สลัดเทศกาล "มิโมซ่า" กับแซลมอนสีชมพู

ห้องครัวสไตล์คันทรี

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำสลัดมิโมซ่าแซลมอนสีชมพู สูตรนี้ง่ายและตรงไปตรงมา มีภาพประกอบขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยจนต้องเลียมือเลยทีเดียว

สลัดที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะต้องสมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอย่างแน่นอน แขกจะต้องประทับใจในความพยายามของคุณอย่างแน่นอน สลัดจานนี้ทำง่าย ส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดแบบคลาสสิก ได้แก่ แครอท หัวหอม อาหารกระป๋อง ไข่ และมันฝรั่งเล็กน้อย ควรงดใส่เนย

เมื่อสลัดประกอบเสร็จแล้ว ควรแช่ทิ้งไว้สักพัก เอาล่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูในรูปแบบเกลือ – 240 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู – 40 มล.
มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ – 2 ฟอง;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ พริกไทย – ตามชอบ

วิธีทำสลัดมิโมซ่ากับแซลมอนสีชมพู

เตรียมส่วนผสมตามรายการ เปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพู สะเด็ดน้ำปลา ตักปลาใส่จาน บดด้วยส้อม จากนั้นตักปลาใส่จานเสิร์ฟ

วางชั้นปลาลงบนจาน

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในชาม โรยด้วยน้ำส้มสายชู หมักหัวหอมไว้ 10 นาที แล้ววางลงบนปลา

ชั้นหัวหอมดอง

ต่อไป ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางลงบนชั้นหัวหอม เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสหนึ่งชั้น

ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง แล้วใส่ลงในสลัดเป็นชั้นถัดไป

ชั้นไข่ขาว

ต้มแครอทไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือก และขูด ใส่แครอทลงไปเป็นชั้นถัดไป

ชั้นแครอท

ทาชั้นแครอทด้วยมายองเนส

จารบีกับมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงไก่ขูดละเอียดโรยบนสลัด แช่มิโมซ่าไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ

ชั้นไข่แดง

Bon appétit!

สลัดพร้อมแล้ว

เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ