องุ่น 'Zagadka Sharova': ลักษณะและคำอธิบาย การปลูกและการดูแล

"ซากาดกา ชาโรวา" เป็นองุ่นสีเข้มที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเกือบทั่วประเทศ เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศแปรปรวนและพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวนและคาดเดาไม่ได้

ตลอดระยะเวลากว่าสี่สิบปี พันธุ์นี้ยังคงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด เนื่องมาจากคุณสมบัติเชิงบวกที่ผสมผสานกันและการไม่มีข้อบกพร่องที่สำคัญ

คำอธิบายทั่วไป

บรรพบุรุษของ "Zagadka Sharov" คือพันธุ์ลูกผสม "Dalnevostochny" และองุ่นอีกสองสายพันธุ์คือ "Magarach 352" และ "Tukai" ชื่อนี้ตั้งให้กับผู้ค้นพบซึ่งเป็นนักเพาะพันธุ์สมัครเล่น R.F. Sharov

อัตราการเติบโตและความร่วมมือในระดับภูมิภาค

องุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีระยะเวลาการสุกที่สั้นมาก องุ่นที่ไม่ได้รับการดูแลจะสุกภายในเวลาไม่เกิน 100 วันนับตั้งแต่ตาบวม องุ่นพันธุ์นี้สุกเร็วจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกได้เกือบทั่วประเทศ แม้แต่ในไซบีเรียซึ่งมีฤดูร้อนสั้นและหนาวเย็น 90% ขององุ่นจะสุกก่อนน้ำค้างแข็ง

ลักษณะของพืช

ต้นองุ่นจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก เมื่ออายุได้สองปี เถาองุ่นจะยาวประมาณ 3.5-4 เมตร ในช่วงเวลานี้ ต้นองุ่นจะเริ่มผลิตพวงองุ่นส่งสัญญาณครั้งแรก และในปีที่สาม ต้นองุ่นจะเริ่มให้ผลผลิตขนาดเล็กเป็นครั้งแรก

'ซากาดกา ชาโรวา' มีลักษณะเด่นคือยอดอ่อนเรียว ยืดหยุ่น มีปุ่มปมอยู่ใกล้กัน ยอดอ่อนมีสีเขียวอ่อน เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นเนื้อไม้และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใบขนาดกลางเกือบจะผ่าออกเป็นแฉก มีกลีบดอกสามแฉก สีเขียวอ่อน ไม่มีรอยหยักที่ด้านบน แผ่นใบมีขนเล็กน้อย

พืชชนิดนี้มีดอกแบบสองเพศ ซึ่งบ่งบอกถึงการผสมเกสรด้วยตนเอง ต้นองุ่นถือเป็นไม้ผสมเกสรที่ดีสำหรับพันธุ์อื่นๆ การออกดอกเริ่มต้นในช่วงต้นฤดูร้อน ดอกจะรวมกันเป็นช่อที่แยกออกเป็นช่อย่อยๆ แต่ละช่อจะออกเป็นกลุ่มผล 3-4 กลุ่ม นอกจากดอกแล้ว ช่อดอกขององุ่นยังมีมือเกาะอีกด้วย มือเกาะสีเขียวเมื่อสัมผัสกับส่วนรองรับจะพันกันเป็นเกลียวแข็งแรงและกลายเป็นเนื้อไม้ในไม่ช้า

ลักษณะของผลไม้และการใช้ประโยชน์

โดยทั่วไปแล้ว ผลเบอร์รี่จะมีขนาดกลางและมีน้ำหนัก 2-3 กรัม องุ่นทรงกลมมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ เมื่อสุกเต็มที่ องุ่นจะเคลือบด้วยสีขาวขุ่น ผลเบอร์รี่จะรวมกันเป็นกลุ่มเล็กๆ แต่ละกลุ่มมีน้ำหนัก 400-500 กรัม ผลเบอร์รี่จะเรียงตัวกันอย่างหลวมๆ ทำให้แต่ละกลุ่มดูหลวมๆ

รสชาติของพันธุ์นี้ได้รับการประเมินว่ายอดเยี่ยมจากนักชิมและชาวสวน ปริมาณน้ำตาลที่สูง (สูงถึง 22%) และกลิ่นสตรอว์เบอร์รีอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงรสชาติเหมือนของหวาน เปลือกบางแต่แน่นโอบล้อมเนื้อฉ่ำน้ำที่ละลายในปาก มีเมล็ดอยู่บ้างแต่มีขนาดเล็ก มีเพียง 2-3 เมล็ดต่อผล

พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องผล "ทรงถั่ว" แม้ในฤดูร้อนที่อากาศไม่เอื้ออำนวย ผลสุกจะสม่ำเสมอตามขนาดปกติของพันธุ์ นี่เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของ "Zagadka Sharova"

องุ่นเป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย:

• ผลไม้รสหวานนั้นดีสำหรับการรับประทาน "จากพุ่มไม้"
• เหมาะสำหรับของหวานเบอร์รี่ (แยม, ผลไม้รวม)
• สำหรับเตรียมเครื่องดื่มไวน์โฮมเมด;
• การขนส่งและอายุการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมทำให้สามารถปลูกองุ่นเพื่อจำหน่ายได้

ผลผลิต

ต้นองุ่นให้ผลผลิตเต็มที่ตั้งแต่ปีที่สี่หรือห้าหลังปลูก ข้อมูลจากผู้ปลูกองุ่นระบุว่า เถาองุ่นอายุหกปีให้ผลผลิตที่ขายได้มากกว่า 10 กิโลกรัม เมื่ออายุเก้าขวบ ผลผลิตจะถึงจุดสูงสุด ซึ่งแตกต่างกันไปตามพื้นที่ปลูก หากดูแลอย่างเหมาะสม ระยะเวลาให้ผลอาจยาวนานกว่า 25 ปี

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

พันธุ์ "ซากาดกา ชาโรวา" สืบทอดคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยมและสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการการดูแลมากจากพันธุ์ "ดัลเนโวสโตชนี" ดังนั้น คำแนะนำในการปลูกและดูแลจึงง่ายและเข้าใจง่ายสำหรับชาวสวนทุกคน

การเลือกวัสดุปลูก

ต้นกล้าองุ่นที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีต้องมีคุณสมบัติดังนี้:

• ต้นไม้มีระบบรากที่พัฒนาแล้ว
• ภายนอกรากมีความชื้นและมีสีอ่อนเมื่อตัด
• ดอกไม่บวมหรือลอกเป็นขุย
• ต้นพืชเองและต้นกล้าข้างเคียงไม่แสดงอาการโรค (มีการเจริญเติบโต จุดดำ เน่า แตกร้าว)

คุณสมบัติพิเศษขององุ่นพันธุ์ชาโรวาคือสามารถปลูกจากต้นกล้าได้โดยไม่ต้องต่อกิ่ง กล่าวคือปลูกจากรากของมันเอง ควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกเถาองุ่น

การลงจอด

พันธุ์นี้ไม่ต้องการปุ๋ยเคมีมากนักในเรื่ององค์ประกอบของดิน เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรพิจารณาเพียงสองปัจจัย คือ แสงแดดที่เพียงพอ และไม่มีน้ำขัง สำหรับดินที่เสื่อมโทรม แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมัก 3-4 ถัง และซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมต่อตารางเมตร ในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง อัตราการใช้ปุ๋ยจะลดลงครึ่งหนึ่ง ในพื้นที่เชอร์โนเซม ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ย

เพื่อให้ต้นอ่อนสามารถหยั่งรากได้ดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ดังนี้

• เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องรอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นถึง 10 องศาเซลเซียสที่ความลึก 50 ซม. และภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไปแล้ว
• การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องเสร็จสิ้นอย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่งก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค)
• ระยะห่างระหว่างต้นองุ่นควรอยู่ที่ประมาณ 2 เมตร
• ขนาดหลุมปลูกต้องมีขนาดไม่น้อยกว่า 70x70x70;
• ขุดหลุมและเติมด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 1-2 เดือนก่อนปลูกหรือในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ดินยุบตัวดี
• วางต้นกล้าให้เอียงเล็กน้อยกับเสาค้ำที่จะวางในอนาคต
• รากของพืชได้รับการยืดตรงอย่างดีเพื่อไม่ให้งอและม้วนงอขึ้นไป
• ดินรอบ ๆ รากควรจะอัดแน่น;
• ต้นกล้าที่ไม่ได้เสียบยอดจะถูกปลูกโดยให้ตาส่วนบนอยู่เหนือผิวดินเล็กน้อย
• สำหรับต้นกล้าที่เสียบยอด ควรวางตำแหน่งเสียบยอดหลังปลูกให้สูงจากผิวดินประมาณ 2 เซนติเมตร
• ขั้นสุดท้ายคือการรดน้ำองุ่น (2 ถังต่อต้น)

การดูแลต้นองุ่น

การดูแลองุ่นพันธุ์ "Zagadka Sharova" ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่รดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และป้องกันแมลงและโรคพืชให้ตรงเวลา

การรดน้ำ

รากที่ลึกทำให้พันธุ์นี้ทนแล้งได้ ในพื้นที่ที่มีฝนตกหนักและบ่อยครั้ง ไม่จำเป็นต้องให้น้ำ ในพื้นที่ที่มีฝนตกน้อยและในปีที่แห้งแล้ง การขาดความชื้นอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำตารางการให้น้ำดังต่อไปนี้:

• ทันทีหลังจากออกดอก;
• เมื่อผลเบอร์รี่มีขนาดเท่าเม็ดถั่ว
• ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

น้ำที่ใช้รดน้ำควรเป็นน้ำอุ่นและตกตะกอน อัตราการใช้น้ำที่แนะนำคือ 50 ลิตรต่อตารางเมตร

น้ำสลัด

ควรเริ่มใส่ปุ๋ยองุ่นหลังจากปลูกได้ 3-4 ปี ตารางการใส่ปุ๋ยต่อไปนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับ "Zagadka Sharova":

• หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนออกดอก – ปุ๋ยไนโตรเจน
• 8-10 วันหลังออกดอก – สารฟอสฟอรัส-ไนโตรเจน
• ในช่วงเริ่มต้นของระยะสุกของผลเบอร์รี่ – ปุ๋ยเชิงซ้อน
• 1-2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว – องค์ประกอบโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส

อัตราการบริโภคจะคำนวณโดยคำนึงถึงสภาพดินและอายุของพืช

การตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งทรง และมัดพุ่มไม้

ความสามารถในการให้ผลดีโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งมากนักเป็นคุณสมบัติเด่นของพันธุ์นี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรตัดแต่งยอดอ่อนอายุหนึ่งปีให้สูงกว่ายอดอ่อน 5-6 ตา ผลจะแตกช่อประมาณ 3-4 ตา ควรเหลือก้านดอกไว้ไม่เกินสองก้านต่อยอด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นได้รับน้ำหนักมากเกินไป และช่วยให้ผลเบอร์รี่สุกตรงเวลา

ไม้เลื้อยที่เติบโตเร็วชนิดนี้จำเป็นต้องปักหลักไว้ตั้งแต่ปีแรกของการปลูก สามารถค้ำยันได้ด้วยกำแพงของอาคารนอกบ้าน บ้าน หรือโครงระแนงที่ติดตั้งเป็นพิเศษ เชือกป่านเหมาะที่สุดสำหรับการปักหลัก

การป้องกันโรคและแมลง

องุ่นพันธุ์ชารอฟไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคที่พบได้ทั่วไปในพืชชนิดนี้ พวกมันยังไวต่อโรคราน้ำค้างอีกด้วย เพื่อเป็นการป้องกัน องุ่นสามารถรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือสารเคมีอื่นๆ ได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังจากใบร่วง

นกและตัวต่อซึ่งกินผลเบอร์รี่หวานๆ เป็นศัตรูพืชที่สร้างความเสียหายมากที่สุด คุณสามารถรักษาผลผลิตได้โดยการวางกับดักเหยื่อตัวต่อ หุ่นไล่กาก็ช่วยขับไล่นกได้เช่นกัน

การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว

ไม่จำเป็นต้องคลุมต้นองุ่น ระบบรากสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -32°C ได้อย่างง่ายดาย เพื่อป้องกันฤดูหนาว ควรนำเถาองุ่นออกจากฐานรอง หน่อที่ยืดหยุ่นและเรียวของต้น "Zagadka Sharova" สามารถถอดออกจากโครงตาข่ายและโค้งงอลงสู่พื้นได้อย่างง่ายดาย การโรยหิมะทับถมจะช่วยปกป้องจากอุณหภูมิที่ต่ำได้เป็นอย่างดี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การสุกที่สม่ำเสมอของผลองุ่นทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเป็นพวงได้ พันธุ์นี้มีความทนทานต่อการหลุดร่วง และผลสุกจะห้อยอยู่บนเถาเป็นเวลานาน พวงองุ่นจะถูกตัดด้วยกรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรตัดกิ่ง แนะนำให้เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้งและมีแดดจัด องุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกบรรจุในลังไม้ คลุมด้วยร่มเงา และขนส่งไปยังที่เก็บ ในที่เย็น ผลองุ่นสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน

ข้อดีและข้อเสีย

คุณสมบัติเชิงบวกของพันธุ์:

• ทนทานต่อความเย็นได้ดีเยี่ยม;
• วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
• การเข้าสู่ผลเร็ว
• รสชาติของหวานของผลเบอร์รี่;
• การขนส่งที่ดีและอายุการเก็บรักษาของพืชผล
• ลักษณะผลไม้ที่เหมาะแก่การจำหน่าย

ข้อด้อยประการหนึ่งของพันธุ์นี้คือมีความอ่อนไหวต่อการเกิดโรค

บทวิจารณ์

Valery Petrovich เขตเลนินกราด

ฉันมีต้น "ซากาดกา" ปลูกในสวนมาตั้งแต่ปี 2549 ข้อดีของต้นนี้คือ สุกเร็ว รสชาติหวาน และผลสามารถเกาะติดอยู่บนต้นได้นาน ข้อเสียคือ ราง่าย การป้องกันจึงเป็นสิ่งสำคัญ ฉันฉีดพ่น "โปรตอน เอ็กซ์ตร้า" ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง รดน้ำผ่านท่อพลาสติกที่ติดตั้งไว้ระหว่างการปลูก

ทัตยานา ปาฟลอฟนา เชบอคซารี

ฉันสนใจพันธุ์นี้เพราะดูแลง่าย ฉันไม่ต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษ นอกจากรดน้ำในปีที่แห้งแล้ง ฉันไม่แกะเถาออกจากโครงตาข่ายในฤดูหนาว ปลายเถาบางส่วนจะแข็งตัวน้อยมาก รสชาติอาจจะไม่ค่อยดีนัก แต่ก็ถือว่าไม่ยุ่งยาก ฉันไม่ต้องกำจัดวัชพืชอีกต่อไปด้วยฟางที่ฉันใช้รองดินในไร่องุ่นทุกปี พอถึงฤดูใบไม้ร่วง ฟางเกือบทั้งหมดก็เน่าเสีย ฉันจึงนำฟางที่เหลือมาใส่ในดิน ขุดให้ตื้นๆ

องุ่นพันธุ์ "ซากาดกา ชาโรวา" สมควรได้รับการยกย่องในทุกสวน แม้แต่นักปลูกองุ่นมือใหม่ก็สามารถรับมือกับลักษณะที่ปลูกง่ายขององุ่นพันธุ์นี้ได้ องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์แม้ในสภาพอากาศที่ท้าทาย และใช้เวลาในการดูแลรักษาน้อย