ประโยชน์และโทษของดอกกะหล่ำต่อสุขภาพ

ดอกกะหล่ำเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "คอตเทจชีสขาว" จริงๆ แล้ว ดอกกะหล่ำดอกนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงผลิตภัณฑ์นมชนิดนี้ กะหล่ำดอกไม่เป็นที่นิยมในรัสเซียเท่ากะหล่ำปลีขาว ซึ่งน่าเสียดาย เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานทั้งผู้ชายและผู้หญิง และยังแนะนำสำหรับทารกอีกด้วย

กะหล่ำปลีไม่เพียงแต่นำมาใช้ประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมในการแพทย์แผนโบราณและความงามอีกด้วย

ส่วนประกอบของกะหล่ำปลี

กะหล่ำดอกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงถือเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อุดมไปด้วยวิตามิน PP โฟเลต โคลีน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ไอโอดีน คลอรีน และอื่นๆ อีกมากมาย มีวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลีขาว 2.5 เท่า และมีธาตุเหล็กมากกว่าถั่วลันเตาและผักใบเขียวถึงสองเท่า

วิตามินยูเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง แม้จะพบได้น้อยในอาหาร แต่วิตามินยูมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกาย วิตามินยูช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ ทำความสะอาดตับ ส่งเสริมการสร้างเซลล์ตับใหม่ และที่สำคัญที่สุดคือช่วยสมานแผลในเยื่อบุ

ดอกกะหล่ำสามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและผู้ที่ชอบลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ยังทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้อย่างเหลือเชื่อ จึงไม่รู้สึกหิวนานแม้จะรับประทานเพียงเล็กน้อยก็ตาม

กะหล่ำดอกเป็นผักที่ได้รับความนิยมในอเมริกา นักวิทยาศาสตร์ที่นั่นได้พิสูจน์มาหลายปีแล้วว่าการบริโภคกะหล่ำดอกเป็นประจำช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือด และช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือด

แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ดอกกะหล่ำก็เป็นอาหารแคลอรีต่ำ ต่อผลิตภัณฑ์ 10 กรัม:

• สดและนึ่งมี 30 กิโลแคลอรี
• ต้ม 29 กิโลแคลอรี;
• ทอด 120 กิโลแคลอรี;
• ทอดในแป้ง 78 กิโลแคลอรี;
• อบกับไข่และครีมเปรี้ยว 64 กิโลแคลอรี

ดอกกะหล่ำมีหลายสายพันธุ์ แต่ละประเทศปลูกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมที่สุด แต่แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะและรสชาติที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ที่ขนาดและรูปร่าง บางครั้งอาจพบสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง เช่น ดอกกะหล่ำสีม่วง ซึ่งมีดอกตั้งแต่สีฟ้าอ่อนไปจนถึงสีม่วงเข้ม นอกจากนี้ ดอกกะหล่ำอาจมีสีแดง เขียว หรือเหลืองที่ส่วนกลาง ความแตกต่างภายนอกเหล่านี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติหรือกลิ่นมากนัก แต่อาหารที่ใช้พันธุ์เหล่านี้สามารถให้รสชาติที่พิเศษเฉพาะตัวได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำปลี

ข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในอาหารแรกๆ ที่ทารกควรได้รับนั้น แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมหาศาล กะหล่ำดอกย่อยง่าย ช่วยแก้ปัญหาต่างๆ มากมายและป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาในอนาคต ผักชนิดนี้ช่วยฟื้นฟูและควบคุมระบบย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยป้องกันโรคหัวใจและส่งเสริมการทำงานของหัวใจด้วยการให้โพแทสเซียมแก่ร่างกายอย่างเพียงพอ

สำหรับผู้หญิง

กะหล่ำดอกมีสารที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก และทำลายเซลล์ที่เป็นโรค ผักชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิงอีกด้วย กะหล่ำปลีสามารถช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบเรื้อรัง ปวดประจำเดือน ปวดประจำเดือน และวัยหมดประจำเดือนได้

อย่าคิดว่ากะหล่ำปลีเป็นเพียงยาบำรุงร่างกายเท่านั้น กะหล่ำปลีช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในผู้หญิง ชะลอวัย และส่งเสริมความงามที่ยั่งยืน กะหล่ำปลีสามารถรับประทานเป็นอาหารหรือใช้เป็นส่วนผสมในมาส์กและเครื่องสำอางอื่นๆ ได้

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ในช่วงเวลาสำคัญของชีวิตผู้หญิงเช่นนี้ อาหารชนิดนี้ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นไปอีก กะหล่ำดอกมีโฟเลตและวิตามินบีอย่างเพียงพอ ซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์และสุขภาพของมารดา การรับประทานกะหล่ำดอกเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิดได้

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ที่อาศัยอยู่ในเมืองอุตสาหกรรม กะหล่ำปลีช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดีของทั้งแม่และลูก

ผักชนิดนี้ช่วยให้สตรีให้นมบุตรสามารถรับมือกับปัญหาที่พบบ่อยที่สุด เช่น อาการท้องผูกและน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กในน้ำนม ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อทารกแรกเกิด

เพื่อการลดน้ำหนัก

เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก จริงๆ แล้วอาหารอร่อย อิ่มท้อง แต่แคลอรีต่ำอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว แต่ประโยชน์ของผักชนิดนี้มีมากกว่านั้นมาก กะหล่ำดอกช่วยป้องกันโรคอ้วนในอวัยวะภายใน

การควบคุมอาหารหรือการออกกำลังกายไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ แต่กะหล่ำปลีสามารถสลายเซลล์ไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและขับออกจากร่างกายด้วยของเหลว

ยิ่งไปกว่านั้น การย่อยกะหล่ำปลีต้องใช้พลังงานมากกว่าผลไม้หรือผักอื่นๆ ถึงสองเท่า หมายความว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างชัดเจน แม้ไม่ต้องควบคุมอาหาร คุณก็สามารถเพิ่มรูปร่างได้อย่างเห็นได้ชัดด้วยการรับประทานกะหล่ำปลีเพียง 100 กรัมต่อวัน

สำหรับผู้ชาย

นอกจากผลดีต่อร่างกายโดยรวมแล้ว กะหล่ำดอกยังช่วยให้ผู้ชายป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและรักษาและฟื้นฟูสุขภาพของผู้ชายอีกด้วย

ผู้ชายมักไม่ค่อยใส่ใจสุขภาพของตัวเอง และเมื่อรู้สึกไม่สบาย พวกเขาก็พยายามปกปิดมันไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อไม่ให้ดูอ่อนแอ ส่งผลให้ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ เส้นเลือด หลอดเลือด ความดันโลหิต และปัญหาอื่นๆ ส่งผลกระทบต่อผู้ชายทุกคนหลังจากอายุ 45 ปี ผักชนิดนี้สามารถช่วยป้องกันและรักษาปัญหาเหล่านี้ได้ นอกจากนี้ ผู้ที่รับประทานดอกกะหล่ำเป็นประจำยังจะมีอารมณ์ที่ดีขึ้น ประสิทธิภาพการทำงานเพิ่มขึ้น และการนอนหลับที่สนิท

สำหรับเด็ก

เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของดอกกะหล่ำทำให้ทารกย่อยง่าย สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ทั้งแบบเดี่ยวๆ และแบบผสมกับส่วนผสมอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทารกเริ่มทานเนื้อสัตว์ แนะนำเป็นพิเศษให้รับประทานคู่กับอาหาร "หนัก" กะหล่ำดอกมักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่เด็กมักจะไม่ชอบเนื่องจากมีรสชาติจืดชืด

สำหรับเด็กโต “ชีสคอทเทจสีขาว” ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งของสารอาหารและวิตามิน ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและช่วยสนับสนุนการทำงานของอวัยวะภายใน การให้เด็กๆ รับประทานชีสคอทเทจสีขาวเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อช่วยให้พวกเขามีสมาธิมากขึ้น พัฒนาความจำ และลดความเหนื่อยล้า

สำหรับผู้สูงอายุ

การพัฒนาความจำและสมาธิก็สำคัญสำหรับผู้สูงอายุเช่นกัน แต่ผักชนิดนี้ยังช่วยป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในช่วงนี้ ทำความสะอาดหลอดเลือด และปรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ

พลังงาน อารมณ์ดี และปัญหาสุขภาพน้อยที่สุด นั่นคือสิ่งที่ผู้ชื่นชอบดอกกะหล่ำรอคอยอยู่

ข้อห้ามใช้

ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร จุกเสียด และกรดเกิน ควรรับประทานดอกกะหล่ำเฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น การบริโภคที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจนำไปสู่ภาวะสุขภาพที่ทรุดโทรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานในช่วงที่อาการกำเริบ

ผู้ที่เคยผ่าตัดช่องท้องหรือทรวงอกควรหลีกเลี่ยงผักชนิดนี้ เพราะอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารและอาการปวดอย่างรุนแรง

ผู้ที่แพ้อาหารก็ควรระมัดระวังเช่นกัน ผักชนิดนี้ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ แต่สามารถเพิ่มฤทธิ์ของสารก่อภูมิแพ้ได้

กะหล่ำปลีเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ เนื่องจากกะหล่ำปลีอาจเพิ่มความเข้มข้นของกรดยูริกและทำให้อาการแย่ลง

สรรพคุณทางยา

ปัญหาสุขภาพมากมายสามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของดอกกะหล่ำ:

1. สำหรับริดสีดวงทวาร ให้แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ โรยเกลือ แล้วใส่ลงในขวด น้ำเกลือจะเริ่มแข็งตัวภายใน 2-3 วัน ควรดื่มกะหล่ำปลี 100 มล. วันละสองครั้ง ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ดื่มต่อไปจนกว่าตุ่มจะหายไป
2. สำหรับเหงือกที่เลือดออก ฟันอ่อนแอหรือเป็นโรค ให้ผสมน้ำเกลือกับน้ำแล้วบ้วนปากวันละ 6 ครั้ง
3. เพื่อรักษาบาดแผลและแม้กระทั่งแผลไฟไหม้รุนแรง ให้บดใบและผสมกับไข่จนเป็นเนื้อครีม ทาใบหนาๆ แล้วพันด้วยผ้าพันแผลอย่างระมัดระวัง
4. น้ำผลไม้คั้นสดสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปัญหาความอยากอาหารได้ ผสมน้ำผลไม้คั้นสดกับน้ำเปล่าครึ่งต่อครึ่ง แล้วดื่ม 100 มิลลิลิตรก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง
5. สำหรับฝีและฝีหนอง ให้บดช่อดอกและใบให้ละเอียด นำมาพอกบริเวณที่เป็นแผลทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจะดีกว่า ส่วนผสมจะช่วยดึงหนองออกมา ลอกหนองออกและฆ่าเชื้อที่แผล
6. หลังจากเจ็บป่วยรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเป็นไข้หวัดใหญ่ ให้ดื่มเครื่องดื่ม 50 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ซึ่งประกอบด้วยน้ำคั้นกะหล่ำปลี 100 กรัม น้ำแครอท 100 กรัม น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ และนม 1 แก้ว ควรอุ่นก่อนดื่ม

เพื่อความสวยงาม

มีสูตรเครื่องสำอางโฮมเมดมากมาย ลองดูตัวอย่างบางส่วนได้ที่นี่:

• เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ให้นำกะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว และแตงกวา 1 ลูก มาปั่นให้ละเอียด เติมน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ทาให้ทั่วใบหน้า ลำคอ และมือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• เพื่อบำรุงผิว ผสมกะหล่ำปลีบด 4 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อน และไข่ 1 ฟอง พอกทิ้งไว้ 15 นาที ล้างออก แล้วเช็ดผิวด้วยชาเขียวหรือผักชีฝรั่ง
• เพื่อฟื้นฟูผิวของคุณ ให้ผสมกะหล่ำปลีบดกับครีมข้นในปริมาณที่เท่ากัน ทาทิ้งไว้ 20 นาที เช็ดหน้าด้วยกระดาษทิชชู่ และทาด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ
• น้ำผลไม้คั้นสดจะช่วยกำจัดผมแตกปลาย ทาลงบนปลายผมหลังสระผมทุกครั้ง
• หากคุณล้างผมด้วยน้ำผลไม้ทุกๆ 3-4 วัน ผมของคุณจะแข็งแรงขึ้น สุขภาพดีขึ้น และเงางามมากขึ้น

กะหล่ำปลีทำอะไรกินดี

ดอกกะหล่ำเป็นของหายากสำหรับพ่อครัวแม่ครัว สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และคุณค่าทางโภชนาการยังคงเดิม แม้จะลดลงเล็กน้อยก็ตาม ก่อนเริ่มทำอาหาร ควรคำนึงถึงเคล็ดลับต่อไปนี้:

• หากคุณเติมน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนลงในน้ำ ช่อดอกจะยังคงเป็นสีขาว
• ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องครัวที่ทำด้วยเหล็กหรืออลูมิเนียมเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาทางเคมี
• อย่าทิ้งน้ำซุปหลังจากต้มดอกกะหล่ำ แม้ว่าจะไม่ได้ใช้ต้ม ก็สามารถดื่ม ใช้ล้างผม หรือรดน้ำต้นไม้ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดจะอยู่ในกะหล่ำปลีที่นึ่งหรือต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย

ทอดในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่นิยมที่สุดวิธีหนึ่ง แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ แช่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น ผสมแป้งให้ข้นปานกลางโดยใช้ไข่ ครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือครีม เกลือ และเครื่องเทศ จุ่มกะหล่ำปลีลงในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัดทั้งสองด้าน ผลลัพธ์ที่ได้จะคล้ายกับเนื้อไก่หรือเนื้อปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกเครื่องปรุงที่เหมาะสม

คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยขึ้นได้ หลังจากลวกแล้ว ให้นำกะหล่ำปลีไปชุบไข่ที่ตีแล้ว แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง เกลือ และเครื่องเทศ ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งกรอบอร่อยและรสชาติกลมกล่อม

ด้วยไข่ในกระทะ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแบบจัดเต็ม ลวกดอกกะหล่ำแล้วพักไว้ให้เย็น ผัดหัวหอมในกระทะ ใส่ดอกกะหล่ำสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ตีไข่ ใส่ลงในกระทะ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด ปิดฝา แล้วปิดไฟ เสิร์ฟหลังจาก 10 นาที อิ่มอร่อยและกลิ่นหอมชวนรับประทาน

สลัด

ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเกลือจนนิ่ม พักให้เย็น ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว หั่นไข่ (ปริมาณประมาณเดียวกับกะหล่ำปลี) เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปในกะหล่ำปลี ราดน้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสด

หม้อตุ๋นไก่

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ ราดน้ำเดือดลงไป พักให้เย็นสนิท หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ ปริมาณประมาณเท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางกะหล่ำปลีลงในถาดอบ แล้ววางเนื้อปลาทับลงไป ราดไข่ที่ตีแล้วให้ทั่ว อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 35 นาที

วิธีการเลือกและเก็บรักษา

เพื่อให้แน่ใจว่ากะหล่ำดอกมีประโยชน์อย่างแท้จริง คุณต้องเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง

เมื่อซื้อโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• หัวกะหล่ำปลีควรมีเนื้อแน่นและหนัก
• ใบสีเขียวควรพอดีกับหัวกะหล่ำปลีและไม่ยื่นออกมา
• ใบไม้นี่ต้องเด็ด! ไม่งั้นก็มีโอกาสที่ใบจะเหลือง แล้วคนขายก็เลยเด็ดทิ้งไป
• ไม่ว่าหัวกะหล่ำปลีจะมีสีอะไรก็ตาม จุดหรือจุดสีน้ำตาลถือเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้
• ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างหัวทั้งสอง ควรประกบกันแน่นพอดี

กะหล่ำปลีมีอายุการเก็บรักษาสั้น สารอาหารจะคงอยู่ได้ไม่เกิน 10 วันหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นกะหล่ำปลีทั้งหัวจึงสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นโดยคว่ำหัวลง โดยไม่ต้องใช้ถุงพลาสติกหรือพลาสติกแรป หลีกเลี่ยงการเก็บอาหารที่มีกลิ่นแรงไว้ใกล้ ๆ

กะหล่ำดอกหาซื้อได้ง่ายในฤดูหนาว แต่ควรซื้อแบบแช่แข็งหรือทำเองเพื่อคงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพไว้ให้ได้มากที่สุด

บทวิจารณ์

เอเลน่า อายุ 32 ปี

ฉันไม่เคยซื้อดอกกะหล่ำมาก่อนเลย ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี เพื่อนร่วมงานเอากะหล่ำดอกชุบแป้งทอดมาลองทำที่ทำงาน ฉันชอบมันมาก ฉันก็ทำเองที่บ้านเหมือนกัน แต่ใส่เครื่องปรุงรสไก่ลงไปด้วย เด็กๆ ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่ใช่ไก่ ถึงแม้ว่าน้องคนเล็กจะคอยถามว่า "นี่ปลาหรือเนื้อ" ก็ยังขายไม่แพงเลย หัวเดียวก็พอกินมื้อเย็นได้

สเวตลานา อายุ 25 ปี

ฉันชอบดอกกะหล่ำมาก ฉันใช้ดอกกะหล่ำทำอาหาร และทำโทนเนอร์จากใบกะหล่ำดอก แค่สับให้ละเอียด เติมวอดก้าลงในขวดโหลหรือขวดให้เต็ม แล้วเติมลงไป ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ใบกะหล่ำดอกก็จะค่อยๆ ยุบตัวลง กรองผ่านผ้าขาวบาง แล้วเช็ดหน้าด้วยโทนเนอร์ทุกเย็นหลังจากล้างเครื่องสำอางออกแล้ว ผลลัพธ์จะเห็นได้ชัดเกือบจะในทันที ลองทำดูนะคะ

เวรา อนาโตลีเยฟนา อายุ 65 ปี

ฉันเก็บดอกกะหล่ำไว้สำหรับฤดูหนาวมาหลายปีแล้ว ใส่กระเทียมสักสองกลีบ ใบฮอร์สแรดิชหนึ่งใบ และผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่งลงในก้นขวดโหลขนาด 1 ลิตร โรยหน้าด้วยช่อดอกกะหล่ำ เติมน้ำเดือดลงในขวดโหลสองครั้ง และในครั้งที่สาม เติมน้ำตาลหนึ่งช้อน เกลือ 2/3 ช้อนชา และน้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตรลงในขวดโหลแต่ละใบ เทน้ำเดือดลงไป แล้วปิดผนึก คุณยังสามารถใส่แครอทหั่นวงลงไปได้ แต่หลังจากนั้นจะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างน้อย 20 นาทีก่อนปิดผนึก

ในอังกฤษ เขาว่ากันว่าไม่มีดอกไม้ใดงดงามไปกว่าดอกกะหล่ำ ปรากฏว่าผักชนิดนี้ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นสมบัติล้ำค่าที่คุณต้องเรียนรู้วิธีใช้ให้ถูกวิธีเพื่อสุขภาพและความงามของคุณอีกด้วย