สลัดไก่สุดเจ๋ง – สูตรคลาสสิก

เด็ดใบกะหล่ำปลีชั้นนอกออกแล้วล้างให้สะอาด ซับกะหล่ำปลีให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู สำหรับสลัด ให้ใช้เฉพาะใบอ่อนด้านนอกเท่านั้น หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ

หั่นไก่รมควันเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนเส้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

นำสับปะรดออกจากน้ำเชื่อม แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ หั่นสับปะรดเป็นเส้นขนาดประมาณเดียวกับไก่

ใส่ไก่ กะหล่ำปลี ชีส และสับปะรดลงในชาม เติมมายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถทำกรูตองสำหรับสลัดเองหรือใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้ ถ้าทำเอง ให้ตัดขอบขนมปังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. ทอดในกระทะแห้งบนไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ แล้วพักไว้ให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ปั้นสลัดโดยใช้วงแหวน (หรือใส่ลงในชามสลัดก็ได้) วางวงแหวนไว้ตรงกลางจาน แล้วเติมสลัดลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยสลัดให้เรียบ กดเบาๆ ค่อยๆ ดึงวงแหวนออก วางครูตองไว้ด้านบน

ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการ

แต่ถึงแม้คุณจะแค่จัดสลัดลงบนจานโดยไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรมากก็จะดูสวยงามมาก