พริกหูวัว: ลักษณะพันธุ์ การเพาะปลูก และบทวิจารณ์

พริกหยวกหวานเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหารของนักชิมและคนอื่นๆ เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและอุดมไปด้วยวิตามิน นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวสวนมักปลูกพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ และหนึ่งในนั้น พริกหวานพันธุ์ "หูวัว" ถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับการยกย่อง พริกหวานพันธุ์นี้มีรสชาติโดดเด่นกว่าพริกหวานพันธุ์อื่นๆ

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ในการเลือกพันธุ์ ควรศึกษาลักษณะและคำอธิบายอย่างละเอียด ปัจจัยเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดทางเลือกของนักทำสวน ไม่เพียงแต่จะพิจารณาถึงระดับความสามารถในการใช้ประโยชน์จากรสชาติของพันธุ์นั้นๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการปลูกในแปลงของตนเองในภูมิภาคนั้นๆ ในช่วงเวลาที่เหมาะสมอีกด้วย

ผลผลิต

เมื่อปลูกอย่างเหมาะสม พริกหวานชนิดนี้จะให้ผลผลิตมากถึง 3 กิโลกรัมต่อต้น หากไม่ดูแลอย่างดี ผลจะเล็กและผนังบาง

ความสูง, น้ำหนักต้น, สี, รูปทรง

ผลไม้มีลักษณะโดดเด่นคือผนังผลหนาและอวบอิ่ม สีของผลสุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีแดงเข้ม

พริกหวานหนึ่งลูกสามารถยาวได้ถึง 16 ซม. และหนักได้ถึง 200 กรัม ผลพริกหวานถือเป็นพริกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาพริกหวานพันธุ์อื่นๆ โดยมีผนังผลหนาถึง 7 มม. รูปร่างคล้ายกรวยที่ยาวคล้ายหูวัว จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ พุ่มค่อนข้างแข็งแรงและแผ่กว้าง โดยเมื่อปลูกอย่างเหมาะสมจะสูงได้ถึง 75 ซม.

ความเร็วในการสุก

ในการที่จะได้ผลไม้ที่สุกเต็มที่ ชาวสวนจะต้องใช้เวลา 130 วันตั้งแต่เมล็ดงอกจนได้ผลไม้ที่สุกเต็มที่

ผลตอบรับจากผู้ปลูก

กาลิน่า มิคาอิลอฟนา

ฉันปลูกพริกหูวัวทุกปีมาหลายปีแล้ว และได้ผลผลิตดีพร้อมขายเสมอ พริกชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในเรือนกระจก เพราะมีพุ่มค่อนข้างใหญ่ เวลาปลูก ฉันจะเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50 ซม. ผนังพริกที่หนาทำให้เหมาะแก่การทำเลโชหรือใส่ในสลัด พริกพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมโดยไม่มีรสขมเพิ่ม

โอลกา มิโตรฟานอฟนา

ฉันบังเอิญเจอพันธุ์นี้ เพื่อนบ้านให้ต้นกล้ามาเพิ่ม ฉันรู้สึกขอบคุณมากตอนที่ผลแรกเริ่มสุก ตอนนี้ทั้งครอบครัวฉันกินหูวัวพันธุ์นี้ทั้งแบบสดๆ และแบบใส่สลัด การปลูกก็ง่ายเหมือนพริกหวานพันธุ์อื่นๆ

ทัตยานา อิวานอฟนา

พันธุ์นี้อร่อย เนื้อหนา ฉ่ำน้ำ และไม่มีรสขม พริกกำลังออกผลสวยงาม แม้ว่าปีนี้ฉันแทบจะไม่ใส่ปุ๋ยเลยก็ตาม ผลใหญ่ๆ เต็มฝ่ามือเลย

ลักษณะเด่นของการปลูกและดูแลพันธุ์ไม้

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยผสมดินที่ซื้อตามร้านที่มีป้ายระบุว่า "สำหรับต้นกล้า" เข้ากับดินที่มีอยู่แล้วในสวนของคุณ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าไม่ต้องปรับตัวเมื่อย้ายปลูกไปยังพื้นที่เพาะปลูกหลัก

เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพันธุ์จะงอกได้ดี คุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• เลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิต โดยแช่เมล็ดลงในน้ำเกลือในแก้ว เมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำคือเมล็ดที่ตายแล้วและจะถูกทิ้งไป ส่วนที่เหลือจะถูกนำไปผ่านกระบวนการต่อไป
• ตอนนี้แช่เมล็ดไว้หลายวัน และเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกไปอย่างต่อเนื่อง จึงวางจานรองที่ใส่เมล็ดไว้ในถุงพลาสติกใส
• เพื่อฆ่าเชื้อเมล็ดพืช จะต้องผ่านการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง

เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ปลูกในกระถางที่เตรียมไว้พร้อมดินร่วนซุยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อหลีกเลี่ยงการล้างเมล็ด ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นจากช้อนอย่างระมัดระวังและคลุมด้วยถุงพลาสติก เมื่อเมล็ดส่วนใหญ่งอกแล้ว ให้นำถุงออกและปลูกต้นกล้าต่อไปจนกว่าจะพร้อมสำหรับการแยกเมล็ดออก วิธีนี้เกิดขึ้นเมื่อพริกมีใบจริงสองใบ

ก่อนที่จะปลูกในสถานที่หลัก ต้นกล้าจะต้องได้รับการทำให้แข็งแรงในที่โล่งก่อน

มาตรการที่เหลือเหมาะสำหรับพริกหยวกใด ๆ และรวมถึง:

• สถานที่นี้ถูกเลือกให้เป็นสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
• อากาศอบอุ่น;
• เมื่อรดน้ำ ควรใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและไม่มีคลอรีนเท่านั้น
• ในช่วงออกดอกให้รดน้ำดอกไม้ไม่ให้เปียก คือ รดน้ำที่ราก
• การกำจัดวัชพืชและการคลายผิวดินจะดำเนินการหลังการรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง ซึ่งจะส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น
• ใส่ปุ๋ยต้นพริกหยวกตามฤดูกาลการเจริญเติบโต

หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าจะได้รับผลผลิตที่ดีและมีเสถียรภาพ

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เช่นเดียวกับพริกพันธุ์อื่นๆ พริกพันธุ์นี้มีทั้งคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

เชิงบวก:

• รสชาติดีเยี่ยม;
• มีความสามารถในการเคลื่อนย้ายได้ดี;
• สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานภายใต้สภาวะที่เหมาะสม;
• พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคหลายชนิด;
• ความสามารถในการผลิตผลผลิตจำนวนมาก
• การสุกของผลไม้ก่อนเวลา

จุดลบ:

• ไม่ทนต่ออุณหภูมิเย็นบนดิน
• เฉพาะบริเวณที่มีดินแดดเท่านั้นที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูก
• ไม่ทนต่ออุณหภูมิอากาศเกิน 30 องศาเซลเซียส

จุดประสงค์หลักของความหลากหลาย

หูกวาง (Ox Ear) ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกหรือนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารดังนี้

• สลัดวิตามินฤดูร้อน;
• เลโช่;
• เมื่อเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาว สามารถใช้เป็นเครื่องเทศหรือผักหลักที่ยอดเยี่ยมได้

ปลูกในภูมิภาคไหนคะ?

ผักชนิดนี้มีจุดประสงค์เพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย เช่น ดินแดนครัสโนดาร์ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนในพื้นที่ทางตอนเหนือปลูกในเรือนกระจก เนื่องจากฤดูร้อนในละติจูดของภูมิภาคมอสโกนั้นสั้น เรือนกระจกของพวกเขาอาจถูกปิดตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมเนื่องจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ อากาศหนาวเริ่มแรกจะมาถึงในช่วงต้นเดือนกันยายน ดังนั้นทางเข้าเรือนกระจกที่ใช้ปลูกพริกหวานจึงถูกปิดเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้อุณหภูมิต่ำส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ควรมีการระบายอากาศในเรือนกระจกในระหว่างวันเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์

กำหนดเวลาการปลูกต้นกล้า

ระยะเวลาในการปลูกพริกขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่จะปลูกต้นกล้าที่โตเต็มที่ หากปลูกต้นกล้าพริกหวานกลางแจ้งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ควรเตรียมต้นกล้าในช่วงต้นเดือนมีนาคม หากปลูกในเรือนกระจก ควรหว่านเมล็ดลงในดินก่อนกำหนดสองสัปดาห์ คือประมาณวันที่ 16 กุมภาพันธ์

ความต้านทานต่อโรคและสภาวะไม่พึงประสงค์

พริกหวานมักปนเปื้อนด้วย:

1. โรคไฟโตพลาสโมซิส
2. โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium

โรคเหล่านี้ทำให้รากเน่า ซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่ความตายของต้นไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดต้นไม้ออกจากดินและทำลายภายนอกแปลงปลูก เพื่อป้องกันไม่ให้สปอร์ที่เป็นอันตรายปนเปื้อนดินในสวน

พันธุ์ 'Bull's Ear' มีความทนทานต่อโรคต่างๆ ที่พบได้บ่อยในพืชชนิดนี้ได้ดี

แต่แมลงศัตรูพืชต่อไปนี้อาจปรากฏบนพริก:

1. ด้วงโคโลราโด
2. เพลี้ย.
3. ทาก

เพื่อกำจัดศัตรูพืช คุณสามารถใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านต่างๆ หรือสารเคมีพิเศษที่ขายในร้านค้าเฉพาะทาง

กฎการจัดเก็บข้อมูล

พริกหูวัวมีอายุการเก็บรักษานานกว่าพริกหวานพันธุ์อื่นๆ มาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น เพื่อให้รูปลักษณ์ของพริกยังคงเดิม

กฎพื้นฐานสำหรับการเก็บพริกหยวก:

• พริกไทยจะถูกใส่ไว้ในภาชนะแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยควรทำจากพลาสติก
• ภาชนะพลาสติกควรมีรูที่ผนังด้านข้างเพื่อให้พริกไทยสามารถ “หายใจ” ได้
• การเก็บพริกหวานไว้ในถุงพลาสติกมีความเสี่ยงที่ผลจะแห้งและเน่าเสียได้ เนื่องจากไม่มีการแลกเปลี่ยนอากาศ
• อุณหภูมิในสถานที่ที่จะเก็บผลไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 10-11 องศาเซลเซียส;

โดยวิธีการมันน่าสนใจมาก มะเขือเทศพันธุ์ Volovye Ukho-