ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลแก่จะทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงแล้ว ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้จะเตรียมพร้อมสำหรับการพักตัวในช่วงฤดูหนาว น้ำเลี้ยงของต้นแอปเปิลจะไหลช้าลง แผลจะแห้งและหายเร็วขึ้น เรือนยอดของต้นไม้เก่าต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และหากผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องฟื้นฟู
เหตุใดจึงต้องตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลเก่า?
เมื่อเวลาผ่านไป การเชื่อมต่อระหว่างส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินและระบบรากของต้นไม้จะถูกทำลาย ทำให้ส่วนยอดของต้นไม้เสื่อมสภาพลง ส่วนยอดของยอดซึ่งอยู่ห่างจากรากจะเป็นส่วนที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุก่อน ตามมาด้วยกิ่งก้านที่สูงขึ้นและลำต้น
สัญญาณแห่งวัย:
- การเจริญเติบโตช้าของกิ่งก้านโครงกระดูก
- การตายจากกิ่งก้านที่เติบโตมากเกินไป
- ผลผลิตพืชลดลง
- การสลับฤดูให้ผลผลิตและฤดูขาดแคลนบ่อยครั้ง
โดยทั่วไป เมื่ออาการเหล่านี้ปรากฏขึ้น ชาวสวนจะตัดสินใจตัดแต่งส่วนยอดของต้นแอปเปิลเก่าเพื่อฟื้นฟูผลผลิต นอกจากนี้ ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ก็จะถูกทำให้แคระแกร็นด้วยการตัดแกนกลางออก ซึ่งจะทำโดยพิจารณาจากลักษณะของพันธุ์และชนิดของต้นตอ ความสูงที่เหมาะสมสำหรับต้นแอปเปิลที่ปลูกบนต้นตอที่แข็งแรงคือ 3-5 เมตร ในขณะที่ต้นตอขนาดกลางคือ 2.5-4 เมตร
เวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลเก่าคือเมื่อไหร่?
รัสเซียเป็นประเทศที่กว้างใหญ่ และสภาพภูมิอากาศแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นชาวสวนจึงกำหนดเส้นตายสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงโดยพิจารณาจากสภาพอากาศในท้องถิ่น บาดแผลใช้เวลาหลายสัปดาห์จึงจะหาย ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลเก่าในฤดูใบไม้ร่วงคือ 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่ม
| ภูมิภาค | ช่วงเวลาการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง |
| ดินแดนครัสโนดาร์ | จนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน |
| ไครเมีย | |
| ดินแดนสตาฟโรโปล | |
| รัสเซียตอนกลาง | ตั้งแต่วันที่ 10 ตุลาคม ถึง 30 ตุลาคม |
| ภูมิภาคตอนใต้ของไซบีเรียและอัลไต | ปลายเดือนกันยายน |
กฎพื้นฐานของการตัดแต่งกิ่ง
ชาวสวนใช้เวลาหลายปีเรียนรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างถูกต้อง ความผิดพลาดที่พวกเขาทำส่งผลต่อผลผลิตและอายุขัยของต้นแอปเปิล ในช่วงปีแรกๆ จากปีที่สองถึงปีที่สี่ การตัดแต่งกิ่งจะช่วยสร้างรูปทรงของทรงพุ่ม ตลอดระยะเวลาสี่ปี กิ่งก้านจะสร้างโครงร่างที่ประกอบด้วยสามถึงสี่ชั้น
เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ควรปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:
- งานเริ่มต้นเมื่อต้นแอปเปิ้ลผลัดใบ
- เมื่อตัดกิ่งออกจนหมดก็จะตัดเป็นวงไม่เหลือตอ
- เมื่อทำการถอนยอดก็จะตัดยอดให้สั้นลงเหลือแค่ตาที่อยู่ด้านนอก
- เพื่อให้ทรงพุ่มหนาขึ้นหรือยกกิ่งขึ้น จะต้องตัดส่วนที่เป็นตาชั้นใน
การตัดแต่งกิ่งทุกรูปแบบจะยึดหลักการแบ่งกิ่ง ตามกฎนี้ กิ่งล่างควรแข็งแรงและยาวกว่ากิ่งบน กฎนี้ยังใช้กับระดับการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้ด้วย
| อายุ | ระดับ | คำอธิบาย |
| 1-4 ปี | อ่อนแอ | ในฤดูใบไม้ร่วง หน่ออ่อนที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนจะสั้นลง ¼ ของความยาวเดิม |
| 5-7 ปี | เฉลี่ย | ในฤดูใบไม้ร่วง หน่ออ่อนที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนจะสั้นลง ⅓ ของความยาวเดิม |
| อายุมากกว่า 8 ปี | แข็งแกร่ง | ในฤดูใบไม้ร่วง ทรงพุ่มจะถูกตัดแต่งออก โดยตัดยอดที่ก่อตัวในช่วงฤดูร้อนออกไป 50 เปอร์เซ็นต์ |
วิธีและสิ่งที่ต้องใช้ในการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลเก่า
กรรไกรตัดกิ่งเป็นเครื่องมือหลักของชาวสวนสำหรับตัดกิ่งและยอดที่มีความหนาไม่เกิน 2.5 ซม. กิ่งหนาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-5 ซม. และกิ่งที่อยู่บนยอดของต้นแอปเปิลเก่าจะถูกตัดด้วยกรรไกรตัดกิ่ง
เมื่อตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างหนัก จำเป็นต้องตัดกิ่งและลำต้นที่มีโครงร่างหนาซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 5 ซม. ออก กิ่งขนาดใหญ่ไม่สามารถตัดด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรตัดกิ่งได้ ดังนั้นต้องใช้เลื่อยตัดโลหะ
หากตัดกิ่งที่ตายแล้วอย่างไม่ถูกต้อง อาจเกิดโพรงได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ กิ่งจะถูกตัดแต่งเป็นสามขั้นตอน:
- การตัดครั้งแรกจะทำใต้กิ่ง ห่างจากวงลำต้นเล็กน้อย
- การตัดครั้งที่ 2 ทำจากด้านบน ห่างจากวงแหวนลำต้นเล็กน้อย
- การตัดครั้งที่ 3 เชื่อมการตัดบนและการตัดล่าง
- ตอที่เหลือจะถูกตัดออกด้วยเลื่อยตัดโลหะตามแนววงแหวน
ก่อนเริ่มงานเครื่องมือทำสวนจะถูกทำความสะอาดสิ่งสกปรกและพื้นผิวการตัดจะถูกฆ่าเชื้อ
แผนการสร้างต้นแอปเปิ้ลเก่า
รูปแบบการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลแก่ในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับรูปทรงของเรือนยอด โดยพิจารณาจากชนิดของต้นตอ (ต้นกึ่งแคระโคลน, ต้นกล้า) ลักษณะของพันธุ์ และสภาพภูมิอากาศ รูปทรงเรือนยอดแบบชั้นๆ โปร่งๆ มักพบในต้นแอปเปิลพันธุ์กลางและพันธุ์ที่เจริญเติบโตเต็มที่
พันธุ์แอปเปิลที่เติบโตต่ำจะถูกตัดแต่งให้มีลักษณะเป็นรูปถ้วย ในสภาพพื้นที่ไซบีเรีย แอปเปิลพันธุ์ยุโรปที่มีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำจะถูกปลูกในรูปแบบไม้เลื้อยและไม้พุ่มเลื้อย ทรงพุ่มของต้นแอปเปิลทรงเสาจะคล้ายกับต้นไซเปรส และต้องการการตัดแต่งกิ่งเพียงเล็กน้อยทุกปีเพื่อรักษาผลให้ติดผล
ต้นแอปเปิ้ลทรงเสา
เมื่อพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลในเดชามีจำกัด แอปเปิลแบบเสาจะถูกปลูก เนื่องจากลักษณะของเรือนยอด แอปเปิลจึงมีพื้นที่จำกัดแต่ให้ผลไม่เกิน 15-20 ปี เรือนยอดของแอปเปิลต้องการการดูแลเป็นพิเศษ รวมถึงการตัดแต่งกิ่งประจำปีตามแบบแผนต่อไปนี้:
- ในฤดูใบไม้ร่วงของปีแรกของชีวิต หน่อทั้งหมดที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนจะสั้นลงเหลือ 2 ตา
- ในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สองของชีวิต กิ่งที่เติบโตในแนวนอนทั้งหมดจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 30 ซม. ส่วนกิ่งที่เติบโตในแนวตั้งจะถูกตัดให้สั้นลง 2 ตา
- ในปีต่อๆ มาจะมีการตัดแต่งกิ่งซ้ำตามรูปแบบเดิม นอกจากนี้ จะตัดกิ่งที่ติดผลแล้ว กิ่งที่อ่อนแอ กิ่งที่เสียหาย และกิ่งที่แห้งออกไปด้วย
ต้นแอปเปิ้ลเลื้อย
ทรงพุ่มของต้นแอปเปิลเลื้อยมีแนวโน้มที่จะโตเร็วเกินไป ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลเลื้อยจึงควรทำเป็นประจำ:
- ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ให้บีบยอดที่เติบโตในแนวตั้งซึ่งอยู่ตรงกลางของส่วนยอด
- ตัดกิ่งก้านที่เสียหาย เป็นโรค และรกครึ้มออก
การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูจะดำเนินการเมื่อผลผลิตลดลงหรือสูญเสียการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง กิ่งก้านทั้งหมดของส่วนทรงพุ่มที่ให้ผลผลิตจะถูกตัดกลับไปยังกิ่งล่าง ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสร้างยอดใหม่ การตัดแต่งกิ่งเพื่อทดแทนกิ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นไม้และฟื้นฟูการติดผล
ทางเลือกง่ายๆ ในการฟื้นฟูต้นแอปเปิ้ลเก่า
ยิ่งต้นแอปเปิลมีอายุมากเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น ผลจะเกิดที่ส่วนบนของเรือนยอด ซึ่งเป็นบริเวณที่เนื้อไม้ส่วนใหญ่เจริญเติบโต การฟื้นฟูต้นแอปเปิลจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง:
- ที่ความสูง 2-3 เมตรจากพื้นดิน ให้ตัดสายไฟกลางออก
- กิ่งก้านโครงกระดูกทั้งหมดจะถูกตัดให้สั้นลงโดยการตัดเหนือยอดที่แข็งแรงซึ่งวางตำแหน่งอย่างถูกต้อง
- ตัดกิ่งที่ช่วยเพิ่มทรงพุ่ม กิ่งที่หดลง และกิ่งที่งอกจากน้ำออก
หลังจากฟื้นฟู มงกุฎจะมีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยม หากใช้วิธีที่ถูกต้อง จะใช้เวลา 3-4 ปีจึงจะก่อตัวขึ้น
วิธีการฟื้นฟูแบบสมัยใหม่
ต้นแอปเปิลแก่สามารถฟื้นฟูสภาพได้ด้วยวิธีนี้ในสองขั้นตอน ห่างกันหลายปี เรือนยอดจะใช้เวลา 6-8 ปีจึงจะฟื้นตัวเต็มที่ ในปีแรก กิ่งบางส่วนทางด้านทิศใต้ของเรือนยอดจะถูกตัดออกจนหมด และกิ่งที่เหลือจะถูกตัดให้สั้นลง เพื่อย้ายไปยังยอดที่เติบโตในทิศทางที่เหมาะสม
เมื่อเวลาผ่านไป 2-3 ปี มงกุฎใหม่จะก่อตัวขึ้น เหลือเพียงยอดที่แข็งแรงที่สุดและอยู่ภายใต้การควบคุม หลังจากเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากส่วนใต้ของมงกุฎแล้ว จะมีการดำเนินกระบวนการฟื้นฟูที่ด้านเหนือ
การตัดแต่งกิ่งให้มากที่สุดและเมื่อจำเป็น
หน่อไม้น้ำมีประโยชน์ในการฟื้นฟูต้นผลไม้เก่า หน่อเหล่านี้ไม่เป็นผลและเติบโตในแนวตั้ง รูปลักษณ์ของหน่อไม้น้ำสามารถกระตุ้นได้โดยการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างรุนแรงในฤดูใบไม้ร่วง:
- ตัดให้ตัวนำกลางที่ระดับชั้นที่ 3 สั้นลง
- ตัดกิ่งข้างให้เป็นวงแหวน;
- รักษาบาดแผลด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% แล้วคลุมด้วยสนามหญ้า
ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะเริ่มฟื้นฟูส่วนยอดที่หายไป ตาที่หลับใหลจะตื่นขึ้น และในช่วงฤดูร้อน หน่อไม้จะงอกออกมาจากตาเหล่านั้น โดยถูกตัดออกบางส่วน และจากตาที่เหลือ เริ่มสร้างมงกุฎใหม่อัลกอริทึมกระบวนการทีละขั้นตอน:
- ในฤดูใบไม้ร่วงแรก ให้ลดความยาวลงหนึ่งในสาม
- ในฤดูใบไม้ร่วงปีที่สอง กิ่งที่เติบโตในแนวนอนจะถูกปล่อยทิ้งไว้ และกิ่งแนวตั้งจะถูกตัดแต่ง
เพื่อเปลี่ยนต้นกล้าที่รดน้ำให้กลายเป็นกิ่งที่ออกผล จะต้องดัดยอดให้โค้งกลับในฤดูใบไม้ผลิ แล้วใช้เชือกยึดไว้ในตำแหน่งที่ห้อยลงมา
การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างถูกสุขอนามัย
เพื่อป้องกันไม่ให้ยอดของต้นแอปเปิลที่ออกผลถูกละเลย จะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกฤดูใบไม้ร่วง โดยจะทำเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าศูนย์องศาหลังจากใบร่วง กิ่งก้านที่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงในช่วงฤดูร้อนจะถูกตัดออกก่อน ส่วนกิ่งก้านที่หักเนื่องจากลมแรงหรือผลที่ออกมากจะถูกซ่อมแซมก่อน
การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลที่ไม่ได้รับการดูแล
การฟื้นฟูทรงพุ่มของต้นไม้ที่โตเต็มที่ให้กลับคืนสู่สภาพปกตินั้นต้องใช้เวลาหลายปี การฟื้นฟูจะให้ผลลัพธ์ที่ดีหากต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง การประเมินสภาพของไม้ทำได้โดยการตรวจสอบการตัด สี และเนื้อไม้
หากพื้นผิวที่ตัดมีสีเข้มและได้รับผลกระทบจากแมลงเน่าหรือแมลงเจาะเปลือกไม้ การตัดต้นไม้จะง่ายขึ้น หากพื้นผิวแข็งแรงดี ให้เริ่มตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยเว้นระยะห่างสามปี ในฤดูใบไม้ร่วงของปีแรก ให้ตัดกิ่งที่แตก แห้ง และหักออก กำจัดไลเคนและมอสออกจากลำต้น
ปีที่สอง
ปีที่สองมีงานจำนวนมาก ขั้นแรก ตัดแต่งทรงพุ่ม โดยตัดกิ่งอ่อนออกเกือบทั้งหมด เหลือไว้ไม่เกิน 10 กิ่งบนต้น จากนั้นตัดกิ่งที่งอกขึ้นมาตรงกลางทรงพุ่มและเสียดสีกัน สุดท้าย เผยให้เห็นส่วนกลางของทรงพุ่ม โดยตัดลำต้นแอปเปิลลงให้สูง 3-3.5 เมตร
ปีที่สาม
ในปีที่สาม มงกุฎใหม่ที่สมบูรณ์จะเริ่มก่อตัวขึ้น กิ่งก้านแต่ละชั้นจะเหลืออยู่สามถึงสี่กิ่ง ตัวอย่างที่แข็งแรงซึ่งยื่นออกมาจากตัวนำกลางทำมุมใกล้เคียงกับมุมฉากจะถูกเลือกเพื่อสร้างโครงกระดูก
รักษาระยะห่างระหว่างชั้นประมาณ 50-60 ซม. ตัดกิ่งก้านทั้งหมดภายในพื้นที่นี้ออก เหลือกิ่งก้านโครงกระดูกสามกิ่งไว้ที่ชั้นบนสุด ระหว่างการตัดแต่งกิ่งอย่างอ่อนโยนนี้ ต้นแอปเปิลจะยังคงออกผลต่อไป
หลังจากสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสมแล้ว ผลผลิตของต้นแอปเปิลก็จะเพิ่มขึ้น คุณภาพของผลก็ดีขึ้น หลังจากการตัดแต่งกิ่งที่ฟื้นฟูสภาพแล้ว ต้นไม้ก็จะออกผลได้นานขึ้นและมีโอกาสเกิดโรคน้อยลง ด้านล่างนี้คือวิดีโอสำหรับมือใหม่หัดทำสวนเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ผลิ
จุดเหล่านี้บนแอปเปิ้ลคืออะไร?
10 สายพันธุ์แอปเปิลยอดนิยม
การดูแลต้นแอปเปิลเบื้องต้นในฤดูใบไม้ร่วง