วิธีปลูกกะหล่ำปลีในเรือนกระจก

การปลูกกะหล่ำปลีจีนนั้นมีประโยชน์มาก เพราะเก็บไว้ได้นานหลังเก็บเกี่ยว อุดมไปด้วยสารอาหาร อร่อย และสุกเร็ว หากคุณมีเรือนกระจกที่เดชาหรือบ้านพักตากอากาศ ก็สามารถมอบกะหล่ำปลีแสนอร่อยให้ครอบครัวได้ง่ายๆ

ในช่วงฤดูที่พื้นที่ปิดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-3 ครั้ง

เกี่ยวกับลักษณะของกะหล่ำปลีจีน

กะหล่ำปลีจีนเป็นพืชที่ปลูกวันสั้น ควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อวางแผนปลูก สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่โดยการปลูกกะหล่ำปลีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ปลายฤดูร้อน หรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

ผักชนิดนี้มีความต้องการอุณหภูมิและความชื้นที่เฉพาะเจาะจง กะหล่ำปลีไม่ชอบความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดอยู่ที่ 15-20°C และระดับความชื้น 70-75%

สาเหตุของการยึดอาจเป็นดังนี้:

• เวลากลางวันยาวนานกว่า 12 ชั่วโมง;
• ความผันผวนของอุณหภูมิ;
• การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ

จะเลือกแบบไหนดี มาดูความหลากหลายกันดีกว่า

กะหล่ำปลีบางพันธุ์ (พันธุ์ผสม) จะปลูกในเรือนกระจกในฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่บางพันธุ์จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังมีพันธุ์สากลที่เหมาะกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน หากต้องการผลผลิตสูง ควรเลือกพันธุ์ผสม ซึ่งมีเครื่องหมาย "F1" ไว้ข้างชื่อบนซองเมล็ดพันธุ์

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง จะมีการประเมินหัวกะหล่ำปลีเพื่อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ ลักษณะของพันธุ์แต่ละพันธุ์จะแตกต่างกันไป พันธุ์หนึ่งมีอายุการเก็บรักษานาน อีกพันธุ์หนึ่งมีอายุการเก็บรักษาสั้น และพันธุ์ที่สามเหมาะสำหรับการดอง

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ปัจจัยสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือระยะเวลาที่พันธุ์จะสุก ข้อมูลนี้จะช่วยกำหนดช่วงเวลาที่หัวผักกาดพร้อมเก็บเกี่ยว คำนวณระยะเวลาปลูก วางแผนการปลูก และจัดทำแผนงาน จากคำวิจารณ์ของชาวสวนที่ปลูกกะหล่ำปลีจีนในเรือนกระจก พบว่าพันธุ์ลูกผสมต่อไปนี้ประสบความสำเร็จเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ:

1. ความงามแห่งฤดูใบไม้ผลิ เป็นพืชที่สุกเร็ว ต้านทานการแตกยอดได้ดี ไม่ค่อยติดโรค และให้ผลผลิตสูง ฤดูกาลปลูกกินเวลา 55-65 วัน ช่อดอกหนัก 2 กิโลกรัม และให้ผลผลิตประมาณ 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
2. สปริงเจด สามารถเก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 9 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร โดยแต่ละหัวมีน้ำหนักอย่างน้อย 2 กิโลกรัม ส่วนหัวขนาดใหญ่จะมีน้ำหนักสูงสุด 3 กิโลกรัม หัวจะขึ้นเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวเพียง 50 วัน พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันและรสชาติดีเยี่ยม

ในฤดูใบไม้ร่วง ชาวสวนนิยมปลูกพันธุ์ที่มีอายุการเก็บรักษานาน หากเป้าหมายคือการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อบริโภคในฤดูร้อน กะหล่ำปลีจะถูกปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว ลักษณะของพันธุ์ลูกผสมที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์นี้แสดงอยู่ในตาราง

ลักษณะเฉพาะ	ออทัมน์ เจด F1	เซนตยาบรินา เอฟ1	ความงามของฤดูใบไม้ร่วง
น้ำหนักหัว	ตั้งแต่ 3 ถึง 3.5 กก.	ตั้งแต่ 0.8 ถึง 1.5 กก.	ตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กก.
ระยะสุกงอม	จาก 40 ถึง 45 วัน	50 วัน	จาก 55 ถึง 60 วัน
การนัดหมาย	สำหรับสลัด, ดอง, เก็บรักษา	สำหรับสลัด ทำอาหาร	ใช้ในการปรุงอาหาร, ใช้ในการเตรียมสลัด
โรคต่างๆ	ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและไวรัส	ภูมิคุ้มกันต่อโรคที่สำคัญของพืชตระกูลกะหล่ำ	ไม่ออกดอก ภูมิคุ้มกันโรค ทนร่ม ทนความหนาวเย็น

พันธุ์จีนคัดพิเศษและมิสไชน่าเป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์เหล่านี้สุกเร็ว เก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจาก 45-55 วัน น้ำหนักผลประมาณ 4 กิโลกรัม

เรือนกระจกและสภาพการเจริญเติบโต

การออกแบบเรือนกระจกแบบใดก็ได้เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีจีน ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับโครงสร้างมีดังนี้:

• อบอุ่น;
• ไม่มีฉบับร่าง;
• มีการระบายอากาศที่ดี

เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในช่วงฤดูหนาว เรือนกระจกจึงติดตั้งอุปกรณ์ทำความร้อนไว้ ในระหว่างการงอกของเมล็ด ควรรักษาอุณหภูมิอากาศไว้ที่ 20°C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากเมล็ดงอกที่ 10°C และตลอดฤดูปลูกที่ 15°C ในเวลากลางคืน และ 20-22°C ในเวลากลางวัน

เพื่อให้พืชผลมียอด จำเป็นต้องได้รับแสงแดด 10 ชั่วโมง ในช่วงฤดูหนาวและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย การปลูกพืชจำเป็นต้องได้รับแสงเสริม เพื่อสร้างแสงเทียมในเรือนกระจก ควรติดตั้ง:

• ไฟโตแลมป์;
• หลอดไฟไส้;
• หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์

รดน้ำดินในเรือนกระจกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต วิธีนี้ควรทำก่อนปลูกกะหล่ำปลีจีน 5 วัน เติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยไส้เดือน ฮิวมัส พีท เถ้า) ลงในดิน และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหากจำเป็น พืชต้องการดินร่วนเบาและอุดมสมบูรณ์

กฎกติกาการปลูกกะหล่ำปลี

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับประเภทของเรือนกระจก ในอาคารที่มีระบบทำความร้อน เมล็ดกะหล่ำปลีจีนสามารถปลูกได้ตั้งแต่เดือนมีนาคม ส่วนในเรือนกระจกพลาสติกและโพลีคาร์บอเนตที่ไม่มีระบบทำความร้อน จะสามารถปลูกกะหล่ำปลีจีนได้ในเดือนเมษายน

ผู้ผลิตจะระบุรูปแบบการปลูกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์นั้นๆ ไว้บนซองเมล็ดพันธุ์เสมอ ควรปฏิบัติตามนี้เมื่อทำเครื่องหมายร่องไว้ ข้อกำหนดมาตรฐาน:

• ระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม.
• อัตราการบริโภคเมล็ดพันธุ์ 2 กรัม/ตร.ม.
• ความลึกในการเติมตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ซม.

เพื่อให้ได้ผลเร็ว ควรย้ายต้นกล้าไปปลูกในเรือนกระจก จำไว้ว่าพืชไม่ชอบถูกเด็ด หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าลงในภาชนะแยกแต่ละใบ แล้วย้ายลงดินตามขนาดที่แนะนำ 30x40 ซม. โดยใช้วิธีการย้ายต้นกล้า

การดูแล

แม้ว่าจะเตรียมดินในเรือนกระจกสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีแล้ว อย่าลืมใส่ปุ๋ยด้วย ตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสองครั้งเมื่อปลูกในช่วงปลายฤดูร้อน และสามครั้งเมื่อหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ กะหล่ำปลีจีนต้องการไนโตรเจน กะหล่ำปลีจีนจะตอบสนองต่อน้ำหมักจากหญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ ปุ๋ยคอกวัว และปุ๋ยคอกไก่ได้ดีที่สุด

วัตถุดิบ	ปริมาณ (กก.)	น้ำ (ลิตร)
หญ้าขนอ่อน	1	10
มูลไก่	0.5	10
หญ้า	1	9

ควรแช่ใบกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ โดยใช้น้ำ 1 ลิตรต่อต้น เพื่อเร่งการสร้างช่อดอก ให้ฉีดพ่นใบกะหล่ำปลีด้วยสารละลายกรดบอริก เจือจางในน้ำร้อนเท่านั้น ไม่ละลายในน้ำเย็น นำผง 2 กรัม เทลงในน้ำเดือด 1 ลิตร เมื่อกรดละลายหมดแล้ว ให้เติมน้ำ 9 ลิตร แล้วฉีดพ่นใบกะหล่ำปลี

ควรรดน้ำแปลงกะหล่ำปลีเป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่าดินในเรือนกระจกไม่แห้งหรือแฉะเกินไป ทั้งสองอย่างนี้ส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ ในขณะที่ความชื้นที่ไม่เพียงพอจะทำให้รสชาติเสียและส่งผลต่อขนาดของหัวกะหล่ำปลี

ตลอดฤดูกาล ควรรักษาความสะอาดของดิน พรวนดินและกำจัดวัชพืช การปลูกกะหล่ำปลีจีนอาจถูกแมลงรบกวนได้ ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือด้วงหมัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน เพื่อไล่แมลง ให้โรยผงในแปลงปลูกในเรือนกระจกด้วย:

• เถ้า;
• ฝุ่นยาสูบ;
• พริกขี้หนู

วิธีการจัดเก็บ

เมื่อหัวเริ่มแข็งและยืดหยุ่นแล้ว ให้ตัดออก เมื่อตัด ให้เหลือใบประดับไว้บนใบกุหลาบอย่างน้อย 2-3 ใบ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเก็บได้ไม่ดีนัก กะหล่ำปลีใช้ทำสลัด คอร์สแรกและคอร์สที่สอง กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ข้อกำหนดในการจัดเก็บนั้นง่ายมาก อุณหภูมิอากาศไม่ควรสูงเกิน 5°C หรือต่ำกว่า 0°C ควรมีความชื้นปานกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้หัวกะหล่ำปลีแห้ง ควรห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารหลายชั้นและใส่กล่องระหว่างการจัดเก็บ

บทวิจารณ์

มิคาอิล สตารี ออสโคล

ฉันหลอกปักกิ่งของฉันไม่ให้มันแตกหน่อ ฉันหว่านเมล็ดในเม็ดพีทในช่วงต้นเดือนเมษายน (ระหว่างวันที่ 5 ถึง 10) เมื่อต้นกล้างอก ฉันจะคลุมด้วยกล่องกระดาษแข็งหลัง 18.00 น. หลังจากย้ายต้นกล้าลงเรือนกระจกแล้ว ฉันก็ทำขั้นตอนเดิมซ้ำโดยคลุมแปลงด้วยผ้าสปันบอนด์สีดำ

นาเดซดา, เขตเลนินกราด

เป็นฤดูร้อนที่ร้อนมาก และฉันต้องปกป้องกะหล่ำปลีจากด้วงหมัด ฉันฉีดพริกไทยดำและพริกไทยแดงเข้มข้นลงไป ฉันเติมสบู่เหลวลงไปเพื่อช่วยให้มันติด ฉันบอกไม่ได้ว่ามันได้ผล 100% แต่หมัดส่วนใหญ่ก็ติด

นาตาเลีย ภูมิภาคมอสโก

ฤดูกาลที่แล้ว ผมปลูกพันธุ์โมนาโกลูกผสม ได้ผลดีเยี่ยม ไม่มีการแตกยอด ช่อดอกแน่นและใหญ่ น้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม ผมปลูกในฤดูใบไม้ผลิและช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ผลผลิตทั้งสองพันธุ์ยอดเยี่ยม พันธุ์ผสมนี้มีอัตราการงอก 100%

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

บทสรุป

การปลูกกะหล่ำปลีให้ได้ผลผลิตดีเยี่ยมในเรือนกระจกไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องซื้อพันธุ์ผสมที่ดี กำหนดเวลาปลูกให้ถูกต้อง และอย่าลืมรดน้ำและใส่ปุ๋ยให้กะหล่ำปลีด้วย