แตงกวาสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง - พันธุ์ผสมเกสรเอง

ในสมัยโบราณมีคนจำนวนมาก ปลูก แตงกวาถูกนำมาใช้เพื่อชำระล้างร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือแตงกวามีส่วนประกอบของน้ำถึง 70% และควรรับประทานเมื่อผลมีขนาดพอเหมาะและมีสีเขียวฉ่ำน้ำ เพราะเมื่อถึงตอนนั้นแตงกวาจะมีรสชาติหวานฉ่ำมาก อย่างไรก็ตาม แตงกวาสุกไม่สามารถรับประทานได้ แตงกวาจะใช้เพาะเมล็ดเพื่อปลูกในปีหน้าเท่านั้น

มีแตงกวาผสมเกสรเองหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกปลูกกลางแจ้ง เหมาะสำหรับใส่ในสลัดต่างๆ และดองในน้ำเกลือสำหรับฤดูหนาว นอกจากแตงกวาสำหรับฤดูหนาวแล้ว แตงกวายังสามารถนำมาทำเป็นแตงกวาขนาดเล็ก แตงกวาหั่นเป็นชิ้น หรือแตงกวาดองได้อีกด้วย ผักชนิดนี้มีรสชาติอร่อย ไม่ว่าจะนำมารับประทานในรูปแบบใดก็ตาม

ผักเหล่านี้มีพันธุ์อะไรบ้าง (ผสมเกสรเอง)

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แตงกวามีการเพาะปลูกมานานนับพันปี ในช่วงเวลานี้ ชาวสวนได้พัฒนาพันธุ์และลูกผสมใหม่ๆ มากมาย และหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือพันธุ์ผสมเกสรเอง หากจำแนกแตงกวาตามพันธุ์ จะเห็นว่าแตงกวามีขนาดแตกต่างกัน อาจเป็นขนาดกลาง ค่อนข้างใหญ่ หรือเล็กมาก (เช่น แตงกวาเชร์กิน) และเปลือกอาจเรียบหรือขรุขระ ในกรณีนี้ ชาวสวนจะต้องเลือกพันธุ์แตงกวาผสมเกสรเองที่โตเร็วที่สุดสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง เพราะผักเหล่านี้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายวิธี แตงกวาเชร์กินขนาดเล็กเหมาะสำหรับการแช่เย็น แตงกวาขนาดกลางเหมาะสำหรับการดองในน้ำเกลือในฤดูหนาว ในขณะที่แตงกวาขนาดใหญ่เหมาะสำหรับใส่ในสลัดผักเนื่องจากมีเปลือกหนาและมีขนาดใหญ่

เราขอแนะนำบทความที่มีประโยชน์นี้:วิธีทำผักไฮโดรโปนิกส์สำหรับแตงกวาและมะเขือเทศด้วยตัวเอง

แตงกวาแต่ละพันธุ์สามารถมีฮอร์โมนทั้งเพศเมียและเพศผู้ได้ แต่ก็มีพันธุ์ผสมอยู่ด้วย ตัวอย่างเช่น หากชาวสวนเลือกแตงกวาที่มีฮอร์โมนเพศเมียหรือฮอร์โมนเพศผู้เพียงอย่างเดียว การผสมเกสรจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกิดผล ซึ่งหมายความว่าผึ้งจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งมักไม่สะดวกสำหรับชาวสวน เนื่องจากการผสมเกสรที่ไม่ดีอาจทำให้ผลผลิตลดลง ดังนั้น ควรเลือกพันธุ์แตงกวาที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับปลูกกลางแจ้งที่สามารถผสมเกสรได้เอง ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรจากพืชเพศตรงข้าม เนื่องจากแตงกวามีทั้งเพศผู้และเพศเมีย ช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุด กฎนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชในเรือนกระจก เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลี้ยงผึ้งในสภาพแวดล้อมที่มีฉนวน ดังนั้น การซื้อแตงกวาที่มีฮอร์โมนเพศเมียหรือฮอร์โมนเพศผู้เพียงอย่างเดียวจะทำให้ไม่ได้ผลผลิตเลย

แต่ละพันธุ์อาจแตกต่างกันไม่เพียงแต่ลักษณะภายนอกเท่านั้น วันที่ปลูกแต่ยังขึ้นอยู่กับรสชาติด้วย บางชนิดเหมาะที่สุดสำหรับใช้ทำสลัด (ในกรณีนี้ แตงกวาควรคงความสดไว้) และสามารถเก็บรักษาในขวดโหลไว้สำหรับฤดูหนาวได้ (แตงกวาจะกรอบและอร่อย) บางชนิดเหมาะสำหรับการดองหรือโรยเกลือ (เพื่อทำแตงกวาที่โรยเกลือเล็กน้อย) แตงกวาที่สุกเร็วมักจะมีรสชาติละเอียดอ่อนและอ่อนกว่า ฉ่ำน้ำมาก และเปลือกจะบาง แตงกวาเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสดในสลัดผักมากกว่าการนำไปบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตาม แตงกวาที่สุกช้าหรือแตงกวาที่สุกกลางฤดูสามารถนำไปใช้บรรจุกระป๋อง ดอง และใส่ในสลัดผักได้

วิธีปลูกแตงกวาพันธุ์เหล่านี้ด้วยตัวเอง

อันที่จริงแล้ว การปลูกและดูแลพืชสวยงามที่ให้ผลผลิตสูงนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แม้ว่าบางพันธุ์จะปลูกเป็นต้นกล้าในดินที่เตรียมไว้ในเรือนกระจกเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเลือกพันธุ์แตงกวาที่ผสมเกสรเองได้สำหรับพื้นที่โล่งในมอสโก ซึ่งเพียงแค่หว่านลงในดินโดยตรง วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแตงกวาประเภทนี้ เนื่องจากผักสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมเหล่านี้ได้ดีและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น ผักประเภทนี้ประหยัดมาก เพราะใช้เวลาและสารเคมีในการแปรรูปน้อยกว่าแตงกวาที่ปลูกในเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม หากแตงกวาเหล่านี้ได้รับน้ำและความร้อนน้อยกว่า ก็จะให้ผลผลิตไม่มากนัก ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพืชที่มีคุณภาพสูงและดูแลน้อยที่สุด

ผมอยากจะแนะนำพันธุ์แตงกวาบางพันธุ์ที่ค่อนข้างเหมาะกับการปลูกกลางแจ้ง พวกมันผสมเกสรได้เอง แต่ได้รับประโยชน์จากดินที่ได้รับการปกป้อง ตัวอย่างเช่น พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ "Connie", "Gerda" และ "Druzhnaya Semeyka" ควรพิจารณาพันธุ์แตงกวาผสมเกสรได้เองเหล่านี้สำหรับการปลูกกลางแจ้งในไซบีเรียอย่างละเอียดมากขึ้น

พันธุ์ "เกอร์ดา" เป็นผักที่ชาวสวนต่างต้องการอย่างมาก ถือเป็นพันธุ์กลางฤดู และแน่นอนว่าสามารถผสมเกสรได้เองในช่วงออกดอก พันธุ์นี้นิยมปลูกกลางแจ้ง แต่หัวใจสำคัญของการปลูกผักคือพืชจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยเท่านั้น ดินแตงกวาแต่ละต้นจะอุ่นขึ้นภายในหนึ่งเดือนหลังปลูก บางครั้งอาจถึงสี่สิบวัน แตงกวาพันธุ์นี้ให้แตงกวาขนาดเล็ก หรือที่เรียกว่า เกอร์กินส์ แต่ละกิ่งสามารถให้แตงกวาได้ประมาณห้าลูก โดยแต่ละลูกยาวได้ถึงสิบเซนติเมตร แตงกวาพันธุ์นี้โดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องความต้านทานโรคได้หลากหลายชนิด และยังมีรสชาติดีเยี่ยมทั้งแบบสดและแบบดอง

พันธุ์ "Friendly Family" ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน พันธุ์นี้ถือว่าสุกเร็วหรือกลางฤดู เพราะสามารถเก็บแตงกวาลูกแรกได้หลังจากผ่านไป 45 วัน การลงจอด ต้นกล้าที่ปลูกในดิน เมื่อสุกผลสามารถยาวได้ถึงสิบสองเซนติเมตร ผักชนิดนี้ยังต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี แตงกวาไม่ขมและเนื้อแน่น ทำให้แตงกวาพันธุ์ผสมเกสรเองเหล่านี้เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่งในเทือกเขาอูราล และสามารถนำมาดองในขวดโหลได้

การปลูกแตงกวาในโรงเรือนคุ้มไหม?

ชาวสวนเชื่ออย่างจริงใจว่าผักที่ปลูกในเรือนกระจกอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ หรืออาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับผักที่ปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม การใส่ปุ๋ย รดน้ำ และระบายอากาศอย่างเหมาะสม จะช่วยให้คุณปลูกผักได้อย่างปลอดภัยและมีรสชาติอร่อย พันธุ์แตงกวาผสมเกสรเองที่ปลูกกลางแจ้งได้รับคำวิจารณ์ในเชิงบวก เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตมากกว่าและอุดมสมบูรณ์กว่าแตงกวาที่ปลูกกลางแจ้งมาก ยกตัวอย่างเช่น หากพิจารณาผลผลิตต่อตารางเมตรของเรือนกระจกตลอดฤดูปลูกแตงกวา จะพบว่าผลผลิตอยู่ที่ประมาณสามสิบกิโลกรัมต่อตารางเมตร ในขณะที่แตงกวาที่ปลูกกลางแจ้งให้ผลผลิตน้อยกว่าถึงสิบเท่า

แน่นอนว่าการปลูกแตงกวาพุ่มผสมเกสรเองในพื้นที่โล่งนั้นต้องลงทุนอย่างมากในการสร้างเรือนกระจก การให้ความร้อน และการให้แสงสว่างคุณภาพสูง การรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน แต่ถึงอย่างนั้นก็คุ้มค่ากับผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ ควรพิจารณาพันธุ์แตงกวาพิเศษที่สามารถผสมเกสรเองได้ เช่น 'ซาเทค' 'เอเมเลีย' หรือ 'โซซูลยา' แม้จะมีแตงกวาพันธุ์อื่นๆ ที่ได้รับความนิยมอีกมากมาย แต่พันธุ์เหล่านี้ได้รับคำชมจากชาวสวนเป็นพิเศษ

แตงกวาพันธุ์ "เอเมเลีย" ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด เนื่องจากผลแรกสุกภายในหนึ่งเดือนครึ่งหลังปลูก พันธุ์เหล่านี้แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกในร่มเท่านั้น แม้ว่าในบางกรณีอาจปลูกในเรือนกระจกทั่วไปก็ได้ แตงกวาหนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตได้มากกว่า 13 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าน่าประทับใจมากสำหรับพืชในเรือนกระจก แตงกวาสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เพียงหนึ่งเดือนหลังปลูก ผลมีสีเขียวสดใสและเข้มข้นมาก รสชาติก็น่าทึ่งมาก สดและหวานละมุน เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ลูกผสมนี้ทนต่อโรคหลายชนิดที่สามารถทำลายต้นได้

"โซซูลยา" เป็นแตงกวาอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง สามารถผสมเกสรได้เอง เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง ซึ่งควรค่าแก่การพิจารณาอย่างยิ่ง เนื่องจากแตงกวาพันธุ์นี้มีดอกเพศเมียจำนวนมาก จึงให้ผลผลิตที่ดีมาก ยกตัวอย่างเช่น แตงกวาหนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตผลสุกที่อร่อยได้มากถึงยี่สิบสี่กิโลกรัม แตงกวาเหล่านี้มักถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง แต่ก็สามารถรับประทานสดและใส่ในสลัดผักได้เช่นกัน เนื่องจากแตงกวาแต่ละพันธุ์มีขนาดตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่