พันธุ์มะเขือเทศขนาดกลางที่ออกผลเร็วและต้านทานโรคใบไหม้

มะเขือเทศเป็นพืชล้มลุกหรือไม้ยืนต้นที่ได้รับความนิยมในวงศ์ Solanaceae ผลของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาจมีสีแดง เหลือง ชมพู หรือส้ม สามารถปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจกได้ และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ มะเขือเทศสามารถรับประทานสดได้ รับประทานในสลัด เลโช สตูว์ผัก หรือแม้แต่ดองและหมัก ด้วยความหลากหลายนี้ หลายคนจึงหลงรักผักชนิดนี้เพราะความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นและรสชาติที่หลากหลาย

การเลือกพันธุ์ที่กำหนด

เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศที่กำหนด คุณต้องไม่เน้นเฉพาะช่วงการสุก เช่น การสุกเร็วเท่านั้น แต่ต้องเน้นที่ภูมิภาคที่ต้องการปลูกด้วย ไม่ว่าจะเป็นทางใต้หรือทางเหนือ:

1. พันธุ์ไม้ทางภาคใต้มีสภาพภูมิอากาศที่เสถียรกว่า ช่วยปกป้องผลและใบจากแสงแดดโดยตรง พวกมันมีฤดูกาลเจริญเติบโตยาวนานและมีใบหนาแน่น
2. พันธุ์ทางเหนือถูกออกแบบมาให้ปลูกในช่วงสั้นๆ และอากาศร้อน ใบของพวกมันถูกจัดวางให้ผลได้รับแสงแดด ในสภาพอากาศทางใต้ พวกมันจะตาย หรือแม้กระทั่งถ้าโตขึ้นมา มะเขือเทศก็จะเสียหาย

การจำแนกประเภทการสุกของผลไม้

พันธุ์มะเขือเทศที่มีลักษณะเฉพาะ (Determined) แตกต่างกันในเรื่องของระยะเวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตเต็มที่ทางเทคนิค ซึ่งรวมถึง:

• เร็วมาก;
• การสุกเร็ว-
• กลางฤดูกาล

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่ปลูกเร็วและปลูกเร็วมาก

ลักษณะเด่นของการปลูก

การเลือกพันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูกอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากบางพันธุ์เจริญเติบโตได้ดีกลางแจ้ง ในขณะที่บางพันธุ์ต้องการความอบอุ่นและการปกป้อง มะเขือเทศสามารถจำแนกได้เป็นประเภทต่อไปนี้

ตัวเตี้ย

ปลูกง่าย เหมาะกับรัสเซียตอนเหนือและตอนกลาง

การออกดอกจะเริ่มหลังจากใบที่ห้าบนก้าน และการเจริญเติบโตจะสิ้นสุดลงเมื่อช่อดอกสุดท้าย พันธุ์หลักของมะเขือเทศเตี้ย ได้แก่:

2. แอนโทชก้า สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 95-100 วัน ให้ผลผลิต 5-5.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลมีสีเหลือง กลม เล็ก เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับทำสลัดและดอง
3. สีน้ำ สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 95-100 วัน ให้ผลผลิต 4-4.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สีแดง รูปทรงรี เนื้อนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. Krakowiak สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 75-80 วัน ให้ผลผลิต 1.5 กิโลกรัมต่อพุ่ม ผลสีแดงขนาดกลาง แบนกลม ค่อนข้างต้านทานโรค เหมาะสำหรับปลูกสลัด

มะเขือเทศสูง

พวกมันปลูกค่อนข้างยาก พวกมันอ่อนแอต่อโรคและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลยาวนาน

พันธุ์ที่นิยม:

1. บาร์มาลีย์สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 95-100 วัน ให้ผลผลิต 12-16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลสีชมพูแบนกลม หนักกว่า 200 กรัม เนื้อแน่น เหมาะสำหรับทำสลัด
2. พันธุ์ Maslov's Bogatyr ผลกลางฤดู สุกใน 115-125 วัน ให้ผลผลิต 10-12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลกลมแบน สีแดง
3. เลมอนไจแอนท์ สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 120-140 วัน ให้ผลผลิต 12-15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลกลมแบน สีเหลืองสดใส หนักกว่า 700 กรัม เนื้อแน่น ใช้งานได้หลากหลาย

มะเขือเทศพันธุ์ลูกผสม

เทคนิคการเพาะปลูกเฉพาะสำหรับพันธุ์ลูกผสมเป็นสิ่งจำเป็น พันธุ์ลูกผสมที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ เนื่องจากให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ฟาร์มเอกชนมักไม่ค่อยใช้วิธีนี้

การปลูกต้นกล้ามีลักษณะเฉพาะบางประการ คือ การใช้ส่วนผสมของพีทและทรายในการหว่านเมล็ด

พันธุ์ลูกผสมยอดนิยม:

1. ทาวน์สวิลล์ F1 โตเร็ว มีอายุ 67 วัน ให้ผลผลิต 7-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลกลมสีแดงมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม พุ่มสูงต้องการการพยุง สามารถปลูกกลางแจ้งได้ทางตอนใต้และตอนกลางของรัสเซีย ส่วนทางตอนเหนือขึ้นไปจำเป็นต้องมีเรือนกระจก
2. โพโลเนซ F1 พันธุ์ลูกผสมที่เติบโตเร็ว สุก 60-70 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน (แนะนำสำหรับพื้นที่โล่งในภาคใต้) ผลสีแดงสด เนื้อฉ่ำน้ำ ทนทานต่อโรคและการขนส่ง
3. Polbig F1 มะเขือเทศพันธุ์ที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ สุกภายใน 55 วันหลังปลูก ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ สามารถปลูกได้ทุกที่ ให้ผลผลิตสูงสุด 20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มะเขือเทศมีสีแดง ทรงกลม ขนาดกลาง น้ำหนัก 150-200 กรัม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกสลัดและบรรจุกระป๋อง
4. ทอร์เบย์ เอฟ1พันธุ์ผสมดัตช์ที่สุกเร็วนี้จะโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 65 วัน พุ่มเรือนกระจกสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ผลมีขนาดเล็ก กลม (150-200 กรัม) สีชมพู และมีรสหวานอมเปรี้ยว ให้ผลผลิต 18-20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับทำแยมฤดูหนาว สลัดสด และผักรวม

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับผลผลิตมะเขือเทศ

เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมากและมีคุณภาพสูง มะเขือเทศจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มเติม ซึ่งไม่ได้รับจากดินและปุ๋ยตามธรรมชาติ ปัจจัยสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ:

1. ฟอสฟอรัส แนะนำให้ใช้ตั้งแต่วันแรกของการปลูก สามารถเติมลงในหลุมที่จะปลูกต้นกล้าได้ โดยโรยดินเล็กน้อยทับลงไป เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างรากมะเขือเทศกับฟอสฟอรัสโดยตรง ปุ๋ยนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชผักและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างมาก ควรเติมฟอสฟอรัสลงในปุ๋ยทุกชนิด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของปุ๋ยชนิดอื่นๆ
2. โพแทสเซียม แนะนำให้ใช้ร่วมกับฟอสฟอรัสและเติมลงในหลุมปลูก การผสมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม นอกจากจะช่วยเพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็งแล้ว ยังช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศและส่งผลกระทบต่อผลผลิต การขาดโพแทสเซียมจะทำให้การเจริญเติบโตชะงักงัน สุกไม่สม่ำเสมอ และอาจเกิดจุดด่างได้
3. ไนโตรเจนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุด เนื่องจากเป็นสารอาหารสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการติดผลมะเขือเทศ ขอแนะนำให้ใส่ไนโตรเจนวันละหลายครั้งอย่างสม่ำเสมอ การขาดไนโตรเจนจะทำให้ใบเหลือง ตาย และเก็บเกี่ยวไม่ได้

การเลือกพันธุ์มะเขือเทศไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่อ่านข้อมูลของผู้ผลิตซึ่งระบุไว้บนซองเมล็ดพันธุ์ แต่นั่นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของความสำเร็จเท่านั้น เมื่อปลูกมะเขือเทศ คุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการปลูก ดูแลต้นมะเขือเทศอย่างถูกต้อง และป้องกันศัตรูพืช