กะหล่ำปลีหั่นชิ้นกับเนื้อสับ - ตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

ห้องครัวสไตล์คันทรี

กะหล่ำปลีทอดกับเนื้อสับเป็นเมนูอร่อยที่ควรลอง สำหรับคนรักเนื้อทอด สูตรนี้จะช่วยสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ และเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดาเข้าไปด้วย มีคนไม่มากนักที่ทอดเนื้อทอดกับกะหล่ำปลี แต่นั่นก็เป็นข้อเสียอย่างมาก แม้แต่คนที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีก็จะไม่สังเกตเห็น และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ปรุงเสร็จแล้วจะออกมาอร่อยและฉ่ำ

คุณสามารถใช้เนื้อบดชนิดใดก็ได้สำหรับสูตรนี้: ไก่ หมู หรือผสมหมูกับเนื้อวัว เราใช้เนื้ออกไก่เพื่อทำเนื้อบดเองที่บ้าน

หลังจากทำกะหล่ำปลีหั่นชิ้นแล้ว คุณสามารถทดลองเพิ่มเติมโดยเปลี่ยนผักชนิดอื่นๆ แทนได้ เช่น แครอท มันฝรั่ง พริกหวาน หรือซูกินี ผักเหล่านี้สามารถใส่สดๆ ได้หลังจากขูดแล้ว

กะหล่ำปลีหั่นชิ้นกับเนื้อสับเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ยิ่งไปกว่านั้น การใส่ผักลงไปในเนื้อสับยังทำให้ได้เนื้อสับมากกว่าการทำเนื้อสับธรรมดาถึงสองเท่า จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

เนื้อสเต็กที่ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี และก่อนมื้อเที่ยงก็สามารถอุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟได้

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ส่วนอก – 250 กรัม;
  • กะหล่ำปลีขาว – 200 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
  • แป้งสาลี 100 กรัม;
  • น้ำมันพืช – สำหรับทอด;
  • เกลือ พริกไทย – ตามชอบ

วัตถุดิบ

วิธีทำกะหล่ำปลีทอดกับเนื้อสับ

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด วางบนกระดาษทิชชู่เพื่อซับความชื้นส่วนเกินออก จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้เครื่องบดเนื้อมือธรรมดาแทน

สับเนื้อปลา

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในเนื้อในเครื่องปั่น บดหัวหอมและไก่ให้เป็นเนื้อสับ เพื่อความรวดเร็ว คุณสามารถซื้อไก่สับสำเร็จรูปได้ แต่การทำเองที่บ้านจะอร่อยกว่าแน่นอน

ใส่หัวหอม

หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นลูกเต๋า ลวกประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น

สับและลวกกะหล่ำปลี

ใส่กะหล่ำปลีลวกที่นิ่มแล้วลงในเนื้อสับแล้วปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่น

ใส่กะหล่ำปลีลงในเนื้อสับ

ใส่ไข่ไก่ลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ

เพิ่มไข่

คลุกชิ้นเนื้อกับแป้งแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อน

วางชิ้นเนื้อลงในกระทะ

ทอดทั้งสองด้านประมาณ 15-20 นาที หากเนื้อบดเป็นเนื้อหมู หรือเนื้อหมูผสมเนื้อวัว ไม่ใช่เนื้อไก่ ควรเพิ่มเวลาทอดเป็นสองเท่า

ทอดทั้งสองด้าน

เสิร์ฟคัตเล็ตแสนอร่อย ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพร้อมเนื้อสับ

กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพร้อมเนื้อสับ
ความคิดเห็นต่อบทความ: 1
  1. นิยาย

    ดูจากภาพแล้วเนื้อชิ้นนี้มีเนื้ออยู่ 5%

    คำตอบ
เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ