สลัดปลาสปรัตที่อร่อยมาก

อาหารกระป๋องอย่างปลาสแพรตในน้ำมันเป็นที่นิยมเสมอมา แม่บ้านนิยมใช้ทำแซนด์วิชและสลัดในช่วงเทศกาลวันหยุด

วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรสลัดปลาสปรัตแสนอร่อยแบบง่ายๆ ให้คุณค่ะ สลัดนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะในเทศกาลวันหยุด หรือแม้แต่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในแต่ละวัน สลัดปลาสปรัตแสนอร่อยนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจ และรับรองว่าคุณจะได้รับคำชมอย่างแน่นอน

สำหรับสลัด ควรต้มผักรากก่อน เช่น มันฝรั่ง แครอท และบีทรูท ต้มไข่ให้สุกและพักไว้ให้เย็น

ส่วนผสมสำหรับเมนูวันนี้มีราคาไม่แพง อ่านรายการทั้งหมดด้านล่างในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

ปลาสปรัตในน้ำมัน – 130 กรัม
มันฝรั่ง – 100 กรัม;
หัวบีท – 80 กรัม;
แครอท – 80 กรัม;
ไข่ไก่ – 1 ฟอง;
แตงกวาดอง – 80 กรัม;
มายองเนส – 80-100 กรัม
เกลือ – เพื่อปรุงรส

วิธีทำสลัดปลาสปรัต

เปิดฝากระป๋องปลาสแพรต นำปลาออกจากน้ำมัน และถ้าต้องการ ให้วางปลาลงบนกระดาษทิชชู่เพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก บดปลาสแพรตด้วยส้อม แล้วจัดวางเป็นชั้นแรก

พักมันฝรั่งต้มให้เย็นลงแล้วขูดเป็นเส้น วางมันฝรั่งทับบนปลาสแพรต แล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ชั้นนี้สามารถโรยเกลือเล็กน้อยได้

หั่นแตงกวาดองเป็นลูกเต๋า วางลงบนมันฝรั่ง ทามายองเนสเล็กน้อยบนชั้นแตงกวา

ต้มแครอท ปอกเปลือก แล้วขูด ต่อไปจะเป็นชั้นแครอท แช่แครอทในซอสด้วย

ต้มหัวบีทจนสุก ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดธรรมดา วางไว้บนแครอทในสลัด และเคลือบด้วยมายองเนส

สุดท้าย ขูดไข่ไก่แล้ววางทับลงไป สลัดก็พร้อมแล้ว แค่แช่เย็นไว้สักพัก แช่เย็นไว้ 15-20 นาที แล้วเสิร์ฟ

สลัดมีรสชาติอร่อยด้วยปลาสปรัต และอร่อยด้วยผัก แตงกวาดองมีบทบาทสำคัญ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวจัดจ้านให้กับสลัด ทานให้อร่อยนะคะ!