วิธีทำสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกและแตงกวาสด?

ห้องครัวสไตล์คันทรี

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกและแตงกวาสด สูตรง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพนี้เน้นย้ำถึงความใส่ใจในส่วนผสมทั้งหมด แน่นอนว่าสำหรับสลัดโอลิเวียร์ คุณต้องใช้ไส้กรอกสุกที่ไม่ใส่ไขมัน ถั่วลันเตาควรมีรสชาติดี สด และมีคุณภาพสูงสุด สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องเลือกซื้อถั่วลันเตาให้ถูกต้อง ถั่วลันเตากระป๋องควรมีถั่วลันเตาชนิดไขกระดูก ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความนุ่ม ถั่วลันเตากระป๋องแท้ทำจากถั่วลันเตาเขียวอ่อน สลัดจึงอร่อย นอกจากนี้ คุณยังต้องใช้แตงกวาสด แครอท มันฝรั่ง และไข่สำหรับสลัดด้วย ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร

ทำไมต้องใส่แตงกวาสดลงในสลัดโอลิเวียร์? บอกเลยว่า: เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นให้กับจานนี้ เมื่อคุณลองทำสลัดนี้ด้วยแตงกวาสดแล้ว คุณจะอยากทำซ้ำแล้วซ้ำเล่า

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกต้ม – 250 กรัม;
ถั่วลันเตาแบบกระป๋อง – 150-180 กรัม
มันฝรั่ง – 250 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ฟอง;
แตงกวาสด – 150 กรัม;
แครอท – 100 กรัม;
มายองเนส – 150-180 กรัม
เกลือ พริกไทย – ตามชอบ

วิธีทำสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกและแตงกวาสด

สำหรับสลัด ต้มไข่ให้สุก สะเด็ดน้ำร้อนออก แล้วเติมน้ำเย็นจัดจนเย็นสนิท จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นไส้กรอกที่สุกแล้วเป็นลูกเต๋าขนาดเดียวกัน

หั่นแตงกวาสดเป็นลูกเต๋า และหั่นมันฝรั่งต้มด้วย เพื่อความสะดวก ควรต้มไว้ล่วงหน้า

สับแครอทต้ม - ลูกเต๋าควรมีขนาดเท่ากับส่วนผสมสลัดอื่น ๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ได้แก่ มันฝรั่ง ไส้กรอก ไข่ แครอท และแตงกวา โรยเกลือเล็กน้อยบนสลัด สุดท้ายใส่ถั่วลันเตากระป๋องลงไป สะเด็ดน้ำหมักออก

ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมพริกไทยตามชอบแล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามเสิร์ฟที่เหมาะสม ทานให้อร่อย!