สิ่งที่ควรปลูกที่บ้านในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับโต๊ะปีใหม่

เราอยากทำอาหารช่วงเทศกาลให้อร่อยเป็นพิเศษ และในฤดูหนาวก็อุดมไปด้วยวิตามินด้วย เราปลูกผักใบเขียวสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่ เพื่อนำมาทำสลัดหลากหลายชนิด ผสมผักสดและสมุนไพร ในช่วงเวลานี้ของปี พืชสกุลนี้มีราคาแพงในซูเปอร์มาร์เก็ตและไม่ค่อยมีรสชาติดี ดังนั้นการปลูกพืชสกุลนี้ในกระถางที่บ้านจึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับแม่บ้าน

ผักใบเขียวรสเผ็ด

ผักใบเขียวสดเป็นส่วนผสมยอดนิยมของสลัด สำหรับการเตรียมสลัดซีซาร์และอาหารอื่นๆ สำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุด คุณสามารถปลูกผักใบเขียวเหล่านี้ได้:

• อารูกลา;
• แพงพวย;
• ผักกาดโรเมน;
• โหระพา

ระยะเวลาการงอกโดยเฉลี่ยของใบผักกาดหอม โหระพา และอารูกูลาอยู่ที่ 2 สัปดาห์ โดยต้องใช้เวลาอีก 2 สัปดาห์เพื่อให้ใบเจริญเติบโตพร้อมเก็บเกี่ยว ปลายเดือนพฤศจิกายน ให้ปลูกผักใบเขียวในดินเพาะกล้าพิเศษ และเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด

ต้นหอม

ส่วนผสมสำคัญอีกอย่างหนึ่งในสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินคือต้นหอมเขียว ทั้งสองสายพันธุ์ปลูกจากต้นกล้า การปลูกต้นหอมจะปลูกในดินชื้นตื้นๆ รดน้ำ และปล่อยให้งอก ภายใน 5-7 วัน ต้นกล้าแรกจะงอกออกมา และอีก 7 วันก็จะมีผักใบเขียวสดงอกออกมา

ทางเลือกที่สองคือการวางหัวหอมธรรมดาลงในถาดพิเศษพร้อมน้ำเพื่อการงอก ต้นกล้าสีเขียวจะงอกภายใน 4-5 วัน และอีก 5-7 วันก็จะมีใบเขียวสดฉ่ำน้ำ โดยเฉลี่ยแล้ว หัวหอมจะโตทันปีใหม่ประมาณสามสัปดาห์ ควรปลูกระหว่างวันที่ 7-10 ธันวาคม

คุณอาจสนใจ:

สวนฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างสำหรับผู้เริ่มต้น
ในปัจจุบัน ชาวสวนหลายคน และแม้แต่แม่บ้านทั่วไป มักตัดสินใจปลูกสวนผักเล็กๆ ไว้ที่ขอบหน้าต่างบ้านของตัวเอง...อ่านเพิ่มเติม…

แตงกวา

การปลูกแตงกวาสดสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่นั้นง่ายมาก เราขอแนะนำแตงกวาดอง เพราะแตงกวาดองมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เด็กๆ จะต้องชอบ แตงกวาดองโตเร็ว 7-8 สัปดาห์ และควรปลูกในช่วงต้นเดือนตุลาคม แตงกวาดองดูแลง่าย เพียงแค่รดน้ำเป็นประจำ

เฉพาะพันธุ์ไม้พุ่มผสมเกสรเอง สุกเร็ว ทนร่มเงา เท่านั้นที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูก:

• มารินดา F1;
• ทาเทียน่า เอฟ1;
• ตำนาน F1

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด มีประมาณ 30 สายพันธุ์ที่สามารถปลูกไว้ที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคืออุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิห้อง และแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมง

มะเขือเทศ

นอกจากแตงกวาแล้วคุณยังสามารถปลูกได้ มะเขือเทศในร่มข้อดีที่สำคัญของพวกมันคือความสุกที่ไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นคุณจะมีผลไม้สดหลายผลจากแต่ละพุ่มบนโต๊ะทุกวัน เลือกพันธุ์ลูกผสมที่เติบโตต่ำ ผสมเกสรได้เอง และผลเล็ก:

• เบตต้า;
• พิน็อกคิโอ;
• ฟลอริดา เปอตีต์;
• ระเบียงมหัศจรรย์

https://youtu.be/KG9lxVeRqkk

โดยรวมแล้ว ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูกในร่มไว้ประมาณ 30 สายพันธุ์ พันธุ์เหล่านี้ล้วนชอบแสง ดังนั้นควรวางกล่องเพาะกล้าไว้ทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้ของอพาร์ตเมนต์ ระยะเวลาการเจริญเติบโตจนออกผลโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 7-8 สัปดาห์

พริกหวาน

ข้อดีหลักของผักชนิดนี้คือเป็นพืชยืนต้น เมื่อปลูกแล้วจะเก็บเกี่ยวได้ 2-3 ปี เลือกพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว ผสมเกสรเองได้ และใช้งานได้หลากหลาย ทั้งปลูกในที่โล่งและปลูกในร่ม:

• ปาติโอ-อีโว;
• ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย;
• จูปิเตอร์ เอฟ1-
• โอดะ เป็นพันธุ์ที่มีสีม่วงหวาน

พริกหยวกต้องการสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย พวกมันไม่ชอบลมโกรก เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 22 องศาเซลเซียส และในดินร่วน พวกมันต้องได้รับการค้ำยันด้วยหลักในขณะที่เจริญเติบโต

การปลูกสมุนไพรและผักสดสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่เป็นกิจกรรมง่ายๆ ที่คุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมได้ วิตามินจากธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี และส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำและปราศจากสารเคมีสำหรับอาหารวันหยุดสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียงที่กว้างขวางและมีฉนวนกันความร้อนในดินเพาะกล้าทั่วไป