สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีก็อร่อยง่ายๆ
สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีจีนสูตรคลาสสิกนี้เหมาะสำหรับบุฟเฟต์หรือมื้อค่ำกับครอบครัว เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว สูตรอาหารทีละขั้นตอนนี้อธิบายรายละเอียดทั้งหมด พร้อมภาพประกอบขั้นตอนอย่างละเอียด
สลัดที่เบาและอิ่มท้องนี้เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ควบคุมรูปร่าง
สลัดประกอบด้วยปลาสติ๊กที่ปรุงสุกเต็มที่และไม่ต้องปรุงสุก เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ ควรใส่ใจกับส่วนผสม: ปลาสติ๊กควรทำจากเนื้อปลาเนื้อขาว ผสมแป้งและสารกันบูดให้น้อยที่สุด เมื่อซื้อกะหล่ำปลีจีน ให้เลือกผักใบเขียวอ่อนที่มีใบบาง ผักใบเขียวจะช่วยเพิ่มวิตามินให้กับจานและเพิ่มรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดชื่น ราดสลัดด้วยมายองเนสโฮมเมด ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด หรือซอสทาร์ทาร์
สามารถตกแต่งจานและเสิร์ฟในแก้วแบ่งส่วน บนจานแบน หรือใส่ในชามสลัดก็ได้
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 125 กรัม;
- กะหล่ำปลีจีน – 250 กรัม;
- แตงกวา 1 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียว – 10 กรัม;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำสลัดปูอัดและกะหล่ำปลีจีน
สับกะหล่ำปลีด้วยมีดเซรามิก
ปอกเปลือกแตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋า
ลอกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน
ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก ขูดด้วยที่ขูดละเอียด
สับสมุนไพรให้ละเอียด
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามผสม
เติมเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน
แต่งน้ำสลัดและทิ้งไว้ให้ซึมซาบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
วางจานบนจานเสิร์ฟแบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดนี้ชุ่มฉ่ำและอร่อย สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือเป็นเครื่องเคียงกับปลาต้มก็ได้
สามารถเก็บจานนี้ไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้ 3 วัน

Minute Salad - สลัดสุดแซ่บในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ขนมปังกะหล่ำปลี - ฉันอบมันทุกสุดสัปดาห์
ฟักทองแห้งมีรสชาติเหมือนมะม่วง