องุ่นพันธุ์สฟิงซ์: ลักษณะและคำอธิบายพร้อมรูปถ่าย

ปัจจุบันมีองุ่นหลายสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จัก และกำลังได้รับการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง นักเพาะพันธุ์และนักปลูกองุ่นต่างศึกษาคุณสมบัติขององุ่นสายพันธุ์ต่างๆ และพยายามพัฒนาสายพันธุ์ที่สามารถให้ผลผลิตได้ในทุกพื้นที่ของประเทศ หนึ่งในสายพันธุ์ใหม่เหล่านี้คือ "สฟิงซ์"

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับพันธุ์

สฟิงซ์เป็นองุ่นสำหรับรับประทานสด การปลูกไม่ยุ่งยาก จึงเหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่

"สฟิงซ์" เป็นองุ่นพันธุ์ผสมระหว่างองุ่นพันธุ์ "สตราเชนสกี" และ "ติมูร์" ยูเครนถือเป็นบ้านเกิดของ "สฟิงซ์" และผู้ก่อตั้งและผู้เพาะพันธุ์ที่ให้กำเนิดองุ่นพันธุ์ใหม่นี้คือ วี.วี. ซาโกรุลโก ผู้ปลูกองุ่น สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเขาไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญหรือนักวิทยาศาสตร์ ซาโกรุลโกรักการปลูกองุ่นมาตั้งแต่เด็ก

ลักษณะของพุ่มไม้ ต้นไม้ ใบ

'สฟิงซ์' เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีผลสีเข้ม เริ่มออกผลค่อนข้างเร็ว พุ่มมีขนาดใหญ่และโตเร็วมาก สุกประมาณ 95-100% ใบหลักมีขนาดใหญ่และสวยงาม ทนอุณหภูมิฤดูหนาวได้ถึง -23 องศาเซลเซียส อากาศร้อนก็ส่งผลเสียต่อต้นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม! พุ่ม 'สฟิงซ์' ควรได้รับการปกป้องจากลมโกรก ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสถานที่ปลูก

ลักษณะของผลไม้

การออกดอกจะเกิดขึ้นช้า โดยเริ่มประมาณวันที่ 20 พฤษภาคม สภาพภูมิอากาศและภูมิอากาศมีอิทธิพลหลักต่ออัตราการสุกของผลองุ่น โดยทั่วไปองุ่นจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

องุ่นสฟิงซ์มีรูปร่างเป็นทรงกรวย มีน้ำหนักเกือบ 1,000 กรัม อย่างไรก็ตาม บางพันธุ์มีน้ำหนักถึง 1,500 กรัม องุ่นมีขนาดใหญ่ หนักประมาณ 10 กรัม และมีสีน้ำเงินเข้ม ข้อเสียหลักคือกระบวนการสุกที่ช้า หลังจากสุกแล้ว องุ่นจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

เปลือกของเบอร์รี่มีความแน่น หากกัดเข้าไปจะได้ยินเสียงกรุบกรอบเป็นเอกลักษณ์ ด้านในเบอร์รี่ฉ่ำและแน่น รสชาติเป็นแบบคลาสสิก แต่บางคนบอกว่าองุ่นมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว "สฟิงซ์" เป็นองุ่นที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย แต่ส่วนใหญ่มักจะรับประทานสด

ผลผลิตของพันธุ์

หากสภาพการเจริญเติบโตเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 8-12 กิโลกรัม ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง แต่ค่อนข้างคงที่

ลักษณะเด่นขององุ่นพันธุ์นี้คือแทบจะไม่พบองุ่นที่ยังไม่สุกเลย ซึ่งจะเกิดขึ้นเฉพาะในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกเท่านั้น พวงองุ่นที่สุกแล้วต้องเก็บภายใน 14 วัน ส่วนต้นสฟิงซ์จะเริ่มออกผลในปีที่สาม

หลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วนำไปวางไว้ในที่เย็นและเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

สฟิงซ์มีคุณสมบัติเชิงบวกดังต่อไปนี้:

1. สุกค่อนข้างเร็ว
2. การเก็บเกี่ยวอยู่ในระดับสูง
3. ผลเบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่
4. ไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษามากนัก
5. มีรสชาติที่เป็นเลิศ
6. ทนทานต่อการขนส่งได้ดี

ในภาคกลางของรัสเซียและยูเครน ระยะเวลาการสุกถูกกำหนดไว้ที่ไม่เกิน 100 วัน ในภูมิภาคที่อบอุ่นกว่า ผลเบอร์รี่จะสุกเมื่ออายุ 80 วัน ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กจะหายากเมื่อรวมกันเป็นพวง ดินทุกระดับคุณภาพเหมาะสมต่อการเพาะปลูก

แม้ว่าสฟิงซ์จะมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้างเช่นกัน:

1. เบอร์รี่ดูไม่สวยเลย
2. เปลือกผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะแตกได้ง่าย
3. อาจได้รับผลกระทบจากเชื้อราและออยเดียม
4. ต้องมีความชื้นในระดับหนึ่ง

การผสมเกสร

ดอกไม้บานสะพรั่งอย่างอุดมสมบูรณ์ และลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของสฟิงซ์คือสามารถออกดอกได้ทั้งสองเพศ การผสมเกสรของรังไข่เกิดขึ้นอย่างอิสระ

ทนทานต่อโรคและแมลง สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

บทความได้ตั้งข้อสังเกตซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า "สฟิงซ์" เป็นองุ่นพันธุ์ที่มีความทนทานต่อโรคที่ทำลายล้างและโรคที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดที่ส่งผลต่อองุ่น ควรได้รับการดูแลป้องกันเชื้อราและโรคออยเดียม และควรหลีกเลี่ยงลมโกรกและความชื้นสูง เนื่องจากองุ่นพันธุ์นี้ทนต่อน้ำค้างแข็ง จึงไม่จำเป็นต้องคลุมดินสำหรับฤดูหนาวในพื้นที่ทางตอนใต้ สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น การคลุมดินเป็นสิ่งจำเป็น

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรหลากหลายชนิด

การดูแลและการเพาะปลูกสฟิงซ์นั้นคล้ายคลึงกับพันธุ์อื่นๆ โดดเด่นด้วยความสามารถในการออกรากที่ยอดเยี่ยม ถึงแม้ว่าจะเป็นองุ่นที่สุกเร็ว แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ จำเป็นต้องได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว

ต้นองุ่นสฟิงซ์สามารถตั้งตัวได้ง่ายในสถานที่ใหม่ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขยายพันธุ์ หากปลูกจากการปักชำหรือต้นกล้า โปรดจำไว้ว่าต้นองุ่นสฟิงซ์ไม่ชอบลม ตำแหน่งที่ดีควรอยู่ใกล้กำแพงซึ่งจะช่วยปกป้องต้นอ่อนจากลม เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่นในดินคือเดือนเมษายน แต่สำหรับพื้นที่ละติจูดทางใต้เท่านั้น ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นและฤดูใบไม้ผลิยาวนาน ควรเลื่อนการปลูกต้นองุ่นสฟิงซ์ออกไป ปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ ความลึกประมาณ 20 เซนติเมตร เมื่อปลูกพืชชนิดนี้หลายต้น ควรเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 200 เซนติเมตร

องุ่นสฟิงซ์ต้องการการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ขี้เถ้าเป็นปุ๋ยชั้นเยี่ยม

เมื่อฉีดพ่นต้นองุ่นเพื่อป้องกันแมลงและโรค ควรพิจารณาวงจรการเจริญเติบโตของพืชด้วย ตัวอย่างเช่น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต และในช่วงต้นฤดูปลูก ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Riomil Gold

ก่อนถึงฤดูหนาว พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งจนหมด แต่ยังคงเหลือตาไว้บนกิ่งประมาณ 6 ตา จากนั้นจึงคลุมด้วยวัสดุ

ผลตอบรับจากผู้ปลูก

อินนา อายุ 50 ปี

องุ่นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติที่ลงตัว ส่วนตัวผมว่าพันธุ์อื่นอร่อยกว่าเยอะ ผมพอใจกับผลผลิตและความสะดวกในการใช้

อินโนเซนต์ อายุ 34 ปี

ฉันขอพูดถึง "สฟิงซ์" ไว้อย่างหนึ่งเลย ฉันตกหลุมรักพันธุ์นี้ตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็น และจะรักตลอดไปเลย ผลผลิตดีมาก ดูแลง่าย และลูกเบอร์รี่ก็อร่อย สามารถกินได้ ทำแยม และทำไวน์เองได้ ฉันแนะนำพันธุ์นี้ให้ทุกคนเลย