สลัดที่ไม่ต้องปรุง แค่สับก็พร้อมทาน

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สลัดแบบไม่ต้องต้มคือความฝันของเชฟทุกคน เพราะช่วยลดเวลาและความพยายามในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก แค่สับทุกอย่างก็พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสมก็ง่ายๆ หาได้ง่าย: ไส้กรอกรมควันเล็กน้อย ผักสดหรือผักกระป๋อง และมายองเนสสำหรับราดน้ำสลัด สลัดนี้สามารถปรับแต่งได้ตามวัตถุดิบที่ซื้อจากร้านหรือในตู้เย็น เช่น เปลี่ยนไส้กรอกรมควันเป็นไส้กรอกสุก เปลี่ยนถั่วลันเตาเป็นถั่วลันเตา เปลี่ยนแตงกวาดองเป็นแตงกวาดอง หรือใส่ชีสขูดลงไป ไม่ว่าจะแบบไหนก็อร่อย รวดเร็ว และง่าย!

ใช้เวลาเตรียม 5 นาที ส่วนผสมที่ระบุไว้ทำได้ 2 ที่

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม;
แครอทดิบ – 50 กรัม;
แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
ถั่วแดงกระป๋อง – 100 กรัม;
ข้าวโพดกระป๋อง – 50 กรัม;
ผักชีลาว – 30 กรัม;
มายองเนสตามชอบ;
เกลือ, พริกไทยดำ.

วิธีทำสลัดแบบไม่ต้องต้ม

ปอกเปลือกแครอทดิบด้วยที่ขูดผัก แล้วขูดให้เป็นเส้นบางๆ ด้วยเครื่องขูดผัก คุณสามารถใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีหรือที่ขูดผักแบบหยาบก็ได้

ใส่แครอทสับลงในชาม

ล้างแตงกวาสดที่มีหนามและตัดปลายออก หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่แตงกวาที่หั่นแล้วลงในแครอท

จากนั้นสับแตงกวาที่ดองหรือเค็มให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในตะแกรงแล้วใส่ลงในผักสับ

ตอนนี้ใส่ถั่วแดงกระป๋องลงในชาม สลัดนี้สามารถทำกับถั่วลันเตาหรือถั่วขาวก็ได้

ลอกเปลือกไส้กรอกรมควันออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ หรือลูกเต๋า ใส่ไส้กรอกลงในส่วนผสมที่เหลือ

ผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ เช่น ผักชีลาวสดหรือต้นหอม จะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสลัดจานนี้ สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

เติมเกลือและมายองเนสตามชอบ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสด ผสมให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ อร่อยแน่นอน

เตรียมสลัดกับผักสดทันทีก่อนเสิร์ฟ อายุการเก็บรักษาของอาหารจานนี้ในตู้เย็นคือ 1-2 ชั่วโมง