ฉันจะทำอย่างไรให้บร็อคโคลี่ออกหัว?

บรอกโคลีเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีประโยชน์หลากหลาย เมื่อปลูกบรอกโคลี ชาวสวนหลายคนมักประสบปัญหาผลไม่แตกยอด เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะออกมาดี สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสาเหตุและดำเนินมาตรการป้องกันและแก้ไข

เหตุผล

เมื่อดูแลบรอกโคลี ชาวสวนมักพบปรากฏการณ์ที่ไม่น่าพึงใจ นั่นคือ ต้นบรอกโคลีเริ่มออกดอกก่อนที่จะมีเวลาแตกยอด สาเหตุ:

• คุณภาพดินไม่ดี;
• ปุ๋ยส่วนเกิน (โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังสร้างหัวกะหล่ำปลี)
• อุณหภูมิโดยรอบสูงกว่า 25 องศา;
• ขาดแสงแดด;
• การเก็บเกี่ยวปลายฤดู;
• การขาดสารอาหารหรือการรดน้ำ

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับบร็อคโคลี่คือชาเขียวและปุ๋ยหมักไส้เดือน

อาการและสัญญาณ

การสังเกตว่าบรอกโคลียังไม่แตกยอดนั้นทำได้ง่าย มีสองสัญญาณ:

1. หัวเริ่มก่อตัวขึ้น แต่แทนที่จะเจริญเติบโต กลับกลับผลิบานอย่างล้นเหลือ
2. หัวไม่ขึ้นเลย ต้นกะหล่ำปลีก็สูงขึ้น

ในทั้งสองกรณี ผลลัพธ์จากการปลูกบรอกโคลีเป็นศูนย์ ดังนั้น เมื่อพบสัญญาณแรกของปัญหา คุณจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการดูแลและดำเนินมาตรการเพื่อดูแลต้นบรอกโคลี

จะทำอย่างไร

หากหัวหลักของกะหล่ำปลีเริ่มออกดอกแล้ว อย่าเพิ่งรีบตัดต้นกะหล่ำปลีออกจากสวนทันที ในกรณีส่วนใหญ่ หลังจากตัดหัวกลางออกแล้ว รังไข่ด้านข้างจะเริ่มก่อตัวขึ้น ในกรณีนี้ การช่วยให้ต้นกะหล่ำปลีเจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีจึงเป็นสิ่งที่คุ้มค่า

วิธีการพื้นบ้าน

ตลอดฤดูปลูก บรอกโคลีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพียงสามครั้งเท่านั้น ครั้งแรกคือหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในแปลง ครั้งที่สองคือ 14 วันหลังจากนั้น และครั้งที่สามคือเมื่อต้นกำลังเริ่มแตกยอด

กะหล่ำปลีตอบสนองเชิงบวกต่อการรดน้ำด้วยการแช่ใบตำแย

ยีสต์เบียร์ก็เป็นปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน ปุ๋ยนี้ใช้ใส่ในตอนเย็นบนดินที่อุ่นและชื้นพอแล้ว

ปุ๋ยทางใบสำหรับรังไข่เตรียมโดยใช้กรดบอริก ละลายผง 1 ช้อนชาในน้ำร้อน 1 ลิตร เมื่อสารละลายเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำเย็นอีก 9 ลิตร แล้วฉีดพ่นลงบนต้นไม้ด้วยส่วนผสมที่ได้

สารเคมี

เพื่อให้มั่นใจว่ารังไข่จะเจริญเติบโตได้ทันเวลาและป้องกันไม่ให้รังไข่ออกดอก คุณสามารถใช้ปุ๋ยเคมีได้ ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโบรอนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ สามารถใส่ปุ๋ยเหล่านี้หนึ่งช้อนชาลงบนรากได้โดยตรง

สารละลายยูเรีย (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ยังใช้รดน้ำได้อีกด้วย

การป้องกัน

บรอกโคลีต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ แนวทางพื้นฐานในการปลูกมีดังนี้:

1. สังเกตช่วงเวลาการปลูก บรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ควรระบุว่ากะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง หรือฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 15-19 องศาเซลเซียส (59-66 องศาฟาเรนไฮต์) ดังนั้น ควรปลูกกะหล่ำปลีให้มีเวลาสร้างยอดก่อนอากาศร้อน (ก่อนต้นเดือนมิถุนายน) หรือใกล้ฤดูใบไม้ร่วง (ซึ่งในกรณีนี้ยอดจะงอกในเดือนกันยายน) ในพื้นที่ภาคเหนือ สามารถปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกในฤดูร้อนได้
2. เพื่อนบ้านที่เหมาะสม บรอกโคลีเจริญเติบโตได้ดีใกล้กับแตงกวา ถั่วลันเตา ผักชีลาว บีทรูท และแครอท เพื่อนบ้านที่ไม่พึงประสงค์ ได้แก่ หัวหอมและผักกาดน้ำ
3. ในสภาพอากาศปกติ ให้รดน้ำต้นไม้วันเว้นวัน หากฤดูร้อนอากาศร้อน ให้รดน้ำทุกวันในตอนเย็น
4. ทุกปีจะต้องเปลี่ยนสถานที่ปลูกบร็อคโคลี่

คำแนะนำ

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ในเดือนกันยายน เมื่อคืนอากาศเย็น หัวกะหล่ำปลีจะค่อยๆ ก่อตัวช้าลง แต่จะมีขนาดใหญ่ขึ้น
• เมื่อหัวกะหล่ำปลีมีขนาดเท่าลูกเทนนิส จะต้องมัดใบไว้ด้านบน
• การปลูกกะหล่ำปลีต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงตลอดช่วงการสร้างรวง
• ต้องตัดหัวให้ทันเวลา (น้ำหนักหัวเฉลี่ยของพันธุ์หนึ่งๆ จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์) โดยปกติแล้ว จะเก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อหัวมีขนาด 10-25 ซม. แต่ยังไม่ออกดอก
• ตัดหัวกะหล่ำปลีออกด้วยมีดคมๆ หลังจากการให้อาหารครั้งต่อไป รังไข่ใหม่จะสร้างขึ้นที่ด้านข้างของลำต้นหลัก
• การตัดหัวในตอนเช้าหรือตอนเย็นจะเก็บรักษาได้ดีกว่าและยาวนานกว่า

บทวิจารณ์

กาลินา นิโคลาเยฟนา

ฉันอยากจะแบ่งปันวิธีการปลูกบรอกโคลีของฉันค่ะ ฉันรดน้ำต้นบรอกโคลีสามครั้งในช่วงฤดูปลูกด้วยน้ำแช่ตำแย สัปดาห์ละครั้ง ฉันจะโรยขี้เถ้าผ่านตะแกรงให้ทั่วต้นและพรวนดินให้ละเอียด ฉันยังใส่ปุ๋ยคอกในแปลงปลูกทุกปี เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เพราะบรอกโคลีจะไม่สูงเกินไป ก้านยังคงแข็งแรงและไม่ออกดอกก่อนเวลาอันควร

โอเล็ก

จากการลองผิดลองถูก ฉันพบว่าการใช้ปุ๋ยและสารเตรียมสำเร็จรูปที่ซื้อตามร้านนั้นง่ายกว่าสำหรับฉัน ฉันแค่โรยผงปุ๋ยตามเวลาที่กำหนด ไม่ต้องยุ่งยากกับปุ๋ยคอก เถ้า และอื่นๆ สำหรับบรอกโคลี ฉันใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโบรอน