ทำไมใบมันฝรั่งถึงเหลือง? ควรทำอย่างไร?

ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าใบมันฝรั่งเหลืองเป็นเรื่องปกติ และไม่พยายามหาสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวและต่อสู้กับมัน นี่เป็นข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง เนื่องจากยอดเหลืองอาจเป็นสัญญาณของปัญหาหลายอย่างที่มักนำไปสู่ความล้มเหลวของพืชผล เราจะพิจารณาสาเหตุหลักของปรากฏการณ์นี้ในบทความนี้

สาเหตุ: ยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

มีสองสาเหตุที่ผุดขึ้นมาในใจทันที นั่นคือ โรคและแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม อาการใบเหลืองของยอดอาจเกิดจากโรคที่ไม่ใช่ปรสิต รวมถึงสภาพแวดล้อมที่ไม่ซับซ้อนและการดูแลที่ไม่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสาเหตุที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อให้สามารถดำเนินการแก้ไขได้อย่างทันท่วงที

ความชื้นและอุณหภูมิ

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของพืชหัว สภาพอากาศปานกลาง อุณหภูมิเฉลี่ย และความชื้นสูง ถือว่าเหมาะสมที่สุด

ส่วนใหญ่แล้ว ใบล่างของมันฝรั่งจะเริ่มเหี่ยวเฉาเนื่องจากความแห้งแล้ง อาการใบเหลืองจะค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วทั้งต้น เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 30 องศาเซลเซียส มันฝรั่งจะเริ่มตาย เพื่อลดผลกระทบของความร้อนต่อพืชหัว ควรพรวนดินรอบๆ อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีออกซิเจน อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินจำเป็นจะไม่ช่วย เพราะจะทำให้เกิดคราบแข็งบนผิวดิน ทำให้พืชขาดอากาศหายใจ อย่างไรก็ตาม การพรวนดินและรดน้ำพร้อมกันก็เป็นไปได้

ภาวะขาดน้ำยังส่งผลเสียต่อมันฝรั่งอีกด้วย ใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากด้านล่าง จากนั้นดอกจะร่วงหล่นจากด้านบน และต้นก็แห้งเหี่ยวไป ขอแนะนำให้ปรับระบบน้ำเพื่อให้ระดับความชื้นในดินอยู่ที่ประมาณ 70% เสมอ ในช่วงออกดอก ระดับความชื้นควรอยู่ที่ 75-80% ขึ้นไป

การขาดปุ๋ย

ปัญหานี้พบได้บ่อยที่สุดในพื้นที่ที่ปลูกมันฝรั่งเป็นประจำทุกปี ดินจะค่อยๆ เสื่อมโทรมลง ส่งผลให้ขาดสารอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่คือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อเติมเต็มธาตุอาหารเหล่านี้ ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ปุ๋ยที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือไนโตรแอมโมฟอสกา ซึ่งควรใส่ลงในดินให้ทั่วถึง นอกจากนี้ ควรหมุนเวียนแปลงปลูกมันฝรั่งอย่างน้อยทุก 2-3 ปี เพื่อให้ดินได้ฟื้นฟู

พืชอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากขาดธาตุเหล็กและแมงกานีส ควรเลือกปุ๋ยที่มีธาตุอาหารเหล่านี้และใส่ในพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตได้เช่นกัน

โรคต่างๆ

อาการใบเหลืองมักเกิดจากโรครากหลายชนิด มาดูสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดกัน

ไฟทอปธอร่า

หากใบล่างของพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้สังเกตสภาพของใบ หากขอบใบเปลี่ยนเป็นสีเข้มและมีขนฟูปกคลุมด้านล่าง มันฝรั่งอาจติดโรคใบไหม้ปลายใบ โรคนี้ทำให้ทั้งพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทำให้จำนวนและขนาดของหัวลดลง หากตรวจพบโรค ควรใช้ยาฆ่าเชื้อรา เช่น คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ ควรกำจัดพืชที่เสียหายมากที่สุดออกจากพื้นที่

ฟูซาเรียม

โรคนี้ทำให้ใบด้านบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนงอ ค่อยๆ ร่วงหล่นลงมาและก้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม อาการนี้เกิดขึ้นก่อนที่ใบจะเหี่ยวเฉา ดังนั้นเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ควรตัดก้านออก เพราะโรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียมจะทำให้ก้านด้านในเปลี่ยนสี ผลที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา วิธีแก้ไขเดียวคือการถอนต้นที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดทิ้ง

โรคเหี่ยวของเวอร์ติซิลเลียม

อาการของโรคนี้ ได้แก่ ใบล่างเหี่ยวและม้วนงอ หน่ออ่อนเหี่ยว และมีจุดดำบนผิวลำต้นที่ถูกตัด โรคนี้สามารถควบคุมได้โดยการกำจัดต้นที่ติดเชื้อเท่านั้น เพื่อป้องกันการเหี่ยวเฉานี้ ควรรักษาต้นอ่อนด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์

จุดแห้ง (macrosporium)

ใบเหลืองและจุดสีเหลืองหรือสีน้ำตาลที่ยาวหรือกลมบนใบเป็นสัญญาณหลักของโรคมาโครสปอริโอซิส จุดเหล่านี้จะขยายใหญ่ขึ้นอย่างต่อเนื่อง โรคนี้เกิดจากเชื้อราและทำให้ต้นแห้งสนิท ในขณะที่ผลไม่เจริญเติบโตและยังคงเล็กอยู่ การรักษาด้วยสารเคมีเฉพาะทางเป็นวิธีเดียวที่จะต่อสู้กับเชื้อราได้

โรคเน่าแหวน

ลำต้นและใบบางๆ ของต้นมันฝรั่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันจะแห้งและร่วงหล่น เพื่อยืนยันการวินิจฉัย ให้ขุดและตัดหัวของต้นมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบออก ซึ่งจะมีวงสีน้ำตาลหรือสีเหลืองล้อมรอบผลใกล้เปลือก ในกรณีที่รุนแรง ผลมันฝรั่งจะเน่าและจะหลั่งเมือกออกมาเมื่อถูกบีบ ควรกำจัดต้นที่เป็นโรคทั้งหมดออก และใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนให้กับต้นที่เหลือ

ขาดำ

ใบที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนงอรอบเส้นกลางใบก็อาจเป็นสัญญาณของโรคขาดำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม สัญญาณหลักของโรคนี้จะเห็นได้เฉพาะที่หัวเท่านั้น คือ หัวจะเปลี่ยนเป็นสีดำและเริ่มเน่า รากและส่วนล่างของลำต้นก็จะเปลี่ยนเป็นสีดำและเริ่มเน่าเช่นกัน ควรขุดและเผาพุ่มไม้ที่เป็นโรค และควรบำบัดบริเวณที่ปลูกด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ หรือส่วนผสมของเถ้าและคอปเปอร์ซัลเฟต (เถ้า 1 ลิตร ต่อคอปเปอร์ซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ)

ศัตรูพืช

มันฝรั่งมักถูกแมลงและหนอนที่เป็นอันตรายโจมตี นี่คือสองประเภทที่พบบ่อยที่สุด

ด้วงโคโลราโด

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นภัยร้ายสำหรับชาวสวนหลายคน การปรากฏตัวของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดสามารถสังเกตได้จากตัวแมลงเองหรือไข่ของมัน ซึ่งเป็นจุดสีส้มเล็กๆ บนใบ ยอดมันฝรั่งที่ถูกกัดแทะก็เป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของแมลงศัตรูพืชชนิดนี้เช่นกัน แมลงชนิดนี้สร้างความเสียหายอย่างไม่อาจแก้ไขได้โดยการกัดกินใบมันฝรั่ง ผักเจริญเติบโตช้า เจริญเติบโตไม่เต็มที่ และเหี่ยวเฉา

เพื่อป้องกันแมลงมันฝรั่งโคโลราโด ให้ปลูกผักชี ดาวเรือง ถั่ว และแทนซีไว้ใกล้แปลงมันฝรั่งของคุณ คุณยังสามารถฉีดพ่นพืชด้วยมิ้นต์ โหระพา กระเทียม หรือดอกแดนดิไลออนเข้มข้นเป็นประจำ กลิ่นฉุนของพืชเหล่านี้ช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้

หากพบด้วงงวง ต้องใช้มาตรการป้องกันอย่างจริงจัง สารเคมีกำจัดศัตรูพืช ได้แก่ Mospilan, Komandor, Bankol และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ควรทำการบำบัดเหล่านี้สามครั้งในช่วงฤดูปลูกมันฝรั่ง แต่ครั้งสุดท้ายควรทำไม่เกิน 21 วันก่อนเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นเชื้อราหรือแบคทีเรียลงบนต้นมันฝรั่งทุกสัปดาห์เพื่อฆ่าตัวอ่อนของด้วงงวง ซึ่งรวมถึง Boverin และ Fitoverm

ไส้เดือนฝอย

ไส้เดือนฝอยคือหนอนพยาธิที่อาศัยอยู่ในดินและกินหัวและราก พวกมันกินส่วนใต้ดินของต้นมันฝรั่งจนตาย สัญญาณของการระบาดของไส้เดือนฝอย ได้แก่ ใบเล็กๆ สีเหลือง ริ้วสีน้ำตาล และการเจริญเติบโตบนหัว หากมีไส้เดือนฝอยจำนวนมาก ควรกักกันพื้นที่: กำจัดมันฝรั่ง ฉีดพ่นสารเคมีในแปลง และอย่าใช้สารเคมีเหล่านี้อย่างน้อยห้าปี

เพื่อป้องกันไส้เดือนฝอย ให้ใส่ยูเรียลงในดินก่อนปลูก และโรยปูนขาวบนดินหลังเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ หลังปลูก ควรใส่ปุ๋ยมูลไก่เหลวให้กับมันฝรั่ง ควรปลูกข้าวโอ๊ต ถั่วลันเตา ลูพิน หรือข้าวไรย์ใกล้กับแปลงปลูกมันฝรั่ง

ขุดต้นมันฝรั่งที่ติดเชื้อขึ้นมาและฟอกขาว ส่วนต้นมันฝรั่งที่เหลือก็ใช้บาซูดิน

โรคมันฝรั่งที่ไม่ใช่ปรสิต

กลุ่มที่สามของโรคพืชรากไม่ใช่โรคปรสิต ลองมาดูรายละเอียดกันให้ละเอียดขึ้น

ภาวะขาดธาตุเหล็กและแมกนีเซียม

การขาดแมกนีเซียมทำให้ใบล่างมีสีจางลงและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง การขาดแมกนีเซียมนี้ทำให้ผลผลิตลดลง และหัวที่เหลือจะมีแป้งเพียงเล็กน้อย ซึ่งส่งผลต่อรสชาติอย่างมาก เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแมกนีเซียมนี้ ให้ใส่ปุ๋ยแมกนีเซียมลงในดิน

การขาดธาตุเหล็กยังทำให้ใบซีดและเหลือง ขอบและปลายใบคล้ำ และใบตาย แม้จะไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลผลิตมากนัก แต่ก็ยังคงสร้างความเสียหายให้กับพืชหัว จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

การบรอนซ์ใบไม้

โรคใบบรอนซ์เกิดจากการขาดโพแทสเซียม มีอาการใบเขียวเข้มในช่วงแรกของการเจริญเติบโต หลังจากนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์ เหี่ยวย่น ม้วนงอ และแห้ง ควรควบคุมโรคนี้ในระยะแรกด้วยการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม โรคใบบรอนซ์มักเกิดขึ้นในพื้นที่พีทหรือที่ราบน้ำท่วมถึง และหลังจากใส่ปูนขาวแล้ว อากาศร้อนและแห้งก็เป็นปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติม

การขาดไนโตรเจน

ผลกระทบต่อพืชหัวก็เหมือนกัน คือ ใบจะเหลืองและแห้ง ผลมีรสชาติแย่ลง และผลผลิตก็ลดลง ใบมีขนาดเล็กและมักมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ที่น่าสนใจคือ ไนโตรเจนส่วนเกินยังส่งผลเสียต่อมันฝรั่งด้วย มันฝรั่งเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีสีเขียวเข้ม แต่ผลผลิตก็ลดลง

การขาดฟอสฟอรัส

การขาดฟอสฟอรัสในมันฝรั่งทำให้กิ่งอ่อนแรง อ่อนแอ และเจริญเติบโตช้า ขอบใบด้านล่างมีสีน้ำตาล และมีจุดสีน้ำตาลบนหัว มีลายยาวลงมาถึงเปลือก โรคนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของมันฝรั่งและนำไปสู่อาการเน่าเสีย วิธีควบคุมที่ดีที่สุดคือการใส่ปูนขาวในดิน

บทวิจารณ์

ทำไมใบมันฝรั่งถึงเหลือง? คำถามนี้เป็นที่นิยมมากในฟอรัมเกี่ยวกับการปลูกผัก มาดูกันว่าชาวสวนมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับปัญหานี้

เกอร์ทรูดเขียน:

หากเป็นพันธุ์ที่ออกเร็ว ใบจะเหลืองสม่ำเสมอทั่วทั้งต้น แต่ถ้าใบของพันธุ์เดียวกันดูแตกต่างกัน แสดงว่ามีปัญหาภายนอกอย่างชัดเจน ส่วนใหญ่แล้วใบเหลืองเกิดจากภาวะแห้งแล้ง ในกรณีนี้ ความไม่สม่ำเสมอของใบเกิดจากพันธุ์ต่าง ๆ ปุ๋ย ฯลฯ หรืออาจเป็นโรคพืช (เช่น ตุ่น ไวรัส ไส้เดือนฝอย ฯลฯ)

นิน่าเขียนว่า:

ใบอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากขาดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนอากาศร้อนและมันฝรั่งไม่ได้รับน้ำอย่างเพียงพอ การรดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ หรือบางทีคุณอาจใช้สารกำจัดวัชพืชมากเกินไปหากใช้เพื่อกำจัดวัชพืช และแน่นอนว่าส่วนยอดของมันฝรั่งก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก หากมันฝรั่งของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง แสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว

เอลิซาเบธเขียน:

ฉันจำได้ว่าปี 2006 มันฝรั่งของฉันตายหมดเลย เสียดายจัง เราออกจากเดชาแล้วกลับมาอีกสองสามอาทิตย์ต่อมา ทุกอย่างก็เหลืองไปหมด... ปรากฏว่าด้วงโคโลราโดกินมันไปซะแล้ว ตอนนั้นเราไม่ได้ปลูกอะไรในพื้นที่นั้นเลยสามปี แล้วเราก็ปลูกพืชรอบๆ แทน ดังนั้น หมั่นตรวจสอบแปลงปลูกของคุณอยู่เสมอ ถ้าเจอด้วงโคโลราโด คุณต้องรีบกำจัดมันทิ้งทันที..."