ข้าวสวยไก่ตุ๋น เป็นเมนูที่อร่อยมาก

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สูตรข้าวตุ๋นไก่แบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นสูตรขี้เกียจก็ได้ เพราะทำง่ายและไม่ยุ่งยาก ข้าวกับไก่และผักอบพร้อมกันในเตาอบ ทำให้ได้เมนูสองอย่างในจานเดียว ทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง สะดวก อร่อย และอร่อยมาก เชื่อฉันสิ!

ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่:

น่องไก่ – 4-5 ชิ้น;
แครอท 1 ชิ้น ไม่ใหญ่มาก;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1/3 กระป๋อง;
ข้าวสวยนึ่ง 170 มล.;
เกลือ, ผงปรุงรสไก่ – ตามใจชอบ;
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา;
กระเทียม – 1-2 กลีบ;
น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนชา

วิธีทำข้าวต้มไก่แบบขี้เกียจ

คุณสามารถใช้น่องไก่ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาทำเป็นสะโพกและปีกไก่ได้อีกด้วย ล้างน่องไก่ให้สะอาด

ใส่เกลือ กระเทียมสับ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา และเครื่องปรุงรสไก่

ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้หมักประมาณ 30 นาที

ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทแล้วล้างให้สะอาด หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วขูดแครอทหยาบๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่ผักลงไป ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อน ปิดฝา จนกระทั่งนิ่ม ประมาณ 8-10 นาที

นำข้าวโพดออกจากน้ำหมักแล้วใส่ลงในตะแกรงเพื่อกรองน้ำส่วนเกินออก

ล้างข้าวในน้ำ 2-3 ครั้ง ใส่ข้าวและข้าวโพดลงในแครอทและหัวหอม พร้อมกับเกลือเล็กน้อย

คน.

วางข้าวและผักลงในถาดอบ เติมน้ำเดือดลงบนข้าวจนมีความหนาประมาณหนึ่งนิ้ว

วางน่องไก่ไว้ด้านบน

ปิดฝาภาชนะ (หรือใช้ฟอยล์ปิด) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาอบ น้ำจะซึมเข้าเนื้อข้าวสุกทั่วถึง ข้าวจะนุ่มฟู และไก่จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ไก่ที่ปรุงเสร็จพร้อมข้าวสามารถเสิร์ฟได้ทันที