สลัดโคเรล - เบาๆ อร่อยได้ทุกวัน

หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งและบีทรูท ขูดผักบนที่ขูดหยาบ หั่นแครอทสไตล์เกาหลีเป็นชิ้นสั้นลง ยาว 3-4 ซม. ปอกเปลือกลูกแพร์ เอาแกนออก แล้วขูด ไม่ควรหั่นล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นควรเตรียมลูกแพร์ไว้เป็นอย่างสุดท้าย

วางสลัดเป็นชั้นๆ โดยใช้อุปกรณ์ทำอาหารเป็นวงแหวน

วางวงแหวนทำอาหารไว้ตรงกลางจานแบน และทาไขมันมายองเนสบางๆ ด้านใน

วางเนื้อวัวลงไปแล้วทาด้วยมายองเนส

วางชั้นลูกแพร์ ไม่ต้องทาด้วยมายองเนส

ถัดมาคือชั้นมันฝรั่งซึ่งเราจะทาด้วยมายองเนสบางๆ

ใส่หัวบีทลงไป เติมเกลือเล็กน้อยได้ตามต้องการ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในกระทะ กดเบาๆ ด้วยนิ้วหรือส้อม ทาด้วยมายองเนส

ใช้หลังช้อนเกลี่ยชั้นมายองเนสให้เรียบ

ค่อยๆ ถอดวงแหวนสำหรับทำอาหารออก ล้างและเช็ดมะเขือเทศเชอร์รีให้แห้ง วางมะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่งไว้ตรงกลางสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร หากใช้มะเขือเทศธรรมดา ให้หั่นเป็นชิ้น

สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที แต่ควรพักไว้ประมาณ 20-30 นาที เราขอแนะนำให้แบ่งเสิร์ฟเป็นสัดส่วนสำหรับแขกแต่ละคน การเสิร์ฟบนจานรวมจะทำให้ดูเรียบง่ายและไม่น่ารับประทานมากขึ้น