การเสียบยอดคือการต่อกิ่งจากต้นไม้ต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่งซึ่งมีลำต้นหลักและระบบรากที่พัฒนาแล้ว การต่อกิ่งเชอร์รี่และไม้ผลชนิดอื่นๆ เป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่นิยมใช้กัน โดยต้องมีองค์ประกอบสองส่วน คือ ต้นตอและกิ่งตอน องค์ประกอบแรกคือต้นหลักที่จะต่อกิ่ง ส่วนองค์ประกอบที่สองคือ ลำต้น ดอก และผลที่ติดอยู่กับต้นอ่อนหลัก
ทำไมจึงต้องเสียบยอดต้นกล้า?
เมื่อขยายพันธุ์ต้นไม้และพุ่มไม้โดยการปักชำ พวกมันจะมีลักษณะเหมือนต้นแม่ทุกประการ อย่างไรก็ตาม หากปลูกต้นไม้ผลจากเมล็ด ต้นไม้จะสืบทอดลักษณะเฉพาะของต้นแม่ด้วย แต่โดยทั่วไปแล้วผลจะมีขนาดเล็กกว่าและมีรสเปรี้ยว และผลผลิตก็จะลดลงเช่นกัน ต้นไม้ป่าที่ปลูกจากเมล็ดจะถูกใช้เป็นต้นตอ นั่นคือ ฐานสำหรับต่อกิ่งพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นกิ่งตอนจากต้นเชอร์รี่หรือต้นไม้อื่นที่มีผลรสชาติดี
การต่อกิ่งใช้เพื่อสร้างพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดจากต้นกล้า นักปฐพีวิทยาใช้การต่อกิ่งเพื่อสร้างพันธุ์ไม้ใหม่ที่มีรสชาติของผลที่ดีขึ้น ต้านทานโรค และต้านทานน้ำค้างแข็ง การต่อกิ่งยังใช้เพื่อสร้างรูปทรงเฉพาะของต้นไม้ (ลักษณะห้อยลงมา) อีกด้วย
การเสียบยอดต้นกล้ามีข้อดีและข้อเสีย ข้อดีมีดังนี้:
- การได้ต้นไม้ผลที่มีรสชาติเชอร์รี่ที่ดีขึ้น
- การเก็บรักษาต้นกล้าแก่ที่กำลังจะตายไว้เพื่อนำมาใช้เป็นกิ่งพันธุ์
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง
- เพิ่มผลผลิตของต้นตอจากการปักชำกิ่ง
ข้อเสีย ได้แก่ ขั้นตอนที่ซับซ้อน และต้องดูแลต้นเชอร์รี่ที่ต่อกิ่งอย่างต่อเนื่อง
เวลาของการต่อต้นตอเข้ากับกิ่งพันธุ์
ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือกลางฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลเข้าสู่ลำต้น สะสมสารอาหารและความชื้นในลำต้นของต้นกล้า ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ทันทีที่น้ำค้างแข็งสิ้นสุดลง หากอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงต่ำกว่า 0°C กิ่งพันธุ์จะแข็งตัวและตาย
การต่อกิ่งเชอร์รี่ในฤดูร้อนสามารถทำได้เฉพาะในช่วงต้นฤดูเท่านั้น เพื่อให้กิ่งตั้งตัวได้ก่อนน้ำค้างแข็ง หากเป็นไปได้ ควรเลือกพันธุ์ต้นกล้าที่สุกช้ามาเป็นต้นตอ เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดจะไม่สูญเสียไปกับการสร้างผล การต่อกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงสามารถทำได้ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นและสั้น ไม่แนะนำให้ต่อกิ่งเชอร์รี่ในฤดูหนาว ขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับแอปเปิลและลูกแพร์เท่านั้น
คุณอาจสนใจ:วิธีและเวลาเตรียมกิ่งพันธุ์
สำหรับการขยายพันธุ์เชอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิ นักปฐพีวิทยาแนะนำให้เตรียมกิ่งตอนในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบเริ่มร่วง ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ช่วงเวลาเตรียมการแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่โดยทั่วไปแล้วช่วงเวลาเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน หากฤดูหนาวอากาศอบอุ่น สามารถตัดกิ่งตอนได้ในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ แต่อัตราการรอดของกิ่งตอนจะลดลง กิ่งที่ใช้ต่อกิ่งควรมีอายุหนึ่งปี ซึ่งหมายความว่าควรตัดกิ่งที่เติบโตในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ส่วนบนของกิ่งที่เลือกควรมีตาหน่ออย่างน้อยหนึ่งตาและใบหลายใบ หน่อที่ตัดแล้วควรมีความยาวประมาณ 7 ซม. กิ่งที่เตรียมไว้ควรไม่เสียหายและตรง ไม่มีส่วนโค้งงอ เพื่อเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ไว้ในภาชนะที่มีทรายหรือขี้เลื่อยชุบน้ำหมาดๆ แล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ หากไม่มีห้องใต้ดิน สามารถห่อด้วยผ้าขาวบางชื้น ปิดผนึกในถุงพลาสติก และแช่เย็นไว้ได้
การเลือกต้นตอ
ต้นไม้ทุกต้นในสวนไม่สามารถนำมาเป็นต้นตอได้ ต้องใช้ต้นกล้าพันธุ์เดียวกันเท่านั้น เชอร์รี่หวานจัดอยู่ในวงศ์ Rosaceae ดังนั้นพลัม พลัมเชอร์รี่ เชอร์รี่เปรี้ยว และเชอร์รี่หวานจึงสามารถนำมาใช้เป็นต้นตอได้ โอกาสในการรอดจะสูงขึ้นเมื่อต่อกิ่งกับต้นไม้พันธุ์เดียวกัน เช่น เชอร์รี่ต่อเชอร์รี่ พลัมต่อพลัม เป็นต้น พันธุ์ไม้ผลชนิดเดียวกันจะถูกต่อกิ่งเพื่อปรับปรุงรสชาติของผล เพิ่มผลผลิต หรือเพื่อรักษาพันธุ์เชอร์รี่หากต้นเชอร์รี่มีอายุมาก
ต้นเชอร์รี่และต้นเชอร์รี่เปรี้ยวเข้ากันได้ดีเพราะมีโครงสร้างไม้ที่คล้ายกันมาก การต่อกิ่งต้นเชอร์รี่เข้ากับต้นเชอร์รี่เปรี้ยวทำให้มีอัตราการรอดเกือบ 100%
พันธุ์เชอร์รี่ที่เข้ากันได้ดีที่สุด:
- วลาดิเมียร์สกายา
- จุดสูงสุด.
- จีเซลล่า
- วีเอสแอล
ไม่แนะนำให้ใช้เชอร์รี่ลูกผสมพันธุ์เชอร์รี่เบิร์ดเป็นต้นตอ เนื่องจากกิ่งพันธุ์มีปัญหาในการออกราก สามารถต่อกิ่งเชอร์รี่เบิร์ดเข้ากับเชอร์รี่เบิร์ดได้ ตราบใดที่ไม่ใช่ลูกผสม การต่อกิ่งเชอร์รี่เข้ากับพลัมเชอร์รี่จะได้ผลลัพธ์ที่ดี แม้ว่าพลัมจะอยู่ในวงศ์ Rosaceae แต่ควรใช้เป็นต้นตอเฉพาะเมื่อไม่มีต้นกล้าที่เหมาะสมอื่นๆ
วิธีการต่อกิ่ง
มีหลายวิธีในการต่อกิ่งกับลำต้นหลัก แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดมี 3 วิธี ได้แก่ การต่อกิ่ง การต่อกิ่งแบบเปลือกไม้ และการต่อกิ่งแบบผ่ากิ่ง วิธีแรกง่ายที่สุด เลือกกิ่งที่แข็งแรง เรียบ และไม่เสียหายจากต้นหลัก ตัดกิ่งเป็นมุม 30 องศาด้วยมีดตัดแต่งกิ่งคมๆ ตัดกิ่งเฉียงแบบเดียวกันนี้ ห่างจากตา 1-2 มม. ตัดตรงครั้งเดียว ห่างจากรอยตัดเฉียง 3-4 ซม. กิ่งที่ได้จะยาวประมาณ 5 ซม. โดยตัดด้านหนึ่งเป็นมุมและอีกด้านเป็นเส้นตรง
คุณอาจสนใจ:เสียบกิ่งพันธุ์ลงในรอยตัดเฉียงของต้นกล้าหลัก (ต้นตอ) พันกิ่งพันธุ์ให้แน่นด้วยโพลีเอทิลีน วิธีที่สอง เสียบกิ่งพันธุ์เข้ากับเปลือกไม้ ขูดเปลือกไม้ออกในบริเวณที่ต้องการด้วยมีดคม ผ่าตามยาวประมาณ 3 ซม. ตรงบริเวณที่ทำความสะอาดลำต้นแล้ว ยึดกิ่งพันธุ์ด้วยเทปและวัสดุโพลีเอทิลีนในบริเวณที่ตัด
วิธีที่สามคือการต่อกิ่งพันธุ์เข้ากับรอยแยก โดยตัดกิ่งข้างของลำต้นหลักออก เหลือกิ่งล่างไว้ 2-3 กิ่ง ตัดลำต้นหลักลง เหลือตอสูงประมาณ 60 ซม. ใช้ขวานทำรอยแยกบนตอ โดยให้ขนาดสอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกิ่งพันธุ์ ตัดกิ่งพันธุ์เป็นมุมแล้วสอดเข้าไปในรอยแยกในตอ ปิดผนึกจุดยึดด้วยยางพารา วิธีนี้ใช้กับต้นเชอร์รี่เก่าเพื่อคงสภาพพันธุ์ไว้
การดูแลต้นกล้า
การผสมผสานระหว่างต้นตอและกิ่งตอนเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในการต่อกิ่ง การดูแลต้นเชอร์รี่ที่ต่อกิ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ต้นเชอร์รี่ฟื้นตัวได้ดี ควรใส่ปุ๋ย ตรวจสอบศัตรูพืช และรดน้ำทุกวัน บริเวณที่ต่อกิ่งควรปิดให้แน่นด้วยพลาสติกแรปหรือคลุมด้วยสนามหญ้า เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคและความชื้นส่วนเกิน
คุณอาจสนใจ:หากกิ่งข้างของต้นตอเจริญเติบโตมากเกินไป ควรตัดกิ่งเหล่านั้นออกเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งพันธุ์ขาดสารอาหารและความชื้นที่จำเป็นต่อการดำรงอยู่ของกิ่งพันธุ์ สามารถตัดฟิล์มที่ปกคลุมบริเวณที่กิ่งพันธุ์ติดออกได้ทันทีเมื่อกิ่งพันธุ์เริ่มเจริญเติบโต หรือเมื่อใบแรกเริ่มงอก หรือเมื่อตาเริ่มบวม หากไม่ตัดวัสดุป้องกันออก จะทำให้กิ่งพันธุ์ไม่เจริญเติบโตต่อไป
การเสียบยอดต้นผลไม้เป็นวิธีหนึ่งในการรักษาพันธุ์ไม้ เพิ่มผลผลิต และเพิ่มความต้านทานโรค มีวิธีการเสียบยอดมากมาย ตั้งแต่แบบซับซ้อนไปจนถึงแบบง่าย ซึ่งแม้แต่นักทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ โดยอัตราการรอดตายที่ดีที่สุดจะพบในฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง
วิธีดูแลเชอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง: การเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
วิธีการตัดแต่งต้นเชอร์รี่: คู่มือภาพประกอบสำหรับผู้เริ่มต้น
วิธีและเวลาปลูกเชอร์รี่ในภูมิภาคมอสโก