การตัดแต่งกิ่งของต้นผลไม้ในไซบีเรียเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ถือเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่ทรงพลังที่ช่วยควบคุมการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิ้ล การทำสวนที่ไม่เหมาะสมอาจเป็นอันตรายต่อสวนได้ เพื่อให้การตัดแต่งกิ่งเป็นประโยชน์ สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งทุกประเภท และเลือกใช้ให้เหมาะสมกับอายุและสายพันธุ์ของต้นแอปเปิล อย่าลืมเกี่ยวกับสภาพธรรมชาติของภูมิภาคด้วย
เหตุใดจึงต้องตัดแต่งต้นแอปเปิ้ล?
ไซบีเรียมีสภาพอากาศที่เลวร้าย ฤดูหนาวอากาศหนาวจัด อุณหภูมิอาจสูงถึง -40-50°C และฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสั้น บางพื้นที่มีหิมะตกน้อย ความแข็งแรงและความสมบูรณ์ของต้นแอปเปิลจะเพิ่มขึ้นจากการปรับทรงพุ่ม วิธีการนี้ช่วยให้ต้นแอปเปิลสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูกได้
ประโยชน์ของการตัดแต่งต้นแอปเปิล
การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลไซบีเรียที่ดีที่สุดคือช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่อยู่ในช่วงพักตัว บาดแผลทุกชนิดจะหายดีก่อนที่น้ำเลี้ยงในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มไหล และจะมีโอกาสติดเชื้อและแมลงน้อยลงเมื่ออุณหภูมิต่ำ เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น ต้นแอปเปิลจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วโดยไม่ชักช้า เพราะไม่ได้รับความเครียด
การตัดแต่งกิ่งแต่ละประเภทมีเป้าหมายเฉพาะ การจัดทรงพุ่มให้เหมาะสมจะช่วยให้โครงสร้างต้นไม้แข็งแรง ป้องกันไม่ให้กิ่งก้านเบียดกันหรือมีมุมแหลม ต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งในไซบีเรียมากที่สุด ได้แก่:
- มาตรฐาน;
- กระโปรงหลังรถ;
- ฐานของกิ่งก้านโครงกระดูก
เพื่อลดความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ควรดูแลลำต้นให้มีขนาดเล็ก ทรงพุ่มที่ได้รูปทรงดีจะได้รับการระบายอากาศที่ดีและได้รับแสงแดด
สภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการติดเชื้อยังไม่ปรากฏ แต่ตาผลไม้กำลังก่อตัวอย่างแข็งแรงภายใต้แสงแดด ตาผลไม้เหล่านี้เป็นพื้นฐานของการเก็บเกี่ยวในอนาคต ผลและทุกส่วนของต้นแอปเปิลจะได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของแอปเปิลและเพิ่มผลผลิต
ประเภทของการตัดแต่งต้นแอปเปิล
ตลอดช่วงชีวิตของต้นไม้ ทรงพุ่มของต้นไม้จะถูกสร้างรูปทรง รากฐานจะถูกสร้างขึ้นในช่วงไม่กี่ปีแรกหลังจากปลูก ด้วยการตัดแต่งกิ่งในระดับปานกลางเพื่อการเจริญเติบโต วิธีนี้จะช่วยตัดกิ่งที่เกินออกหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของกิ่งเหล่านั้น
เพื่อรักษารูปทรงของมงกุฎในปัจจุบันไว้ ชาวสวนจะต้องฝึกฝนเทคนิคต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- การตัดแต่งกิ่ง การตัดส่วนหนึ่งของต้นไม้ที่เติบโตมาเป็นเวลาหนึ่งปีหรือกิ่งยืนต้น
- การตัดแต่งกิ่ง การตัดกิ่งคู่แข่งออกจนถึงต้นหลักและกิ่งส่วนเกินที่ทำให้ทรงพุ่มหนาขึ้น การตัดแต่งกิ่งจะทำที่ตาชั้นนอก
- การตัดแต่งกิ่งด้านข้าง เพื่อเปลี่ยนทิศทางการเจริญเติบโต ให้ตัดแต่งทรงพุ่มและตัดกิ่งที่แข็งออก
- การตัดแบบวงแหวน ใช้เพื่อตัดกิ่งหรือยอดอายุหนึ่งปีออกให้หมด กิ่งหนาจะถูกตัดให้เหลือวงแหวนในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบาน เพื่อให้แผลขนาดใหญ่มีเวลาสมานตัวก่อนฤดูหนาว
เทคนิคเหล่านี้ใช้สำหรับการปรับปรุงสุขภาพ ฟื้นฟู และตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต เมื่อทำงานกับต้นไม้เล็ก ชาวสวนไซบีเรียจะทำการเด็ดกิ่งในช่วงฤดูร้อนแทนการตัดแต่งให้สั้นลง เมื่อยอดอ่อนของยอดอ่อนยาว 15-50 ซม. จะถูกตัดออก
เมื่อจะยับยั้งการเจริญเติบโตของยอด ให้เหลือตอเล็กๆ ที่มีใบสองใบไว้ หรือจะเด็ดยอดที่มีใบสองใบออกก็ได้หากต้องการชะลอการเจริญเติบโต การเด็ดยอดเป็นระยะๆ แทนการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต การเด็ดยอดควรทำในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของยอด
การตัดแต่งตามอายุ
ต้นกล้ามาตรฐานที่ซื้อจากเรือนเพาะชำจะมีกิ่งสามกิ่ง ซึ่งจะเป็นฐานของยอดในอนาคต หากไม่มีกิ่ง กิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นระหว่างการปลูก เลือกตาที่เจริญเติบโตดี มีความสูง 45-65 ซม. ตรงข้ามกับยอดที่ตัดจากหนามของตา แล้วตัดแต่งยอดให้เหลือเพียงตานี้ ต้นกล้าแบ่งออกเป็นสองโซน:
- ลำต้น – 15-30 ซม.
- เขตแตกกิ่ง – 15-30 ซม.
การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลอ่อน
ต้นแอปเปิลอ่อนถือว่ามีอายุเพียงสี่ปีแรก ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป รูปทรงของทรงพุ่มที่ต้องการจะเริ่มก่อตัวขึ้น ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้จะเจริญเติบโตและเจริญเติบโตเต็มที่ แต่ยังไม่ออกผล การตัดทรงพุ่มออกระหว่างการปลูกจะช่วยส่งเสริมการแตกกิ่งก้าน
เหลือยอดที่แข็งแรง (3-4) ยื่นออกมาจากแกนกลางที่มุม 45-60° และกระจายอย่างสม่ำเสมอรอบลำต้น ยอดเหล่านี้จะถูกจัดเรียงตามความแข็งแรงของการเจริญเติบโต นี่จะเป็นชั้นแรกของเรือนยอด แกนกลางจะถูกยึดไว้ในแนวตั้งอย่างโดดเด่นเพื่อป้องกันไม่ให้เอียง และผูกติดกับหลักค้ำยัน
หนึ่งปีต่อมาพวกเขาเริ่มสร้างมงกุฎชั้นที่สอง:
- เหลือกิ่งไว้สูงกว่ากิ่งแรกอีก 2-3 กิ่ง โดยให้สูงจากกิ่งแรกประมาณ 30-50 ซม. และห่างกันประมาณ 15-20 ซม.
- ตัวนำหลักจะสั้นลงที่ความสูง 45-65 ซม. จากกิ่งบนสุดของชั้นแรก
- กิ่งล่างจะสั้นลงให้ต่ำกว่าตัวนำกลางประมาณ 20-25 ซม.
กิ่งที่ไม่ได้ใช้สร้างทรงพุ่มจะถูกตัดแต่งให้แคระแกร็นโดยการบีบหรือตัดแต่งกิ่งอย่างรุนแรง จากนั้นกิ่งเหล่านี้จะถูกนำไปใช้สร้างเนื้อไม้ เพื่อรักษาสมดุลของทรงพุ่มที่กำลังเติบโต การตัดแต่งกิ่งจะเริ่มต้นจากกิ่งที่มีโครงสร้างอ่อนแอที่สุดเสมอ กิ่งอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกตัดออกที่ระดับนี้
มงกุฎของต้นแอปเปิ้ลอ่อนถูกสร้างขึ้นตามรูปแบบที่เลือก:
- ระดับขั้นการปลดประจำการ;
- หินชนวน;
- คล้ายพุ่มไม้เลื้อย
| ประเภทมงกุฎ | ชนิดของต้นแอปเปิ้ล | คำอธิบาย |
|
กระจายเป็นชั้นๆ (คล้ายพุ่มไม้) |
พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว |
โครงกระดูกมี 2 ชั้น ชั้นแรกมี 3-4 กิ่ง ชั้นที่สองมี 2-3 กิ่ง การตัดแต่งกิ่งประจำปีจะดำเนินการตามหลักการของการอยู่ใต้บังคับบัญชา เมื่อกิ่งโครงกระดูกทั้งหมดถูกสร้างขึ้นแล้ว ให้ตัดกิ่งหลักออกไปจนถึงกิ่งด้านข้างสุดท้าย |
|
หินชนวน
|
พันธุ์ยุโรปที่ไม่ทนต่อฤดูหนาว
|
มงกุฎถูกสร้างขึ้นในแนวนอนในโซนห่างจากพื้นดิน 50 ซม. |
|
ลำต้นของต้นกล้าจะงอเป็นมุมฉากกับมาตรฐานในเรือนเพาะชำ ไหล่ที่สองและไหล่ถัดไปของต้นไม้แคระจะถูกสร้างขึ้นจากยอดแนวตั้ง งอไปด้านหลังและยึดในตำแหน่งนี้ด้วยตะขอไม้หรือเหล็ก |
||
|
บนไหล่แต่ละข้างมีกิ่งโครงกระดูกด้านข้าง 4-5 กิ่ง ช่องว่างนั้นถูกเติมเต็มด้วยกิ่งกึ่งโครงกระดูกและกิ่งที่เติบโตมากเกินไป |
||
|
ไม้พุ่มเลื้อย |
สำหรับทุกพันธุ์ |
ชั้นแรกเป็นชั้นที่เลื้อยคลาน โดยปล่อยให้ส่วนที่มีผลผลิตของยอดเจริญเติบโตอย่างอิสระ โดยเหลือยอดแนวตั้ง 3 ยอดไว้ที่ไหล่แต่ละข้าง |
การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลโตเต็มวัย
หลังจากเริ่มติดผลได้สามถึงสี่ปี ผลผลิตของต้นผลไม้จะลดลง อธิบายได้ง่ายๆ ว่า ผลผลิตที่สูงจะยับยั้งการเจริญเติบโตของยอดอ่อน และต้นแอปเปิลไซบีเรียก็ให้ผลบนเนื้อไม้ที่มีอายุหนึ่ง สอง และสามปี ซึ่งทนทานต่อฤดูหนาวมากกว่า
กิ่งอ่อนที่น้อยลงหมายถึงผลผลิตที่น้อยลง ในไซบีเรีย ต้นแอปเปิลจะถูกตัดแต่งกิ่งทุกฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่และให้ผลอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวจัด ต้นไม้จะแข็งตัว ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงจะช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวได้
ในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งก้านจะถูกตัด:
- ที่มีการเสียหายทางกลไก;
- แช่แข็ง ไม่ฟื้นคืนตลอดฤดูร้อน;
- หน่ออ่อนที่ทำให้ส่วนยอดหนาขึ้นและเจริญเติบโตในแนวตั้งขึ้นไป (หน่อน้ำ)
การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลที่เริ่มออกผลในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการโดยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์
| ความหลากหลาย | ลักษณะเฉพาะของการตัดแต่งพันธุ์ |
|
นักเรียน |
ปลูกแบบให้เจริญเติบโต โดยตัดกิ่งข้างให้สั้นลง |
|
ครัสโนยาสค์หวาน |
|
|
ความเยาว์ |
|
|
ราเน็ตกา เออร์โมลาเอวา |
|
|
กอร์โน-อัลไตสค์ |
การเจริญเติบโตช้าลงและยอดจะบางลง |
|
นกบูลฟินช์ครัสโนยาสค์ |
|
|
กองอัลไต |
ตัดยอดให้ตรงตาหันขึ้นด้านบน ตัดแต่งยอดให้บางลง |
|
ลาดา |
|
|
อลีโอนุชกา |
|
|
แอปเปิ้ลป่าสีม่วง |
การบางของมงกุฎ |
การฟื้นฟูต้นไม้เก่า
ตลอดช่วงชีวิตของต้นไม้ผลสามารถแบ่งออกเป็นหลายระยะ ระยะแรกคือการเจริญเติบโต ระยะแรกคือการเจริญเติบโตและออกผล ระยะที่สองคือการเกิดผล และระยะที่สามคือการเจริญเติบโตและออกผลเท่านั้น แต่ละระยะไม่ได้จำกัดอยู่ที่จำนวนปี แต่ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพของต้นแอปเปิลและกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นภายในส่วนยอด
เมื่อต้นแอปเปิลเข้าสู่ช่วงให้ผลเต็มที่ ซึ่งกินเวลาประมาณ 20 ถึง 40 ปี กิ่งก้านสาขาที่เป็นโครงกระดูกจะหยุดเจริญเติบโตในที่สุด กิ่งก้านสาขาใหม่จะแตกแขนงออกไป กิ่งก้านสาขาทั้งที่เป็นโครงกระดูกและกึ่งโครงกระดูกจะตายไป และตาที่หยุดการเจริญเติบโตจะพัฒนาเป็นหน่ออ่อน การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ที่ทรงพุ่มทำให้ผลผลิตลดลง
ในไซบีเรีย ผลผลิตของต้นแอปเปิลที่แก่ชราจะได้รับการฟื้นคืนด้วยการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู:
- ตัดปลายกิ่งเก่าเหนือยอดน้ำออก;
- กิ่งเก่าจะถูกตัดเป็นกิ่งข้างหันออกด้านนอก
- ลดความยาวของผลและกิ่งกึ่งโครงกระดูก
- ดำเนินการตัดแต่งกิ่งที่เติบโตใหม่
หลังจากการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูอย่างล้ำลึก ต้นไม้ผลจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีกิ่งก้านสาขา และออกผล
การดูแลที่เหมาะสมหลังการตัดแต่งกิ่ง
ในไซบีเรีย การดูแลต้นแอปเปิลจะเหมือนกับในภูมิภาคอื่นๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย แผลทุกแผลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 ซม. จะถูกปิดผนึกในวันผ่าตัด น้ำยาต่อไปนี้ใช้สำหรับปิดแผลในสวน:
- สีบนน้ำมันแห้ง;
- พันธุ์ไม้สวน;
- ส่วนผสมของโรซิน พาราฟิน และไขมันสัตว์ที่ไม่ใส่เกลือในอัตราส่วน 1:2:0.5
เพื่อปกป้องเปลือกไม้จากแสงแดดเผาและรอยแตกร้าวจากน้ำค้างแข็ง ลำต้นจะถูกปกคลุมในฤดูใบไม้ร่วงด้วยส่วนผสมของน้ำ (10 ลิตร) ปูนขาว (2-3 กก.) ดินเหนียว (500-2,000 กรัม) หญ้าหางหมา (500 กรัม) และเหล็กซัลเฟต (500 กรัม)
ลักษณะเด่นของการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงในไซบีเรีย
ในไซบีเรีย ชาวสวนนิยมต้นตอที่แข็งแรง ซึ่งมีความทนทานต่อฤดูหนาวมากกว่าและระบบรากที่แข็งแรงกว่า เพื่อให้การเก็บเกี่ยวสะดวกขึ้น จะมีการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อลดขนาดทรงพุ่ม
ต้นไม้ผลไม้ในไซบีเรียมีการเจริญเติบโตชะงักตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ครั้งแรกที่ตัดตัวนำกลางเมื่อมีความสูงถึง 2 เมตร
- ถูกตัดให้สั้นลงเหลือไว้ 2-3 ซม. ตามช่วงฤดูร้อน
- กิ่งก้านทั้งหมดที่เติบโตอยู่ใต้ตัวนำจะถูกตัดแต่ง โดยให้แน่ใจว่าส่วนบนอยู่ต่ำกว่ากิ่งก้านหลัก 12-15 ซม.
- แผลเล็กรักษาด้วยสีเขียวสดใส แผลใหญ่รักษาด้วยสีเขียวสดใสและน้ำมันดิน
ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำทุกฤดูใบไม้ร่วง หากความสูงของต้นไม้สูงเกินขีดจำกัดที่เหมาะสม เรือนยอดจะถูกตัดออก ในการขึ้นรูปเรือนยอด จะใช้หลักการของการอยู่ใต้บังคับบัญชา ซึ่งตัวนำไฟฟ้าส่วนกลาง (ซึ่งสูงและหนากว่ากิ่งก้านโครงกระดูก) จะควบคุม กิ่งก้านของชั้นบนจะอยู่ใต้บังคับบัญชาของชั้นล่างเสมอ
มีกฎเกณฑ์ที่หากปฏิบัติตามจะช่วยลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับต้นไม้ขณะตัดแต่งกิ่งได้ ใช้เครื่องมือที่สะอาดและคม (กรรไกรตัดแต่งกิ่ง เลื่อย) รักษาบาดแผลอยู่เสมอ กิ่งที่เสียหายจากโรค น้ำค้างแข็ง หรือแมลง ให้ตัดกลับให้เหลือเนื้อไม้ที่สมบูรณ์ ตัดกิ่งหนาไม่เกินสามกิ่งต่อฤดูกาล ไม่มีตอเหลืออยู่
ในไซบีเรีย มีการปลูกแอปเปิลป่า พันธุ์กึ่งปลูก และพันธุ์ผลใหญ่ แอปเปิลป่าเติบโตในพื้นที่ตอนเหนือสุดและมีความทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุด พันธุ์กึ่งปลูกได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแอปเปิลป่าและพันธุ์ผลใหญ่ แอปเปิลเหล่านี้จะเริ่มให้ผลภายใน 3-4 ปี ทนทานต่อฤดูหนาวน้อยกว่าแอปเปิลป่า และทนต่อฤดูหนาวได้ดีกว่าในพื้นที่สูง
พันธุ์แอปเปิลผลใหญ่ที่ผ่านฤดูหนาวได้ดีในไซบีเรีย ได้แก่ Papirovka, Melba, Michurin's Bessemyanka, Borovinka, Pepin Shafranny, Osennaya Radost, Zhigulevskoye และ Bellefleur-Kitayka พันธุ์ Borovinka และ Papirovka ออกผลบนยอดอ่อน ส่วน Bellefleur-Kitayka ออกผลส่วนใหญ่บนยอดอ่อน Melba มีรูปแบบการติดผลแบบผสม ลักษณะของผลจะถูกนำมาพิจารณาเมื่อตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ผลิ
จุดเหล่านี้บนแอปเปิ้ลคืออะไร?
10 สายพันธุ์แอปเปิลยอดนิยม
การดูแลต้นแอปเปิลเบื้องต้นในฤดูใบไม้ร่วง