กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายน: ควรปลูกต้นกล้าเมื่อไร

ชาวสวนหลายคนและผู้ที่ชื่นชอบแปลงปลูกผักต่างรู้ดีว่าต้นฤดูร้อนไม่ค่อยให้ผลผลิตมากนัก ถึงแม้ว่าจะสามารถเพลิดเพลินกับผักใบเขียวหรืออาร์ติโชกเยรูซาเล็มได้ในช่วงนี้ แต่ชาวสวนหลายคนเริ่มปลูกพืชผลหลากหลายชนิดตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อเตรียมวิตามินที่มีประโยชน์ให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูกโดยเร็วที่สุด

 

พืชผักยอดนิยมชนิดหนึ่งคือกะหล่ำปลีต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน ผักชนิดนี้สามารถนำมาประกอบอาหารรสเลิศได้หลากหลาย การปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกเร็วไม่จำเป็นต้องใช้กะหล่ำปลีขาวเพียงอย่างเดียว ยกตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีหัวโต (kohlrabi) ถือเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกเร็วและสุกเร็ว ยิ่งไปกว่านั้น กะหล่ำปลีหัวโตไม่ต้องการการดูแลมาก จึงทำให้การปลูกกะหล่ำปลีหัวโตเป็นเรื่องน่ารื่นรมย์

 

ควรเริ่มหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีต้นเดือนพฤษภาคม เนื่องจากกะหล่ำปลีจะสุกประมาณต้นเดือนมิถุนายน ควรหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง การรดน้ำบ่อยๆ และการพรวนดินก็เพียงพอต่อการเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีไม่ต้องการอะไรมากไปกว่านี้

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าหากกะหล่ำปลีนี้ไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ กะหล่ำปลีจะแข็งและหยาบมาก และมีเส้นใยเมื่อตัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดิน ชาวสวนหลายคนมักปลูกหัวผักกาดร่วมกับพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ เช่น กะหล่ำดาวและกะหล่ำปลี

 

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายน: การปลูกต้นกล้าเป็นหัวข้อที่ชาวสวนหลายคนให้ความสนใจ เนื่องจากพืชชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดในภูมิภาคของเรา กะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยเหตุนี้ พืชชนิดนี้จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนหลายคน

 

เพื่อให้ได้ต้นกล้ากะหล่ำปลีคุณภาพดี ควรหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรงในช่วงปลายเดือนเมษายน ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จะเตรียมแปลงปลูกไว้ล่วงหน้า โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะพรวนดินและใส่ปุ๋ยหลายชนิด บางคนสร้างที่กำบังคล้ายเรือนกระจกขนาดเล็ก ซึ่งสามารถสร้างจากซุ้มประตูเหล็กอะไรก็ได้

 

ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ซุ้มโค้งเหล็ก ตอกลงไปในดิน แล้วขึงวัสดุคลุมทับเพื่อให้แสงผ่านได้เพียงพอ อย่างที่ทราบกันดีว่า หากต้นกล้าไม่ได้รับแสงเพียงพอ ต้นกล้าจะเริ่มยืดตัวขึ้นด้านบน ทำให้ยอดอ่อนบางและอ่อนแอ ดังนั้น ปัจจุบันจึงมีวัสดุคลุมดินชนิดพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้วางจำหน่ายตามร้านค้าเฉพาะทาง

เมื่อวัสดุถูกยืดออกคลุมส่วนโค้ง อุณหภูมิภายในเรือนกระจกจะเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช ต้นกล้าที่ได้รับแสงเพียงพอ สารอาหารที่เหมาะสม และการรดน้ำที่ตรงเวลา จะเติบโตแข็งแรงและพัฒนาระบบรากที่ดี

 

หลายคนมักนิยมปลูกต้นกล้าไว้ที่บ้าน ปัจจุบันมีกระถางพีทแบบใช้สะดวกวางจำหน่ายตามร้านค้าเฉพาะทาง ส่วนประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพืช เพราะเมื่อต้นกล้าพร้อมย้ายปลูกแล้ว เจ้าของก็ไม่จำเป็นต้องนำออกจากกระถาง หมายความว่าระบบรากจะไม่เสียหายแต่อย่างใด

 

เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นต้นกล้าตายหลังจากปลูกในที่โล่ง ระบบรากเสียหาย และพืชได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งไม่เหมือนกับการใช้กระถางพีท เพราะนอกจากจะให้สารอาหารที่เพียงพอแล้ว ยังช่วยปกป้องพืชจากความเสียหายทางกลไกต่างๆ อีกด้วย

 

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีขาวพันธุ์แรกๆ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ พืชชนิดนี้จะไม่เติบโตเต็มที่หากไม่ได้รับแสงเพียงพอ การระบายอากาศก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพราะเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้พืชแข็งแรงต้านทานโรคต่างๆ

หลังจากหว่านเมล็ดในกระถางแล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20 องศาเซลเซียส (68 องศาฟาเรนไฮต์) หลังจากการงอก ควรลดอุณหภูมิลงครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรงและแข็งแรง นอกจากนี้ เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ต้นกล้าจะแข็งแรงขึ้นและทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงมากขึ้น

 

ชาวสวนหลายคนรู้ดีว่ายิ่งปลูกกะหล่ำปลีกลางแจ้งเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งได้ผลผลิตที่คุ้มค่าเร็วเท่านั้น แน่นอนว่าควรทำอย่างชาญฉลาดและอย่าหลงเชื่อมากเกินไป ไม่ใช่ทุกพื้นที่ที่จะปลูกกะหล่ำปลีพร้อมกันหมด ดังนั้นควรคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของต้นกล้า

 

การปลูกกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต้นอ่อนอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ต้นกะหล่ำปลีหยั่งรากและเจริญเติบโตได้ดี ก้านจะงอกได้ค่อนข้างเร็วหากดินผสมขี้เถ้าระหว่างการปลูก ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลี ภายในหนึ่งเดือน คุณจะได้เพลิดเพลินกับผักสดแสนอร่อย

 

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีสิ่งสำคัญคือต้องรู้และเตรียมพร้อมรับมือกับ ศัตรูพืช ของวัฒนธรรมนี้