ความลึกที่เหมาะสมในการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวคือเท่าไร?

ชาวสวนน้อยคนนักที่จะทราบความลึกที่เหมาะสมในการปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว ก่อนปลูก พวกเขาจะเตรียมดิน พิจารณาช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปี และเลือกวิธีการปลูกที่เหมาะสม วัสดุปลูกมีบทบาทสำคัญ นักสวนผู้มีประสบการณ์จะเลือกกระเทียมสายพันธุ์เฉพาะและเตรียมหัวให้เหมาะสม

ความแตกต่างหลักระหว่างกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

หัวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีกลีบเล็ก ๆ 25 กลีบ เรียงเป็นแถว 2-3 แถว ไม่มีก้านแกน รสชาติอ่อนกว่ากระเทียมฤดูหนาว เก็บรักษาได้นานและอยู่ได้นานหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณค่า กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ มันไม่คุ้มจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวคือฤดูใบไม้ร่วง แต่ละหัวประกอบด้วยกลีบดอกเรียงเป็นแถว 12 กลีบ เรียงรอบก้านกลม รสชาติเข้มข้น ฉุน และจัดจ้าน กระเทียมฤดูหนาวมีอายุการเก็บรักษาสั้น นิยมรับประทานในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อน และนำไปบรรจุกระป๋อง

พืชบรรพบุรุษ: ควรปลูกกระเทียมตามพืชชนิดใด?

การหมุนเวียนพืชเป็นกฎสำคัญในการให้ได้ผลผลิตสูง ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้ปลูกพืชชนิดเดียวกันติดต่อกันเกินสองปี

การปลูกกระเทียมจะประสบผลสำเร็จได้เมื่อเจริญเติบโต:

• แตงกวา;
• ฟักทอง;
• สควอช;
• บวบ;
• แตงโม;
• พริกหยวก;
• มะเขือยาว

พืชทั้งหมดที่ระบุไว้เป็นพืชล้มลุก เจริญเติบโตเร็ว ช่วยเพิ่มไนโตรเจนในดิน ซึ่งกระเทียมต้องการเพื่อการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม

มีผักบางชนิดที่ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง ผักเหล่านี้ทำให้ดินเสื่อมโทรมและสูญเสียสารอาหารทั้งหมดไป ซึ่งรวมถึง:

• แครอท;
• หัวบีท;
• มันฝรั่ง;
• หัวผักกาด;
• มันฝรั่ง;
• หัวไชเท้า

กระเทียมฤดูหนาว: กฎการปลูก

ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน ปุ๋ยคอกก็เหมาะสม อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ร่วมกับปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์เพิ่มเติมได้ ควรหมุนเวียนแปลงปลูกกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวทุก 3 ปี ขั้นตอนต่อไปมีดังนี้

1. เฉพาะกานพลูที่แข็งแรงเท่านั้นจึงจะปลูกได้ ก่อนปลูกต้องผ่านการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
2. ชาวสวนต้องระมัดระวังในการปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับกานพลู ควรปลูกให้ตื้น มิฉะนั้นระบบรากของผักจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี และกานพลูจะใช้เวลานานในการงอก
3. แถวมีการทำเครื่องหมายไว้ถูกต้องแล้ว
4. เลือกวิธีการปลูกโดยคำนึงถึงพันธุ์ของพันธุ์ (ขนาดกลาง, ใหญ่ หรือ ชิ้นเล็ก)

การกำหนดความลึกในการปลูกผักรสเผ็ด

หลักการสำคัญคือ ยิ่งปลูกกระเทียมลึกเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสรอดจากน้ำค้างแข็งและแตกหน่อมากขึ้นเท่านั้น อย่าปลูกมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องหว่านกระเทียมเพื่อไม่ให้เน่าในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากระดับน้ำใต้ดินสูง หากกลีบกระเทียมไม่สามารถแทรกซึมเข้าไปในชั้นดินหนาๆ ได้ ก็จะไม่สามารถงอกได้ เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ ต้นกระเทียมจำเป็นต้องแตกราก

เนื่องจากต้องปลูกกระเทียมหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก จึงมีกฎอีกข้อหนึ่งคือ ความลึกของการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศทางการเกษตรในท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงระยะเวลาที่ดินแข็งตัวเร็ว ในดินไซบีเรียที่หนาวเย็น กระเทียมจะแข็งตัวเร็วกว่าในภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซีย ในสภาพอากาศเช่นนี้ ระบบรากจะไม่เจริญเติบโตบนพื้นผิว

ในเขตไซบีเรีย ควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวให้ลึก 10-15 ซม. ในฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวจัดและมีหิมะตก ควรคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุกันความร้อน สามารถทำได้โดยใช้หญ้าแห้ง ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นทางตอนใต้ (คาลมีเกีย ครัสโนดาร์ไครเมีย ไครเมีย และเซวาสโทพอล) ควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวให้ลึก 4-5 ซม. ความลึกนี้เท่ากันในเขตอัสตราคาน วอลโกกราด และรอสตอฟ ในเขตตอนกลางของประเทศ (มอสโก วลาดิเมียร์ ไรยาซาน ตูลา คาลูกา นิจนีนอฟโกรอด และโวลกา) ควรปลูกให้ลึก 5-10 ซม.

ควรปลูกเวลาไหน

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวคือปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม วันที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือควรปลูกกระเทียมประมาณ 40 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก วิธีนี้จะช่วยให้กระเทียมมีเวลาตั้งตัว พัฒนาระบบรากให้เพียงพอสำหรับการจำศีล และป้องกันไม่ให้ยอดอ่อนแตกหน่อจนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณยังสามารถใช้ปฏิทินจันทรคติ ซึ่งมีวันที่แม่นยำกว่า คือ ตั้งแต่วันที่ 26-30 กันยายน ถึง 1-12 ตุลาคม

ฉันควรเลือกพันธุ์ไหน?

การเลือกพันธุ์กระเทียมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค พันธุ์ที่ให้ผลในฤดูหนาวจะได้รับความนิยม เนื่องจากให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกกลางแจ้ง หากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ อาจมีหัวกระเทียม 1-2 กลีบ

พันธุ์ไม้ที่แบ่งโซนสำหรับละติจูดกลางของรัสเซีย:

• ลูบาชา;
• สหภาพแรงงาน;
• ภูมิภาคมอสโก;
• วันครบรอบของ Gribovsky;
• โนโวซีบีสค์;
• คอมโซโมเลตฤดูหนาว
• ลูกไบซัน

เมื่อเลือกวัสดุปลูก ควรพิจารณาให้ดีว่ากระเทียมมีลำต้นเมื่อเจริญเติบโตหรือไม่มีลำต้น กระเทียมพันธุ์ที่มีลำต้นจะมีกลีบขนาดใหญ่เรียงตัวเป็นวงรอบวงกลาง หัวมี 4-12 กลีบ หากหัวมี 14-25 กลีบเรียงตัวเป็นเกลียว กระเทียมก็มักจะไม่มีลำต้น

กระเทียมพันธุ์ที่แตกยอดจะทนต่อน้ำค้างแข็งและมีน้ำมันหอมระเหย ปลายยอดของกระเทียมที่แตกยอดจะมีช่อดอกพร้อมเมล็ด (หัว) ซึ่งมักใช้สำหรับการปลูก ปลายยอดกระเทียมเหล่านี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะตัว จึงมักนำไปประกอบอาหารต่างๆ

ในพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในสหพันธรัฐรัสเซีย ควรเลือกพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ต่างประเทศต้องการการดูแลเป็นพิเศษและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากไวต่อความหนาวเย็น พวกมันปรับตัวได้ยาก และในภูมิภาคมอสโก วัสดุปลูกเหล่านี้ตายไปสองในสาม

การเตรียมดิน

องค์ประกอบทางเคมีของดินมีความสำคัญอย่างยิ่ง ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักคือดินทรายที่มีความเป็นกรดปานกลาง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยคอกม้าหนึ่งถัง ไนโตรฟอสกา 15 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัม และแป้งโดโลไมต์หนึ่งถ้วยตวง โรยปุ๋ยลงบนดินที่ไถหรือขุดแล้ว และเกลี่ยให้ทั่วด้วยคราด เริ่มลงมือปลูกได้หลังจากสองสัปดาห์

ขุดแปลงปลูกและใส่ปุ๋ยสองสัปดาห์ก่อนปลูกกระเทียม ใส่ปุ๋ยหมักในอัตราหนึ่งถังต่อตารางเมตร จากนั้นทำแปลงปลูกให้สูง 20-25 ซม. ทำเครื่องหมายโดยใช้หลักและเชือก ทำเครื่องหมายพื้นที่โดยวางไว้ตามขอบแปลงปลูก ควรใช้ด้ามพลั่วหรือท่อโลหะบางๆ เจาะรู โรยขี้เถ้าระหว่างแถว วิธีนี้จะช่วยแบ่งเขตแปลงปลูกและป้องกันต้นกล้าจากศัตรูพืช

การเตรียมวัสดุปลูก

มีข้อกำหนดไม่เพียงแต่สำหรับดินที่ใช้เพาะเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัสดุปลูกด้วย ข้อกำหนดเหล่านี้ง่ายมาก:

1. ใช้เฉพาะกลีบที่แข็งแรงไม่มีผลเสียหาย
2. ก่อนปลูกผัก ควรเก็บผักให้ถูกวิธี (ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก) ระเบียงหรือทางเข้าในฤดูร้อนจะเหมาะที่สุด
3. ต้นกล้าถูกนำมาจากเขตภูมิอากาศที่วางแผนจะปลูก
4. ต้นใหญ่ๆก็เอาไปปลูกเพราะจะโตไวกว่า

กระเทียมเป็นพืชที่ดูแลง่ายที่สุดในสวน ถึงอย่างนั้น ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็คุ้มค่า และคุณจะได้รับผลตอบแทนเป็นผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ กระเทียมสามารถปลูกได้เพียงใส่ปุ๋ย พรวนดิน กำจัดวัชพืช และรดน้ำแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ

การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญทันทีที่ยอดอ่อนเริ่มงอก ช่วงนี้ผักจะอ่อนแอที่สุด เพราะวัชพืชจะดูดความชื้นและแร่ธาตุไป หลังจากนั้น คุณสามารถพรวนดินเป็นระยะๆ โดยไม่ต้องกำจัดวัชพืช การทำเช่นนี้เป็นสิ่งจำเป็น เพราะพืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน

กระเทียมต้องรดน้ำเป็นประจำ ยกเว้นเดือนสุดท้ายก่อนเก็บเกี่ยว ให้ใช้บัวรดน้ำหรือสายยางพร้อมหัวฝักบัวอย่างระมัดระวัง หากจำเป็น ให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งหรือแฉะเกินไป

ปลูกที่ความลึก 3-5 ซม.

ควรปลูกกระเทียมที่ความลึก 3-5 ซม. ให้ดีก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก (40 วัน) ระยะเวลาปลูกที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่ ในรัสเซียตอนกลางคือปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ในไซบีเรียจะเริ่มปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ชาวพื้นเมืองทางตอนใต้จะปลูกในเดือนพฤศจิกายน

ระยะห่างระหว่างกลีบ 10-15 ซม. ความกว้างระหว่างร่อง 15-20 ซม. แต่ถ้าวัสดุปลูกมีขนาดเล็ก ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวไม่เกิน 8-12 ซม. หากปลูกเมล็ดกระเทียม ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 5 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 9-10 ซม.

เตรียมแปลงปลูกล่วงหน้าสามสัปดาห์ก่อนเริ่มงาน เพื่อให้ดินได้ซึมซับความชื้น ควรมีความสูงอย่างน้อย 20 เซนติเมตร ขั้นตอนต่างๆ มีดังนี้:

1. ขุดดินใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (ถังละ 1 ตารางเมตร)
2. คุณสามารถเพิ่มซุปเปอร์ฟอสเฟตและไนโตรฟอสก้า 1 ช้อนโต๊ะได้
3. ผสมปุ๋ยลงในดินด้วยคราด เหลือแค่ปรับรูปทรงแปลงปลูก ใช้ใบพลั่ว แปลงปลูกก็พร้อมแล้ว

ปลูกลึก 10-15 ซม.

ในสภาพอากาศหนาวเย็น ควรปลูกกระเทียมในความลึก 10-15 ซม. เพื่อให้กระเทียมอยู่รอดในฤดูหนาว อีกเหตุผลหนึ่งคือเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหันและคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นเร็วกว่าปกติ

ลำดับการทำงาน:

• การเตรียมดินเพื่อปลูกพืช (ขุดหรือไถ ใส่ปุ๋ย);
• เตรียมแปลงไว้ 3-4 สัปดาห์ก่อนเริ่มงาน เพื่อให้มีเวลาตกตะกอน จากนั้นกานพลูจะได้ไม่ฝังลึกเกินควรและงอกงามได้ดี
• ก่อนปลูกให้จัดเรียงวัสดุปลูกตามขนาดจากเล็กไปใหญ่;
• การรดน้ำแปลงสวน;
• เตรียมเครื่องหมาย

ปลูกกลีบใหญ่ห่างกัน 15 ซม. ส่วนกลีบเล็กห่างกัน 8 ซม.

โดยการขีดเส้นแบ่งแถว ระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. ก่อนหน้านี้ รดน้ำดินเพื่อกระตุ้นการใส่ปุ๋ย

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมในฤดูหนาว

แม้จะมีการพัฒนาวิธีการปลูกกระเทียมอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังมีบางวิธีที่นิยมใช้กันมากขึ้น นี่คือตัวอย่างเพียงสามวิธี

วิธีที่ 1. การหว่านเมล็ดเมล็ดหรือกลีบกระเทียมจะถูกหว่านลงในร่องที่เตรียมไว้ รดน้ำแปลงก่อน ผลผลิตมีมาก แต่ลำต้นอาจไม่ตรงเสมอไป เพราะกลีบมักจะโตไปด้านข้าง

วิธีที่ 2. สองชั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กหรือเมื่อต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก การปลูกแบบนี้ทำได้โดยใช้การปลูกแบบสองชั้น จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ต้นกล้าในชั้นล่างจะปลูกลึก 10-12 ซม. ส่วนชั้นบนจะลึกจากผิวดิน 5-6 ซม. ชั้นล่างที่มีเมล็ดปลูกจะถูกกลบด้วยดินก่อน แล้วจึงนำชั้นบนมาวาง

วิธีที่ 3. แบบคลาสสิก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. ปลูกเมล็ดในดินแห้งที่ปกคลุมด้วยใบที่ร่วงหล่น ควรปลูกแตงในพื้นที่ก่อนปลูกกระเทียม ควรเลือกพื้นที่ที่ไม่มีน้ำละลายจากฤดูใบไม้ผลิ หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมดินด้วยใบไม้แห้ง