กะหล่ำปลีดองหั่นชิ้น - คุณไม่สามารถลากมันออกไปโดยใช้หูได้

มาเตรียมส่วนผสมสำหรับคัตเล็ตกันก่อนนะคะ สังเกตว่าฉันไม่ได้ใส่เกลือไว้ในส่วนผสม เพราะซาวเคราต์มีเกลืออยู่แล้ว ถ้าชอบเค็มกว่านี้ก็ใส่เพิ่มได้ หรือจะใช้เครื่องเทศที่ชอบก็ได้ค่ะ

เทเซโมลินาลงในชาม ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วเติมน้ำตาล

ผสมมวลของเหลวนี้ให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย

จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในกะหล่ำปลีดอง แล้วใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมีน้ำไหลออกมา ให้สะเด็ดน้ำออก

เราปั้นชิ้นเนื้อจากกะหล่ำปลี

คลุกชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นในแป้ง แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดประมาณ 3-4 นาทีต่อด้านด้วยไฟปานกลาง

กะหล่ำปลีดองพร้อมแล้ว อร่อยจนต้องติดใจ! อย่าลืมลองทำดูนะคะ ขอให้โชคดีในครัว!