สลัด "ความนุ่มพิเศษ" ละลายในปากเลยทีเดียว

เราทุกคนรู้จักสูตรสลัดแสนอร่อยมากมายที่เราเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรือสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว แต่บ่อยครั้งเมื่อเราเบื่ออาหารจานเดิมๆ เราก็อยากลองอะไรใหม่ๆ

ฉันอยากแบ่งปันสูตรสลัดแสนอร่อยชื่อ "Extraordinary Tenderness" ให้คุณค่ะ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่านุ่มละมุนและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ถึงแม้จะใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายที่สุดก็ตาม แถมยังทำที่บ้านได้ง่ายๆ อีกด้วย สลัดจานนี้จะต้องถูกใจแขกหรือสมาชิกในครอบครัวทุกคนแน่นอน

ฉันใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัดสูตร "Extraordinary Tenderness" ถ้าไม่ชอบซอสที่ชอบก็ใช้ซอสที่ชอบแทนได้ แต่แล้วแต่คุณเลยค่ะ สูตรนี้อธิบายทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ ลองใช้แครอทดูนะคะ ลองใช้แครอทแบบสุกหรือดิบก็ได้ รสชาติของคุณก็สำคัญไม่แพ้กัน คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลีได้อีกด้วย

สลัดจานนี้ทำได้ทุกฤดู เพราะไม่ต้องใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ส่วนใหญ่เรามีวัตถุดิบครบทุกอย่างอยู่แล้ว นี่เป็นข้อดีอีกอย่างของเมนูนี้ที่ใครๆ ก็ชอบ แนะนำให้ตกแต่งด้วยดอกแครอทและสมุนไพรสดเพื่อให้สลัดดูสวยงาม

วัตถุดิบ:

วิธีทำสลัด “ความนุ่มละมุนพิเศษ”

ขั้นแรก เตรียมอกไก่ ล้างและต้มในน้ำ (ผสมเกลือ) ประมาณครึ่งชั่วโมง เติมพริกไทยดำและใบกระวานลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติให้เนื้อไก่เข้มข้นยิ่งขึ้น

หั่นเนื้อที่สุกแล้ว

ต้มไข่จนสุก ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที พักให้เย็นแล้วขูด

ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำเย็น และปรุงจนสุกโดยคนเป็นครั้งคราว

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมายองเนสกับกระเทียมบด

ขูดแครอท

วางสลัดเป็นชั้นๆ: เนื้อปลาสับละเอียด มายองเนส

จากนั้นก็ข้าวมายองเนส

จากนั้นใส่ไข่และแครอทลงไป ทามายองเนสแต่ละชั้น

สุดท้ายใส่ชีสแข็งลงไปแล้วขูด

ตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาวและแครอทสับละเอียด