มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีในรัสเซียตอนกลาง และชาวสวนมักจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง ซึ่งรวมถึงการไม่ปฏิบัติตามกฎและกำหนดเวลาในการปลูก ซึ่งสามารถป้องกันได้ด้วยการรู้ว่าควรปลูกมันฝรั่งกลางแจ้งเมื่อใดและอย่างไร
วันที่เหมาะสมในการปลูก
ควรปลูกมันฝรั่งในเดือนพฤษภาคม เมื่อดินละลายเล็กน้อยและอุ่นขึ้นหลังฤดูหนาว หัวมันฝรั่งจะเริ่มงอกอย่างรวดเร็วเมื่ออุณหภูมิดินถึง 8-10 องศาเซลเซียส (46-50 องศาฟาเรนไฮต์) อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 12-16 องศาเซลเซียส (55-60 องศาฟาเรนไฮต์) ในตอนกลางวัน และอย่างน้อย 5 องศาเซลเซียส (41-43 องศาฟาเรนไฮต์) ในตอนกลางคืน เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดพันธุ์ยังขึ้นอยู่กับตำแหน่งบนฟ้า ภูมิภาคที่ปลูก พันธุ์ และวัตถุประสงค์การใช้งาน
โดยพระจันทร์
นักทำสวนและนักโหราศาสตร์แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในช่วงข้างแรม เชื่อกันว่าจะช่วยให้มันฝรั่งปรับตัวเข้ากับดินได้เร็วขึ้นและมีรากงอกเร็วขึ้น ตามปฏิทินจันทรคติ วันที่ดีที่สุดในการปลูกมันฝรั่งในปี 2566 คือ:
| เดือน | วันดีๆ |
| เมษายน |
7, 8, 9, 12, 13, 16, 17, 22, 25, 26 |
| อาจ |
6, 9, 10, 13, 14, 15, 17, 22, 23, 24 |
| มิถุนายน |
1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 20, 28, 29, 30 |
นอกจากวันที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมันฝรั่งแล้ว ปฏิทินยังระบุช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสม ซึ่งไม่ควรทำการเพาะปลูกใดๆ เลย เช่น การปลูกหัวมันสำปะหลังและการเพาะปลูก ซึ่งรวมถึง:
- 6, 19, 20, 21 เมษายน
- 5, 18, 19, 20 พฤษภาคม
- วันที่ 4, 17, 18, 19 มิถุนายน
ในกรณีที่ดีที่สุด ความพยายามของคนสวนจะเป็นกลาง ในกรณีที่แย่ที่สุด พืชผลจะได้รับความเสียหาย
ตามภูมิภาค
นอกจากวันปลูกมันฝรั่งแล้ว โปรดทราบว่าสภาพภูมิอากาศในแต่ละภูมิภาคจะแตกต่างกันไป ในบางพื้นที่ ดินจะอุ่นขึ้นเร็วกว่า ในขณะที่บางแห่งจะอุ่นขึ้นช้ากว่า ในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคอื่นๆ ควรยึดถือตามวันต่อไปนี้:
| ภูมิภาค | ช่วงเวลาการปลูก |
| ภูมิภาคมอสโก | ต้นเดือนพฤษภาคม |
| เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก | |
| มอสโก | |
| ไครเมีย | ปลายเดือนมีนาคม |
| คาลินินกราด | ต้นเดือนมีนาคม |
| อูราล | ปลายเดือนพฤษภาคม |
| ไซบีเรีย |
https://youtu.be/1hAfHoC0cZQ
ในยูเครนและเบลารุส การปลูกมันฝรั่งจะแบ่งตามภูมิภาค โดยเริ่มปลูกทางตอนใต้ปลายเดือนมีนาคม ตามด้วยกลางเดือนเมษายนทางตะวันออกเฉียงใต้และตะวันตกเฉียงใต้ ส่วนทางตะวันตกของยูเครน กำหนดเส้นตายสำหรับการปลูกกลางแจ้งคือต้นเดือนพฤษภาคม
ตามเกรดและวัตถุประสงค์
พิจารณาวันปลูกที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่ง โดยขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งานและช่วงเวลาที่วางแผนจะเก็บเกี่ยว ปัจจัยนี้ยังส่งผลต่อพันธุ์ด้วย หัวมันฝรั่งที่ปลูกเร็วสามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม หากดินอุ่นขึ้นถึง 8-10 องศาเซลเซียส หลังจากนั้น จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม
มันฝรั่งกลางฤดูสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ส่วนมันฝรั่งปลายฤดูควรปลูกกลางแจ้งในสัปดาห์สุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิหรือสองสัปดาห์แรกของฤดูร้อน พันธุ์เหล่านี้ปลูกเพื่อเก็บรักษาไว้ในระยะยาวในช่วงฤดูหนาว
การปลูกและการเจริญเติบโต
มันฝรั่งมักปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน การเลือกเวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือการปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลหัวมันฝรั่งอย่างถูกต้อง
การตระเตรียม
ขั้นตอนแรกของการเตรียมดินคือการเตรียมหัวสำหรับการปลูก ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ดังนี้
- การคัดแยก เฉพาะหัวที่มีน้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 80 กรัม และมีผิวเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ และไม่มีร่องรอยความเสียหายเท่านั้นที่เหมาะสมต่อการปลูก หัวที่เป็นโรคสะเก็ดหรือรอยแตกจะไม่เหมาะสำหรับการปลูกแบบนี้ เพราะจะไม่งอก
- การงอก: สองถึงสามสัปดาห์ก่อนวันปลูกที่คาดไว้ ให้ย้ายหัวไปไว้ในห้องที่อุ่นและสว่าง อย่าตกใจหากหัวเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวเล็กน้อย แสดงว่าหัวมีโซลานีนสะสมอยู่ ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรค
- การบำบัด: ควรบำบัดวัสดุปลูกด้วยสารละลายกรดบอริกและคอปเปอร์ซัลเฟตในอัตราส่วนสารออกฤทธิ์ 1 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร วิธีนี้จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชในผัก ขั้นตอนนี้ควรทำทันทีก่อนปลูกหลังจากงอก สำหรับหัวพันธุ์ 100 กิโลกรัม ให้ใช้สารละลาย 1.5-1.8 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
ก่อนปลูกมันฝรั่ง ควรตรวจสอบอีกครั้งและแยกหัวมันฝรั่งที่เสียหายออกจากหัวที่เสียหาย ผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงสว่างและความอบอุ่น ดังนั้น ควรเลือกบริเวณที่มีแดดส่องถึงในแปลงของคุณ ห่างจากอาคารสูงและต้นไม้ที่ให้ร่มเงา
อ่านเพิ่มเติม
การเตรียมดิน
เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือก่อนปลูกทันที หลังจากขุดดินที่เก็บเกี่ยวไปแล้ว ให้ตัดยอดออก เผา และย้ายไปยังที่ที่ห่างจากแปลงปลูก การไม่ทำเช่นนี้จะทำให้ตัวอ่อนแมลงและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายแพร่พันธุ์ลงในดินและแพร่เชื้อไปยังพืชผลใหม่
อ่านเพิ่มเติม
ก่อนปลูก ควรกำจัดวัชพืชในดิน ขุดดินทับ และพรวนดินให้หลวม การทำเช่นนี้จะช่วยให้ออกซิเจนไหลเวียนได้ดีขึ้นและสร้างความชื้นที่จำเป็น แนะนำให้ใช้คราดแทนพลั่วขุดดิน ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยทุกสามฤดูกาล ควรใช้ปุ๋ยคอกหรือขี้เถ้าที่ย่อยสลายดีแล้ว
การลงจอด
การปลูกพืชหัวในพื้นที่โล่งทำได้ดังนี้:
- คลายดินให้ผิวหน้าเรียบเสมอกัน
- ขุดร่องตามแปลงปลูก ระยะห่างระหว่างร่องควรอย่างน้อย 60-70 ซม. หากต้องการให้ร่องเท่ากัน ควรใช้เชือกทำเครื่องหมายไว้ล่วงหน้า แทนที่จะใช้ร่อง ให้ขุดหลุมให้มีระยะห่างเท่ากัน ความลึกในการปลูกมันฝรั่งที่แนะนำคือ 8-12 ซม.
- กระจายหัวมันโดยให้ต้นอ่อนหงายขึ้น โดยให้ระยะห่างระหว่างหัวมันประมาณ 10-15 ซม.
- เติมดินลงในร่องหรือหลุม
ชาวสวนเชื่อว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวใต้ดินกลางแจ้งคือในวันที่อากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนและไม่มีลม หากเกิดน้ำค้างแข็งอีกครั้งหลังจากนี้ ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติกหนาๆ เพื่อปกป้องวัสดุปลูก
การดูแล
การรดน้ำเป็นส่วนสำคัญของการดูแลมันฝรั่ง หากฝนตกเป็นประจำในฤดูร้อนก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำสองครั้งต่อฤดูกาล คือหลังจากต้นมันฝรั่งงอกและในช่วงออกดอก
อีกขั้นตอนสำคัญของการดูแลคือการพรวนดิน ซึ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้หัวมันฝรั่งเคลื่อนตัวและเพื่อให้แน่ใจว่าระบบรากยึดแน่นกับดิน เมื่อลำต้นสูง 15-20 ซม. ให้พรวนดินมันฝรั่งหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล หลังจากนั้นจึงค่อยกลบดินทับพุ่มไม้อีกสักสองสามครั้งเมื่อต้นมันฝรั่งเติบโต
ลางบอกเหตุพื้นบ้าน
ชาวสวนแนะนำให้ปฏิบัติตามภูมิปัญญาชาวบ้านเกี่ยวกับมันฝรั่งเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี มีคำแนะนำหลายประการดังนี้:
- สภาพที่เหมาะสมต่อการปลูกมันฝรั่งจะเกิดขึ้นเมื่อต้นเบิร์ดเชอร์รีและต้นแดนดิไลออนออกดอก และใบเบิร์ชมีขนาดเท่าเหรียญเพนนี หัวพันธุ์ที่ปลูกเร็วสามารถปลูกได้เมื่อต้นโคลต์สฟุตออกดอก
- วิธีที่แม่นยำที่สุดในการตรวจสอบว่าดินพร้อมสำหรับการปลูกผลไม้หรือไม่คือการวัดอุณหภูมิที่ความลึก 10-12 ซม. อุณหภูมิควรอยู่ที่ 8-10 องศาเซลเซียส คุณยังสามารถทดสอบได้โดยการเสียบเสาแหลมลงในดินที่ขุดไว้ ไม่ควรกดทับหรือแตกใต้เสา อีกวิธีที่น่าเชื่อถือคือการนำดินก้อนหนึ่งจากความลึก 10-15 ซม. มาทิ้งลงบนพื้น หากดินเสียรูปเพียงเล็กน้อยจากแรงกระแทก แสดงว่ายังเร็วเกินไปที่จะปลูก หากดินแตกออกเป็นหลายชิ้น แสดงว่าดินพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว
- ภูมิปัญญาชาวบ้านเชื่อว่าวันที่ไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งคือวันพุธและวันเสาร์ นอกจากนี้ ยังไม่แนะนำให้ปลูกในวันสำคัญบางวันตามปฏิทินของคริสตจักร เช่น วันอาทิตย์ปาล์ม
ชาวสวนยืนยันว่าหากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ หัวมันอาจเริ่มเน่าและกลายเป็นโรคได้ ส่งผลให้ชาวสวนไม่สามารถคาดหวังผลผลิตที่ดีได้
ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
มีบางกรณีที่ปลูกมันฝรั่งในวันที่เหมาะสมตามปฏิทินจันทรคติ ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อพื้นที่ และตามกฎเกณฑ์ต่างๆ แต่ผลผลิตยังคงออกมาไม่ดี ซึ่งจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีข้อผิดพลาดอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้เกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก:
- ปลูกพืชหนาแน่นเกินไป ความปรารถนาของชาวสวนที่ต้องการปลูกพืชหัวให้ได้มากที่สุดในแปลงเดียว ส่งผลให้พื้นที่และแสงแดดไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตเต็มที่
- รดน้ำมากเกินไป การคิดว่ายิ่งรดน้ำมันฝรั่งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเป็นความผิดพลาด ความจริงแล้ว การทำแบบนี้จะทำให้หัวมันฝรั่งเน่าเสียเท่านั้น
- การปลูกโดยใช้ยอดยาว วิธีนี้จะไม่ทำให้งอกเร็วขึ้น อันที่จริงกระบวนการนี้จะใช้เวลานาน ก่อนปลูก ให้หักยอดที่งอกในช่วงฤดูหนาวเหลือ 3 ซม.
- การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป จะส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ในทางกลับกัน การเจริญเติบโตของหัวพืชจะช้าลง
อ่านเพิ่มเติม
ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักทำผิดพลาดไม่เพียงแต่ตอนปลูกมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวด้วย ตัวอย่างเช่น การปล่อยให้มันฝรั่งโดนแสงนานเกินไปถือเป็นความผิดพลาด เพราะสารพิษจะสะสมในพืชผลจนทำให้ไม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้
มันฝรั่งเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม การปลูกให้ได้ผลผลิตที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป สิ่งสำคัญที่สุดเพื่อให้ประสบความสำเร็จคือ ปฏิบัติตามตารางการปลูกและแนวทางปฏิบัติอย่างเคร่งครัด และดูแลเอาใจใส่อย่างเพียงพอตลอดฤดูกาล พิจารณาภูมิปัญญาชาวบ้านและหลีกเลี่ยงความผิดพลาด




วันที่ปลูกมันฝรั่งตามดวงจันทร์ในปี 2021 ในภูมิภาคมอสโก
พันธุ์มันฝรั่ง: ชื่อพร้อมรูปภาพ คำอธิบาย และลักษณะเฉพาะ
ควรขุดมันฝรั่งเมื่อใดในปี 2020 ตามดวงจันทร์และวิธีจัดเก็บที่ดีที่สุด
รายชื่อพันธุ์มันฝรั่งพร้อมชื่อ คำอธิบาย และภาพถ่าย