วิธีทอดซูกินี่ชุบแป้งทอดกับกระเทียมให้อร่อย
ซูกินี่ชุบแป้งทอดกับกระเทียม ทอดในกระทะ เป็นหนึ่งในเมนูที่อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และอิ่มท้อง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือแม้กระทั่งมื้อเช้า
ควรใช้น้ำมันในสูตรให้น้อยที่สุด เพื่อไม่ให้ซูกินีมันเยิ้มเกินไป อย่าลืมใส่กระเทียมลงไปในแป้งเล็กน้อย คุณสามารถใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งได้ แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้แป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งสาลีธรรมดาแทนได้
ซูกินีชุบแป้งทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบได้เลย ลองทำสูตรง่ายๆ พร้อมภาพประกอบขั้นตอนนี้ดูสิ รับรองว่าคุณจะต้องชอบ
วัตถุดิบ:
- บวบ – 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ – 1 ฟอง;
- แป้งข้าวเจ้า – 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 1 กลีบ;
- เกลือ พริกไทย – ตามใจชอบ;
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซูกินี่ในแป้งกระเทียม
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ใช้บวบอ่อน ล้างบวบขนาดกลาง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น
เตรียมชามสำหรับผสมแป้งและตีไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองลงไป
ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปในไข่และเกลือเล็กน้อย
กดกระเทียมด้วยเครื่องบดแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับแป้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เติมเครื่องเทศได้ตามต้องการ หากแป้งข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย
จุ่มบวบที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในแป้ง
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ใส่บวบลงไปแล้วผัดให้สุกทั้งสองด้าน
เสิร์ฟซูกินีที่เสร็จแล้วในแป้ง เติมครีมเปรี้ยวหรือซอส
ทานให้อร่อยนะ!

Minute Salad - สลัดสุดแซ่บในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ขนมปังกะหล่ำปลี - ฉันอบมันทุกสุดสัปดาห์
ฟักทองแห้งมีรสชาติเหมือนมะม่วง