วิธีปลูกหัวผักกาดกลางแจ้งโดยไม่ใช้สารเคมี

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีพันธุ์ Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุด ลำต้นทรงกลมขนาดเล็กนิยมรับประทาน และมีวิตามินซีสูงเทียบเท่ามะนาว

การเก็บเกี่ยวผลผลิตผักเพื่อสุขภาพชนิดนี้ให้อุดมสมบูรณ์นั้นทำได้ง่ายมาก แม้จะไม่ต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติม กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้ทั้งแบบต้นกล้าและแบบไม่ใช้ต้นกล้า

จะเลือกพันธุ์ไหนดี?

พันธุ์กะหล่ำปลี

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ปลูกขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ พันธุ์ที่ออกผลเร็วสามารถให้ผลผลิตได้ในช่วงต้นฤดูร้อน กะหล่ำปลีชนิดนี้สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นของประเทศ พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ พันธุ์ผสม Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii และ Smak กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกเร็วส่วนใหญ่ปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะปลูก พันธุ์ที่สุกช้าจะสุกสามเดือนหลังจากหว่านเมล็ด สามารถปลูกกลางแจ้งในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อผลิตผักสดในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ที่สุกช้า ได้แก่ Atena, Gigant, Kossak และ Eder F1

พันธุ์นี้เลือกตามโครงสร้างของดิน พันธุ์ที่โตเร็วเหมาะกับดินร่วนที่มีความชื้นปานกลาง กะหล่ำปลีที่สุกช้าเจริญเติบโตได้ดีในที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึงและดินร่วน

เงื่อนไขการปลูกกะหล่ำปลีและหัวผักกาด

การปลูกหัวผักกาด

เช่นเดียวกับผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ กะหล่ำปลีต้องการความอบอุ่น ความชื้น และดินที่อุดมสมบูรณ์ สามารถปลูกในแปลงแยกต่างหาก หรือปลูกเป็นวัสดุปลูกทดแทนในแปลงผักอื่นๆ ในพื้นที่ที่มีไนโตรเจนสูง หากหัวผักกาดเคยขึ้นในสวนแล้ว จะสามารถย้ายกลับคืนสู่สภาพเดิมได้หลังจาก 3-4 ปี หัวผักกาดเจริญเติบโตได้ดีในภาคกลางของรัสเซีย เนื่องจากชอบความชื้นสูง (มากกว่า 75%) และอุณหภูมิปานกลาง (18-20 องศาเซลเซียส) หัวผักกาดไม่ทนต่อความร้อน ความแห้งแล้ง และฝนตกหนัก ลำต้นจะแตกร้าว แห้ง กลายเป็นเนื้อไม้ และสูญเสียรสชาติ อย่างไรก็ตาม หัวผักกาดโดยเฉพาะต้นกล้า สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงเล็กน้อยได้ดี อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ทดลองปลูกใหม่ หากปลูกเร็ว ควรคลุมต้นกล้าด้วยพลาสติก

ความสนใจ!

พืชชนิดนี้ไวต่อสารเคมีมาก สารประกอบที่เข้มข้นอาจทำให้ใบไหม้และทำให้ผลไม่เหมาะแก่การบริโภค ดังนั้นจึงสามารถปลูกหัวผักกาดโดยไม่ใช้สารเคมีได้

ลักษณะเด่นของการปลูกหัวผักกาดในที่โล่ง

การปลูกหัวผักกาด

การเก็บเกี่ยวพืชผลที่เร็วและสุกงอมเร็วทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้งหากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม วิธีเก็บเกี่ยวที่เร็วที่สุดคือจากต้นกล้า สำหรับพืชที่สุกช้า (ฤดูใบไม้ร่วง) สามารถหว่านเมล็ดลงในดินหรือในเรือนกระจกได้โดยตรง ฤดูกาลเพาะปลูกยังขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก ความอุดมสมบูรณ์ของดิน การใส่ปุ๋ย และวิธีดูแลรักษาต่างๆ

ควรปลูกหัวผักกาดเมื่อไร

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าสำหรับการเก็บเกี่ยวฤดูร้อนครั้งแรกจะหว่านในช่วงปลายเดือนมีนาคม การปลูกต้นกล้าในสวนคาดว่าจะเกิดขึ้นประมาณช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม ในขณะนี้ต้นกล้าหัวผักกาดหัวผักกาดมีใบสองคู่ ต้นกล้ามีอายุ 40 วัน

ต้นกล้าสามารถปลูกกลางแจ้งได้เป็นระยะๆ คือ ต้นเดือนพฤษภาคม เดือนมิถุนายน และกรกฎาคม หากปลูกในเดือนพฤษภาคม จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน

การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองทำได้โดยการเพาะเมล็ด ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน เมล็ดจะถูกหว่านลงในแปลงโดยตรง ในกรณีนี้ กะหล่ำปลีจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนตุลาคมเช่นกัน โดยจะเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนมิถุนายน

ความต้องการของดิน

ดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลี

หัวผักกาดหัวนี้ไม่ค่อยพิถีพิถันเรื่องดิน แต่จะให้ผลที่ชุ่มฉ่ำและแน่นกว่าในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดีและมีค่า pH เป็นกลาง (ดินที่เป็นกรดเล็กน้อยก็ใช้ได้) เพื่อให้ใบเขียวเข้มและผลมีขนาดใหญ่ ดินควรอุดมไปด้วยไนโตรเจนและธาตุอื่นๆ หากดินขาดโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัส หัวผักกาดหัวนี้จะเจริญเติบโตได้ไม่ชุ่มฉ่ำและส่งผลให้รสชาติแย่ลง

โปรดทราบ!

พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับหัวผักกาดหัวโต ได้แก่ ถั่ว แครอท หัวหอม มันฝรั่ง หัวบีต และแตงกวา หลังจากนั้น การเตรียมดินสำหรับหัวผักกาดหัวโตจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการไถพรวน ปุ๋ยคอก และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม

แสงสว่าง

แสงสว่างสำหรับกะหล่ำปลี

เพื่อให้มั่นใจว่าลำต้นจะชุ่มฉ่ำและแข็งแรง หัวผักกาดจึงปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดด อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ร่มเงา (ใต้ต้นผลไม้ ใกล้พุ่มเบอร์รี่)

สำคัญ!

การขาดความชื้น สารอาหาร และการเพาะปลูกในดินที่เย็น ทำให้คุณภาพของพืชหัวลดลง และระยะเวลาในการก่อตัวของพืชจะล่าช้า

การปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ด

พันธุ์ที่สุกช้าซึ่งสุกหลังจากหว่านเมล็ด 100 วัน เหมาะสำหรับการหว่านโดยตรง เตรียมดินใต้แปลงในฤดูใบไม้ผลิ โดยเติมฮิวมัสและปุ๋ยหมัก เติมพีทเพื่อคลายโครงสร้างดิน และเติมปูนขาวเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรด โรยหน้าด้วยขี้เถ้าไม้ที่โคนร่อง หว่านเมล็ดทีละเมล็ดในร่องแคบๆ ลึกไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร เมื่อหว่านเป็นแถว ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 30 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างเมล็ด 10 เซนติเมตร สามารถหว่านในแปลงที่หนาแน่นได้ แต่จำเป็นต้องถอนแปลงปลูก การปลูกในเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลี เพราะต้นกล้าจะได้รับแสงเพียงพอในขณะที่แสงแดดยังไม่แรง ต้นกล้าแรกจากการหว่านลงดินจะปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ควรป้องกันต้นกล้าจากอากาศหนาวเย็นข้ามคืน ฝนตกกะทันหัน และอุณหภูมิที่ผันผวน โดยคลุมแปลงด้วยใยพืช (agrofibre) ก็เพียงพอแล้ว

วิธีการเพาะต้นกล้าหัวผักกาด

ต้นกล้า

คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นสองสัปดาห์ด้วยการปลูกต้นกล้า ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในต้นฤดูร้อน วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ดในภาชนะเพาะต้นกล้า แล้วจึงย้ายต้นกล้าที่โตเต็มที่ลงดิน ต้นกล้าจะงอกเร็วกว่าการปลูกจากเมล็ด อย่างไรก็ตาม วิธีการเพาะต้นกล้ามีข้อเสียสำคัญอย่างหนึ่งคือ ต้นกล้ากะหล่ำปลีไม่ตอบสนองต่อการย้ายปลูกได้ดีนักเนื่องจากระบบรากที่พัฒนาไม่ดี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อป้องกันการเน่าเสียและความเสียหายจากเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นกับต้นกล้าในอนาคต เมล็ดกะหล่ำปลีจะได้รับการบำบัดก่อนการเพาะเมล็ด เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำร้อน 50 นาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็น 10 นาที หากไม่แน่ใจในคุณภาพของเมล็ด ให้แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หรือแช่ในสารละลายที่มีสารเคมีที่เป็นประโยชน์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถวางเมล็ดในวัสดุปลูกที่ชื้นเพื่อกระตุ้นกระบวนการสำคัญต่างๆ ของเมล็ดได้ เมื่อปลูก เมล็ดจะบวมและเปิดออกครึ่งหนึ่งแล้ว คุณสามารถฆ่าเชื้อวัสดุปลูกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ก่อนปลูกเมล็ดจะต้องถูกทำให้แห้งเพื่อให้ไหลได้

การเตรียมดิน

การเตรียมดิน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดคือดินร่วนซุยและมีการถ่ายเทอากาศที่ดี สามารถทำได้โดยการผสมหญ้า พีท และทรายในปริมาณที่เท่ากัน การเติมขี้เถ้าหนึ่งถ้วยลงในดินเป็นความคิดที่ดี ก่อนหว่านเมล็ด ควรฆ่าเชื้อในดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที

โปรดทราบ!

เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยว ควรหว่านเมล็ดลงในกระถางพีทแต่ละใบโดยตรง ภาชนะขนาดเล็กเหล่านี้บรรจุด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นจึงนำต้นกล้าไปปลูกในกระถาง

เทคนิคการหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดลงในร่องลึกยาว ห่างกัน 2.5-3 เซนติเมตร เนื่องจากเมล็ดหัวผักกาดมีขนาดเล็กมาก จึงปลูกแต่ละเมล็ดได้ยาก ดังนั้นควรหว่านเมล็ดเป็นกลุ่มหนาแน่น ใช้มือเกลี่ยให้ทั่ว ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 1 เซนติเมตร หากปลูกในกระถางพีท ควรปลูก 3-4 เมล็ดในแต่ละกระถาง เมล็ดควรลึกไม่เกิน 1.5 เซนติเมตรในดิน ควรหว่านในดินที่ชื้น

แปลงเพาะเมล็ดถูกคลุมด้วยพลาสติกหรือแก้ว ทำให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก เพื่อให้เมล็ดงอก จำเป็นต้องอุ่นอากาศในเรือนกระจกชั่วคราวให้ถึง 20 องศาเซลเซียส ทันทีที่ต้นกล้าโผล่พ้นดิน ให้นำวัสดุคลุมออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 9 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว หลังจาก 7-10 วัน อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 15-18 องศาเซลเซียส

การปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้า

สองสัปดาห์หลังการงอก ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุครั้งแรก เมื่อใบคู่แรกงอกออกมา ต้นกล้าจะถูกเด็ดออก แล้วย้ายต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไปปลูกในภาชนะที่ใหญ่กว่า ส่วนต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะแยกกันในตอนแรกจะถูกถอนออก

คำแนะนำ!

โปรดจำไว้ว่าต้นกล้าไม่สามารถย้ายปลูกได้ทั้งหมด ดังนั้นควรหว่านเมล็ดพันธุ์ไว้ก่อน

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า ควรหยุดรดน้ำ ต้นกล้าโคห์ลราบีปลูกในเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว สองสามสัปดาห์ก่อนปลูกกะหล่ำปลี คุณสามารถคลุมพื้นที่ด้วยฟิล์มพลาสติก ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับชั้นดิน อย่ารีบปลูกต้นกล้า เพราะดินที่เย็นเกินไปอาจทำให้ต้นกล้าแตกยอดได้

เตรียมแปลงกะหล่ำปลีล่วงหน้า: ใส่อินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ร่วง และในฤดูใบไม้ผลิ ใส่ฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย และขี้เถ้าไม้ ควรฆ่าเชื้อในดินโดยการราดน้ำเดือดหรือยาฆ่าเชื้อรา ต้นกล้าที่โตเต็มที่ควรมีใบ 5-6 ใบ

ควรปลูกพุ่มให้หนาแน่น โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 35-40 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างต้น 15-20 เซนติเมตร สำหรับพันธุ์ที่ปลูกในช่วงปลายฤดู อาจเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าให้กว้างขึ้นเล็กน้อย ควรปลูกให้ลึกจนกระทั่งใบคู่แรกเริ่มงอก ควรคลุมยอดด้วยพลาสติกหรือใยสังเคราะห์เพื่อช่วยให้กะหล่ำปลีปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้เร็วขึ้นและเริ่มเจริญเติบโต

โปรดทราบ!

การปลูกต้นกล้าให้ลึกเกินไปอาจทำให้ผลลำต้นเกิดการล่าช้าและออกดอกก่อนเวลาอันควร

ความละเอียดอ่อนของการดูแลเพิ่มเติม

การดูแลกะหล่ำปลี

หัวผักกาดหัวโตปลูกง่าย แต่ยังคงให้ผลผลิตดีหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม สภาพการปลูกที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ผักแตกยอดและคุณภาพต่ำ ควรปลูกทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของแปลงปลูก เพราะบริเวณนี้ได้รับแสงแดดเพียงพอในช่วงครึ่งแรกของวันและโดยปกติจะไม่มีลม

หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ให้บดอัดดินรอบโคนต้นและรดน้ำครั้งแรก เพื่อลดการระเหยของน้ำ ให้คลุมแปลงที่เปียกด้วยดินแห้ง ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของดิน รดน้ำต้นกะหล่ำปลีด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น หากจำเป็นให้ถอนต้นกะหล่ำปลีออกเพิ่มเติม

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

การรดน้ำหัวผักกาด

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะชอบน้ำ แต่ก็ควรรดน้ำอย่างประหยัด มิฉะนั้นอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ในช่วงสัปดาห์แรกหลังปลูก ให้รดน้ำแปลงวันเว้นวัน โดยใช้น้ำ 200 มิลลิลิตรต่อต้นกล้า จากนั้นเพิ่มอัตราการรดน้ำ (สูงสุด 1 ลิตรต่อต้น) และลดความถี่ในการรดน้ำเหลือสัปดาห์ละครั้ง กะหล่ำปลีต้องการน้ำโดยเฉพาะในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศร้อน กะหล่ำปลีพันธุ์หัวโตต้องการน้ำน้อยกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ แต่ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง เพราะจะส่งผลต่อคุณภาพของผล

โปรดทราบ!

การรดน้ำที่ไม่เพียงพอหรือไม่เหมาะสมส่งผลให้ลำต้นแห้งและแข็งและมักจะแตก

การรดน้ำควรใช้ร่วมกับการใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก โดยใส่ทุกสองสัปดาห์ ครั้งแรกใส่หลังจากย้ายกล้าโดยใช้สารละลายธาตุอาหารรอง ครั้งต่อไปใส่เมื่อปลูก ในขั้นตอนนี้ให้เติมปุ๋ยมูลไก่หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วลงในดิน จากนั้นใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอีกครั้ง ก่อนปลูกสามารถฉีดพ่นทางใบเพิ่มเติมได้ โดยใช้ส่วนผสมของโพแทสเซียมซัลเฟต (หนึ่งช้อนโต๊ะ) และยูเรีย (หนึ่งช้อนโต๊ะ) ต่อน้ำ 10 ลิตร

อนึ่ง!

กะหล่ำปลีต้องการอาหารที่มีความสมดุลและไม่สามารถทนต่อการขาดแคลเซียมได้

การคลายตัวและการขึ้นเนิน

การไถดิน

เทคนิคง่ายๆ สองอย่างนี้จำเป็นสำหรับการปลูกหัวผักกาด แต่ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากระบบรากของต้นผักกาดอยู่ใกล้ผิวดินและอ่อนแอมาก การพรวนดินควรทำหลังจากรดน้ำไม่กี่ชั่วโมง โดยควรเป็นช่วงเย็น สำหรับต้นกล้าอ่อน ให้พรวนดินให้ลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตร สำหรับต้นที่โตเต็มที่ ให้พรวนดินให้ลึกประมาณ 5 เซนติเมตร หลังจากปลูกได้สองสามสัปดาห์ ให้พรวนดินให้ต้นกล้าขึ้น การพรวนดินลงบนใบล่างจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและทำให้ต้นแข็งแรงขึ้น การพรวนดินให้พรวนดินอีกครั้งหลังจากปลูกครั้งแรกประมาณสองสามสัปดาห์

การป้องกันโรคและแมลง

ศัตรูพืช

หัวผักกาดสามารถติดโรคได้เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำ โรคหลัก ๆ มีดังนี้

  • กระดูกงู;
  • ขาสีดำ;
  • แบคทีเรียโอซิส;
  • โรคราน้ำค้าง;
  • โรคเน่าแห้ง;
  • โมเสกและอื่นๆ

การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานจะช่วยป้องกันการติดเชื้อในแปลงกะหล่ำปลีของคุณ:

  • การปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืชผล
  • การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านเมล็ด;
  • การเพาะปลูกดินอย่างสม่ำเสมอ;
  • การกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชออกจากพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
  • การคัดเลือกพันธุ์ลูกผสมที่ต้านทานโรคมาเพาะปลูก

ในระยะเริ่มแรกของโรค การปรับสภาพการเจริญเติบโตสามารถช่วยรักษาต้นพืชได้ เช่น การแยกต้น การพรวนดิน ลดการรดน้ำ และการคลุมพลาสติก (ในช่วงที่ฝนตกบ่อยและอากาศหนาวจัด) หากโรครุนแรง ให้ใช้สารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (Fitosporin M) เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ ให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อรา เช่น Planriz, Gamair และ Alirin-B Bactofit และ Binoram มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคจากแบคทีเรีย

เป็นที่ทราบกันดีว่าศัตรูพืชหลายชนิดมีเชื้อโรคอยู่มากมาย รวมถึงโรคใบไหม้อัลเทอร์นาเรีย โรคใบไหม้โฟมา โรคใบไหม้แบคทีเรีย และอื่นๆ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องดำเนินโครงการควบคุมแมลงอย่างครอบคลุม โดยกำจัดแมลงเหล่านี้โดยใช้ทุกวิถีทางที่เป็นไปได้

ภัยคุกคามหลักของกะหล่ำปลีเกิดจากแมลง เช่น:

  • ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ;
  • แมลงวันกะหล่ำปลี;
  • หอยทากและทาก;
  • เพลี้ยอ่อน หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีขาว

เนื่องจากหัวผักกาดมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อยาฆ่าแมลง จึงมีเพียงวิธีการดั้งเดิมเท่านั้นที่สามารถใช้ควบคุมเชื้อโรคได้ การบำบัดดินด้วยขี้เถ้า รวมถึงสารละลายน้ำที่มีส่วนผสมของพริกไทยและยาสูบ มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากะหล่ำปลี

การเก็บเกี่ยวหัวผักกาด

กะหล่ำปลีพร้อมรับประทานได้สองเดือนหลังหว่าน เมื่อลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 เซนติเมตร แต่ละหัวมีน้ำหนัก 120-130 กรัม เมื่อลำต้นโตเกินไป กะหล่ำปลีจะหยาบ รสชาติจืดชืด และสูญเสียวิตามินส่วนใหญ่ไป ลำต้นจะถูกขุดขึ้นจากดิน รวมถึงรากด้วย ใบส่วนล่างจะถูกเด็ดออก กะหล่ำปลีหัวโตจะถูกเก็บไว้โดยที่รากยังติดอยู่

กล่องเก็บกะหล่ำปลีได้รับการฆ่าเชื้อด้วยสารฟอกขาว อนุญาตให้เก็บเฉพาะกะหล่ำปลีทั้งหัวที่ปราศจากโรคและข้อบกพร่องทางกลไกเท่านั้น เก็บกะหล่ำปลีไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ -1 ​​ถึง 0 องศาเซลเซียส

ข้อเท็จจริง!

สามารถเก็บกะหล่ำปลีหัวไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่สัปดาห์

กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายฤดูเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เก็บเกี่ยวพร้อมกับกะหล่ำปลีขาวประมาณต้นเดือนตุลาคม กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายฤดู เช่น กิกันต์ ไวโอเล็ตตา และเดลิกาเตสนายา โกลูบายา ยังคงรักษาคุณภาพทางการตลาดได้ยาวนานที่สุด กะหล่ำปลีพันธุ์สีม่วงเก็บรักษาได้นานกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์สีเขียวมาก ผลที่เก็บเกี่ยวเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวจะถูกโรยด้วยทรายชื้น ซึ่งจะช่วยรักษาผลผลิตได้นานถึงแปดเดือน หากแช่แข็ง กะหล่ำปลีจะเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เคล็ดลับและคำแนะนำ

เคล็ดลับในการปลูก
  1. ขอแนะนำอย่างยิ่งไม่ให้รดน้ำหัวผักกาดโดยใช้ระบบสปริงเกอร์ เนื่องจากอาจทำให้โรคราน้ำค้างแพร่กระจายได้
  2. พืชจำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดีและได้รับแสงแดดเพียงพอ ดังนั้นควรรักษาความหนาแน่นของการปลูกไว้
  3. ก่อนที่จะปลูกต้นกล้า สามารถจุ่มรากลงในส่วนผสมของดินเหนียวและหญ้าหางหมาน โดยเติมไบโอไบโอมฟิโตลาวินลงไป
  4. กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากเมื่อเทียบกับพืชเพื่อนบ้าน สามารถปลูกได้ง่ายระหว่างแถวมะเขือเทศ แตงกวา และแครอท
  5. ขอแนะนำให้ปลูกหัวผักกาดหลายสายพันธุ์ที่มีเวลาสุกต่างกันในคราวเดียว ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
  6. ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสดกับกะหล่ำปลี ควรใช้ปุ๋ยหมักและมูลนกเป็นอินทรียวัตถุจะดีกว่า
  7. สภาพอากาศของรัสเซียเอื้ออำนวยต่อการปลูกหัวผักกาดหัวใหญ่จากต้นกล้าเป็นหลัก สามารถปลูกในเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนได้

บทสรุป

เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนยังคงมองว่าหัวผักกาดเป็นพืชที่ปลูกยาก อย่างไรก็ตาม ผู้ที่คุ้นเคยกับความซับซ้อนของการปลูกผักชนิดนี้ต่างอ้างว่าแม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกหัวผักกาดได้ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ เพียงปฏิบัติตามหลักการเกษตรง่ายๆ และทำตามคำแนะนำง่ายๆ ของชาวสวนผู้มีประสบการณ์

เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ