คาเวียร์ปลอมที่ทำจากปลาเฮอริงและแครอท

วิธีทำคาเวียร์ปลอม ให้ซื้อปลาเฮร์ริ่งที่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล่เนื้อปลา เลาะก้างออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางที่บดด้วยเครื่องบดเนื้อได้ง่าย หากไม่ชอบจับปลาทั้งตัว แนะนำให้ซื้อเนื้อปลาหรือเนื้อปลาเฮร์ริ่งที่ทำความสะอาดแล้ว

ต้มแครอทล่วงหน้า ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทช่วยให้คาเวียร์มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนให้กับไข่ปลาอีกด้วย

ใส่ชีสแปรรูปและเนยลงไปในส่วนผสม ส่วนผสมเหล่านี้ควรมีคุณภาพสูง เป็นธรรมชาติ และอร่อย รสชาติโดยรวมของคาเวียร์ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเหล่านี้

บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องบดเนื้อ หรือปั่นในเครื่องปั่นเพื่อเร่งกระบวนการ ไม่ว่าคุณจะใช้อุปกรณ์อะไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ไม่ว่าจะแบบไหน คุณก็จะได้ส่วนผสมที่นุ่มละมุน เนียนละเอียด รสชาติเหมือนคาเวียร์แท้ๆ

ก่อนเสิร์ฟ ให้แช่เย็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ลงตัว และเนยกับชีสจะเย็นสนิท ไม่ว่าอย่างไร คาเวียร์ปลอมนี้ก็ทาบนขนมปังได้ง่าย ทานให้อร่อย!