สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ลแสนอร่อย
บีทรูทเป็นพืชหัวที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบมายาวนาน สามารถอบ ต้ม หรือรับประทานดิบๆ ก็ได้ บีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพในทุกรูปแบบ ดังนั้นอย่าลืมเพิ่มบีทรูทเข้าไปในอาหารของคุณ
บีทรูทเหมาะสำหรับทำอาหารทุกวัน ราคาไม่แพง แต่อาหารที่ทำด้วยบีทรูทมักจะดูน่ารับประทานอยู่เสมอ อย่าคิดว่าผักชนิดนี้จะใช้ทำซุปบอร์ชต์และบีทรูทได้อย่างเดียว เพราะบีทรูทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่แสนอร่อย ยกตัวอย่างเช่น สลัดบีทรูทและแอปเปิลแสนอร่อยจะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณประทับใจ และคุณยังสามารถเลี้ยงแขกที่มักจะมาเยี่ยมบ้านโดยไม่ได้คาดคิดด้วยอาหารจานนี้ได้อีกด้วย
สลัดที่ทำง่ายนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและดีต่อสุขภาพมากขึ้น บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จึงถือเป็นอาหารสำคัญต่อสุขภาพ
หากคุณปรุงหัวบีทไว้ล่วงหน้า การเตรียมสลัดก็จะเร็วขึ้นมาก
ส่วนผสมในสูตรนี้พร้อมรูปภาพประกอบ เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกครอบครัว เติมแอปเปิลเขียวเปรี้ยวๆ และวอลนัทลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับบีทรูท การผสมผสานส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เมนูนี้อร่อยและมีเอกลักษณ์ ลองเพิ่มลูกเกดหรือลูกพรุนดูสิ ผลไม้อบแห้งเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความหวานที่ลงตัว เข้ากันได้ดีกับแอปเปิลเปรี้ยวๆ
มายองเนสชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ ถ้ามีเวลาก็ทำเองได้
วัตถุดิบ:
- หัวบีทรูท – 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
- วอลนัท – 100 กรัม;
- มายองเนส – 50 กรัม;
- เกลือ พริกไทย – ตามชอบ
วิธีทำสลัดบีทรูทและแอปเปิ้ล
ขูดหัวบีทที่สุกแล้วใส่ลงในชามที่สะดวกสำหรับคลุกสลัด หากหัวบีทมีน้ำหลังจากปรุงสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกเล็กน้อย
ล้างแอปเปิลแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ แกะแกนออก ถ้าเปลือกบางและไม่มีรอยบุบ ก็ไม่ต้องปอกเปลือก
ใส่แอปเปิลสับลงในชามพร้อมกับบีทรูท คุณสามารถขูดแอปเปิลได้ แต่การขูดจะทำให้น้ำแอปเปิลไหลออกมามากเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อความข้นของอาหารขั้นสุดท้าย
บดวอลนัทในครก หากต้องการ คุณสามารถคั่วเบาๆ ก่อนได้
ใส่ถั่ว มายองเนส และเครื่องเทศตามชอบลงในสลัด คนสลัดหลายๆ ครั้ง
เสิร์ฟอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วทันทีหลังจากปรุงเสร็จ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เช่น ต้นหอม ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง อร่อย!

Minute Salad - สลัดสุดแซ่บในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ขนมปังกะหล่ำปลี - ฉันอบมันทุกสุดสัปดาห์
ฟักทองแห้งมีรสชาติเหมือนมะม่วง