แอปเปิ้ลพาสติลา - สูตรง่ายๆ ไร้น้ำตาล

ล้างแอปเปิลและเอาแกนออก ปอกเปลือกผลไม้ถ้าต้องการ

หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อน้ำ น้ำควรท่วมแอปเปิลประมาณ 1 เซนติเมตร

วางแอปเปิลลงบนไฟแล้วปล่อยให้เดือดใต้ฝา

จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวผลไม้ต่ออีก 1-3 ชั่วโมง ทำแบบนี้ต่อไปจนกระทั่งแอปเปิลสุกและน้ำระเหยหมด

เราใส่ผลไม้ลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกและปล่อยให้เย็นในเวลาเดียวกัน

ปั่นแอปเปิลให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงโลหะละเอียด

รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยบางๆ ก็ได้ (ถ้าต้องการ) แล้วเกลี่ยแอปเปิลซอสให้ทั่ว ชั้นของแอปเปิลซอสไม่ควรหนาเกิน 5 มิลลิเมตร

วางถาดอบในเตาอบและอบแอปเปิลให้แห้งที่อุณหภูมิ 100°C จนกระทั่งแอปเปิลมีความแน่นตามต้องการ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง

เรานำพาสติลาออกมาแล้วพลิกกลับด้าน ลอกกระดาษรองอบออก ปล่อยให้แห้งอีกหนึ่งชั่วโมง

เราตรวจสอบความพร้อมโดยการกดด้วยนิ้วของเรา - พาสติลลาไม่ควรติด แต่ในเวลาเดียวกันก็ไม่ควรแห้งเกินไป

เมื่อเย็นตัวลงแล้ว ให้ตัดผลิตภัณฑ์เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วม้วนเป็นหลอด หากหลอดคลายตัว ให้ผูกเชือกไว้

การรักษาธรรมชาติและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว คุณสามารถลองได้เลย!

ขอให้ทุกคนทานให้อร่อย!