สลัด "ตับปลาค็อดใต้เสื้อขนสัตว์" กับลูกพรุน - สำหรับโต๊ะอาหารช่วงเทศกาลวันหยุด

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกใหม่ ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยและดูมีระดับ นั่นก็คือ “ตับปลาค็อดใต้เสื้อขนสัตว์” กับลูกพรุน

การใส่ลูกพรุนลงในสลัดช่วยเพิ่มรสชาติใหม่เอี่ยมอย่างเหลือเชื่อ อีกทั้งยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดได้อย่างแน่นอน คุ้มค่าแน่นอน เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามเมื่อหั่นแล้วอีกด้วย อย่างที่เห็นในภาพ

คุณสามารถทำมายองเนสสำหรับน้ำสลัดเองได้ และการเลือกตับปลาค็อดที่ดีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ต้มแครอทและมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า จากนั้นสลัดจะเข้ากันภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

  • ตับปลาค็อด – 100 กรัม;
  • มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • ลูกพรุน – 5-6 ชิ้น;
  • ต้นหอม – 10 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ พริกไทย – ตามชอบ

วิธีทำสลัดที่เรียกว่า "ตับปลาค็อดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ ต้มและปอกเปลือกมันฝรั่ง ขูดเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วนำไปวางเป็นชั้นแรกของสลัด คุณสามารถปรุงรสสลัดแต่ละชั้นด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนสได้ด้วยตัวเอง

ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสหนึ่งชั้น

ย้ายตับปลาค็อดใส่จาน บดด้วยส้อม ใส่ตับปลาค็อดเป็นชั้นถัดไปในสลัด

ชั้นตับปลาค็อด

ล้างต้นหอม เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด วางต้นหอมไว้บนตับ

ชั้นต้นหอม

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางไว้บนหัวหอม

ชั้นแครอท

ล้างลูกพรุนให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนแครอท

ชั้นของลูกพรุน

ปอกเปลือกไข่ไก่ต้ม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวแล้วใส่ลงในสลัด

ชั้นไข่ขาว

ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงไก่ ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียดที่สุด แช่สลัดไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ

ชั้นไข่แดง

ทานให้อร่อยนะ!

ตับปลาค็อดใต้สลัดเสื้อขนสัตว์

ตับปลาค็อดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมลูกพรุน
เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ