Swan Down Salad เป็นสลัดที่มีความนุ่มและอร่อยมาก

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สลัดที่แสนละเอียดอ่อน สวยงาม และอร่อยนี้มีชื่อว่า "Swan Down" จะเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงทุกงาน ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดวันหยุดแสนอร่อยแบบรวดเร็ว คู่มือทีละขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน! เพียงจำไว้ว่าต้องเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า เช่น ต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่ จากนั้นการปรุงอาหารก็จะไม่ใช้เวลามาก

ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่:

เนื้อไก่ต้มสุก – 150 กรัม;
กะหล่ำปลีจีน – 100 กรัม;
ชีสแข็ง – 60 กรัม;
ไข่ลวก 2 ฟอง;
มันฝรั่งอบ - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
หัวหอม – 0.5 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
มายองเนส - 3-5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือตามชอบ

สำหรับน้ำหมัก:

เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
น้ำ – 60 มล.

วิธีทำสลัดสวอนดาวน์

ปอกเปลือกหัวหอมและล้าง สับหัวหอมให้ละเอียด เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำเดือด คนให้เข้ากัน หมักหัวหอมไว้ 10 นาที แล้วกรองด้วยตะแกรง

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดหยาบๆ หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นหรือลูกเต๋าเล็กๆ

ปอกเปลือกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบและไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นกัน

ล้างกะหล่ำปลีจีนให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เฉพาะส่วนใบอ่อนด้านนอกเท่านั้น

เราจะทำสลัดโดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหาร คุณสามารถทำสลัดโดยไม่ใช้วงแหวนได้ แต่จะไม่สวยงามและน่ารับประทานเท่า วางวงแหวนสำหรับทำอาหารไว้ตรงกลางจานแบน ทามายองเนสบางๆ ด้านในวงแหวน วางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก กดเบาๆ แล้วทามายองเนสบางๆ