
กะหล่ำปลีจัดอยู่ในวงศ์กะหล่ำ พืชผักชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในดิน เช่น ริ้น แมลงวัน และผีเสื้อกลางคืน ตัวอ่อนของกะหล่ำปลีจะข้ามฤดูหนาวในดินชั้นบนสุดของสวน ซึ่งเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคเน่า โรคใบจุด โรคใบไหม้ และโรคราแป้งก็ยังคงแพร่ระบาดอยู่ ผู้ที่ละเลยการปลูกพืชหมุนเวียนและปลูกกะหล่ำปลีในแปลงเดียวกันเป็นเวลาหลายปีจะไม่ได้ผลผลิต
ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ
กะหล่ำปลีจะดึงสารอาหารจากดินมาสร้างยอดกะหล่ำปลีตลอดฤดูกาล ระบบรากของกะหล่ำปลีจะแผ่กว้างและดินจะเสื่อมโทรมตลอดความยาวของเหง้า หากไม่ใส่ปุ๋ยทุกปี ดินจะเสื่อมโทรมภายใน 2-3 ฤดูกาล
| ความหลากหลาย | ปริมาตรพืช (ตัน/เฮกตาร์) | ไนโตรเจนที่บริโภค (กก.) | แคลเซียมที่บริโภค (กก.) | ฟอสฟอรัสที่บริโภค (กก.) | โพแทสเซียมที่บริโภค (กก.) |
| กะหล่ำปลีขาว | 70 | 230 | 301 | 37 | 256 |
| สี | 60 | 200 | 43 | 35 | 208 |
| กะหล่ำปลี | 15 | 115 | 48 | 12 | 87 |
ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดแล้ว และกำจัดเศษรากและใบออกจากแปลงปลูกแล้ว จะมีการเติมอินทรียวัตถุลงในดินร่วมกับปุ๋ยแร่ธาตุ:
- ฮิวมัส 20 กก./ตรม.
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ ล./ตร.ม.
- โพแทสเซียมไนเตรต 2 ช้อนโต๊ะ ล./ตร.ม.
- เถ้า 1 สโตน/ตรม.
ขุดดินโดยไม่ทำให้ดินแตกเป็นก้อนดิน หากดินแข็งตัวในฤดูหนาว ตัวอ่อนและดักแด้ของแมลงศัตรูพืชจะตาย
กะหล่ำปลีมีประโยชน์อย่างไร
ผักชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย และเก็บความชื้นได้ดี เพื่อรักษาระดับ pH ให้เหมาะสม ควรโรยปูนขาวในดินก่อนปลูก หรือเติมแป้งโดโลไมต์ระหว่างการไถ รากกะหล่ำปลีจะหยั่งลึกลงไปในดิน ดังนั้นควรขุดให้ลึกขึ้น
ก่อนปลูกต้นกล้า ให้ใส่ฮิวมัสและขี้เถ้าลงในหลุม คลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน การเก็บเกี่ยวที่ดีจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- การรดน้ำสม่ำเสมอ;
- การให้อาหารตรงเวลา;
- การผ่อนคลายช่องว่างระหว่างแถว;
- การพูนหัวกะหล่ำปลี;
- การกำจัดศัตรูพืชด้วยขี้เถ้าและผงยาสูบ
ปลูกอะไรหลังกะหล่ำปลี
ในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาวางแผนปลูกพืชสำหรับฤดูกาลหน้า พืชผลจะต้องถูกทดแทนด้วยผักที่มีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน อ่อนแอต่อโรคและศัตรูพืชที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึง:
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว เซเลอรี)
- พืชตระกูลมะเขือเทศ (มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว)
- ผักรากที่ได้รับความนิยมคือหัวบีทและแครอท
- ฟักทอง (สควอช, ฟักทอง, บวบ, แตงกวา)
ดินสวนที่ติดเชื้อโรคหัวเน่าจะถูกบำบัดด้วยผักโขม บีทรูท และกระเทียม เพื่อรักษาสภาพดิน ให้ปลูกติดต่อกันสองฤดูกาล
แตงกวา
กะหล่ำปลีไม่เพียงแต่เป็นพืชต้นแบบที่ดีของแตงกวาเท่านั้น แต่ยังเป็นเพื่อนบ้านที่ดีอีกด้วย ผักที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะมีโอกาสเกิดโรคน้อยกว่าและแทบไม่มีแมลงรบกวน ใบกะหล่ำปลีช่วยบังแดดบริเวณรากของแตงกวา ป้องกันไม่ให้ดินใต้ต้นแห้งหรือเป็นขุย
แตงกวาควรปลูกหลังดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลี พันธุ์หัวผักกาดที่สุกเร็วจะสุกในช่วงต้นฤดูร้อน ดังนั้นสามารถปลูกต้นกล้าแตงกวาก่อนหรือหลังเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีได้
มะเขือเทศ
ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศหลังจากกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกสุกเร็ว ควรเก็บเกี่ยวต้นกล้าตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ฟื้นตัว ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง และหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูร้อน พืชทั้งสองชนิดนี้มีผลกระทบที่ซับซ้อน:
- ป้องกันวัชพืชไม่ให้เจริญเติบโต;
- เมื่อส่วนเหนือพื้นดินถูกฝังลงไปในดินก็จะอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์
- ปรับปรุงโครงสร้างของดินในสวน
มัสตาร์ดขาวปลูกหลังกะหล่ำปลีก่อนมะเขือเทศ ช่วยป้องกันโรคใบไหม้และโรคสะเก็ดเงิน เมล็ดงอกเร็ว และสามารถตัดส่วนที่อยู่เหนือดินแล้วนำไปผสมในดินได้ภายในสองสัปดาห์หลังจากงอก
การหมุนเวียนพืชผลที่ดีที่สุด
เมื่อคำนึงถึงศัตรูพืชและแผนการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม คุณสามารถหมุนเวียนพืชในสวนขนาดเล็กได้ตามลำดับต่อไปนี้:
- การปลูกมันฝรั่ง – 1 ปี;
- การปลูกแครอท การปลูกหัวหอม – ปีที่ 2;
- กะหล่ำปลีทุกประเภท – 3 ปี;
- มะเขือเทศหรือพริก – 4 ปี
- พืชฟักทอง – 5 ปี;
- บีทรูทและกระเทียม – 6 ปี
วงจรนี้จะวนซ้ำตั้งแต่ปีที่ 7 เป็นต้นไป มีการใส่ปุ๋ยลงในดินเป็นประจำทุกปี อาจใส่ปุ๋ยคอกสดลงในมันฝรั่งและแตงกวา ตัวเลือกการหมุนเวียนผักที่ดีแสดงอยู่ในตาราง
| ชนิดของกะหล่ำปลี | วัฒนธรรมผู้ติดตาม (ดี) | ผู้ติดตามวัฒนธรรม (ดีเยี่ยม) |
| พันธุ์ต่างๆ | แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, ขึ้นฉ่าย | มันฝรั่ง |
| กะหล่ำปลีขาว พันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลายฤดู | หัวบีท กระเทียม มะเขือเทศ หัวหอม | แตงกวา |
| กะหล่ำปลีขาวพันธุ์สุกเร็ว | หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ พริกหยวก | |
| บร็อคโคลี่ | ผักโขม | |
| สี | มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม |
ผักชนิดใดบ้างที่ไม่ควรปลูกรองจากกะหล่ำปลี?
ศัตรูพืชอาจทำให้ผลผลิตเสียหายได้อย่างสิ้นเชิง หากคุณปลูกผักตระกูลกะหล่ำในแปลงกะหล่ำปลี หัวผักกาด หัวไชเท้า และรูทาบากาทุกสายพันธุ์เจริญเติบโตไม่ดีหลังจากปลูกกะหล่ำปลี
ไม่แนะนำให้ปลูกผักสลัดน้ำและกะหล่ำปลีพันธุ์ใดๆ ปุ๋ยก่อนปลูกไม่เพียงพอที่จะฟื้นฟูดิน อาจมีเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชในกะหล่ำปลีที่ระดับความลึก 0.6 เมตร
นี่คือความลึกที่รากของพืชแทรกซึมเข้าไป หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว รากจะยังคงอยู่ที่นั่น ซึ่งเป็นภัยคุกคามอย่างแท้จริงต่อพืชผักตระกูลกะหล่ำทั้งหมดในฤดูถัดไป
หลังจากนั้นกะหล่ำปลีก็จะเจริญเติบโตดีขึ้น
กะหล่ำปลีต้องการไนโตรเจน และลูพิน ถั่วลันเตา โคลเวอร์หวาน และโคลเวอร์ เป็นตัวเสริมไนโตรเจนที่ดีที่สุด การปลูกกะหล่ำปลีให้แข็งแรง ควรปลูกปุ๋ยพืชสดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ
- ในเดือนกันยายน – ส่วนผสมของถั่วเวทช์และข้าวโอ๊ต
- ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลาย – phacelia
ส่วนผสมของเวทช์-ข้าวโอ๊ตจะเจริญเติบโตได้ดีจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว ตัดและทิ้งไว้บนพื้นผิวของแปลง ในฤดูใบไม้ผลิ จะใช้จอบแบนขุดลงไปในดินและหว่านเมล็ดเฟซิเลีย
ต้นกล้ากะหล่ำปลีปลูกลงบนต้นกล้าโดยตรง ฟาซิเลียจะช่วยปกป้องต้นอ่อนจากด้วงหมัดและแสงแดดจัด รากของมันจะช่วยลดความเป็นกรดในดิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลี ปลายเดือนพฤษภาคม ปุ๋ยพืชสดจะถูกตัดและนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดิน
คุณไม่สามารถปลูกพืชตระกูลขาวและกะหล่ำดอก บร็อคโคลี่และหัวผักกาดตามลำดับ หรือปลูกหัวไชเท้า หัวผักกาด หรือหัวไชเท้าตามลำดับได้
พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีทุกประเภท ได้แก่ พืชตระกูลถั่วและมันฝรั่ง รองลงมาคือหัวบีตและพืชผักใบเขียว (ขึ้นฉ่าย หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง) ผักตระกูลกะหล่ำสามารถปลูกได้หลังมะเขือเทศ ข้าวโพด และพืชตระกูลแตงทุกชนิด
การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างถูกต้องไม่เพียงแต่สำคัญเท่านั้น การเลือกเพื่อนบ้านที่ดีเพื่อปลูกกะหล่ำปลีก็สำคัญไม่แพ้กัน กะหล่ำปลีจะมีโอกาสถูกหนอนผีเสื้อรบกวนน้อยลงหากปลูกดาวเรือง สะระแหน่ ผักชีลาว และมันฝรั่งไว้ใกล้ๆ กัน

เราคำนวณวันที่เหมาะสมสำหรับการหว่านต้นกล้าบร็อคโคลี่ในปี 2564 ตามดวงจันทร์
วันที่เหมาะสมในการปลูกกะหล่ำดอกในปี 2564: ตารางตามวันและเดือน
วันที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเพื่อเก็บรักษาในปี 2020 และเคล็ดลับในการเก็บรักษา
เหตุใดจึงควรปล่อยรากและก้านกะหล่ำปลีไว้ในแปลงสวนในช่วงฤดูหนาว