สลัดเบาๆ "90-60-90"

ห้องครัวสไตล์คันทรี

บรอกโคลีมักพบเห็นได้ตามร้านขายของชำทั่วไป แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้วิธีปรุง วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรสลัดแสนอร่อยที่มีชื่อน่าสนใจว่า "90-60-90"

ส่วนผสมของสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่าย ไม่ใช่แค่บรอกโคลีเท่านั้น แต่ต้องมีอกไก่ต้มและผักดองด้วย สำหรับซอส เราจะใช้ครีมเปรี้ยวแบบไขมันต่ำ เพราะชื่อเมนูนี้ต้องอาศัยความพิถีพิถันและการใช้ซอสไขมันในปริมาณที่พอเหมาะ

สูตรนี้พร้อมภาพประกอบขั้นตอนอย่างละเอียด ถือเป็นตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะส่วนผสมต่างๆ บ่งบอกชัดเจนว่าสลัดนี้ดีต่อสุขภาพและมีไขมันต่ำ ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และบรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

การทานเมนูนี้จะทำให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างอีกต่อไป เพราะน้ำหนักของคุณจะยังคงปกติ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้มสุก – 200 กรัม;
บร็อคโคลี่ – 200 กรัม;
แตงกวาดอง – 200 กรัม;
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 150-170 กรัม
เกลือ พริกไทย – ตามชอบ

วิธีทำสลัด 90-60-90

ปรุงเนื้อไก่ให้สุกและเย็น จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ ก็ได้ เส้นใยเนื้อไก่ละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารจานนี้

ต้มกะหล่ำปลีให้สุกและเย็นลง สับละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตามใจชอบ สำหรับคนที่ไม่ทราบ บรอกโคลีต้มในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที แล้วล้างด้วยน้ำแข็งเพื่อรักษาสีเขียวสดใส