พริก Ivanhoe: ลักษณะพันธุ์และบทวิจารณ์

อาหารที่ทำด้วยพริกหวานไม่เพียงแต่จะประดับโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ตลอดทั้งปีอีกด้วย รสชาติอันเข้มข้นของพริกนี้มอบประสบการณ์อันน่าจดจำ แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด นี่คือเหตุผลที่ชาวสวนหันมาสนใจพริกชนิดนี้ หนึ่งในพริกยอดนิยมคือพริก "Ivanhoe" ซึ่งเป็นหนึ่งในพริกพันธุ์แรกๆ ของสายพันธุ์นี้

คำอธิบาย

ผลผลิตสามารถสังเกตเห็นได้หลังจากปลูกไปแล้วหนึ่งร้อยวัน มีลักษณะเรียบ เป็นรูปกรวย แต่ไม่ พริกมีลักษณะเรียวยาว แต่ละลูกมีน้ำหนักระหว่าง 90 ถึง 130 กรัม ผนังผลหนา 8-9 มิลลิเมตร ทำให้พริกมีเนื้อฉ่ำน้ำ เมื่อสุกจะมีสีเหลืองครีม เมื่อใกล้เก็บเกี่ยว พริกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถเก็บเกี่ยวพริกอีวานโฮได้มากถึง 8,000-10,000 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

สรรพคุณ

รสชาติของพืชชนิดนี้จะทำให้คุณหลงใหลไปตลอดกาล ผักมีรสชาติฉ่ำ หวาน และหอม พริกอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• วิตามินบี;
• วิตามิน – ซี, เอ, อี

แน่นอนว่าทั้งนักทำสวนและนักโภชนาการต่างแนะนำให้รับประทานพริกดิบๆ แต่ถึงแม้จะปรุงสุกแล้วก็ยังรักษาคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ไว้ได้บางส่วน และวิตามินซีที่สูงทำให้พริกเป็นผักยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว แม้กระทั่งในสลัด ยิ่งไปกว่านั้น ผักชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารแทบทุกชนิด

คุณสมบัติที่โดดเด่น

พริกขนส่งได้ดีและสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นได้นาน พริกพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่รุนแรงอาจส่งผลเสียต่อพริกได้ ดังนั้น ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงแนะนำให้ปลูกพริก Ivanhoe ในเรือนกระจก

เงื่อนไขการลงจอด

เนื่องจากผักชนิดนี้เป็นผลไม้ทางภาคใต้ จึงปลูกในดินพื้นเมืองได้ตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ดังนั้นในสภาพอากาศที่เย็นกว่า พริกจึงต้องใช้เวลาสุกเพียงหนึ่งฤดูกาล ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ได้ชดเชยฤดูกาลเพาะปลูกที่ขาดหายไปนี้ด้วยการปลูกพริกจากต้นกล้า วิธีนี้ช่วยให้มีเวลาสุกนานขึ้นและมีโอกาสเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ก่อนปลูก ควรเลือกเมล็ดอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากเมล็ดแห้งแล้ว ให้นำเมล็ดใส่ภาชนะแยกต่างหากพร้อมดิน ซึ่งจะงอกภายในสองสามสัปดาห์ เมล็ดที่แข็งแรงที่สุดควรย้ายปลูกลงในถ้วยพลาสติกแยกกัน

ก่อนย้ายปลูกพริก ควรเตรียมดินให้สะอาด: กำจัดวัชพืชให้ลึก พรวนดินให้หลวม และใส่ปุ๋ยถ้าทำได้ โดยทั่วไปแล้วต้นกล้าจะย้ายปลูกลงดินหลังจากหว่านเมล็ดไปแล้ว 60 วัน ระยะห่างระหว่างหลุมอาจแคบ (25 ซม.) เนื่องจากพริก Ivanhoe สามารถปลูกแบบหนาแน่นได้ สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็น ควรปลูกเมล็ดพริกในช่วงปลายฤดูหนาว และย้ายต้นกล้าลงดินในช่วงต้นฤดูร้อน

ควรเปลี่ยนดินปลูกใหม่ทุกปี สามารถปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกกะหล่ำปลีหรือธัญพืช/พืชตระกูลถั่วได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่เคยปลูกพืชสวน เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว หรือบวบ ไม่ควรนำพริกกลับไปปลูกที่เดิมอย่างน้อย 3 ปี ดินในสวนควรมีพีท ปุ๋ยคอก ฮิวมัส ขี้เลื่อย และทรายในปริมาณมาก

การปลูกจากต้นกล้าเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ใช่วิธีธรรมชาติ ดังนั้นพริก Ivanhoe จึงไม่สามารถย้ายปลูกได้ มือใหม่หัดปลูกควรระมัดระวังอย่างยิ่งยวดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากและลำต้นของต้นอ่อน อากาศแจ่มใสและมีแดดจัดจะดีที่สุด แม้ว่าจะมีสภาพเรือนกระจก แต่ควรปลูกในตอนเย็น

การดูแล

ไม่ควรปลูกอะไรใกล้ต้นพริก เพราะต้นพริกไม่ชอบ หลุมควรร่วนซุยและชื้นพอเหมาะ ใบของต้นกล้าไม่ควรสูงจากพื้นดินมากเกินไป 1.5-2 ซม. ก็เพียงพอแล้ว ระหว่างการเจริญเติบโต ไม่ควรละเลยการปลูกพริก ควรร่วนซุยหลุม รดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำที่อุณหภูมิอย่างน้อย 20°C ในช่วงที่ต้นพริกยังเจริญเติบโต ควรพรวนดินให้ทั่ว 4-5 ครั้ง และพรวนดินหนึ่งครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ดินมีออกซิเจนและกำจัดวัชพืช พริกชอบความชื้น แต่มีตารางการรดน้ำสำหรับพริกดังนี้

• เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง;
• หลังจากปลูกพริกได้ 5 วัน ;
• อย่างน้อย 10 วันก่อนที่คุณจะวางแผนเก็บเกี่ยว
• รดน้ำต้นไม้ที่เหลือหลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว

สำหรับปุ๋ย คุณสามารถเลือก "Energen Extra" แบบแคปซูลได้ ระวังเพลี้ยอ่อน ไร และไรเดอร์แดงในพริก Ivanhoe สามารถควบคุมได้ด้วยสบู่หรือขี้เถ้า ล้างใบทั้งหมดของพืชด้วยน้ำสบู่ใต้ลำธารหรือบัวรดน้ำ อย่าลืมล้างดินรอบๆ ต้นด้วยเพื่อกำจัดศัตรูพืช

ยังหาคำตอบ ลักษณะของพริกโบกาเทียร์-

การกำจัดขี้เถ้าไม้ทำได้ดังนี้: ผสมน้ำยา 1 ถ้วยตวงกับน้ำ 4.5-5 ลิตร แช่ทิ้งไว้ครึ่งวัน จากนั้นฉีดพ่นให้ทั่วใบ ผลิตภัณฑ์เช่น Fitoverm และ Actellic จะช่วยกำจัดไรได้

บทวิจารณ์

บทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับพริก Ivanhoe นั้นเป็นไปในเชิงบวกเสมอ แม้ว่าจะดูแลไม่ง่ายนักก็ตาม

สเวตลานา

ตอนแรกผมไม่ค่อยอินกับพริกชนิดนี้เท่าไหร่ แต่มิตรภาพของผมกับมันค่อยๆ งอกงามขึ้น และผมก็รู้ว่ามันเอาแน่เอานอนไม่ได้แค่ไหน และมันต้องการอะไรกันแน่ ตอนนี้ มันกลายเป็นพืชโปรดของผม อยู่บนโต๊ะอาหารของเราเสมอ

กาลิน่า

ฉันพยายามปลูกพริกอีวานโฮโดยไม่ใช้สารเคมี ที่ใช้มากที่สุดคือน้ำสบู่ เนื่องจากสวนของฉันมีขนาดเล็ก ฉันจึงแปรรูปทุกอย่างด้วยมือ รวมถึงใบพริกด้วย ช่วงนี้พริกมีประโยชน์ต่อโต๊ะอาหารของเรามากที่สุด

ทาเทียน่า

พริกพันธุ์ ‘Ivanhoe’ เป็นพริกที่ฉ่ำที่สุดในบรรดาพริกทั้งหมดที่ฉันรู้จัก ฉันเคยปลูกมันในเรือนกระจกที่ไซบีเรียด้วยซ้ำ พริกพันธุ์นี้ต้องการความเอาใจใส่จากผู้ปลูกมาก แต่ก็ไม่ได้เป็นภาระ และสุดท้ายแล้ว ความพยายามนั้นก็ให้ผลตอบแทนสูง

ลิลลี่

"ผลผลิตพริกที่สูงทำให้ฉันทึ่งทุกปี ดูเหมือนว่าต้นพริกจะมีใบเยอะ แต่ก็ยังมีพื้นที่ให้ผลอยู่! แน่นอนว่าต้องไม่ลืมดูแลและใช้เวลาไปกับการกำจัดศัตรูพืช"