สลัดรังมดต้นตำรับกับแครอทเกาหลี

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สลัดมดกับแครอทเกาหลีได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ภายนอก อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ถูกใจทุกคน เพราะผสมผสานคุณสมบัติทั้งหมดของสลัดที่สมบูรณ์แบบ ทั้งความอิ่มท้อง ความแปลกใหม่ และรสชาติที่กลมกล่อม

ส่วนผสมหลักในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบนี้ ได้แก่ ไก่รมควัน ชีสแข็ง แตงกวาและมะเขือเทศสด แครอทสไตล์เกาหลี และมันฝรั่งทอดกรอบ การทำสลัดเองนั้นง่ายมาก เพียงแค่สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วทอดทีละน้อย ความหลากหลายของส่วนผสมทำให้สลัดจานนี้มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

  • อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
  • ชีสแข็ง – 50 กรัม;
  • มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
  • แตงกวา – 1 ชิ้น;
  • แครอทเกาหลี – 100 กรัม;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ถ้วย;
  • มายองเนส – 80-100 กรัม
  • เกลือ - สักสองสามหยิบมือ

วิธีทำสลัดมด

หั่นเนื้อไก่รมควันให้เป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดเนื้อไก่

ขูดแตงกวาให้เป็นเส้น

ขูดแตงกวา

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แบบสุ่ม ถ้าลูกเล็กก็ใช้มะเขือเทศสักสองสามลูกก็ได้

สับมะเขือเทศ

เราตัดชีสแข็งให้เป็นชิ้นใหญ่โดยใช้เครื่องขูด

ขูดชีส

สะเด็ดน้ำแครอทสไตล์เกาหลีในกระชอน เพื่อไม่ให้แครอทยาวเกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้น

สับแครอท

ผสมส่วนผสมของอาหารว่างทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วคนให้เข้ากันด้วยมายองเนส

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องหั่นแครอทเกาหลี ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะผัด ผัดมันฝรั่งทีละน้อยจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือ

ทอดมันฝรั่งทอด

ปั้นสลัดให้เป็นก้อนแล้วตกแต่งด้วยเส้นทอดที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ

วางสลัดเป็นกองและตกแต่งด้วยหลอด

ขอให้ทานให้อร่อยนะ

สลัดมดกับแครอทเกาหลี
เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ