ใบกะหล่ำปลีเป็นสีม่วง เพราะอะไร ทำอย่างไร ?

การปลูกกะหล่ำปลีเป็นเพียงก้าวแรกของความสำเร็จในการปลูกพืชผล งานที่ยากที่สุดคือการดูแลต้นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องและปกป้องแปลงกะหล่ำปลีจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ชาวสวนมักบ่นว่าต้นไม้เริ่มเหี่ยวเฉา ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีม่วง อะไรเป็นสาเหตุของปัญหานี้ และจะป้องกันได้อย่างไร

อะไรทำให้ใบกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีม่วง?

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้กะหล่ำปลีเริ่มเปลี่ยนสี:

1. ฟอสฟอรัสและไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงของผักชนิดนี้ การขาดสารอาหารเหล่านี้อย่างรุนแรงอาจเป็นสาเหตุหลักของปัญหานี้
2. การดูแลพืชที่ไม่เหมาะสมหรือสภาพการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีที่ไม่เหมาะสม เช่น ความชื้นต่ำหรือสูง การย้ายปลูกที่ไม่เหมาะสม หรืออุณหภูมิต่ำ ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลเสียต่อระดับความเครียดของผัก
3. ความเสียหายต่อระบบรากซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของการติดเชื้อราสามารถทำลายพืชผลดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์โดยการตัดการส่งสารอาหารไปยังต้นไม้

อาการและสัญญาณของใบเหลือง

ใบอ่อนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อทั้งต้นกล้าและตัวต้นเมื่อปลูกลงดิน โรคนี้เรียกว่า โรคเหี่ยวฟูซาเรียม การวินิจฉัยโรคนี้สามารถทำได้โดยพิจารณาจากเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. ใบจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว
2. ความยืดหยุ่นลดลงและเกิดการเหี่ยวเฉา
3. อวัยวะภายนอกไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหมด คือ ในบางจุดอาจมีสีเขียวอมเหลืองสุขภาพดี
4. เมื่อตัดวงแหวนของภาชนะจะมีสีน้ำตาลเข้มที่ก้าน
5. ส่วนล่างของใบจะค่อยๆ หลุดร่วงออกไป เหลือเพียงดอกกุหลาบตรงกลาง

การบำบัดใบกะหล่ำปลี

พืชแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนในแต่ละสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกันทั้งในด้านรูปร่าง ฤดูกาลปลูก คุณค่าทางโภชนาการ และสีสัน สภาพภูมิอากาศที่พืชต้องการการดูแลเป็นพิเศษนั้น จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ตามปกติ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ความถี่ในการรดน้ำที่ควบคุมได้ อุณหภูมิที่เหมาะสม เป็นต้น

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าพืชชนิดนี้จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเฉพาะทาง สารละลายเหล่านี้ต้องมีฟอสฟอรัส นิยมใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต มีทั้งแบบเดี่ยวที่มีฟอสฟอรัสประมาณ 20% และแบบคู่ที่มีธาตุอาหารจำเป็น 45%

ในกรณีส่วนใหญ่ การเตรียมดินจะทำไว้ล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วง ชาวสวนจะใส่ปุ๋ยให้ทั่วพื้นที่ บางคนจะใส่พีทลงในหลุมก่อนปลูก หากดินไม่ได้ใส่ปุ๋ย ก็จะมีการใส่ปุ๋ยในช่วงที่ผักเจริญเติบโต

ในช่วงฤดูร้อน ชาวสวนจะใช้สารละลายที่จำเป็นหลายประเภท:

1. หลังจากที่คุณปลูกต้นกล้าแล้ว ควรใช้เวลาประมาณ 15 วันในการเติมปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน
2. รออีก 15 วัน แล้วใส่ปุ๋ยสูตรเดิมอีกครั้ง
3. หลังจากผ่านไปอีก 15 วัน ให้เติมสารละลายฟอสฟอรัสไนโตรเจน
4. และครั้งสุดท้ายหลังจากอีกสองสัปดาห์ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม

การป้องกันพืช

เพื่อป้องกันไม่ให้ใบกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

1. ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชโดยนำพืชกลับไปที่เดิมหลังจาก 4 ปี
2. ใส่ปุ๋ยในพื้นที่ทันทีในฤดูใบไม้ร่วงและเติมส่วนผสมที่มีขี้เถ้าลงในหลุม
3. ฆ่าเชื้อในดินด้วยแป้งโดโลไมต์ ปูนขาว หรือคอปเปอร์ซัลเฟต
4. บำรุงเมล็ดก่อนปลูก สำคัญมากในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
5. ปฏิบัติตามความต้องการการเจริญเติบโตที่จำเป็นของพืช

ความรู้ทางทฤษฎีเกี่ยวกับการเพาะปลูกที่ถูกต้องไม่เพียงพอที่จะรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ ในทางปฏิบัติ สิ่งต่างๆ มีความซับซ้อนมากกว่านั้น แม้แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็อาจประสบปัญหาที่ทำให้พวกเขาตกอยู่ในสถานการณ์ที่สิ้นหวังได้ ปัญหาในการปลูกพืชชนิดนี้มีมากมาย เช่น ดินเสื่อมโทรม การระบาดของแมลงศัตรูพืช การแพร่กระจายของโรค การเกิดพันธุ์พืชที่ปรับตัวไม่ดี และอื่นๆ อีกมากมาย นักทำสวนทุกคนต้องระมัดระวังอยู่เสมอ