูปไข่ ก่อตัวเป็นกระจุกขนาดใหญ่ หนัก 500-700 กรัม หนึ่งกระจุกสามารถมีขนาดใหญ่ได้ถึง 1.5 กิโลกรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลเบอร์รีเรียงตัวกันแน่น ช่วยป้องกันการเกิดโพรงอากาศ เบอร์รีมีหลากหลายสี ได้แก่ ชมพู ดำ และแดง พันธุ์ดั้งเดิมมีหลายสายพันธุ์ย่อย และสีผิวจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ย่อย รสชาติสม่ำเสมอในทุกสายพันธุ์ย่อย เข้มข้นและหวาน เนื้อและน้ำแทบไม่มีกรด มีความเป็นกรดรวม 5 กรัมต่อลิตร มีน้ำตาลในปริมาณปานกลาง โดยมีปริมาณน้ำตาล 20% และรสชาติไม่เลี่ยน

องุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย องุ่นมีสารพัดประโยชน์ ส่วนใหญ่นิยมรับประทานเป็นอาหาร และรสชาติหวานของมันทำให้เก็บในตู้เย็นได้ไม่นาน องุ่นเหล่านี้เหมาะสำหรับทำไวน์โฮมเมด แยม แยมผิวส้ม และแยมผิวส้ม องุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์ แต่ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเท่านั้น องุ่นพันธุ์ดั้งเดิมปลูกเพื่อการค้า องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการขนส่ง รักษารูปลักษณ์ให้สวยงามน่าขาย และไม่ปล่อยน้ำองุ่นออกมา

พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรปลูกพันธุ์ดั้งเดิมโดยมีพื้นที่เพียงพอ ต้นที่โตเต็มที่ควรมีความสูงอย่างน้อย 5 เมตร ควรมีพื้นที่ด้านข้างอย่างน้อย 2 เมตรจากพื้นที่ปลูกอื่นๆ ควรปลูกพุ่มไม้ที่มีตาดอก 35-40 ตา ซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุด ด้วยจำนวนตาดอกนี้ จะทำให้แต่ละกิ่งมีช่อดอก 1-2 ช่อ และอัตราการเจริญเติบโตเต็มที่อยู่ที่ 70-80% พันธุ์นี้ถือว่าผสมเกสรได้เอง

พันธุ์ดั้งเดิมมีความต้านทานไวรัสเพิ่มขึ้นและไม่ค่อยป่วย เมื่ออายุมากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันของพืชจะอ่อนแอลงเล็กน้อย เพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน นักเกษตรศาสตร์แนะนำให้ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล จัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ และในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อหน่อไม้ยังไม่เริ่มเจริญเติบโตและออกดอก

ข้อดีของ Original ได้แก่:

• รสชาติเบอร์รี่อร่อย;
• พวงใหญ่น่ารับประทาน
• เพิ่มความต้านทานต่อโรค;
• ความเป็นไปได้ของการปักชำ;
• ผลผลิตสูง

ข้อเสียหลักของการปลูกพันธุ์ดั้งเดิมคือการสร้างยอดอ่อนด้านข้างมากเกินไปบนพุ่มหลัก ผลเบอร์รี่ใหม่จะเริ่มสุกที่ยอดอ่อนด้านข้าง ซึ่งจะดูดเอาผลไม้บางส่วนออกจากผลหลัก ยอดอ่อนด้านข้างทั้งหมดจะถูกตัดแต่งหรือตัดออกก่อนออกดอก ข้อเสียอีกประการหนึ่งของพันธุ์ดั้งเดิมคือผลร่วงหล่น ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหัน

เวลาและสภาพการลงจอด

ในกรณีส่วนใหญ่ ต้นพันธุ์ดั้งเดิมจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณกลางเดือนเมษายน การปลูกในฤดูใบไม้ผลิดีกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ดินมีความชื้นดี:
• ต้นไม้จะไม่แข็งตัว;
• การปรับตัวก็จะราบรื่น

ผู้อยู่อาศัยในภาคใต้เลือกปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาวในภาคใต้จะอยู่เหนือจุดเยือกแข็ง ดังนั้นพืชผลจึงปลอดภัย พันธุ์ดั้งเดิมไม่ต้องการการดูแลมาก สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด ตราบใดที่ดินไม่เป็นด่าง ระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่ไม่ควรเกิน 1.5 เมตร

ก่อนปลูก ให้แช่ต้นกล้าในน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตสักครู่ วิธีนี้จะช่วยเสริมความแข็งแรงและช่วยให้ต้นกล้าตั้งตัวได้อย่างรวดเร็วในแปลงปลูกใหม่ หลังจากปลูกแล้ว ให้บดอัดดินเพื่อกำจัดฟองอากาศ ใช้มือคลุกดินและรดน้ำ อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือสองถังต่อต้นกล้าหนึ่งต้น

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมเป็นตัวกำหนดผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตในอนาคต องุ่นจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดและไม่ปล่อยให้มันอยู่ตามลำพัง เมื่อปลูกองุ่น ควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

• ตัดแต่งกิ่งอ่อน ระบุยอดที่ออกผล และตัดยอดอ่อนส่วนเกินออก 8-12 ช่อ เผาส่วนที่ตัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เพื่อป้องกันการติดเชื้อ
• รดน้ำไม่บ่อย องุ่นต้องการน้ำเพียงเดือนละ 1-2 ครั้ง รดน้ำที่ราก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำที่ใบ
• คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน มอสป่าใช้สำหรับคลุมดิน ขี้เลื่อยดำก็ใช้ได้เช่นกัน
• พวกเขากินอาหาร ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส)

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ต้นพันธุ์ดั้งเดิมสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนได้โดยไม่ต้องคลุมดิน ตราบใดที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า -5°C (-5°F) ทันทีที่อากาศหนาวมาถึง ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับฤดูหนาว ตัดใบเขียวและยอดอ่อนส่วนใหญ่ออกจากพุ่ม เถาวัลย์จะถูกถอนออกจากฐานราก และคลุมดินด้วยขี้เลื่อย กิ่งเปลือกไม้สองหรือสามชั้นถูกวางทับบนต้น และคลุมโครงสร้างด้วยแผ่นหลังคา แผ่นหินชนวน หรือแผ่นพลาสติก ในฤดูใบไม้ผลิ โครงสร้างจะถูกรื้อถอน เถาวัลย์จะถูกตัดแต่ง และยึดเข้ากับโครงตาข่ายหรือโครงยึดอื่นๆ

รีวิวจากคนสวน

ต้นฉบับได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย แทบจะไม่มีปัญหาใดๆ แต่ปัญหาได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วและไม่สร้างความรำคาญอีกต่อไป ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับ การเพาะปลูกแม้สำหรับผู้เริ่มต้น ให้กับผู้ปลูกองุ่น

Alina จาก Tyumen กล่าวว่า:

ฉันปลูกองุ่นพันธุ์ออริจินัลสองสายพันธุ์ย่อย คือ พันธุ์ดำและพันธุ์ขาว ทั้งสองสายพันธุ์นี้รสชาติอร่อย โดยพันธุ์ดำจะหวานกว่าพันธุ์ขาวเล็กน้อยในความคิดของฉัน ผลผลิตยังคงน่าประทับใจแม้ว่าตอนนี้ต้นจะอายุห้าปีแล้วก็ตาม คุณภาพของผลเบอร์รี่ยังคงดีอยู่ จากประสบการณ์ของฉัน ฉันแนะนำให้มีตาที่แข็งแรงอย่างน้อย 50 ตาบนต้น ในฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะเด็ดตาออกจากกิ่งละ 10 ตา ซึ่งช่วยลดน้ำหนักของต้นได้อย่างมาก ส่งผลให้ผลเบอร์รี่สุกเร็วขึ้นและดีขึ้น

Olesya จาก Nizhny Novgorod เขียนว่า:

ผมปลูกองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมมานานกว่าหกปีแล้ว สามปีในจำนวนนั้นผมปลูกเพื่อขายในเชิงพาณิชย์ แต่ผมก็มีองุ่นเก็บไว้กินเองเยอะพอสมควร องุ่นขายหมดเร็วในตลาดเพราะรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงาม เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นออกผลดก ผมใส่โพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟตให้องุ่นสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล ผมผสมปุ๋ยหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง แล้วรดน้ำต้นที่โคนต้น หลังจากรดน้ำเสร็จ ผมพยายามพรวนดินเพื่อเพิ่มออกซิเจน