ผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อนมักปลูกต้นไม้เลื้อยจำพวกเถาไว้ในแปลงของตนเพราะเป็นไม้ประดับที่ดูแลง่ายและไม่ยุ่งยาก ชาวสวนมือสมัครเล่นปลูกพืชชนิดนี้หลากหลายสายพันธุ์ในสวนและแปลงดอกไม้ แต่พันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากที่สุดคือสายน้ำผึ้งและสายน้ำผึ้งทาทาเรียน การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีขึ้นอยู่กับวิธีการตัดแต่งกิ่งสายน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตช่วงเวลาและพิจารณารายละเอียดการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ผลของพืชชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ สารที่พบในผลมีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น และความดันโลหิตเป็นปกติ
ลักษณะเด่นของการดูแลไม้เถาในฤดูใบไม้ร่วง
ชาวสวนปลูกพืชชนิดนี้ไว้หลายสายพันธุ์ หนึ่งในนั้นเป็นไม้พุ่มเตี้ยที่กินได้ เนื่องจากการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ จึงต้องปลูกพุ่มมากกว่าสองพุ่มในแปลงเดียวกัน พืชชนิดนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ถึง -35°C
ไม้เลื้อยจำพวกฮันนี่ซัคเคิลอีกชนิดหนึ่งคือไม้พุ่มเลื้อยที่เรียกว่าฮันนี่ซัคเคิล ภายในเวลาไม่กี่ปี ต้นฮันนี่ซัคเคิลจะเลื้อยขึ้นไปเป็นรั้วสูงประมาณ 5 เมตร ทำให้เกิดลักษณะเหมือนพุ่มไม้ที่ยังมีชีวิตอยู่ เขียวชอุ่ม และออกดอก พุ่มไม้เหล่านี้ไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดีนัก ดังนั้นจึงต้องการการปกป้อง
แม้จะมีความแตกต่างกัน แต่การดูแลไม้พุ่มก็แทบจะเหมือนกัน
ลักษณะเด่นของการตัดแต่งกิ่งเถาไม้เลื้อย
ไม้พุ่มไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ แต่การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้รกเกินไป ไม้ประดับควรตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ดูสวยงาม ส่วนไม้เถาที่รับประทานได้ควรตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ผลผลิตดีและผลมีขนาดใหญ่และหวานขึ้น
วัตถุประสงค์หลักของการตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มไม่ได้เป็นเพียงเพื่อความสวยงามโดยรวมของสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อตัวต้นไม้เองด้วย ต้องขอบคุณสิ่งนี้:
- พุ่มไม้จะแข็งแรงขึ้นเพราะตัดกิ่งแห้งและกิ่งที่เป็นโรคออกไป
- ผลผลิตพืชเพิ่มขึ้น;
- หน่อใหม่เจริญเติบโตเร็วขึ้น;
- มีอากาศภายในต้นไม้มากขึ้นเพื่อการระบายอากาศและการเจริญเติบโตของกิ่งก้านได้อย่างเหมาะสม
- พุ่มไม้ดูเรียบร้อยมากขึ้น
เป้าหมายในการตัดแต่งกิ่งขึ้นอยู่กับอายุของพุ่มไม้ มีระบบการตัดแต่งกิ่งหลายแบบ:
- สำหรับไม้พุ่มอายุหนึ่งปี ลำต้นทั้งหมดจะถูกตัดลงดิน ยกเว้นกิ่งที่แข็งแรงที่สุดบางกิ่ง ส่วนยอดของยอดก็จะถูกตัดออกเช่นกัน เพื่อกระตุ้นให้ต้นเติบโตหนาแน่นขึ้น
- เป็นเวลา 6 ปี โดยตัดเฉพาะกิ่งที่เป็นโรคบริเวณส่วนล่างของต้นออกเท่านั้น
- พุ่มไม้ที่มีอายุประมาณ 8 ปี จะได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยจะถอนต้นออกทุกๆ 4 ปี
- ต้นไม้เก่าได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ หน่อไม้ถูกตัดออกเพื่อให้พุ่มมีชีวิตใหม่ หลังจากนั้น เถาไม้เลื้อยจะถูกขึ้นรูปโดยเริ่มจากระยะแรก
การตัดแต่งกิ่งมีประโยชน์ต่อพืช ช่วยให้พืชเติบโตแข็งแรงและหนาขึ้น
คุณอาจสนใจ:ควรตัดแต่งกิ่งเถาไม้เลื้อยเมื่อใดดี – ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง?
สายน้ำผึ้งจะตื่นตัวเร็วหลังฤดูหนาว ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจึงอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก หากตัดแต่งกิ่งผิดเวลา อาจทำให้ตาดอกเสียหายได้ ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งกิ่งคือเดือนพฤศจิกายน เริ่มตัดแต่งกิ่งเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 0°C และใบร่วงหมดแล้ว
คู่มือ - วิธีการตัดแต่งกิ่งสายน้ำผึ้ง
พืชชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งทุกปี ซึ่งแตกต่างจากไม้พุ่มชนิดอื่นๆ ในสวน อย่างไรก็ตาม หากมีกำหนดการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ ควรตรวจสอบต้นสายน้ำผึ้งล่วงหน้า ความลึกของการตัดแต่งกิ่งครั้งต่อไปจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของการตัดแต่งกิ่งครั้งก่อน หากนักจัดสวนทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว ก็สามารถตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมได้ทุก 2-3 ปี สภาพของไม้พุ่มขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่งครั้งนี้ ดังนั้นควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด:
- ไม่จำเป็นต้องตัดกิ่งทั้งหมดออกหากเสียหายเพียงบางส่วน ตัดเฉพาะส่วนที่แห้งหรือเสียหายออกเท่านั้น
- พุ่มไม้จะต้องได้รับอากาศบริสุทธิ์ตลอดเวลา ดังนั้น กิ่งล่างที่โค้งลงมาหาพื้นดินมาก จะต้องถูกตัดออก
- หากลำต้นไม่มีกิ่งหรือยอดมีรูปร่างแปลก ๆ ก็ให้ตัดกิ่งนั้นทิ้งไปเลย
- ลำต้นที่มีโครงกระดูก กิ่งที่งอกเข้าด้านในจะถูกตัดออก กิ่งเหล่านี้ทำให้พุ่มออกผลขนาดเล็กลง
หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว จะเหลือหน่ออยู่ 8 ถึง 16 หน่อจากพุ่มทั้งหมด
ลำต้นไม้พุ่มที่แข็งแรงดีอาจหักหรือเสียหายได้ง่าย ดังนั้นจึงต้องตัดกิ่งออกอย่างระมัดระวัง
คุณอาจสนใจ:ลักษณะพิเศษของการตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มเก่าและอ่อน
ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งสำหรับต้นโตเต็มที่และต้นอ่อนมีความแตกต่างกันอย่างมาก รายละเอียดเฉพาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อน:
- ขอแนะนำไม่ให้ตัดแต่งกิ่งต้นไม้เถาที่เพิ่งปลูกใหม่ เพราะจะทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้ช้าลง และป้องกันไม่ให้เกิดตาดอกใหม่
- พุ่มไม้ที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปี จะถูกตัดแต่งอย่างอ่อนโยน โดยตัดเฉพาะกิ่งที่แห้ง เสียหาย และเจริญเติบโตตรงกลางออกเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยให้แสงแดดและความชื้นส่องผ่านเข้าไปในพุ่มไม้ได้ ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอ
การฟื้นฟูพุ่มไม้เก่าสามารถทำได้โดยการตัดกิ่งเก่าออกหรือตัดกลับลงดิน ส่วนยอดที่สูงกว่า 35-40 ซม. ก็จะถูกกำจัดออกไปเช่นกัน การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูจะดำเนินการหลังจากใบร่วงแล้ว กิ่งใหม่จะงอกขึ้นมาใหม่
การตัดแต่งกิ่งสายน้ำผึ้งคาปริโฟเลียมในฤดูใบไม้ร่วง
สายน้ำผึ้งเป็นไม้ประดับที่เลื้อยพันรอบรั้ว ก่อเป็นรั้วไม้เลื้อยประดับดอก สายน้ำผึ้งมีรูปลักษณ์สวยงาม นักออกแบบภูมิทัศน์จึงนิยมปลูกไว้ในสวน สายน้ำผึ้งสามารถตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูและควบคุมการเจริญเติบโต
ไม้เถาชนิดนี้โตเร็วมาก ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งก้านที่แห้งและหักออก กิ่งก้านที่ยื่นออกมาเกินรั้วและรบกวนการออกแบบก็จะถูกกำจัดออกเช่นกัน
กฎเกณฑ์การทำงานช่วงฤดูใบไม้ร่วง
การตัดแต่งกิ่งเป็นส่วนสำคัญของการทำสวน ชาวสวนต้องปฏิบัติตามแนวทางบางประการเพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการตัดแต่งกิ่งจะประสบความสำเร็จ
- กิ่งที่เสียหายหรือแห้งจะถูกตัดออกเมื่อใบทั้งหมดร่วงหมดแล้วเท่านั้น
- การตัดแต่งกิ่งตามกำหนดจะทำเฉพาะกับไม้พุ่มที่โตเต็มที่เท่านั้น ส่วนไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่ควรปล่อยทิ้งไว้ เพราะแผลอาจติดเชื้อได้
- ตัดกิ่งแห้งเก่าออกจากพุ่มที่โตเต็มที่
- สำหรับไม้พุ่มที่กินได้ ให้ตัดกิ่งที่ออกผลน้อยออก แนะนำให้ตัดหน่อออกด้วย
- กิ่งก้านที่เติบโตจากด้านล่างหรือถูกกดลงสู่พื้นจะถูกตัดออก เนื่องจากกิ่งก้านเหล่านี้จะสร้างอุปสรรคในการดูแลต้นไม้
- คุณไม่สามารถตัดส่วนยอดทั้งหมดออกได้ในคราวเดียว เนื่องจากตรงนี้เป็นจุดที่เกิดตาไม้เถา
- ไม่แนะนำให้ตัดกิ่งที่มีโครงกระดูกในฤดูหนาว การตัดกิ่งเหล่านี้ออกในช่วงอากาศเย็นอาจทำให้ต้นไม้ทั้งต้นแข็งตัวได้
- จำเป็นต้องตรวจสอบพันธุ์ที่กินได้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โคนพุ่มบางลงและส่วนกลางไม่หนาแน่น
การใส่ปุ๋ยไม้เถา
กลางเดือนกรกฎาคม ไม้พุ่มจะเริ่มสร้างรากฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ดังนั้น ในช่วงเวลานี้ พืชจึงจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ขี้เถ้าเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ให้ผสมขี้เถ้ากับน้ำเดือด แล้วรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายที่ได้ ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ให้โรยขี้เถ้า 1-2 ถ้วยลงบนดินใต้ต้น
ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดิน เพื่อช่วยให้ไม้พุ่มได้รับสารอาหารสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ไม้เถาประดับควรใส่ปุ๋ยด้วยวิธีนี้เพียงปีละครั้ง
เพราะเหตุใดจึงจำเป็นต้องมีมาตรการฟื้นฟู?
การตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มเป็นความเครียดสำหรับไม้เถา ดังนั้นชาวสวนจึงควรตัดกิ่งอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นไม้ ไม่แนะนำให้ตัดกิ่งก้านที่หักออก เพราะต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการฟื้นตัว
พื้นที่ที่ตัดทั้งหมดจะเคลือบด้วยสีน้ำมันหรือน้ำยาเคลือบสวน สำหรับการดูแลเพิ่มเติม ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในดิน ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างระมัดระวัง การใส่ปุ๋ยมากเกินไปโดยไม่ตั้งใจจะทำให้ใบโตเร็วและหนาขึ้น และแทบจะไม่มีดอกเลย พุ่มไม้จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสประมาณทุกสี่ปี เพื่อจดจำว่าใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายเมื่อใด ควรจดบันทึกข้อมูลพืชทั้งหมดไว้
วิธีฟื้นฟูต้นสายน้ำผึ้ง
การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูจะดำเนินการหลังจากปลูกได้ 8 ปี โดยจะตัดแต่งตามรูปแบบเฉพาะดังนี้:
- ส่วนยอดด้านในพุ่มก็ถูกถอนออก
- กิ่งที่หยุดโตจะถูกตัดให้ชิดโคนมากที่สุด
- เหลือแต่ลำต้นกลางอ่อน
เมื่อกิ่งเก่ามีการเจริญเติบโตถึง 70% หรือมากกว่านั้น ปลายยอดทั้งหมดจะถูกตัดทิ้ง อย่างไรก็ตาม ยังมีวิธีที่รุนแรงกว่าเล็กน้อย ซึ่งใช้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงมาก เช่น เมื่อพุ่มไม้รก มีโรค หรือปกคลุมไปด้วยมอส
- ตัดก้านเก่าทั้งหมดออกจนเหลือแต่โคน
- พุ่มไม้เกิดขึ้นจากยอดอ่อนที่กำลังเจริญเติบโต
บนพุ่มไม้ที่กินได้ ผลเบอร์รี่จะก่อตัวที่ยอด กิ่งที่อายุหนึ่งปีจะไม่ถูกตัดแต่ง เพราะจะทำให้ผลผลิตลดลง
การขุดดิน
รากของไม้เถาฮันนี่ซัคเคิลอยู่ในชั้นดินด้านบน ดังนั้นอย่าขุดลึกเกินไป ความลึกสูงสุดในการคลายตัวคือ 7 ซม. ศัตรูพืชมักหลีกเลี่ยงพุ่มไม้ ทำให้ใบไม้ร่วงหล่นลงสู่พื้นดินได้ เมื่อใบไม้เน่าเปื่อย ใบไม้เหล่านี้จะกลายเป็นแหล่งสารอาหารแยกต่างหากสำหรับต้นไม้
คุณอาจสนใจ:ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ลำต้นสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำได้ แม้แต่ไม้ดอกก็สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -5°C สายน้ำผึ้งที่รับประทานได้ไม่ต้องคลุมดิน แต่จะต้องตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และปล่อยให้ผ่านฤดูหนาวในที่โล่ง ส่วนไม้ประดับไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากพอที่จะทนต่อความหนาวเย็นจัดได้ ดังนั้นจึงต้องนำออกจากรั้ว วางลงบนพื้น และคลุมด้วยวัสดุที่ระบายอากาศได้ เช่น กิ่งสนหรือขี้เลื่อย
ลักษณะเฉพาะของการเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวในแต่ละภูมิภาค
การเตรียมไม้เลื้อยสำหรับฤดูหนาวนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้ที่ปลูกในสวนและพื้นที่ปลูก แม้แต่ความหนาของชั้นปุ๋ยก็แตกต่างกันไป ในพื้นที่ทางตอนเหนือ พุ่มไม้จะถูกคลุมไว้ไม่เพียงเพื่อป้องกันความหนาวเย็นที่รุนแรงเท่านั้น แต่ยังเพื่อป้องกันนกและหนูอีกด้วย
- เขตภูมิอากาศกลาง ในเขตมอสโก พันธุ์ไม้ที่รับประทานได้สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องคลุมดินตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม พันธุ์ไม้ประดับ เช่น ไม้เถาเลื้อย จำเป็นต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน เนื่องจากทนน้ำค้างแข็งได้น้อยกว่า
- ภูมิภาคโวลก้า ในภูมิภาคนี้ พุ่มไม้จะถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวตามกฎเดียวกันกับในภูมิภาคมอสโก
- อูราล พันธุ์ไม้ประดับต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมดินตามคำแนะนำมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณหิมะที่ปกคลุมพุ่มไม้ หากชั้นหิมะไม่เพียงพอ ให้เพิ่มหิมะเพื่อสร้างกองหิมะไว้บนยอดต้นไม้
- ไซบีเรีย ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ หิมะตกหนักอาจทำให้พุ่มไม้หักได้ เพื่อรักษากิ่งก้านให้คงสภาพ จึงต้องมัดกิ่งก้านให้ติดกัน มีการใช้ตาข่ายป้องกันกิ่งไม้จากนกที่หิวโหย เพื่อป้องกันไม่ให้หนูทำลายต้นสายน้ำผึ้ง จึงมีการวางเหยื่อพิษไว้หลายจุด
ข้อผิดพลาดในการดูแลพุ่มไม้และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
https://youtu.be/jF5tYDsqyyc
คนทำสวนมักทำผิดพลาดเมื่อดูแลพุ่มไม้ และบางครั้งพวกเขาไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่ากำลังทำผิด นี่คือรายการข้อผิดพลาดที่พบบ่อย:
- การตัดแต่งต้นอ่อนที่เพิ่งปลูกใหม่
- การตัดแต่งกิ่งอ่อนจำนวนมากซึ่งกำลังก่อตัวเป็นตา
- การตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มที่ยังไม่โตเต็มที่อย่างทั่วถึงและลึก จะทำให้ต้นไม้อ่อนแอลงและสูญเสียผล
- การไม่มัดพุ่มไม้หลังการตัดแต่งกิ่งทำให้กิ่งถูกกดแน่นในดินหรือได้รับความเสียหายจากลม
- การตัดส่วนเกินของยอดอ่อนออกเมื่อมีการตัดตาออกด้วย
คำแนะนำสำหรับผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อน
การดูแลรักษาไม้เถา สามารถทำได้ง่ายขึ้นด้วยการใช้เคล็ดลับเหล่านี้:
- การตัดแต่งกิ่งสร้างความเครียดให้กับต้นไม้ ดังนั้นไม้พุ่มจึงควรได้รับปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งอาจเป็นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ฮิวมัสก็ได้ ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมหนึ่งถังต่อไม้พุ่มหนึ่งต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมได้เช่นกัน แต่ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
- สายน้ำผึ้งผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกหลายสายพันธุ์ไว้ใกล้กัน ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตมากขึ้น
- ถ้าฤดูร้อนอากาศร้อนและมีแดดจัด ผลเบอร์รี่จะเติบโตหวาน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดคือช่วงครึ่งแรกของวัน การถูกแสงแดดแผดเผาตลอดทั้งวันก็ไม่เป็นผลดีเช่นกัน เพราะผลเบอร์รี่จะมีขนาดเล็กมาก
- หากผลเบอร์รี่มีรสขม อาจมีสาเหตุได้สองประการ คือ เกิดจากพันธุ์ หรืออากาศแจ่มใสและอบอุ่น แต่พุ่มไม้ไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ
สรุปแล้ว
พุ่มสายน้ำผึ้งดูแลง่าย ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งและพรวนดิน และในฤดูหนาวหากจำเป็นก็คลุมด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันนกและหนู ปัญหานี้ไม่ใช่ปัญหา แต่ด้วยการดูแลเช่นนี้ ผลผลิตจะเพิ่มมากขึ้นและคงอยู่ได้นานหลายปี พุ่มสายน้ำผึ้งออกดอกสวยงาม และพันธุ์ไม้ประดับจะช่วยเสริมความสวยงามให้กับแปลงสวนของคุณ

ไม้เลื้อยประดับ: การปลูกและการดูแล โรค
ทำอย่างไรให้เถาไม้เลื้อยออกผล?
การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์เถาวัลย์: เมื่อใดและอย่างไรจึงจะถูกต้อง คุณสมบัติ แผนผัง